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第2章物质转化与材料利用3.1有机物和有机合成材料1学习目标2课时导入3感悟新知4随堂检测5课堂小结简单的有机物你能解释图片中的现象吗?都含有碳元素葡萄糖C6H12O6丁烷C4H10乙炔C2H2酒精C2H5OH醋酸CH3COOH甲烷CH4共同特点?淀粉(C6H10O5)n氯仿CCl3前面我们研究的是无机物,还有一个化合物大家族——有机物有机物的数目非常庞大知识点简单的有机物11.有机物的概念大多含有C、H、O、N等元素你知道的含有有机物的物质有哪些?煤气,天然气,木材,纸张,肉类,淀粉,骨骼,毛发,塑料…….含碳的化合物无机化合物无机化合物中一般不含碳元素,如水、氧化钙、氯化钠、硫酸等CO、CO2、H2CO3、CaCO3等,它们虽然含有碳元素,但由于它们在结构、组成性质上都跟无机化合物相似,所以通常仍把它们归为无机物有机物的来源甲烷(CH4)、甲胺(CH3NH2)、尿素[CO(NH2)2]氢气、水、二氧化碳、一氧化碳、氮气自然界中的有机物是从无机物演变而来的有了有机物才有生命无机小分子物质→有机小分子物质2.甲烷最简单的有机物CH4沼气、瓦斯、天然气的主要成分都是甲烷。火星的大气层中也发现有很多的甲烷燃料用途1个甲烷分子是由1个碳原子和4个氢原子构成的(1)结构甲烷的正四面体模型通常状况下,甲烷是无色无味的气体,密度比空气小(0.717g/L),极难溶于水(2)物理性质可燃冰CH₄·nH₂O分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中,由天然气与水在高压低温条件下形成的类冰状的结晶物质由沼气作为燃料供热或照明,可推测沼气具有可燃性思考与讨论根据你所了解的沼气及它的用途,你能推测沼气的化学性质吗?(3)化学性质可燃性产生蓝色火焰,生成气体使澄清石灰水变浑浊现象化学方程式CH4+2O2CO2+2H2O点燃点燃可燃气体前要检验气体的纯度注意由于甲烷与空气或氧气混合点燃,易发生爆炸,可燃性气体在点燃前必须进行什么操作?在家庭中使用沼气或天然气作燃料时要注意安全方法取少量待验纯气体装于试管中,用拇指封住试管口,把试管口靠近酒精灯火焰,放开拇指,如果听到尖锐的爆鸣声说明气体不纯。天然气西气东输天然气的开采新疆塔里木——上海气态的丁烷经压缩后变成液态,灌装在容器中贮存,使用时经减压,使液态丁烷汽化3.丁烷C4H10可燃性2C4H10+13O28CO2+10H2O点燃4.乙炔C2H2焊接和切割2C2H2+5O2
4CO2+2H2O点燃无色、有特殊气味的液体,能与水以任意比互溶,并能溶解多种有机物,易挥发5.酒精(C2H5OH)C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O点燃可燃性发出淡蓝色火焰,放出大量的热酒精的用途饮用医疗消毒车用乙醇汽油注意:工业酒精不能食用[含甲醇CH3OH(无色透明的液体、剧毒,饮用后会使人眼睛失明、甚至死亡)]一定要密封,做实验时一定要远离明火,防止着火或爆炸5.有机物特性(1)大部分有机物熔点较低,受热易分解,易挥发,易燃烧,不易导电等有机物在保存和保用时应注意哪些?利用汽油、乙醚是很好的溶剂的特性(2)绝大多数有机物难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂(3)许多有机物,如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的溶剂衣服沾上油渍时,常用汽油来清洗?常见有机物的用途①甲烷是常见的清洁燃料。②乙炔燃烧产生的高温用来切割或焊接金属。③乙烯是重要的化工原料。④酒精用于消毒和作燃料。⑤乙酸用来做食醋。⑥氯仿是化工原料和很好的溶剂。⑦乙酸乙酯作溶剂、香精和黏合剂。有机物与无机物的主要区别性质和反应有机化合物无机化合物溶解性多数不溶于水,易溶于有机溶剂多数溶于水而不溶于有机溶剂耐热性多数不耐热,熔点较低,一般在400℃以下多数耐热,难熔化,熔点一般比较高可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧化学反应一般比较复杂,反应速率较慢一般比较简单,副反应少,反应速率较快1.有机物的来源从无机物演变而来2.什么是有机物含碳化合物3.
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