医院病患营养管理制度

医院病患营养管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保护病患的营养需求，改善治疗效果和健康情形，提高病患病愈速度，依据《中华人民共和国医疗卫生法》等相关法律法规，并结合本医院的实际情况，订立本规章制度。第二条适用范围本制度适用于本医院的各相关科室、护理部门、营养科，以及相关医护人员。第三条定义营养管理：指依据病患的身体情形、疾病类型、治疗方案等因素，订立合理的饮食和营养增补计划，以满足病患的营养需求。营养需求：指病患因疾病、治疗方案等因素所需要的各类营养物质。第二章营养评估第四条营养评估目的为科学合理地订立病患的营养管理计划，有效供应相应的营养支持。第五条营养评估的依据临床医生的诊断及病患的主观症状。相关医学检查结果。营养科医生的专业评估和推断。第六条营养评估程序收集病患的个人信息，包含年龄、性别、身高、体重、疾病情形等。评估病患的食欲情形、摄食情况和排泄情况。进行营养相关的体征检查，如皮肤、黏膜、眼底、舌苔等检查。进行生化检查，如血常规、肝肾功能、电解质等检查。依据以上信息，进行综合评估，并订立相应的营养管理计划。第七条营养评估结果记录与保管营养评估结果应认真记录，包含病患的个人信息、评估过程、评估结论和营养管理方案。评估结果应及时保管，方便后续的营养管理工作。第三章营养管理第八条营养管理目标维持病患的营养平衡，供应所需营养物质，以满足身体的正常需求。改善病患的免疫力，促进病愈，提高治疗效果。第九条膳食管理依据病患的营养需求，订立合理的膳食计划，包含三餐和加餐。膳食应均衡、多样，包含合适的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。对于不能正常饮食的病患，应进行适当的营养筛查和增补，包含口服、胃肠外等途径。注意饮食的卫生安全，确保食物的新鲜、卫生和适合。第十条营养增补依据病患的营养需求和具体情形，进行营养素的增补，如维生素、矿物质、蛋白质等。营养增补应依据病患的身体汲取情况和疾病进展进行调整，避开过量或不足。第十一条营养监测与调整对于接受营养管理的病患，应定期进行营养监测，包含体重、血常规、生化指标等。依据监测结果，及时调整营养管理计划，以确保病患的营养需求得到满足。第十二条营养知识宣传为了提高病患的营养意识和自我管理本领，医院应定期进行营养知识宣传活动。宣传内容应科学合理，易于理解和接受，包含饮食引导、健康饮食习惯等。第四章营养管理的组织与实施第十三条营养科的职责营养科负责订立和实施病患的营养管理计划，供应专业的营养引导。营养科应与各相关科室、护理部门进行紧密合作，共同推动营养管理工作。第十四条相关部门的职责医务部门应加强对病患的营养管理工作的引导和监督，确保制度的有效实施。护理部门应严格依照营养管理计划进行膳食和营养增补，定期监测和反馈病患的营养情况。第十五条医护人员的职责医护人员应了解病患的营养情况，乐观参加病患的营养评估和管理工作。医护人员应不绝提升自身的营养知识和技能，为病患供应更好的营养支持。第五章责任与监督第十六条责任分工医院应明确相关部门和人员的责任分工，落实病患营养管理工作的责任。营养科、护理部门、医护人员等各相关部门和人员应依照规定的职责开展工作，确保病患的营养管理得到有效实施。第十七条监督与检查医院应定期开展对病患营养管理工作的监督和检查，发现问题及时整改。监督检查结果应及时通报相关部门和人员，并做好记录。第十八条教育和培训医院应定期组织相关人员的营养培训和技能提升，提高整体水平。包含医生、护士、病房服务员等都应接受相应的培训，提高病患的营养护理质量。第六章附则第十九条本制度的解释权本制度解释权归本医院管理负责人全