餐饮行业疫情预检出入口管理制度_第1页
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文档简介

餐饮行业疫情预检出入口管理制度第一章总则为有效应对新冠疫情对餐饮行业的影响，保障顾客和员工的健康安全，确保餐饮经营的顺利进行，根据国家及地方卫生健康部门的相关规定，结合餐饮行业的实际情况，制定本制度。该制度旨在规范餐饮企业预检出入口的管理，预防疫情的传播，提升顾客和员工的安全感。第二章适用范围本制度适用于所有餐饮企业，包括但不限于餐厅、快餐店、咖啡馆、酒吧等。所有进入餐饮场所的顾客、员工及外部人员均需遵守本制度。第三章管理规范1.出入口设置餐饮企业应设立专门的进出口，确保顾客和员工的流动有序，出入口要明显标识，并设置“体温检测区”和“健康码查验区”。2.体温检测所有进入餐饮场所的人员需进行体温检测。体温检测设备应由专人负责，检测结果需及时登记。体温超过37.3℃的人员不得进入餐饮场所，应告知其及时就医。3.健康码查验顾客及员工在进入餐饮场所时，需出示健康码，核对其绿色状态。健康码为红色或黄色的人员不得进入，若有特殊情况需提供相关证明。4.口罩佩戴所有顾客和员工在进入餐饮场所时需佩戴口罩，餐饮企业应在入口处提供口罩及消毒液，以便顾客自备或者补充。5.人员登记餐饮企业应设立登记处，记录进入人员的信息，包括姓名、联系电话、体温、健康码状态等，以便于后续的追踪及管理。第四章操作流程1.员工培训餐饮企业应对所有员工进行疫情防控知识培训，确保员工了解预检出入口管理制度的具体要求及操作流程。2.进场流程顾客和员工进入餐饮场所时，需按照下列顺序进行：在入口处排队，保持安全距离；进行体温检测；出示健康码，并接受查验；如体温正常且健康码为绿色，方可进入；进入后需佩戴口罩，保持社交距离。3.异常处理对于体温异常或健康码状态不合格的人员，应立即告知其相关处理措施，并提供必要的指导，确保其安全离开。4.定期检查餐饮企业应定期检查出入口的健康防护设施，包括体温检测仪、消毒液等，确保设备正常运行。第五章监督机制1.责任分工餐饮企业应明确专人负责出入口管理工作，定期召开会议，评估管理效果，确保制度的落实和改进。2.日常监督餐饮企业应设立监督机制，确保出入口预检工作的规范实施。可通过内部检查、顾客反馈等方式进行监督。3.信息汇报各餐饮企业应定期将出入口管理工作情况汇报至上级主管部门，及时反馈疫情防控工作中的问题与建议。4.违规处理对于违反出入口管理制度的行为，餐饮企业应根据内部管理规定进行处理，包括但不限于警告、罚款、停职等措施。第六章其他条款1.制度解释本制度的解释权归餐饮企业管理层，具体执行细则可根据实际情况进行补充和修订。2.生效日期本制度自发布之日起生效，所有员工及顾客需按规定遵守。3.未来修订餐饮企业应根据疫情发展情况及各级政府的政策调整，及时对本制度进行修订，并予以公告。附则本制度旨在保障餐饮行业的健康安全，提升顾客的就餐体验。各餐饮企业应

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