《旅游产品设计与开发》课程标准

《旅游产品设计与开发》课程标准

一、课程性质

本门课程是旅游管理专业开设的一门专业核心课程。

《旅游产品开发与设计》开设在《管理学基础》、《旅游经济学》、《旅游心理

学》、《旅行社经营管理》等课程之后。旅游产品的开发与设计是旅行社业务营运

的起点。

二、课程目标

（一）总体目标

通过本课程的教学，使学生掌握旅游产品开发的理念、观点、方法以及措

施等，通过讲解、案例分析、调查、开发设计等形式，使学生初步掌握旅游产品

开发与设计的基本方法和技巧，为将来的旅行社工作奠定基础。

（二）具体目标

1、知识目标

（1）了解旅游产品的市场格局，以及我国旅游产品的开发现状；

（2）了解旅游产品的市场基础和发展演化的一般规律；

（3）了解旅行社产品内涵与形态，以及旅游者对旅游线路的选择；

（4）熟悉旅游线路设计类型；

（5）熟悉旅游产品意向调查问卷的设计原则、程序、结构内容和注意事项；

（6）掌握旅游线路设计概念、旅游线路产品的特点；

（7）掌握旅游产品的构成要素，以及旅游线路设计的理论基础；

（8）掌握旅游产品开发与设计的原则、路径和方法等方面的理论知识。

2、能力目标

（1）能够准确地对旅游产品进行市场细分和市场定位；

（2）掌握旅游产品的分类设计方案；

（3）能应用旅游线路设计原则分析已有旅游线路；能应用旅游线路设计原

则和游客需求对比已有旅游线路；

（4）能按要求设计旅游意向调查问卷，并进行网络调研；

（5）能够按客户特点和要求设计地接旅游产品；

（6）能从资源库中快速查找湖南各类旅游资源及相关信息，并计算产品成

本及报价；

（7）能根据游客特定需要，设计定制旅游线路产品；

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（8）能够进行旅行社定制产品的成本核算,并熟练地对其定价；

（9）能和协作单位进行良好的沟通和谈判；

（10）能以多种形式表现定制旅游产品；

（11）能把握旅游线路产品重点和亮点，进行推荐；能理解设计线路的理由

并表述。

3、素质目标

（1）具备良好的团队协作意识；

（2）具有较强的收集、分析信息能力；

（3）有责任心，具备耐心、细致的工作态度；

（4）有计划性，养成及时完成工作的习惯；

（5）有市场意识和成本意识；

（6）有风险意识和法律意识。

三、课程内容与要求

表1课程内容与要求一览表

序号工作任课程内容活动设计要求

务模块

1旅游产1、了解旅游产品的含学生以小组为单位，使学生熟悉我国旅

品及其义；就旅行社典型旅游线游产品的开发现状，了

开发认2、理解旅游产品的分路的市场化程度，准解旅游产品的市场格

知类；备PPT并进行成果汇局，熟悉旅游产品的业

3、理解旅游产品的构报与评价务操作。

成；使学生具备调查

4、掌握旅游产品的开与评价能力，计算机写

发与设计的原则与路作能力，ppt制作能

径方法。力。

2旅游线1、旅游线路产品的特学生以小组为单位，掌握旅游线路设计

路设计点；画出旅游线路设计的概念；掌握旅游线路产

相关理2、旅游线路设计的理理论基础思维导图品的特点；掌握旅游线

论介绍论基础；路设计的理论基础；熟

悉旅游线路设计类型；

了解旅游者对旅游线

路的选择。

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3进行市1、掌握调查问卷的设课前任务：观看视频，熟悉调查问卷的

场需求计原则、程序、结构掌握如何设计调查问设计原则、程序、结构

调研分内容和注意事项；卷；注册问卷网，熟内容和注意事项；能按

析2、调研报告的写作程悉网络调研方式；课要求设计旅游意向调

序和内容中活动：根据预制作查问卷，并进行网络调

的旅游线路，设计调研；

查问卷并传到网上进

行网络调研；根据调

查问卷，分析数据，

生成调研报告；

4分析、对旅游线路设计原则；课前任务：学习微课、掌握旅游线路设计

比旅游投票并收集线路；原则；能应用旅游线路

线路课中活动：描绘地图设计原则分析已有旅

并制作旅游线路产品游线路；能应用旅游线

分析报告；路设计原则和游客需

产品对比练习、角色求对比已有旅游线路；

扮演；

5收集建熟悉湖南各类旅游资课前任务：熟悉各旅熟悉湖南各类旅游

立湖南源游网站；课中活动：资源；能从资源库中快

省旅游收集酒店、餐厅、旅速查找各类信息

资源库游景点、购物与娱乐、

交通等方面的信息，

建立湖南旅游资源

库；

6地接旅1、按旅游线路设计原课前任务：网络查询熟悉湖南省旅游资源；

游产品则合理设计地接旅游湖南省当地地接旅游能按旅游线路设计原

设计与线路产品；线路产品；课中活动：则合理设计地接旅游

开发2、按资源库计算地接设计地接旅游线路产线路产品；能按资源库

旅游线路产品成本并品，填写行程单、核计算地接旅游线路产

报价算成本品成本并报价；

7定制旅1、掌握定制学生以小组为单位，要求学生进行分

游产品旅游产品的特征；以某类游客需求为依工，掌握定制旅游产品

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设计与2、掌握定制据，设计一个定制旅设计原则；熟悉旅游目

开发旅游产品的设计要游产品。的地旅游资源；能根据

点。游客特定需要，设计定

制旅游线路产品。

8旅游产1、能用多种形式如海课前任务：掌握旅游掌握旅游产品的多种

品包装报、H5等，包装旅游产品各种表现形式；表现形式；能把握旅游

和介绍产品；课中活动：用PPT、线路产品重点和亮点，

2、能把握旅游线路产

H5、海报等形式表现进行推荐；能理解为什

品重点和亮点，进行

产品，并进行产品宣么要如此设计线路并

产品介绍

讲；表述

四、课程考核

课程考核包括平时过程考核、期末理论考核两部分。具体考核成绩评定办法

如下：

课程考核成绩组成：学习过程成绩占50%；期末考核成绩占50%。

1、平时过程成绩

通过学习通平台，数据统计分析综合课堂活动参与情况、出勤、教学资源、

讨论答疑和课堂表现。

2、期末考核成绩

采用项目制作+面试考核方法，考试时间每组10分钟，对本课程所学内容进

行综合考核，考核方法为项目制作+面试。

其中：完成项目占60%，面试宣讲占40%。

五、实施建议

1、学时建议

本课程建议学时48学时，建议第五学期开设。教学学时分配建议如下表2

所示。

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表2教学学时分配建议表

序号工作任务模块理论学时实践学时合计

1旅游产品及其开发认知224

2旅游线路设计相关理论介绍404

3进行市场需求调研分析224

4分析、对比旅游线路224

5收集建立湖南省旅游资源库246

6地接旅游产品设计与开发2810

7定制旅游产品设计与开发2810

8旅游产品包装和介绍246

学时总计183048

2、教学建议

（1）教学方法多样化。采用案例教学法，激发学生思维；采用任务驱动教

学法，提高学生学习的目的性，提高学生解决实际问题能力等。

（2）教学手段现代化。利用多媒体、视频等教学手段，增加课堂信息量，

提高课堂教学效率。

（3）教学组织团队化。将全班同学分成工作小组，每小组5人左右，小组

工作按企业化规律，实行组长负责制。并在班级内开展小组竞赛活动，培养学生

的团队意识和协作能力，提高学生自我管理能力。

（4）部分课程借鉴翻转课堂教学法，学生课前通过发放到超星课程中的资

料进行自主学习、通过老师推荐的各种链接收集相关信息，而在课上则进行高层

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