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DB32Productgeographicalindication-Jintanqueshetea江苏省质量技术监督局发布I本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规本标准起草单位：金坛市茶叶协会、金坛市农林局、金1地理标志产品金坛雀舌茶凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB/T8303－2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量GB/T23776-2009茶叶感官NY/T5018-2001无公害食品茶叶生产技术规程NY5020无公害食品茶叶产地环境条件SB/T10035－1992茶叶销售包国家质量监督检验检疫总局公告[2005]第1金坛雀舌茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总批准的范围，即江苏省金坛市薛埠镇、指前镇、朱林镇、直溪镇现辖行政区域内，见附录A。25.1.1金坛雀舌茶产区地处茅山东麓低山丘陵缓坡地带。区内气候温5.1.2茶园土壤多为红黄壤及其变种，土层深厚肥沃，有机质含量丰富、呈弱酸性，pH值4.5～6.0。宜用茅麓种、槠叶种、龙井长叶等少毫型、芽头肥壮、叶形中等、氨基酸含量高的5.2.2.1浅耕：在茶树生长季节进行，深度（10～15.2.2.2深耕：在秋季茶园停止采摘后进行，深度（20～305.3.1.1采摘时间：15%达到5.3.2.1以单芽为主，少量一芽一叶初展，且芽叶新鲜、完整，大小均匀，色泽35.3.2.2鲜叶特级标准：单芽≥90%；一级标准：嫩绿、明亮应符合《定量包装商品计量监督管理办法》4按GB/T14487－2008和GB/T23776-207.2.1出厂检验的项目：感官品质、7.2.2产品出厂应经厂质检部门检验，检验合格并附有合格7.3.1型式检验项目为本标准规定的全部项目，检验周期为每年一次，有下列情形b)加工工艺、机具有较大改变，可能影响品质时；7.4.2净含量、理化指标中若有一项指标不合格或感官指标经综合评判后不合格的对检验结果有争议的，应对留存样进行复检，或在同批产品中重新按GB/T8302－2002的规定加倍58.1.1获准使用地理标志产品专用标志的生产者，应按《地理标志产品专用金坛雀舌茶出厂产品的销售包装标签应符合GB778.3.1包装容器应使用干燥、清洁、无异味及不影响茶叶品质的材料制成，接触茶叶的内包8.3.2包装应牢固、防潮、整洁、美观、无异

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