2024年高考、中考安全保卫工作方案10篇供参考

2024年高考、中考安全保卫工作方案（共

10篇）

目录

篇一、2024年高考、中考安全保卫工作方案.......2

篇二、中考期间食品安全保障工作方案............6

篇三、中考期间食品安全保障工作方案............9

篇四、2024年中高考安全保障工作实施方案......14

篇五、高考和中考期间食品安全保障工作实施方案.18

篇六、高考安全保障工作总结..................23

篇七、2024年高考中考期间学校餐饮服务食品安全事

故应急预案........................................25

篇八、高考期间食品安全保障工作方案...........29

篇九、2024年中考、高考工作实施方案..........33

篇十、2024年高考无线电安全保障及培训演练方案40

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篇一、2024年高考、中考安全保卫工作方案

2024年全国普通高校招生文化统一考试于6月7日至9

日进行，历时三天，设高级中学一个考点，考生1782人。

2024年初中毕业暨升学考试于7月13日至15日进行，历时

三天，设14个考点。为给全市考生提供一个安全、稳定的

考试环境，确保考试顺利进行，特制定本工作方案。

一、指导思想

高考作为国家选拔人才的重要方式，直接关系到考生个

人的前途命运，涉及到千家万户的切身利益，关系到人才强

国战略的顺利实施，历来为社会各界和人民群众高度关注。

做好高考的安全保卫工作是关乎国家安定、社会稳定的一项

政治性任务。今年受到突如其来的新冠疫情影响，高考、中

考相关工作推延至7月，考试安保工作也面临着严峻复杂的

局面。为此，全市公安机关要保持清醒地认识并且做好充分

的应对准备，要牢固树立政治意识、大局意识、责任意识和

危机意识，全面贯彻落实市委、市以及上级公安机关关于做

好高考、中考各项安保工作的会议精神，切实加强安全保卫

工作的组织领导，细化安保方案，完善应急机制，提高外突

能力，精心组织，周密安排，全力保证高考、中考的顺利进

行。

二、组织领导

为确保今年高考、中考安全保卫工作落到实处，市局成

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立高考、中考安全保卫工作领导小组，由市局党委委员、副

局长包顶益同志任组长，市局内保大队、巡特警大队、指挥

中心、交警大队、刑警大队、网警大队、治安大队、督察大

队、人管大队、法制大队、新闻中心负责同志为领导小组成

员，领导负责安保工作的组织实施，确保各项安保措施落到

实处。

三、工作职责

（一）高考

1、指挥中心

负责涉考类警情和指令的处置，及时协调指挥各警种之

间的工作。

2、交警大队

负责考点附近道路的交通管制工作，确保考点周围道路

畅通、无影响考生的机动车噪音。做好沙溪高中、明德高中、

华顿外国语学校高考考生接送车辆引导工作，具体工作要求

如下：

（1）认真做好考试期间的交通管制工作。7月7日至9

日考试期间（8日上午除外），安排警力加强健雄路高级中学

北大门路段的执勤，维持正常交通秩序，禁止过往车辆鸣笛,

时间为上午8：00—12；00,下午1：30至考试结束。

（2）在8日下午14:30—15:40英语听力播放时间段，

需封闭高级中学北侧健雄路、东侧文昌路相关路段。

（3）6月7至9日交警大队安排警车为**学校送考车辆

开道，具体时间由交警大队与学校联系确定。

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除外）在高级中学北大门维护秩序。同时，安排一名警力在

西大门值守。

（二）中考

1、各派出所

要在辖区中考考点安排三名警力组成一个警组，对辖区

考点进行巡视，维护校门周围及考点内部的秩序，及时外理

各类纠纷。

2、交警大队

要在每个考点安排至少二名警力，做好考点周边交通疏

导工作，确保交通安全畅通，并严禁车辆鸣号，保证考场周

围的安静。

四、工作要求

（一）各成员单位要逐一对照工作职责落实部署，提前

谋划工作机制。各警种要树立全局意识，充分发挥各自的职

能作用，加强配合，协同，形成合力，坚持“一盘棋”的思

想，切实做好2024年高考、中考安保工作。

（二）参加执勤警力一律着制服（佩戴医用口罩），携

带单警装备，准时到岗，坚守岗位，不得擅自离岗。

（三）高考上岗时间：上午7:30下午13:30；中考上岗

时间；上午7：30下午12：30o撤岗时间：考试结束，考生

全部离开考点后。

（四）考试期间，在考点周边路段，各类警用车辆非紧

急情况不得拉警报、鸣警笛。交警部门对接送考生以及持有

考试通行证的车辆拥挤路段优先通行。对考生遇到的困难,

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各警种要尽力帮助，不得推诿。

篇二、中考期间食品安全保障工作方案

为保障2024年中考师生的饮食安全，有效预防食物中

毒事件发生，确保中考顺利进行，按照委市府关于做好中考

期间各项安全工作的要求，结合中考特点和食宿点分布情况,

制定本方案。

一、组织领导

成立以局长为组长，分管领导为副组长、食品安全X和

X七个监管所所长为成员的2024年中考食品安全保障工作

领导小组，负责对中考师生食宿点食品安全保障工作的组织

领导、指挥协调和指导督查等工作。

二、人员分工及职责

（一）食品安全监督组

■\组X

•

负责X初级中学（考生约80人）中考期间食品安全驻

点监管工作。

第2小组：X

负责二十大酒店（考生约70人）中考期间食品安全驻

点监管工作。

第3小组：X

负责二十大酒店（考生约35人）中考期间食品安全驻点监

管工作。

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第4小组：X

负责X中学附属实验学校（考生约155人）中考期间食

品安全驻点监管工作。

第5小组：X

负责X初级中学（考生约305人）中考期间食品安全驻

点监管工作。

第6小组：X

负责X中学（考生约2650人）中考期间食品安全驻点

监管工作。

（二）工作督查组

组长：X

成员：X

主要负责对执法人员在岗履职情况进行监督检查。

（三）应急处置组

组长：X

成员：X

主要负责中考期间食品安全事件以及其它突发事件的

应急处置工作。

（四）后勤保障组

组长：X

成员：X

主要负责中考期间工作督查和应急处置车辆保障，照像、

摄像和撰写简报等宣传报道工作。

三、监督检查的主要内容

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主要做到“七查二一要检查是否建立食品安全责任制，

是否有食品安全管理员，是否明厨亮灶，信息公示栏和相关

制度是否上墙；二要检查是否持有有效《餐饮服务许可证》、

《从业人员健康证》及个人卫生情况；三要检查食品添加剂、

原辅料的采购、管理及索证索票制度执行情况；四要检查食

品加工操作间及加工过程的卫生状况，发现过期变质或可疑

问题食品一律查封；五要检查餐饮单位餐具、用具的清洗、

消毒及保洁情况；六要进行每餐次全程监督，看是否按照食

谱制做，并认真检查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要

求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，饭菜是否烧熟煮透，

严禁提供凉菜和其它不宜制做的食品，并督促各食宿点严格

执行每餐次坂菜留样制度；七要对食宿点及考点周边的食品

流动摊贩、副食店、小吃店等食品经营场所开展监督检查。

配合城管清理食品流动摊贩；对副食店、小吃店等食品经营

场所，重点检查是否具有相关合法证照、是否使用不合格原

料、从业人员是否具有健康证明、环境卫生是否整洁等情况。

四、工作要求

（一）高度重视，精心组织。要充分认识中考期间食品

安全保障工作的极端重要性，以高度的责任感、扎实的工作

作风和细致的检查督导，彻底排查食品安全隐患，把好食品

安全的各个环节，确保万无一失。

（二）坚守岗位，认真履职。中考食品安全保障时间为

6月13日上午8点至6月15日20点。执法人员务必于2024

年6月13日上午8点前，佩带执法证照、有执法服装的着

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装进入各自的责任中考食宿点开展监督保障工作。所有参加

监督检查的执法人员必须准时到岗，做到全程监管，认真履

职尽责，未经局领导批准不得擅自离岗；对检查中发现的重

要问题，要立即向中考食品安全保障工作领导小组报告，并

及时妥善处理。

（三）严格督查，确保安全。所有参加中考期间食品安

全保障人员必须保持24小时通讯畅通，确保随时可以联系。

工作督查组要加强督查，对工作期间擅自离岗、在岗不履职

等情况，将严肃追究相关人员责任。

篇三、中考期间食品安全保障工作方案

2024年高考、中考（以下简称“两考”）将于6月7日

-8日和6月116-13日举行。为保障“两考”期间广大考生

的食品安全，防控食品安全事件发生，确保“两考”顺利进

行，依据《食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督

管理规范》等法律法规的相关要求，制定本方案。

一、工作目标

依照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的

原则，进一步强化食品安全第一责任人意识，加强对相关食

品经营者、餐饮服务提供者的监督管理，采取主动联系、提

前介入、包点包校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作

模式，防控食物中毒事件的发生，确保“两考”期间的餐饮

服务食品安全。

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二、组织领导

为有效落实“两考”期间食品安全保障工作，加强“两

考”期间食品安全保障工作的组织领导，协调与门、各考点

的关系，提高突发事件的快速处置能力，成立“两考”期间

食品安全保障与应急处置工作领导小组。由X担任领导小组

组长，X为副组长，餐饮股、市场监管综合行政执法大队、

各监管所负责人为成员，统一协调指挥“两考”期间的食品

安全保障工作。

三、任务与措施

（一）沟通联系，掌握信息。主动与教育主管部门联系，

掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息，确定考点、

考生食宿接待单位保障责任人。各保障点责任人及时与考点、

考生食宿接待单位负责人以及各校带队老师进行联系沟通，

准确掌握各考点、考生食宿接待单位食宿安排信息（食宿人

数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人员、供餐菜谱、饮水

供给方式等）。

（二）加强协调，落实责任。主动联系考点、考生食宿

接待单位相关负责人，强调有关食品安全保障措施，强化食

品安全第一责任人意识，进行食品安全知识培训，落实相关

责任。

（三）考前检查，消除隐患。“两考”期间，要加强对

学校食堂、考生和监考工作人员就餐的餐饮服务单位及学校

周边食品经营单位、超市、餐饮服务单位的全面检查。针对

上述食品经营单位资质许可、环境卫生、从业人员持证上岗，

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食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食

品添加剂“五专”管理、进货查验情况、索证索票情况、库

存食品、食品添加剂自查情况、不合格、“三无”、过期食品、

添加剂清查下架退市情况、餐饮具清洗消毒、食品留样管理

等内容进行重点检杳，督促食品经营单位严格执行各项食品

安全管理制度，协助考生就餐餐饮服务单位、食品经营单位

对食品从业人员进行食品安全知识培训。对排查出的食品安

全薄弱环节和突出问题，要限期整改，整改不到位的，要向

社会公告，警示考生不去就餐，并将有关情况及时向门通报;

对检查发现的无证经营和各类餐饮服务食品安全违法行为，

要予以坚决取缔和严厉打击；对不符合要求和不能排除食品

安全隐患以及不具备接待能力的单位，不得从事考生就餐接

待，同时依法查处。

（四）加强巡查，全程监督。“两考”期间，要采取定

区域、定人员、定岗位等监管措施，对考生和监考工作人员

提供就餐的餐饮单位和学校食堂，要加大巡查力度，派员进

驻，实行全程监督。

四、时间安排

第一阶段：5月27日至6月5日，按照属地管理原则，

由辖区监管所对X—中、X六中、十三小食堂等中高考考生

就餐餐饮服务单位及一中、六中、十三小、X初中等考点周

边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展“两考”前的专项

检查。

第二阶段：6月6日-8日，由驻点执法人员对X—中、

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X六中食堂等考生就餐餐饮服务单位进行事前监督和驻点监

管，同时辖区监管所要对考点周边食品经营户、超市、餐饮

服务单位开展考前的专项检查。要求考试预定餐饮单位签订

《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单

位餐饮服务食品安全责任书》。

第三阶段：6月110-13日，由各监管所按照属地管理

原则，负责对中考考生集中就餐点进行监督检查，签订《重

大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单位餐

饮服务食品安全责任书》。

五、工作要求

（一）食品安全保障工作要求

L高度重视保障的重要性。考点食堂及考生餐饮接待单

位思想上要高度重视中高考保障任务，成立相应组织，考前

要组织全体参与供餐人员进行一次食品安全知识培训，严禁

未持有健康证明人员上岗，严禁带病上岗，落实保障责任人，

规范岗位操作规程。

2.严把食品采购关。采购食品和原料必须索证，严禁采

购有毒有害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、“三无”食

品以及外购高风险食品，食品贮存场所须保持环境卫生整洁、

通风良好、温度适宜，食品贮存做到生熟分开，防止交叉污

染。

3.严把食品加工关。加工场所保持卫生整治，有完善的

“三防”设施，加工人员保持良好的个人卫生，食品必须烧

熟烧透，保存2小时以上的熟食应彻底回锅烧制。

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4.严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗

干净，做到用前消毒，消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜

内（建议采用热力消毒法，于10（TC温控设备中消毒15分

钟以上）。

5.落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样，数量125

克以上，密封后置于温度为0℃—8c的专用冰箱内保存48

小时。

6.不得供应外购凉菜与自制凉菜，不提供辛辣菜品，建

议不使用海鲜、鱼类等食材。

7.建立突发事件应急处置预案，及时掌握信息，一旦发

生异常情况，立即与保障人员联系或拨打投诉举报电话

“12315”。

8.配合做好驻点保障责任人工作，严格遵守保障责任人

提出的保障工作要求。

（二）保障责任人工作要求

1,各驻点保障责任人必须在6月6日入驻保障点，实行

全程监督保障。

2.严格审查各考点、考生食宿接待单位食谱、食品

采购、食品店房、从业人员健康、加工环境、加工程序、

冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、自

带食品和赞助食品的情况。

3.对食品加工制作环节进行现场动态监督，及时发现问

题，当场提出整改措施，填写监督检查记录或监督意见书。

4.适时开展重点食品或餐用具、从业人员等的卫生监测

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（项目为微生物快速检测、食物中心温度检测）。

5,认真履行全程监督职责，及时掌握相关信息，遇到异

常情况及时报告、及时处理。

“两考”期间，发生食物中毒事件时，应当立即按照《食

品药品安全事件应急预案》启动应对措施，组织餐饮服务食

品安全监管人员对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和

现场采取临时控制等应急处置措施。

篇四、2024年中高考安全保障工作实施方案

一、工作任务

按照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的

原则，协同做好各考点及周边食品药品安全保障工作、加强

对民营性民办培训机构的监管、牵头开展打击销售作弊器材

专项行动、对贩卖考试作弊器材等违法行为依法惩处、配合

门清理整顿涉考培训机构和助考中介，规范“两考”期间酒

店宾馆住宿收费的价格行为，营造公平公正的考试环境，确保

高考、中考期间安全工作平稳、顺利进行。

二、工作措施

（一）加强对营利性民办培训机构的监管

1.坚持许可准入。严格执行《民办教育促进法》对营

利性民办学校或培训机构进行法人登记前须取得门或人社

部门审批的办学许可证的规定，严格登记程序，依法进行登

记。

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2.严查虚假宣传。加大对各类媒体发布的教育培训招

生广告的监测力度，严格规范招生广告内容，对存在虚假宣

传、夸大宣传等欺骗消费者的行为，坚决予以查处。

（二）开展汀击销售考试作弊器材专项行动

1.加强对销售渠道的监督检杳。以学校周边和其他问题

易发多发的地域为重点区域，以文具用品店、通讯器材店等

为重点对象，集中开展“四查”：一查经营主体资格，看证

照是否齐全；二查进货源头，看进货发票或台账；三查实物，

看器材合格证、入网许可证号和有无用于考试作弊的电子产

品，以及无厂名、厂址、生产许可证的“三无”电子产品；

重点查处用于考试作弊的电子发送、接收设备，如无线电发

射器、传输器等；四查制度，看索证索票、进货台账等制度

是否落实。

2.加强网络监管力度。督促网络平台和网络交易经营者

严格落实亮证亮照，对违反相关规定的，坚决依法予以查处。

利用网络智能监测系统、“市场监管一体化华平台”和“全

国网络交易平台监管服务系统”，坚决打击网络市场销售考

试作弊器材的行为。

（三）规范酒店宾馆住宿收费的价格行为

在“两考”期间，加强对考点、学区房附近酒店宾馆的

收费行为进行监管，要求酒店宾馆对收费标准明码标价，并

在醒目位置进行公示。

（四）开展药品安全专项检查

对考点周边药品零售企业开展专项检查「两考”期间，

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加强对学校周边药品零售企业的全面检查。重点检查“四类

药品”、处方药销售和疫情防控措施落实情况；防暑、抗病

毒等应急药品的储备和质量情况；近效期药品管理情况；是

否存在违规销售回收药品、麻醉药品、精神药品等行为；零

售企业执业药师履行审方及指导合理用药是否到位；需阴凉

储存药品的设施设备是否正常运行，达到温度有效控制的情

况。针对存在问题，依法进行查处。

（五）加强食品安全保障

1.加强宣传教育。采取多种形式，加强食品安全法律

法规和食品安全知识的宣传培训，深入开展学校食堂、承接

考生集中就餐的餐饮服务单位、考生的饮食知识的宣传教育,

充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，提高学校食堂、

承接考生的餐饮服务单位的第一责任人意识，规范餐饮从业

人员的操作行为及个人卫生养成习惯，指导学校对考生进行

有针对性的食品安全知识培训，增强考生的食品安全意识和

自我防范能力，全方位提高食品安全事故的防控系数。

2.开展专项整治。开展学校食堂、学校周边、考生食

宿酒店及周边的餐饮服务食品进行专项整治，重点整治餐饮

服务单位的持证、店堂店貌卫生、从业人员健康卫生及操作

行为、食品采购验收、加工操作、食品留样、登记台帐、餐

厨废弃物处理等情况，彻底清除餐饮食品安全隐患。

3•加强食品安全保障。涉及高考、中考的学校食堂，

采取住点保障措施，定人、定岗、定责，提前对各考点供餐

食堂进行基本条件审核，并对其进行全面检查，消除食品安

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全隐患。要准确掌握涉及考生食宿的酒店（餐饮服务单位），

指定监管人员巡查检查，防范食品安全风险。要做好供餐单

位食品安全管理组织、管理人员、管理制度、设施设备运行

情况、食品加工过程规范，并制作现场检查笔录及食品安全

监督意见。督促供餐单位对从业人员进行健康检查和岗前培

训，凡患“五病”或有碍食品安全疾病者，不得从事餐饮食

品经营工作。加强对供餐单位食品、食品原料采购、贮存、

使用及食品经营场所进行检查、指导，并做好现场检查记录。

审核学校食堂和涉考的各类餐饮单位的供餐食谱，禁止提供

生拌菜、生食海（水）产品等高危、高风险菜品，严禁外购

熟食品供餐（预包装熟食品除外）。餐饮加工用水符合食品

安全标准。加强监督检查，及时纠正安全隐患，发现异常食

品立即停用，对不符合食品安全标准的食品依法溯源并查处,

确保餐饮食品安全。

4.加强食品销售监管。开展食品流通领域的专项整治活

动，以学校及校园周边、考生食宿酒店及周边为重点区域，

以超市、食品小经营店为重点对象，以无证经营、“五毛”

食品、“三无”食品、过期食品、霉烂变质食品等为重点整

治内容，严厉打击各类违法违规行为。

三、应急准备

按照《食品安全事故应急预案》以及《餐饮服务环节食

物中毒事件应急处置方案》等要求，扎实做好今年高考、中

考期间餐饮食品安全各项应急处置准备工作。

四、纪律要求

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（一）各有关餐饮服务单位、学校主要负责人是本单位

食品安全第一责任人，要对食品安全工作负总责；本单位管

理人员是直接责任人，具体负责建立食品安全责任制和有关

食品安全的管理制度，保证食品采购、贮存、加工及经营等

环节符合《食品安全法》等相关法律法规的要求。对在高考、

中考期间出现的违反《食品安全法》的行为，将依据有关规

定给予相应处罚。

（二）监督人员要坚守工作岗位，认真履行职责，遇有

特殊情况及时向领导小组报告，不得延误时机。检查发现存

在的问题要及时督促整改，对可能影响到考生饮食安全的餐

饮店，及时报告县市场监督管理局（联系电话）和县招生委

员会办公室（），以便决定是否取消其为考生供餐资格。

（三）监督人员要坚持文明执法、严格执法。对监管区

域开展地毯式监督检查，不放过任何盲点、死角，对检查中

发现的问题，严格查处。对因玩忽职守、失职渎职造成食品

安全事故的责任人员，要严格追究责任。

（四）确保信息畅通，及时处置。高考、中考期间各相

关人员要保持通讯畅通，电话要保持24小时开通，如遇重

大重要事项要及时上报领导小组，并妥善处理。

篇五、高考和中考期间食品安全保障工作实施方案

根据有关工作安排，2024年普通高考将于6月7日至8

日开考，中考于6月24日至26日开考。为切实做好2024

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年普通高考和中考期间的食品安全保障工作，防控食品安全

事故的发生，确保高考中考顺利进行，结合本部门职责，特

制定本方案。

一、工作机构

为保证保障工作的顺利进行，特成立2024年普通高考

和中考期间食品安全保障工作领导小组，具体成员如下：

组长：X

副组长：X

成员：X

各有关乡（镇）食品药品监督所负责人

领导小组下设办公室和具体工作组，办公室主任由麦晓

春兼任，负责具体日常工作联系沟通和工作安排，联系电话:

X,传真：Xo

二、保障时间和范围

（一）保障时间：2024年5月至7月

（二）保障范围：

1.高考保障

分设四个工作组：

第一工作组（驻点组）：1、于高考前提前介入检查，

对存在的问题提出整改意见，并监督考点落实整改。2、高

考期间（6月6日―6月8日），对每个考点实施驻点，人员

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为:

中学（旧校区）：Xo

中学（新校区）：Xo

二高：Xo

X州中学：Xo

第二组工作组（检测组）：人员由检验所选派6人组成。

第三工作组（检查组）：负责校园周边食品安全监督检

查，人员为：X（组长）、X（副组长）、成员从食品经营股、

稽查大队及X州食药监所抽调。

第四工作组（巡查组）：于高考期间对每个考点实施巡

查，人员为：X等。

2024年普通高考考试共设4个考点1个备考点，具体考

点。

2•中考保障

按属地管理原则，各相关乡镇所派驻考点人员对考点食

堂实施考前巡查、考中全程驻点监督，并对考点食堂食用的

蔬果进行农残等项目的快速检测。各驻点监管人员要落实监

管职责，做到每三每餐必查，逐一审查食谱等监管工作。

各相关乡镇所要与当地门加强沟通联合协作，切实做好

食品安全监管工作。县局食品餐饮监管股、综合协调股、食

品经营股将组成工作组随机巡查考点食品安全保障工作情

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况。

2024年初中升学考试设20个考点，具体考点见附件2。

三、工作内容

（一）落实学校首负责任。督促考点学校依法落实食品

安全主体责任，督促学校负责人作为“第一责任人”加强学

校食堂食品安全管理，切实承担起餐饮食品安全首负责任,

严防食物中毒事件发生。

（二）强化关键环节的控制和监管。重点检查高考、中

考期间食品采购、索证索票、贮存、加工、清洗消毒、操作

过程、食品留样等环节是否符合要求。同时，对厨房工人进

行晨检，审查考点学校食堂供餐计划、采购菜单，杜绝采购

使用高风险或禁上经营的食品等行为，落实食品添加剂“五

专”管理，防止加工过程中生熟食品交叉污染。驻点监督的

同时加大对考点学校周边食品安全的检查力度。

（三）加强餐饮电子监管系统的使用。2024年高考、中

考学校食堂食品安全专项检查任务已通过电子日常监管系

统分配到各有关单位。检查中要充分利用电子化监管手段,

积极使用移动设备的餐饮电子日常监管系统开展检查，强化

餐饮服务食品安全电子监管系统的应用。

（四）加强考前监管。对考点学校开展考前巡查，对检

查中发现的问题责令在考前整改完成，有严重违法违规行为

和存在重大食品安全隐患的供餐单位要坚决依法严肃查处,

必要的责令停业整顿，坚决取缔无证经营行为。

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四、工作要求

（一）统一思想，提高认识

要高度重视本次食品安全保障工作，把保障高考、中考

期间食品安全工作作为当前监管工作的重中之重，采取切实

措施全面落实管理责任。

（二）加强宣传，倡导健康

指导学校开展考前食品安全知识培训，引导广大考生科

学健康饮食。提醒考生在外就餐时选择有笑脸的餐饮店就餐,

不在无证无照的路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品,

不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生食品安全意识和

自我保护能力。

（三）完善预案，加强值守

完善本级食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急

处置突发事件能力，切实做好各项应急准备。督促各考点结

合本单位实际情况，制定切实可行的食品安全事故应急处置

预案，确保处理紧急情况及时、规范。各相关所在中高考期

间要安排专人24小时值班，确保信息畅通，一旦发生食品

安全事故，能及时应对，妥善处置，按规定报告，防止事态

扩大，确保高考中考工作顺利进行。

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篇六、高考安全保障工作总结

为保障高考期间广大考生的饮食安全，防范食品安全事

故发生，精心组织、精准施策、精细督查，确保中高考安全

保障工作顺利开展，总结如下：

一、制定保障方案，成立八个专班

根据区招生委员会工作手册，制定《中高考安全保用工

作方案》，成立中高考保障工作领导小组，下设八个工作专

班，各专班分工明确、职责清晰，从学生食宿、考点安全、

学校周边、食品快速检测，电梯安全、价格监管、应急保障

做了全面的布置和安排。

二、召开部署会议，开展人员培训

5月27日上午召开专题部署会议，明确工作重点，落实

工作责任。重大活动保障组、食品相关股室人员参加会议,

学习了《重大活动食品安全监督管理工作实施办法》、《餐饮

服务食品安全操作规范》，从保障流程、文书制作、事故应

急、卫生规范等方面进行全面的布置和培训。

三、排查风险隐患，督促限时整改

5月30日开始各工作专班全面开展工作，对5个考点及

周边餐饮服务单位的食品安全、考生住宿点食品安全、特种

设备以及涉考相关行业的价格进行了全面监督检查。督促学

校食堂和餐饮企业落实食品安全主体责任，加强食品安全管

理，落实疫情防控措施，做好清洁消毒，倡导使用公勺公筷，

检查中发现的问题，例如食材生熟荤素混放、消毒保洁不到

23

位、原材料采购把关不严，标识标贴不明显、设施设备未定

期维保等，都开具了书面责令整改意见并要求限期整改完毕;

针对考生住宿点使用的电梯，要求其加强日常安全检查，完

善电梯消毒工作，并督促电梯维保单位对电梯开展全面安全

排查，严格落实值班值守制度，确保的梯安全运行。

四、全程驻点保障，实施科学化监控

驻点人员提前接入对接考生住宿点，进行现场检查，审

查菜单并签订承诺书。考生入住后24小时驻点保障，与考

生同吃同住，每日查验菜谱，杜绝风险食材上桌，每日监督

操作过程，保证食品进货查验、加工操作、清洗消毒、食品

留样等流程规范到位，对每天供餐时间、人数、餐次、餐品

等做到“心中有数”，确保考生吃得安全吃得放心。同时还

将组织快检人员对考生住宿点使用的食材进行快速检测，最

大限度把好食品原料安全关，确保考试期间食品安全的万无

一失。另外，电梯维保人员每日检查机房，对轿厢进行消毒

并记录，考生使用电梯高峰时期做好有序引导等工作。

五、督查贯穿其中，确保工作实效

考试期间，局分管领导带队对辖区考点、考生住宿点及

周边的食品经营和餐饮单位食品安全进行了督查，重点督查

疫情防控措施落实和食品安全制度执行情况，对于现场发现

的问题详细指导餐饮单位认真整改，并及时反馈到各辖区所,

由各所跟进，确保问题不反复、整改有力度。

六、加强宣传引导，营造良好氛围

通过区局微信公众号发布《温馨提示》、《致广大考生及

24

家长的一封信》，提醒广大考生及家长注意科学饮食，保持

理性消费，就餐时一旦发生不适，应立即就医并保留好相关

资料，同时可拨打12315进行举报投诉;发放《关于规范高考

中考期间酒店宾馆市场价格行为的提醒告诫函》，引导经营

者加强价格自律，诚信经营，严厉查处不明码标价、哄抬价

格、价格欺诈等价格违法行为，切实维护中高考期间市场价

格秩序稳定。

篇七、2024年高考中考期间学校餐饮服务食品安全事故应

急预案

一、编制目的

为切实加强2024年高考中考期间学校餐饮食品安全工作,

有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，最大限度地减

少食品安全事故造成的危害，制定本预案。

二、编制依据

根据市高等学校招生考试委员会工作安排，结合我局职能

职责，依据《突发事故应对法》《食品安全法》《X食品安全条

例》《食品安全事故应急预案》等。

三、应急指挥机构

成立高考中考期间餐饮食品安全事故应急处置领导小组

（以下简称应急处置领导小组）。

组长：X

副组长；X

25

成员：x

应急处置领导小组设立办公室，办公室设在餐饮股。应急

处置小组办公室下设综合协调组、危害控制组、事件调查组和

新闻宣传组等4个工作组，人员从局有关股室和市场所抽调。

根据工作需要，可增加相应的工作组。

四、工作职责

（一）应急处置领导小组主要职责：领导、组织、协调高

考期间突发食品安全事故的应急处置工作；审议批准食品安全

应急处置小组办公室提交的应急处理工作报告；负责向自治区

市场监管局和市报告重大餐饮食品安全事故有关情况，负责与

市各有关职能部门的通报和协调，负责食品应急工作的预防预

警、督查督办等工作。

（二）应急处置小组办公室主要职责：负责落实高考中考

期间餐饮食品安全应急处置领导小组的各项部署；检查督促各

地各有关部门做好各项应急处置工作，有效控制事故发展，防

止事态蔓延扩大；及时报告、通报事故应急处置工作情况；为

新闻媒体提供事故有关信息；完成领导小组交办的其他任务。

（三）工作组职责

1.综合协调组：负责及时汇总、编印处置信息，向上级有

关部门报告；传达上级和局应急处置领导小组各项指令；协调

解决较大食品安全事故应急处置工作中的有关保障问题，紧急

调用各类物资、设备、人员，协助做好现场应急处置以及领导

小组会议组织和公文处理等工作。

2.危害控制组：负责监督、指导食品安全事件中对问题产

26

品采取停止生产、销售、使用、查封、扣押等行政控制措施,

追溯可疑食品，防止危害蔓延扩大；配合事发地有关部门对被

危害人群进行医疗救治等应急处置救援工作；配合公安机关和

相关职能部门加强社会管理，维护社会稳定。

3.事件调查组：负责研判事件风险和发展趋势，调查事故

发生原因，评估事故影响，作出调查结论，提出事故防范意见。

对涉嫌犯罪的，督促涉案地公安机关立案侦办，查清事实，依

法追究刑事责任；协同纪检监察部门对监管部门工作人员的失

职、渎职等行为进行调查。

4.新闻宣传组：视情况联系市委宣传部，制订新闻发布和

信息发布方案，举办新闻发布会。组织事故处置宣传报道，协

调媒体进行客观、全面、公正的宣传报道，做好舆论引导工作。

五、餐饮食品安全事故报告制度

（一）餐饮食品安全事故信息来源和报告人。

任何单位和个人有责任和义务向高考中考期间应急处置

领导小组和工作人员报告食品安全事故。

1.餐饮食品安全事故信息来源。

（1）参加高考中考的考生、媒体记者与驻点工作人员；

（2）接诊和诊断的医疗机构报告；

（3）媒体披露与报道；

（4）各片区、各所食品安全监管的报告和通报。

2.责任报告人。

（1）食品安全监管部门的工作人员；

（2）食品生产经营单位和工作人员。

27

（-）报告范围。

特别重大、重大、较大、一般食品安全事故。

（三）报告内容。

事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故

报告单位信息（含报告时间、报告单位联系人员及联系方式）、

已采取措施、事故简要经过等内容，并随时通报或者续报工作

进展。

（四）报告时限和形式。

发生食品安全事故后，事故发生现场的责任报告单位和个

人应以最快捷的通信方式向食品安全监管部门工作人员报告。

各监管职能科室工作人员接到报告后，应使用最快捷的通讯方

式报告上一级和应急处置领导小组，最迟不超过事件发生后2

小时，随后报送书面报告，对复杂的食品安全事故，边报告、

边调查、边处置，最大限度地减轻事故危害后果。

六、应急响应制度

（一）分级响应。

1.食品药品安全应急处置领导小组负责中高考期间本行政

区域发生的食品安全事件；

2.其它对公众健康造成或者可能造成严重损害，构成重大

食品安全事故按有关规定响应。

（二）响应措施。

1.事发单位应当立即组织救治事件患者，妥善保护可疑的

食品及其原料、工具、设备和现场，不得转移、毁灭相关证据，

按照相应的处置方案，配合有关部门做好应急处置工作。同时,

28

应当组织涉及该事故的人员配合有关单位的调查。

2.有关部门和单位接到食品安全事故报告后，依据各自职

责，采取必要措施防止或者减轻事故危害，控制事态蔓延。配

合卫生计生部门救治事故患者。相关职能科室依法封存可能导

致食品药品安全事故的食品及其原料、被污染的食品用工具及

用具。配合疾病预防控制机构对事故现场进行卫生处理。

3.应急处置领导小组听取办公室的汇报。办公室组织有关

成员立即进行调查确认，对事故进行评估；启动相应工作组,

迅速开展事故调查、危害控制、新闻宣传等工作；建立与事故

发生地的指挥机构的通信联系；向可能涉及市级相关部门通报

事故情况。

（三）响应调整或终止。

食品安全事故隐患或相关危险因素消除后，经应急处置领

导小组组织有关专家进行分析论证、现场检测评价确无危害和

风险后，提出应急响应调整或终止建议，报城区批准后实施。

对食品安全事故组织撰写调查报告，并进行总结评估，提出改

进建议，报城区。

篇八、高考期间食品安全保障工作方案

为切实做好全市高考期间食品安全保障工作，根据

《2024年普通高考组织管理工作方案》相关要求，特制定本

工作方案。

一'工作任务

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1.详细了解高考期间供餐计划安排，包括就餐人数、就

餐地点、拟供食谱等;现场对食谱进行审核，禁止加工进口冷

链等敏感食品，对易污染的食品进行必要的快速检测，确保

食品安全。

2.督促承担接待任务的餐饮单位对相关从业人员进行食

品安全知识及食品加工操作规程培训，严格落实每日对从业

人员进行晨检和体温监测，健康情况异常以及未进行加强针

新冠疫苗接种的不能上岗，全面做好经营场所消杀、清济和

通风,设备工具消毒力度以及人员防护装备保障等防疫工作。

3.检查餐饮单位所用的食品原料、半成品及成品是否符

合食品安全要求，强化“**”平台录入运用，是否建立索证

索票制度，记录是否规范…

4.检查用于储存食品及原料的冷藏设备和餐饮具消毒、

保洁设备运行是否正常;餐饮具和盛放直接入口食品的容器

是否在用前洗净、消毒，保持清洁。

5.检查食品加工制作过程有无可能出现交叉污染的情况。

6.对考点周边的食品经营单位进行排查，消除安全隐患。

7.认真对通讯电子市场及销售考试用具店铺进行检查，

对无证或超范围经营、销售涉嫌考试作弊器材的商家、销售

假冒考试用具以及对存在各种虚假宣传，涉嫌违法违规行为

的中介机构，要坚决进行查处。

8.对考点周边的经营单位进行排查，强化落实“五查一

戴“疫情防控措施，消除安全隐患。

二、主要措施

30

（一）成立组织，明确职责

为明确职责，对高考就餐点采取定人定岗定位监管，责

任到人，确保饮食安全。市场监督管理局同时成立2024年

高考期间食品安全保障工作领导小组，成员名单如下：

组长:**

副组长:**

成员:**

领导小组下设餐饮服务重大活动保障办公室，**任办公

室主任。

具体分工:**负责与高等院校招生委员会联系，确定具体

用餐日期、餐次和用餐人数，提前审核用餐菜单，全面布置、

安排食品安全保障工作;**负责食品安全保障调度工作;蔡平

均、**负责保障活动汇总、监管人员的保障督查及其他工

作;**负责第一中学一楼食堂用餐点的全程监督，**负责第一

中学二楼食堂用餐点的全程监督，**负责第一中学招待所用

餐点的全程监督，**负责第二中学用餐点的全程监督产*负责

立信大酒店的全程监督;市检验检测中心负责高考期间的食

品快速检测和餐饮具的检测工作;城区、**分局负责辖区内通

信电子市场及考点周边的食品经营单位进行检查，排除考生

作弊、假冒考试用具及饮食等隐患。

（二）采取有效措施，防止突发事件的发生

高考前，监管人员要提前介入，对供餐单位进行食品安

全检查，发现问题要求立即整改。高考期间，根据具体的分

工情况，监管人员要全面进入各自的工作岗位，对食品安全

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进行全程监管，主要做好以下几方面工作：

1.督促承担接待任务的餐饮单位做好接待方案和预案。

2.督促承担接待任务的餐饮单位要保证闲杂人员不得随

意进入后厨，防上污染事件的发生。

3.督促承担接待任务的餐饮单位的原材料、半成品、成

品供应必须符合食品安全要求。禁止使用以下原料：

(1)发芽、发青的土豆及四季豆等容易产生毒素的蔬菜；

(2)死亡的甲鱼、乌鱼、河蟹、各种贝类及虾类；

(3)病死、毒死、死因不明及无动物检疫合格证明的畜禽

肉类；

(4)凉菜及外购的散装直接入口熟食制品。

(5)监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

4.每餐提供的所有食品必须进行规范的留样，其数量为

每种不少于125克，贮存于冷藏环境中，保存时间不少于48

小时。接待单位必须提供足够容量的容器、冰箱专门用于上

述样品的保存，并有留样记录。

5,早餐提供的豆浆必须煮沸后提供;供应的鸡蛋必须煮

熟煮透后方可提供。

6,餐具、用具用后应及时清洗消毒，要有专门的消毒设

施，有消毒记录。监管人员应对使用的餐饮具进行快速检测。

三、保障时间

2024年6月6日至6月9日

四、保障地点

第一中学一楼食堂、第一中学二楼食堂、第一中学招待

32

所、第二中学食堂、大酒店。

五、工作要求

1.全体参加此次食品安全保障工作的人员要充分认识这

次保障工作的重要性，明确职责，服从指挥，保障期间要坚

守工作岗位，认真履行职责。

2.严格把握关键控制点，不放过一丝一毫安全隐患。

3.发现问题要及时汇报，在紧急情况下必须立即采取果

断措施解决问题。

4.工作人员手机24小时开通，严禁中断联系。

5.保障活动期间不得请假。

六、应急准备

按照《重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》，扎

实做好2024年高考期间食品安全各项应急处置准备工作。

篇九、2024年中考、高考工作实施方案

为了促进中考、高考（以下简称“两考”）工作的科学化、

规范化、精细化，达到“科学、公平、安全、规范”的标准，

实现“三杜绝一减少”（杜绝安全事故，杜绝泄密、失密，

杜绝工作失误，将违规违纪的人和事减少到最低限度）的目

标，确保2024年中考、高考工作顺利实施，根据《招生委

员会及成员单位工作职责》，特制定本工作实施方案。

一、基本情况

全县中考报名4991人，地生考试报名4763人。以初中

33

学校为单位设九年级中考考点19个，考场175个，设地生

考点19个，考场168个。

高考报名3277人,其中文史1398人，理工1337人,

艺术66人,体育124人，中职生352人。设巴东一中、巴

东二中两个考点，110个考场。一中考点设80个考场，负责

县一中、县三中、县职中、光明中学共计2279名考生的高

考；二中考点设30个考场，负责县二中786名考生的高考。

二、组织领导

成立以局党组书记、局长**为组长，其它党组成员、副

局长为副组长，局内各股室及二级事业单位负责人为成员的

领导小组，全面负责我县2024年两考各项组织领导工作。

三、职责分工

（一）高考主考及主要职责

县一中考点主考：

县二中考点主考：

主要职责：在县招委会领导下主持本考点的考试，全面

负责本考点的组织管理工作。

（二）考试考务组及主要职责

责任领导：

组长：

主要职责：负责全县中高考考务工作，制定中高考工作

方案，组织考务培训活动，指导各考点的考务工作。

1.县一中考点考务组成员及具体职责：

**负责高考考务工作指导，制定高考考点工作手册，开

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展考务培训，组织监考教师按时到位，协助处理高考偶发事

件。

**负责进入考场盖缺考章，粘贴缺考条形码，填写《缺

考考生登记表》；黄兴安、杜成意负责分发和回收文史、艺

术文、体育文试卷及答题卡，**负责分发和回收理工、艺术

理、体育理、技能高考试卷及答题卡，填写《分发、回收试

卷登记表》、《试卷交接清单》、《备用卷启用登记表》、核对

并填写《缺考考生汇总表》等；**负责验收文史、艺术文、

体育文答题卡；**负责验收理工、艺术理、体育理、技能高

考答题卡；**负责6月5日下午至6月9日上午考区试卷保

密室电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、报告并做

好记录；**负责考点电子监控管理工作，按要求进行查看、

回放、报告并做好记录。**负责监考教师及考务工作人员进

入考场办公室的安检工作。

**负责6月3日随车值班到武汉领取试卷；**负责考试

期间从考区保密室到考点的试卷接送；**6月9日随车值班

送卷到武汉。**负责6月5日至9日在考区试卷保密室值班

工作。**负责考区试卷保密室保密柜密码及钥匙管理，**负

责保密室防盗门钥匙保管。

2.县二中考点考务组成员及具体职责：

**负责县二中考点考务工作指导，组织监考教师按时到

位，安排考务工作人员具体工作，协助处理偶发事件；**参

与考点试卷保密室值班工作；**负责考点电子监控管理工作,

按要求进行查看、回放、报告并做好记录。

35

**负责6月6号上午将试卷从考区保密室领取到县二中

考点，并于6月8号下午将试卷从县二中考点护送回考区保

密室。**负责县二中考点保管保密柜密码、钥匙以及备用保

密柜钥匙，**负责保密室防盗门钥匙保管。

3.中考考务组成员及具体职责

**负责全县中考考务工作总体安排，制定全县中考工作

手册，开展考务培训，指导各中考考点考务工作，协助处理

中考偶发事件。

**6月15日随车值班到州考试院领取试卷，陈正琳、陈

世立、何俊6月23日随车值班送卷到州考试院。

**负责6月16日下午5点至6月18日上午10时和6

月22日下午5点至6月23日早上试卷运走之前，保密室试

卷值班守护。

**负责试卷分发、回收工作。分发试卷时间为6月17

晚至18日上午，回收试卷时间为6月22日中午至晚上。

乡镇中考工作督察由联系乡镇的股室负责人负责，如需

要回避，由股室负责人在股室内调剂并报招办变更信息。

（三）安全保卫组及主要职责

责任领导：

组长：

主要职责：负责全县中考、高考期间考生的接送及离校

安全管理工作；各中考、高考考点的安全保卫、卫生防疫、

防震防灾等突发应急处置工作；网络舆情的控制等工作。

**负责县一中、县三中、县职中、中学考生的接送工作；

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配合公安部门搞好考试期间县一中考点的安全保卫工作；配

合交警大队搞好高考期间考生进、出县一中考点的交通管制

工作；督促高中学校考试结束后考生返校、返家的安全管理

工作；**配合县市场监督局搞好县一中考点师生及工作人员

食宿地的食品卫生安全工作。

**负责县二中考生的接、送工作；配合县市场监督局搞

好县二中考点师生及工作人员食宿地的食品卫生安全工作；

配合公安部门搞好考试期间的安全保卫工作；督促二中搞好

6月8号考试结束后考生离校的管理工作。

**负责县一中考点的防震、防灾及极端天气应急处置，

负责教育考试突发事件的应急处置工作；**负责县二中考点

的防震、防灾及极端天气应急处置，负责教育考试突发事件

的应急处置工作。

（四）后勤保障组及主要职责

责任领导：

组长：

主要职责：负责考试期间工作人员生活安排及相关工作

人员补助的发放；落实到省州接、送试卷车辆，负责考试期

间工作用车的管理及驾驶员的选配。

1.生活安排：**负责试卷接送人员及县试卷保密室值班

人员、一中考点省州巡视员及相关工作人员的食宿安排。**

负责协助二中考点省、州巡视员及相关工作人员的食宿安排。

2.经费保障：**负责两考经费保障到位。考试经费支出

严格按照省教育厅省财政厅《关于印发全省教育考试经费支

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出项目和标准的通知》文件执行。中考监考、巡视费均按每

人每场100元的标准执行，考务费均按每人每天100元的标

准执行。教育局选派的中考考点主考、督察员和巡视员同等

对待。

**负责中考高考监考教师及值班等相关工作人员补助

的核对、造册以及补助金费的落实工作；**负责县一中考点

的补助发放、**负责县二中考点的补助发放。

中考相关经费实行分级负责。县教育局负责落实督察员

及到恩施接送试卷、县保密室守护试卷等值班人员的劳务费,

由**负责造册发放；派出单位负责派出的主考、巡视员、监

考教师的劳务费发放并报销派出人员到考点的往返车费；考

点学校负责考点工作人员的食宿及考点相关值班工作人员

的劳务费发放。

3.车辆安排：**负责到省州接、送试卷车辆和两考期间

工作用车的租赁和司机的管理。

4•宣传：**负责与县融媒体记者联络、搞好两考期间的

宣传工作。

5,通信保障：向德位负责标准化考点设备和