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语文试卷第页(共页)2024年江苏省扬州市初中学业水平考试·语文全卷总分:150分考试时间:150分钟一、积累运用(27分)1.结合语境,完成题目。(7分)
扬州民歌来源于民间,传唱于市井。东去的扬子江和南下的大运河孕育了扬州民歌的独特个性:既有大江的澎湃,也有运河的隽永;既展示了苏北平原的辽阔,又浸润着江南水乡的秀美。民间小调、劳动号子,有许多是【甲】________的曲调:《茉莉花》芳香四溢,《杨柳青》清新扑面,《拔根芦柴花》情趣盎然;宝应的《绣兜兜》蜿转,高邮的《数鸭蛋》轻快,仪征的《胥浦农歌》高亢……【乙】洋溢着泥土芳香的扬州民歌会被永久地传承并保护下去。1.给加点字注音:传唱()(1分)2.指出画波浪线词语中的错别字并修改:“________“应改为“________”(2分)3.填入【甲】处的短语最恰当的一项是()(2分)A.可歌可泣 B.慷慨激昂 C.耳熟能详 D.如雷贯耳4.【乙】处句子有语病,应修改为:______________________(2分)1.1.
(1分)chuán2.
(2分)蜿婉3.
(2分)C4.
(2分)洋溢着泥土芳香的扬州民歌会被永久地保护并传承下去。【解析】3.
“可歌可泣”意思为值得歌颂,使人感动得流泪,指悲壮的事迹使人非常感动;“慷慨激昂”形容情绪、语调激动昂扬而充满正气;“耳熟能详”意思为听的次数多了,熟悉得能详尽地说出来;“如雷贯耳”意思为像雷声穿过耳朵一样,形容人的名声很大。结合语境,这里用来形容民间小调、劳动号子这样的曲调,用“耳熟能详”更合适,故选C项。4.
画线句逻辑语序混乱,“保护”与“传承”二者之间存在逻辑递进关系,应将“传承并保护”改为“保护并传承”。在①~⑧处填写相应的名句。(8分)2.
经典古诗文滋养了我们的精神。“学而不思则罔,①______________”,孔子教我们要“学”“思”结合;“富贵不能淫,②______________,③______________”,孟子认为外部因素不能使之迷乱、动摇、屈服的人,才有资格叫大丈夫;“沉舟侧畔千帆过,④______________”,刘禹锡在困境中保持乐观向上的人生态度给我们启迪;“⑤______________,⑥______________”(《岳阳楼记》),范仲淹让我们领略了心系天下的高尚情怀;“回首向来萧瑟处,归去,⑦__________________”,苏轼用他的人生智慧启发我们顺境不骄,逆境不惧;“⑧______________,留取丹心照汗青”,文天祥让我们理解了舍生取义的生死观。2.
(8分)①思而不学则殆②贫贱不能移③威武不能屈④病树前头万木春⑤先天下之忧而忧⑥后天下之乐而乐⑦也无风雨也无晴⑧人生自古谁无死3.学校开展以“君子自强不息”为主题的综合性学习活动,请完成以下任务。1.任务一:学校邀请神舟团队成员来做报告,作为活动主持人,听完他的发言,你如何总结?团队成员:“……我们神舟团队坚持‘一次做对’‘100分才是合格’的理念,并将其落实到每次任务准备、每项判读、每个实验中。”总结:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.任务二:如把下面这句话扩展成通讯,凸显解放军战士自强不息的精神,你会扣住哪些要点展开扩写?简述理由。东部战区海军某观通站雷达分队长潘积绪17年坚守小岛,习惯在不同时分醒来奔向战位。(摘自2024年4月24日《人民日报》)3.任务三:以“君子自强不息”为主题开展演讲,你会选择下列哪一个素材作为论据?简述理由。A.余则缊袍敝衣处其间,略无慕艳意,以中有足乐者,不知口体之奉不若人也。(《送东阳马生序》)B.斯科特接受了这项任务,他要忠实地去履行这一最冷酷无情的职责:在世界面前为另一个人完成的业绩做证,而这一事业正是他自己所热烈追求的。(《伟大的悲剧》)3.1.示例:神舟团队坚持高标准理念并认真执行,让我们钦佩。我们也要像他们那样做一个有理想、有目标的青年,坚持不懈,努力向上,用高标准严格要求自己。2.示例:扣住“17年坚守小岛”“不同时分醒来奔向战位”。(理由:)坚守小岛“17年”,时间之长突出这位队长的坚持、坚守,“不同时分醒来奔向战位”体现了他的顽强毅力,彰显了解放军战士自强不息、为国献身的精神。3.选择A作为论据。(理由:)因为“余”在艰苦的条件下,不攀比,始终坚守本心,刻苦学习,这正是顽强进取、永不松懈精神的体现,有力地证明了“君子自强不息”的观点。【解析】1.此题既要对神舟团队成员的发言进行概括,又要结合“君子自强不息”的主题对自己提出要求。抓住这两方面作答即可。2.题干要求凸显解放军战士自强不息的精神。阅读句子,“17年坚守小岛”正是解放军战士的坚持不懈精神的集中体现;同时“不同时分醒来奔向战位”更需要有顽强的毅力,体现这位分队长自强不息、为国献身的精神。3.A项句子阐释了宋濂在求学习时,心无旁骛、坚守本心、刻苦学习的事迹。这则材料充分体现了“君子自强不息”的精神,符合这一主题。B项句子写斯科特接受为他人的业绩做证的任务,体现了他作为一名优秀的探险家,注重公平公下、客观真实的职业素养,与“君子自强不息”这一主题不符。二、阅读理解(60分)4.下列关于文学作品中人物成长的说法,正确的一项是()(3分)A.成长需要历经磨炼。《西游记》中,孙悟空生性桀骜不驯,敢于挑战权威;后来他保护唐僧西天取经,一路上经历各种考验,逐渐走向成熟,最终成为斗战胜佛。B.成长离不开他人的引导。《孙权劝学》中,孙权严令吕蒙读书,吕蒙当即觉悟,从此发愤学习,最终成为令人刮目相看的博学之才。C.成长与家庭环境有关。《简·爱》中,简·爱从小身心饱受舅妈一家人的摧残,在缺爱的环境里长大,最终成为了一个自卑敏感、胆小懦弱的人。D.成长受到社会环境的影响。《故乡》中,闰土在旧社会的多重压迫下,从活泼勇敢、天真可爱的小英雄沦为辛苦恣睢、自私冷漠的木偶人。4.
(3分)A【解析】
B项“严令”表述有误,孙权先一语破的,向吕蒙指出“学”的必要性,即因其“当涂掌事”的重要身份而“不可不学”,继而现身说法,指出“学”的可能性,使吕蒙无可推托;“当即觉悟”也表述有误,“蒙辞以军中多务”说明吕蒙并没有立即认识到学习的重要性。C项“最终成为了一个自卑敏感、胆小懦弱的人”表述有误,简·爱成为了一个独立自主、积极进取、坚持不懈、不安于现状、不甘受辱、敢于抗争、对自由幸福充满渴望和对更高精神境界有不懈追求的人。D项“恣睢”“自私冷漠”表述有误,闰土由一个充满智慧和热情的少年,变成了一个丧失智慧和热情、迟钝麻木的中年人,故选A项。5.柳青在《创业史》中写道:“人生的道路虽然漫长,但紧要处常常只有几步。”在下列人物形象中选择一个,结合相关名著内容,说说“他”人生紧要处的一步及产生的影响。(4分)
彭德怀(《红星照耀中国》)保尔(《钢铁是怎样炼成的》)刘思扬(《红岩》)5.
(4分)示例一:彭德怀(《红星照耀中国》)。一九二七年冬天,何键开始在他的军队里大肆清除左派人物,举行了湖南有名的“农民屠杀”,但碍于彭德怀当时的声望,他犹疑不敢下手。一九二八年七月,彭德怀自己发展势力,发动平江起义,和一个农民起义联合,成立了第一个湖南苏维埃政府,后来逐渐发展扩大,驱走了何键的军队六万多人。这关键性的一步,既保住了自己的性命,也助力了红军的势力。
示例二:保尔(《钢铁是怎样炼成的》)。在双目失明、全身瘫痪的情况下,保尔选择了文学创作的道路,成功创作出了《暴风雨所诞生的》这部作品,用作品激励了更多人为共产主义事业而奋斗。保尔这一坚定不移的选择,体现了他对共产主义事业伟大的信仰。
示例三:刘思扬(《红岩》)。当他被敌人捕获后,面对严刑拷打和诱降,他始终坚守自己的信仰和原则,不向敌人低头。这一坚定的选择,体现了他对革命的忠诚和坚定,促使他成为了一个真正的革命者,也让他的人生充满了价值和意义。【解析】
此题考查名著中的人物在人生中的重要选择。审题得知,“人生紧要处的一步及产生的影响”即关键选择及其带来的结果,作答时围绕人物人生中的紧要一步及其产生的结果来阐述即可。如彭德怀在危机关头发动平江起义。保尔在双目失明和全身瘫痪的情况下选择文学创作的道路,刘思扬选择坚守信仰,不向敌人低头。据此分析作答即可。6.文学作品中的人物性格常常是矛盾、复杂的。请在下列人物形象中选择一个,结合相关名著内容简析。林冲(《水浒传》)尼摩船长(《海底两万里》)方鸿渐(《围城》)6.示例一:林冲的“忍”与“硬”:林冲武艺高强,但在面对高衙内欺侮自己妻子时,这个曾经英勇的好汉,在关键时刻却选择了忍气吞声、逆来顺受,表现了“忍”的一面;后来被逼到梁山,火并王伦,义无反顾地行侠仗义,保护百姓,不畏权势,不怕豪强,又体现了“硬”的一面。这充分体现了他矛盾与复杂的本性。示例二:尼摩船长的冷酷与善良:在“诺第留斯号”面对未明国籍的战舰时,他选择直接撞击战舰,导致整战舰上的人死亡,体现他的冷酷;尼摩船长不顾个人安危,营救采珠人,还把收集到的财宝送给贫困和受压迫的人们,体现了他的善良。示例三:方鸿渐的心态是矛盾的:在家庭生活上,他希望过真正自由的家庭生活,但同时又软弱无能,摆脱不开旧家庭和封建作风,致使刚成立的小家庭陷于破裂的危机;在事业上,方鸿渐虽然有一定的主义感,想靠着一己之力做出点事业,但实际上他却又喜欢依赖他人,表现出他的懦弱和依赖性。【解析】此题考查名著人物形象分析。林冲、尼摩船长、方鸿渐三人均有矛盾的性格。林冲在去梁山之前,忍气吞声、逆来顺受,后来上了梁山,性格大变,不畏权势,不怕豪强,火并王伦。尼摩船长也是一个矛盾性格的人,他看似冷漠残酷、不近人情,但又是一个有博爱之心的勇士,有着为人类正义事业献身的崇高精神。他看到印度采珠人被鲨鱼袭击,奋不顾身地和鲨鱼进行肉搏,还慷慨地送给采珠人一小袋珍珠。方鸿渐的心态是矛盾的,他既善良又迂执,既正直又软弱,既不谙世事又玩世不恭。方鸿渐的思想性格,反映了当时一部分知识分子的精神面貌,而他的遭遇,也正是当时一部分较正直的知识分子的遭遇和困厄。7.文学作品中的“称呼”常常别有深意。从下列材料中任选一则,说说你在这一“称呼”中的发现。A.胡屠户道:“我那里还杀猪,有我这贤婿,还怕后半世靠不着也怎的?”(《儒林外史》)B.地面上,环绕我四周的,是虫儿连绵不断的交响乐。这些小东西诉说着自己的欢乐,让我忘记了星星的表演。(《昆虫记》)7.示例A:“贤婿”是胡屠户对范进中举后的称呼,表现了他粗俗势利、前倨后恭、趋炎附势的市侩形象。示例B:“这些小东西”是作者法布尔对虫儿的亲切称呼,表现了他对昆虫的深厚情感。【解析】此题考查对称呼及其作用的分析。A项是胡屠户对中举后的范进的称呼,胡屠户对范进的态度前倨后恭,突出胡屠户嫌贫爱富、粗俗势利、趋炎附势的市侩形象。B项作者法布尔亲切地称虫儿为“这些小东西”,表现了他对虫儿的喜爱。8.
过广陵驿
萨都剌①
秋风江上芙蓉老,阶下数株黄菊鲜。
落叶正飞扬子渡,行人又上广陵船。
寒砧②万户月如水,老雁一声霜满天。
自笑栖迟淮海客③,十年心事一灯前。【注】①萨都剌,元朝诗人。②砧,捣衣石。③栖迟,长久居留。诗人长年客居南方,故称淮海客。1.《新元史》评萨都剌的诗具有“清丽”的特点,请结合“寒砧万户月如水,老雁一声霜满天”赏析。(3分)2.结合诗歌内容,简析诗中“自笑”的内涵。(3分)8.1.
(3分)通过“万户”“月”“老雁”及“霜”等景象,用细腻的笔触将冷清孤寂的氛围表现得淋漓尽致,清雅秀丽,表达了诗人的感慨和哀思,充分体现了“清丽”的特点。2.
(3分)诗人“笑”的是自己这个在江南滞留的客人,十多年的心事,只有一盏明灯知晓而已,略带自嘲的意味。这是对自己的宽慰,同时又有着惆怅而又无可奈何。表达了诗人内心的孤独、思念家乡及对过往的感慨。【解析】1.
此题考查诗歌的语言特点。“清丽”为清雅秀丽之意,诗歌细腻描绘“万户”“月”“老雁”及“霜”等景象,营造冷清和孤寂的氛围,清雅秀丽,表达了诗人的感慨和哀思,进而体现了“清丽”的特点。2.
此题考查诗歌的思想感情。通过全诗可知,诗人自嘲自己是一个在淮海地区长久居留的旅人,十年的心事只能在灯前诉说。由此可知,这里的自嘲包含了诗人内心的孤独,对家乡的思念和对过往的感慨。
【诗歌大意】秋风在江面上吹拂,使得江边的芙蓉花开始凋零,但台阶下仍然有几株黄色的菊花开得十分鲜艳。落叶在扬子渡口随风飘扬,而我也即将登上前往广陵的船只。月光如水洒满了千家万户,远处传来了捣衣声,增添了几分寒意,老雁在清霜满天的夜空中一声长鸣,更加深了秋夜的寂寥。我自嘲自己这个在淮海地区长久居留的旅人,十年的心事和感慨都凝聚在了这盏灯前。9.
《平山堂记》节选
郑兴裔①
天地间无久而不敝之物,其尚有存者,必其为人所注意,而人为存之也。非然,则历变故、经岁月,虽以金石之质,犹不能与天地以不敝。
庆历间,庐陵欧阳公实守是邦,为堂于蜀冈之上,负高眺远,江南诸山,拱揖槛前,若与堂平,故名。堂之左右,碧树参天,清风徐来,虽盛夏亦不知其为暑也。政成之暇,延四方之名俊,摘邵伯之荷蕖,传花饮酒,分韵赋诗,徜徉乎其中不醉无归载月而返,亦风流逸事也,心窃向往焉。及莅任维扬,访平山故迹,而荆榛②塞道,荒葛罥涂③,颓垣断栋,率剥烂不可支撑。去隆兴④癸未周君淙⑤重新之日,不三十年而凋残零落,遂至于此。吁嗟乎!自国家多故,戎马蹂躏,先贤遗地,半为樵牧之区,骚人逸士,罕有过而问焉,又谁为保护而爱惜之,朴斫而丹雘⑥之哉?无怪乎斯堂之旋圮⑦也。
(节选自《郑忠肃奏议遗集》,有删减)【注】①郑兴裔,宋朝人,曾任扬州知州,有政绩。②荆榛,灌木树丛。③涂,道路。④隆兴,南宋孝宗的年号。⑤周君淙,即周淙,曾在扬州驻军抗金。⑥朴斫而丹雘,修缮装饰。⑦圮,毁坏、坍塌。1.解释下列句中加点词的意思。(4分)(1)为堂于蜀冈之上
()(2)延四方之名俊
()(3)心窃向往焉
()(4)无怪乎斯堂之旋圮也
()2.用“/”为文中画波浪线的句子断句。(限两处,2分)徜徉乎其中不醉无归载月而返3.翻译句子。(4分)
堂之左右,碧树参天,清风徐来,虽盛夏亦不知其为暑也。4.作者详细描述平山堂优美的风光和欧阳修等先贤的“风流逸事”,有什么作用?(3分)9.(1)
修筑,修建(2)
邀请(3)
私自,私下(4)
屡,频2.
(2分)徜徉乎其中/不醉无归/载月而返3.
(4分)在堂的两边,碧绿的树木高耸入云,清风徐徐吹来,即使是盛夏时节也感觉不到暑热。4.
(3分)写平山堂的由来,表明“我”“心窃向往焉”的原因;与“我”去时看到的惨败景象形成鲜明对比,突出战争带来的灾难、岁月的洗礼,表达作者对战争的厌恶,进而呼吁人们保护、爱惜遗迹。【解析】2.
此题考查断句。这里的“徜徉”“醉”“返”是动词,再结合句意“在平山堂中徜徉,不醉不归,乘着月色返回”,可知应从“中”“归”后断开。4.此题考查作者的写作意图。细读选文,第一段,交代选文主旨:永恒不坏的东西是靠人们的保护,厌恶战争对这些遗迹的损坏。第二段讲述了庐陵的优美风光及欧阳修的“风流逸事”,交代了“我”“心窃向往焉”的原因,同时与“我”所见的惨败景象形成了鲜明的对比,突出战争给这些地方带来的灾难和岁月的洗礼,最后表现作者厌恶战争,呼吁人们保护、爱惜这些遗迹。
天下间没有永恒且不衰败的东西,那些还能够留存下来的,必定是因为人们关注它,并且人们去保护它。如果不是这样,那么经历变故、岁月的洗礼,即使是金石的质地,也不能与天地一同长久而不损坏。
庆历年间,庐陵的欧阳公(欧阳修)实际上是在这个地方做官,(他)在蜀冈之上修建了一座堂,(这座堂)背靠着高山,可以远眺远方,江南的群山,(都仿佛)在堂前的栏杆前拱手作揖,好像与堂的高度相同,因此得名(平山堂)。在堂的两边,碧绿的树木高耸入云,清风徐徐吹来,即使是盛夏时节也感觉不到暑热。政务之余,(他)邀请四方的名士俊杰,采摘邵伯湖的荷花,传花饮酒,按韵作诗,在平山堂中徜徉,不醉不归,乘着月色返回,这也是一段风流雅致的事情,我私下对此非常向往。等到(我)来到维扬(扬州)任职,寻访平山堂的遗迹,却发现(那里)灌木树丛,道路荒凉,荒草覆盖了道路,颓垣断壁,破败不堪几乎无法支撑。距离隆兴癸未年周君淙重新修缮的日子,(还)不到三十年就已经凋残破败,于是变成这样。唉!自从国家多灾多难,战争频繁,先贤的遗迹,多半变成了樵夫、牧童的活动场所,文人墨客,也很少有人前来探访,又有谁会去保护和爱惜它,使它修缮装饰(恢复昔日的光彩)呢?(所以),平山堂的屡次毁坏、坍塌也不足为奇了。10.实用类文本阅读
【材料一】十二生肖中,十一种有现生动物,唯独龙在古代和现代都不存在,是古人创造出来的想象中的动物。多数学者认为,龙的主体参照物是鳄鱼,跟蛇也有关系。比如,1957年,杨钟健在《演化的实证与过程》一书中,从自己20世纪30年代研究河南安阳殷墟遗址出土的动物遗存时,没有发现龙的遗存说起,考虑到甲骨文中又确有“龙”字(繁体写作“龍”),大口、纹身、蜿曲,都是鳄鱼的形象。但这个“龙”字没有表示四肢的部分,这又和蛇比较接近。他认为最可靠的记载中的龙,是鳄鱼和蛇一类的动物,不带神话的色彩。进入21世纪,朱乃诚根据考古发现研究,认为扬子鳄形象凶猛,具有威慑力,其吼声及仅头部浮露水面、夜间目光如炬的形象,使人们对它产生敬畏感,它的吼声又与天将下大雨的气象有联系,容易使人们联想到扬子鳄有通天的神威,所以古人把龙视为能够兴云布雨、消灾降福的神灵。后来,舞龙求雨的活动逐渐由官方的正式礼仪变成了民间的一种娱乐,形式越来越丰富多彩,求雨的目的早已淡化了,现在的舞龙灯已成为元宵节的传统民间艺术。
(摘自2024年1月5日《中国文物报》,有删改)
【材料二】现藏于首都博物馆的金中都铜坐龙见证了女真从上京迁都中都,开启北京千年之都的历史进程,同时也反映了来到中原的女真人对于中华传统文化的深深融入。这座铜坐龙出土于北京市金中都宫殿区遗址,质地为铜,通高24.5厘米,昂首闭口,躬身踞坐。头顶独角,鬃毛向后一直延伸到脊部。目圆睁,吻部较宽,颈部细长,向后弯曲。龙身肩部前弓,双前腿直立,双后腿曲踞后向前平伸。尾巴上翘,尾端缠绕后呈火焰状。整体形象已与我们现今印象中的龙形象相差无几。金中都铜坐龙的造型表明,龙的起源与演变反映了中华民族多元一体发展的过程,蕴含了各民族交往、交流、交融的生活实践,龙已成为中华民族的图腾和象征。金中都铜坐龙(首都博物馆藏)
(摘自2024年2月22日《人民政协报》,有删改)
【材料三】2023年12月22日,第78届联合国大会将中国的春节确定为联合国假日,既是对春节作为一个人口众多族群最大节日的重要地位和文化价值的尊重,也是对春节的民族文化特色和显著国际影响的肯定,必将进一步促进我国春节文化在国际社会的传播。2024年,我国将启动申报春节为人类非物质文化遗产项目的工作。今年春节所在的夏历甲辰年又是龙年,因而,今年的春节也必将更加热闹,尤其是舞龙、耍龙灯等龙文化活动会更多更盛大。中国龙正昂首阔步走向全球大舞台。
(摘自2024年2月15日《浙江日报》,有删改)1.依据材料一,简要概括龙的起源与演变过程。2.扬扬对“龙”字的甲骨文和金文字形感到困惑,请你运用材料一和材料二中的相关内容为他解释。3.针对部分老人迷信龙王的现象,社区举办“龙年说龙”活动,请你担任“龙文化”宣讲人。依据以上三则材料,说说你的宣讲思路。10.1.起源:龙是古人创造出来的想象中的动物,参照了鳄鱼和蛇的形象。演变过程:20世纪30年代,考古发现龙的形象和鳄鱼、蛇有关;进入21世纪,考古发现扬子鳄的形象与龙更为符合,因为扬子鳄的吼声和目光让人敬畏,吼声与下大雨的气象有关,古人认为其能通天。2.甲骨文呈现的“龙”字有鳄鱼大口、纹身、蜿曲的形象,但没有四肢,与蛇的形象较为接近;金文的“龙”字尾部向上卷起,更符合龙躬着身体坐着的形象。3.示例:首先介绍“龙”字的起源与演变过程;然后以收藏于首都博物馆的“金中都铜坐龙”为例,介绍“龙”的整体形象及其演变过程,指出“龙”已成为中华民族的图腾和象征;进而科普龙王并不存在,这属于迷信思想;最后解说以“龙”为代表的春节文化在国际上的影响力,宣传“龙文化”,增强民族文化自信,肯定这一传统活动。【解析】1.由【材料一】中“十二生肖中……想象中的动物……跟蛇也有关系”可知龙的起源。由“从自己20世纪30年代研究河南安阳殷墟遗址出土的动物遗存时……不带神话的色彩”和“进入21世纪……所以古人把龙视为能够兴云布雨、消灾降福的神灵”可知龙的演变过程。据此概括作答即可。2.根据【材料一】中的“考虑到甲骨文中又确有‘龙’字(繁体写作‘龍’),大口、纹身、蜿曲,都是鳄鱼的形象。但这个‘龙’字没有表示四肢的部分,这又和蛇比较接近”可知,甲骨文呈现的“龙”字符合鳄鱼和蛇的形象。由【材料二】中的“昂首闭口,躬身踞坐”以及“金中都铜坐龙”的图片可知,金文的“龙”字更符合龙躬着身体坐着的形象。3.【材料一】主要介绍了“龙”及“龙”字的起源与演变过程;【材料二】主要介绍了首都博物馆的“金中都铜坐龙”;【材料三】主要介绍了以“龙”为代表的春节文化在国际中的影响,再结合题干分析,此次宣讲的目的是宣传“龙文化”,并让老人摒弃迷信龙王的观念。据此概括作答即可。11.
相忆茨菇又一年
史良高
①已经很多年没见过茨菇了。
②去超市里,一边比划着像乒乓球一样圆圆的球茎,球茎还长着弯弯长长的嫩嘴嘴,一边咨询卖菜的大姐。大姐一脸茫然,摇摇头说:“听也没听过!”不怪大姐,这里是山城重庆,哪来茨菇呢?
③家乡坐落在白荡湖畔,那里河道纵横,池塘星罗棋布,是茨菇的天堂。沟沟汊汊,河边滩涂,到处都有燕尾一样的绿叶。秋冬季节,想吃茨菇了,就挽起裤腿,去池塘河沟的一湾浅水里,顺着枯萎的禾秆往下摸索,很快,一个个可爱的粉色肉球就“呼喇喇”地被提溜上来。后来,野生的茨菇渐渐地少了,乡里人家开始“圈养”,“圈养”的茨菇,个大,肉嫩,味更鲜美。
④茨菇是来自泥土的寻常物什,家乡人根本就不拿它当回事,灾荒年间,就将茨菇烀了当主食。现如今的餐桌上,茨菇烹调手法五花八门,炒豆干者有之,炒蒜苗者有之,烧豆腐者有之。常见的譬如茨菇炒肉片:先将茨菇洗净切片,过一下清水,沥干备用。最好挑一块猪的前夹肉,略带肥膘,切成薄片,用生抽腌制几分钟,加点蛋清芡粉裹好。油锅烧热,将肉片倒入,大火炒至肉变色出锅。再洗锅放油,抓一撮葱花爆出香味,将茨菇倒入,配一点木耳为佳,热炒,茨菇由玉白呈现微黄,兑适量清水,半匙白糖,加盖焖十来分钟,收汁前将肉片倒入翻炒。最后撒点鸡精、葱花出锅,淋上几滴麻油。茨菇嫩黄,木耳乌黑,葱花碧绿,再加上肉片绵软,吃起来粉糯清脆,清香可口。如果用来烧肉,则要切成块状,其烧法与烧土豆同,但味道不一样,茨菇的粉糯中夹带着丝丝的甘醇,回味绵长,那是土豆所不及的。
⑤有族人春节祭祖归来,在朋友圈发了一幅又一幅图,画面之中是绵绵乡愁。从那一盘盘美食中,方知他们也极喜欢茨菇。茨菇,成了每年春节家宴上不可或缺的美馔。他们的厨艺更加绝妙,就拿茨菇炒肉片来说,配料中就加了白菜叶、百叶丝和蒜叶,想必那道菜端上桌,青黄碧绿,似温润的翡翠一般,其菜之雅,其格之高,会不会让人不忍下箸?
⑥家父65岁那年和母亲一起,从“人家尽枕湖”的水乡来到城里。到了城里的老人,一到冬天味蕾就觉得寡淡,就念叨起家乡的茨菇来。一次次去菜市场,一次次空手而回。直到春节临近,一家家超市里的茨菇才闪亮登场。不管三七二十一,我一下子就买了两大兜。回到家,父母在院子里一边清洗,一边用指甲去须,我分明看见,他们的眼里有泪花溢出。
⑦如今,我也跟父母当年一样,离开了自己生活多年的古城,客居他乡。一到秋冬时节就想品尝一下家乡的茨菇,品一品那种微微的苦,那种丝丝的甜。所不同的是,父母当年距离家乡不过百里之遥。而我,肩背行囊,翻越一山又一山,远离故乡“八千里路云和月”。我在这头,茨菇在那头。
⑧腊月里从山道上下来,看到山里人家篱笆墙内青烟袅袅。我知道,那是山里人家每年腊月必做的功课——烟熏腊肉。一到青烟缭绕,预示着一年的光景就要过去。想着我那山高水远的故乡,庭前的河池里像燕尾一样的茨菇叶子日渐枯萎,家家餐桌上新鲜的茨菇正飘着丝丝缕缕的醇香。而我这个游子,在异乡不知不觉又漂泊了一年。
(选自2024年2月17日《文汇报》,有删改)1.仿照示例,根据本文内容,用简洁的语言为“茨菇”撰写一则词条。(4分)示例:【菱角】一年生草本水生植物,浮在水上,表面深亮绿色,背面为绿色或紫红色;果实为弯牛角形,果壳坚硬;嫩果可生食,老嫩皆可做菜煮食,并可加工做成菱粉。2.散文的语言通常追求含蓄、有意蕴,你觉得文中哪些句子具备这些特点?请选出一句,并赏析。(4分)选句:赏析:3.为吸引游子还乡,电视台“家乡味道”栏目组准备介绍家乡菜“茨菇炒肉片”,向社会征集推介语,请你尝试写一则。(6分)11.1.(4分)示例:【茨菇】一年生草本水生植物,叶如燕尾,有如乒乓球一样圆圆的球茎,还长着弯弯长长的嫩嘴嘴;烹饪方式多样,可以炒豆干,炒蒜苗,烧豆腐等;口感粉糯清脆,夹着丝丝甘醇,回味绵长。2.
(4分)选句示例:所不同的是,父母当年距离家乡不过百里之遥。而我,肩背行囊,翻越一山又一山,远离故乡“八千里路云和月”。我在这头,茨菇在那头。
赏析示例:运用对比的表现手法,写出了“我”离家之远;“八千里路云和月”写出了“我”离开故乡时的路途遥远、披星戴月;“我在这头,茨菇在那头”含蓄地表达了“我”对故乡的怀念之情。3.
(6分)示例:大家好,我向大家介绍一道我的家乡菜“茨菇炒肉片”。这道菜要先将茨菇切片,挑一块肥瘦相间的肉切成薄片并腌制几分钟,肉片大火炒至变色出锅,将茨菇倒入锅中,加以葱花与木耳爆出香味,肉片回锅,淋上香油翻炒出锅。味道鲜美,粉糯甘醇,让人回味无穷,欢迎大家有机会前来品尝。【解析】1.
分析所给示例可知,作答时要抓住“茨菇”外形、生长环境、烹饪方法等方面的特点。结合第②段“一边比划着像乒乓球一样圆圆的球茎,球茎还长着弯弯长长的嫩嘴嘴”可知茨菇
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