第三单元《物态变化》4.探究水沸腾时温度变化的特点（双基过关）（原卷版）

八年级物理大单元设计第三单元物体变化4.探究水沸腾时温度变化的特点知识点一、探究水沸腾时温度变化的特点【实验原理和方法】1.通过酒精灯对烧杯中的水加热，每隔一段时间观察烧杯水中气泡的生成及其体积的变化，并记录温度计的示数，填入表格；2.水量太少不容易测水温,即便能测也不容易测准确,实验现象也不明显;水量太多又会造成加热时间过长，因此，烧杯中的水要适量，水的初温要适当；3.作出水的沸腾图像，找出液体沸腾时温度的变化规律。【提出问题】你认真观察过水的弹腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？【猜想与假设】水沸腾时，需要继续加热，这时的温度可能不断上升。【实验器材及设计】(1)实验装置的安装顺序是从下往上。(2)温度计在使用过程中不要碰到烧杯底和烧杯壁。【进行实验】（1）按上图组装实验仪器，为了缩短加热时间，烧杯中充入温水，水量约200ml；（2）点燃酒精灯，对水加热，注意观察并记录从开始加热到沸腾的过程中，水中气泡的生成及其体积变化，并且观察水沸前和沸腾时气泡体积变化有什么不同；（3）观察水沸腾前和沸腾时声音的大小有什么不同；（4）当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾后5min左右停止加热。观察从开始加热到沸腾过程以及沸腾后水的温度变化情况；（5）移开酒精灯并将其熄灭，观察水是否继续沸腾；(6)根据记录的数据,以时间为横轴，以温度为纵轴,进行描点,然后用平滑的曲线把它们连接起来，绘制出水沸腾时温度与时间关系的图象。【收集数据】数据记录如表所示:时间/min012345678910温度/℃9092949698100100100100100100水的状态未沸腾沸腾【分析与论证】用方格纸上的纵轴表示温度,横轴表示时间，根据表格中各个时刻对应的温度在方格纸上描点,然后将这些点用平滑的曲线连接，便得到水沸腾时温度随时间变化的图象，结合实验现象进行分析。【实验结论】对水不断加热,水的温度不断升高；当达到某一温度时,水开始沸腾；继续对水加热,水的温度保持不变；停止加热,水的沸腾也会停止。【注意事项】1.组装实验器材时应自下而上，用酒精灯的外焰加热（外焰温度最高），烧杯底垫石棉网，使烧杯底能均匀受热，防止烧杯底因受热不均而炸裂；2.烧杯中的应充入温水，水适量，一般在200ml为宜，温度计玻璃泡应完全浸入水中，不接触烧杯底和烧杯壁，烧杯口应用纸板盖住，以缩短加热时间；3.实验过程每隔一段时间观察并记录一次，观察内容包含液体中气泡的多少，气泡的大小及体积变化，温度计的示数等，时间间隔不宜过长，也不宜过短，一般为1min左右。4.使用酒精灯时，先检查酒精是否大于三分之一的量并且不是满的,如果太少或太多都不好；用一酒精灯去点燃另一酒精灯,会使酒精灯内酒精流出来,引发火灾，直接用嘴吹灭,容易使火焰沿着酒精灯进入瓶内,引发火灾，所以都是错误的；熄灭酒精灯时，可用灯帽将其盖灭，如果是玻璃灯帽，盖灭后需再重盖一次，放走酒精蒸汽，让空气进入，免得冷却后盖内造成负压使盖打不开；如果是塑料灯帽，则不用盖两次，因为塑料灯帽的密封性不好。基础自测：1．（2023·湖南长沙·校联考模拟预测）做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验时，小明和小红选用规格完全相同的实验装置进行实验，如图甲所示。

（1）图乙是杯中水沸腾时，气泡内的气体主要是。（2）两位同学绘制的沸腾图像如图丙所示，由该图可知，水的沸点是℃，a、b图像倾斜度不同的原因是所用水的不同。2．（2023秋·辽宁沈阳·八年级统考期末）课后活动小组同学们利用课余时间进行“观察水的沸腾”实验，每隔1min记录一次温度计的示数，实验数据记录如表格所示。时间/min012345678温度/88919497100103103103103

（1）通过实验同学们了解到，水在沸腾时需要不断的热量（选填“吸收”或“放出”），但其温度（选填“升高”、“不变”或“降低”）；（2）实验中水的沸点是，原因可能是水面气压标准大气压（选填“低于”或“高于”）；（3）实验中收集多组数据是为了；A．避免偶然性，寻找普遍规律

B．求平均值，减小实验误差（4）如图，在其他条件都相同的情况下，b杯中水的加热时间较长，这是由于b杯中水的（选填“质量大”、“初温低”或“两种情况都有可能”）。

3．（2023·内蒙古包头·二模）探究“水在沸腾前后温度变化的特点”实验装置如图甲所示，图丙是小海同学根据实验数据绘制的温度与时间关系的图像。

（1）在组装器材时，应按照（选填“由上到下”或“由下到上”）的顺序；（2）某一时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度是℃；（3）水沸腾过程中酒精灯一直在燃烧，结合图丙分析可知水沸腾过程中的特点是；（4）水的沸点低于100℃的原因可能是当地大气压标准大气压。4．（2023·重庆·重庆市育才中学校考三模）另一学习小组的然然利用如图所示装置探究水沸腾时的温度变化特点：

①如图甲中有一处错误，该错误是；②改正错误后，当水沸腾时，温度计示数如图乙所示，其示数为°C；③然然利用图像法处理数据如图丙，发现水温增长到一定温度不再发生变化。小组成员对此展开了激烈讨论，其中的说法是最合理的。然然：环境温度过低导致散热过快豪豪：酒精灯使用过程中燃料越来越少导致火焰逐渐变小恒恒：水沸腾后不断吸收热量，但温度保持不变5．在“探究水沸腾时的温度变化的特点”的实验中，在烧杯中装入适量的水，用如图所示的装置进行实验.并将实验中的相关数据记录在下表中：时间/min012345678910温度/℃9192939495969798999999（1）本实验中除使用如图甲中所示装置外，还用到的测量工具是；（2）如图甲所示，在安装器材时的顺序是（选填：“从A到B”或“从B到A”）。在调节B的高度时（选填：“需要”或“不需要”）点燃酒精灯，安装好器材，在实验过程中的操作如图甲所示，其错误之处是；（3）如图乙中A、B所示，其图是水沸腾时的气泡的变化情况；（4）结合实验数据请在坐标纸中画出其沸腾前后温度和时间关系的图像；（5）实验中水沸腾时的温度为℃，可能当时水面上的气压（选填：“大于”、“小于”或“等于”）一个标准大气压，请你预测一下，当水沸腾2min后，如果小明继续对水加热4min，此时的水温应为℃；（6）小明发现撤掉酒精灯后，烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因（答案合理即可）。6．（2022·全国·九年级专题练习）如图甲是观察“水的沸腾”的实验装置。（1）实验室现有水银温度计、酒精温度计，本实验应选用的温度计是温度计；（在标准大气压下，水银的熔点为﹣39℃，沸点为357℃；酒精的熔点为﹣117℃，沸点为78℃）（2）安装实验器材时应按照（自上而下/自下而上）的顺序进行；（3）图乙中，表示水在沸腾时的现象是其中的（A/B）图；（4）小红觉得从开始加热到沸腾的时间偏长，请你提出一个改进的措施。知识点二、沸腾1.沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。2.液体沸腾时的特点：液体沸腾时需要继续加热，但温度不变。3.沸点（1）液体沸腾时的温度叫沸点；（2）不同液体的沸点不同；（3）同一液体的沸点与液体表面的气压有关，气压越大，沸点越高；（4）水在标准大气压下的沸点为100℃。4.液体沸腾的条件（1）温度达到沸点；（2）继续吸热。基础自测：7．（2022秋·北京海淀·八年级统考期末）下列有关热现象的归纳不合理的是（）A．所有气体在其温度降到足够低的条件下都可以液化B．实验室常用的液体温度计是利用液体热胀冷缩的原理制成的C．液体的沸点除了跟液体种类有关外，还跟气压有关D．在大气压下，0℃的冰比0℃的水温度低8．（2022秋·福建厦门·九年级福建省厦门第二中学校考期中）下表是1标准大气压下各种液体的沸点。在常温下将盛有表中某种液体的试管放入有水的烧杯中，在1标准大气压下用酒精灯给烧杯加热，如图所示，水在烧杯中沸腾后，试管中的液体也沸腾了，则试管内盛的液体是（）物质液态氨酒精水亚麻油沸点/℃﹣33.578100287A．液态氮 B．酒精 C．水 D．亚麻油9．如图所示是某同学制作的一个小纸锅。在纸锅里装水，放到火上加热，一段时间后水沸腾，而纸锅没有燃烧。关于“纸锅烧水”，下列说法错误的是（）A．纸锅里的水沸腾前，吸收热量，温度升高B．纸锅里的水沸腾后，吸收热量，温度保持不变C．能够用纸锅烧水的原因是水的沸点低于纸的着火点D．水的沸腾温度总是100℃10．（2022秋·全国·八年级假期作业）水沸腾时不断，但温度，有一定的点。11．（2022秋·四川自贡·八年级四川省荣县中学校校考阶段练习）如图所示，炖盅浸在大锅的水中，当锅中水沸腾后继续加热，炖盅中汤料（“会”或“不会”）沸腾，这是因为：汤料达到沸点后，还（“能”或“不能”）吸热。12．（2022秋·重庆渝北·九年级校联考阶段练习）某同学作出的水的沸腾图像，如图所示（1标准大气压下）。（1）图中t1表示温度为；（2）线段表示水在沸腾，从加热计时开始经分钟水沸腾；（3）水沸腾的条件是。知识点三、蒸发与沸腾的区别和联系1.联系（1）蒸发和沸腾都是汽化现象；（2）蒸发和沸腾在发生过程中都要吸热。2.区别（1）蒸发是只发生在液体表面的缓慢汽化现象；沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。（2）蒸发在任何温度下都能进行；沸腾必须在温度达到沸点后能继续吸热才能发生。（3）蒸发有降温致冷的作用，沸腾发生时温度不变。基础自测：13．关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（）A．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热B．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行C．蒸发是发生在液体表面缓慢的汽化现象，沸腾是只发生在液体内部剧烈的汽化现象D．水沸腾的过程中温度不断升高14．将某种固态物质放入加热装置中，对其加热至沸腾，温度随时间变化的关系如图所示，以下关于该物质的说法正确的是（）A．该固态物质是非晶体 B．物质在ab段是熔化过程C．物质在bc段为气态 D．物质在cd段是汽化过程，且只有沸腾一种形式15．下列关于汽化的几种说法中，错误的是（）A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式B．蒸发和沸腾都需要吸收热量C．沸腾时温度不变，不需要吸收热量D．春季植树时剪除大量枝叶是为了减少水分蒸发16．（2022秋·八年级校联考课时练习）汽化的方式为沸腾和蒸发；（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体发生的的汽化现象；注：蒸发的快慢与：A液体有关；B跟液体的大小有关；C跟液体表面有关。（2）沸腾：在一定温度下（沸点），在液体同时发生的现象；注：沸点