第一章 第二节 农作物布局（教案）《农作物生产技术》（高教版第二版）同步课堂

《农作物生产技术》教案课题模块二农作物布局课型理实一体课时1授课班级授课时间授课教师教材分析《农作物生产技术》教材从内容和形式上较好地体现职业教育教学改革精神。突出了“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的五个对接，具有鲜明的时代特征和职业教育特色；其中项目一为农作物生产的基础知识，项目二到项目十收编了河南省各地普遍种植和有代表性的11种农作物；其中小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和烟草8种农作物按“项目”编写；马铃薯、芝麻和谷子3种农作物合并在最后一个项目里，按“任务”编写。本节课内容为教材中“模块二农作物布局”。学情分析知识储备：掌握农作物布局的原则能力水平：学会农作物布局的步骤学习目标技能目标掌握农作物布局的原则知识目标学会农作物布局的步骤学习重难点教学重点：掌握农作物布局的原则教学难点：学会农作物布局的步骤教学方法讲授法、演示法课前准备教师准备：讨论主题、学生任务书学生准备：在线讨论、完成任务书教学媒体多媒体教室教学过程教学环节教师活动设计学生活动设计设计意图活动一：创设情境生成问题1.引出主题农作物布局是指在某一种植区域(田地)上，对欲种植农作物的种类、品种、种植面积及田间配置所做的安排。农作物布局的范围大小没有严格的界限，可以大到对国家、省、地区或县的区域进行布局，也可以小到对一个农场或农户的地块进行布局；在时间上，可以是长达5年、10年或20年的安排，也可以短到一年或一个生产季节的安排。2.分发学习任务书引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。3.展示学习目标1.提前预习内容2.接收并查看本节课堂任务书3.查看并记住本节任务的学习目标1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识活动二：调动思维探究新知二、农作物布局的原则(一)需求原则需求原则包括自给性的需求、市场需求和国家或地方政府的需求。例如，一些主要农作物特定时期的需求如下。1.食物2020年，我国人均消费口粮135kg,蔬菜140kg,水果60kg,食用植物油12kg,豆类13kg,肉类29kg,蛋类16kg,奶类36kg,水产品18kg。2.饲料2020年，我国肉蛋奶总产量达到1.46亿t,其中肉类产量7748万t,禽蛋产量3468万t,牛奶产量3440万t。全国工业饲料总产量达2.53亿t,连续10年居世界第一。3.工业用粮20世纪80年代，我国工业用粮人均为25kg。此后，这个比例已大幅度增加。2020年，我国稻谷工业消费量3220万t,小麦工业消费680万t,玉米工业消费量7200万t。(二)生态适应性原则生态适应性是指在一定地区内，农作物的生物学特性与自然生态条件相适应的程度。一种农作物(或品种)只能在一定的环境条件下生长发育。例如，棉花多分布在气候温暖、光照充足的地区，热带不能生长马铃薯、青稞、亚麻。不同农作物的生态适应性不同，适应性较大的农作物分布范围较广，例如，小麦的适应性很大，热带、亚热带、温带都可种植，而油棕、椰子的适应性较小，只适合在多雨的热带种植。根据农作物的生态适应性，农作物可划分为4个生态经济区，即最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区。例如，虽然小麦在我国各地都有种植，但最适宜区是青藏高原与黄淮海平原，华南地区虽然可以种植小麦，但产量低，品质差。生态适应性原则要求在进行农作物布局设计时，首先要因地制宜，因土种植，这样可以达到节约成本、增产增效的目的。例如，在沙地上种小麦，每亩(1亩=667m²)只产50kg左右，而改种花生，则每亩产量可达到150kg以上。其次要趋利避害，发挥优势。例如，山区坡地不适合种植大田农作物，但却适合植树种草。(三)经济效益与可行性原则讲求经济效益是进行农作物合理布局的主要目标之一。这就要根据生产成本和农产品价格来安排种植种类、品种和种植面积，以求单位土地面积上的最大收益。不讲经济效益的农业生产是难以持续的。(四)社会发展水平社会发展水平包括经济、交通、信息、科技等多方面的因素。目前我国“小而全”的作物布局还占相当大的比例，这种布局有利的方面是农民可以保障自给自足。不利的方面是很难进行专业化、规模化的生产，影响技术水平提高并制约产业化进程。讲解农作物布局的原则，并结合图片形式进行讲授。按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。活动三：调动思维探究新知三、农作物布局的步骤(一)明确对农产品的各种需要首先应根据地区及家庭情况预测自给性需求，在了解市场价格、对外贸易、交通运输、加工、贮藏及相关农业政策等的基础上，确定对农产品的商品性需求。(二)查清农作物生产的环境条件查清当地热量条件、水分条件、光照条件、地形地貌、土地等自然条件，还要查清当地的施肥、灌溉、当时当地农业政策及文化水平等社会经济条件。(三)确定适宜的农作物种类确定适宜的农作物种类是作物布局的难点和关键点。各地要在明确农产品需要和当地农作物生产环境的基础上，选择在本地适应性很好或较好的农作物若干种类。对于一个地区或生产单位来说，农作物种类不宜过于单一，以免增加农作物生产的风险。(四)确定合理的农作物配置在确定农作物种类的基础上，进一步平衡本地区或本单位农作物生产的总体目标和规模。例如，考虑粮食作物与经济作物、饲料作物的比例，春夏收作物与秋收作物的比例，主导作物与辅助作物的比例，以及粮食作物中禾谷类作物与豆类作物的比例，等等。当前，我国农作物布局正在从指令性布局模式向自主式布局模式转化，为此，要正确处理政府引导和发挥市场机制作用的关系。县、乡镇政府要尊重农民的意愿和生产经营自主权，积极引导、保护农民的生产积极性，不可指定种植某一种农作物。(五)进行可行性评审对面积较大的农作物布局，应进行可行性评审。评审内容包括：是否满足各方面需要；自然资源是否得到了合理利用和保护；经济效益是否合理；土壤肥力、肥料、水、资金、劳力是否基本平衡；加工、储藏、市场、贸易交通等是否合理可行；科学技术、生产者素质能否达到要求；是否促进了农林牧、农工商的综合发展。(六)保证生产资料供应如果农作物布局方案经评价是切实可行的，那么农作物布局的过程就已完成。但是，为了确保农作物布局的真正落实和达到预期的效果，还有必要根据农作物布局情况，对所需的种子、化肥、农药及其他生产资料进行预算，以便早做准备。结合农作物布局的步骤进行讲解。通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。活动四：巩固练习素质提升1.什么叫农作物、农作物生产技术?2.农作物的分类方法有几种?如何分类?3.试述农作物生产的特点及重要性。4.什么叫耕作制度?组内合作，完成如下练习通过练习的巩固来加深对本节知识的理解。课堂小结作业布置1、课堂小结首先掌握农作物布局的原则，要学会农作物布局的步骤，为之后课程的学习打下基础。2、作业1.什么是农作物布局?2.农作物布局的原则是什么?3.农作物布局的内容有哪些?4.如何结合农作物布局，实现种植结构调整?板书设计一、农作物布局的概念二、农作物布局的原则三、农作物布局的步骤四、《中