夏季安全饮食注意事项手册

夏季安全饮食注意事项手册合同编号：__________合同双方：甲方：（全称）乙方：（全称）鉴于甲方为餐饮服务提供者，乙方为食品消费者，双方为平等主体，经友好协商，就乙方在夏季就餐期间的安全饮食事项达成如下协议：一、甲方义务1.1甲方应保证其提供的食品符合国家食品安全标准和法律法规的要求。1.2甲方应确保食品的储存、加工、运输和销售过程符合食品安全操作规范。1.3甲方应对从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。1.4甲方应建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。二、乙方义务2.1乙方应按照甲方的要求，正确填写食品订购单，明确食品种类、数量和特殊要求。2.2乙方在就餐过程中，如有发现食品质量问题，应及时向甲方反馈。2.3乙方应按照甲方的就餐规定，保持就餐环境的整洁和秩序。2.4乙方不得故意损坏甲方财物，如有损坏，应按价赔偿。三、食品安全事故的处理3.1如发生食品安全事故，甲方应立即采取措施，停止销售问题食品，并通报乙方。3.2甲方应积极配合政府部门进行事故调查，主动提供有关资料。3.3甲方应根据事故调查结果，承担相应的法律责任。3.4乙方在发生食品安全事故时，应积极配合甲方进行处理，并提供必要的协助。四、保密条款4.1除非依法应当向行政机关、司法机关提供本合同外，双方应对本合同的内容和签订过程予以保密。4.2乙方不得泄露甲方的商业秘密和技术秘密。五、违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。5.2本合同违约金为合同总额的__________%。六、争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。6.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。7.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：（盖章）乙方：（盖章）签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品订购单2.食品安全操作规范3.食品安全追溯体系相关资料4.食品安全事故调查报告5.保密协议6.法院诉讼文件二、违约行为及认定：1.甲方未按约定提供符合食品安全标准的食品，或未遵守食品安全操作规范。2.甲方未按约定建立并维护食品安全追溯体系。3.乙方未按约定正确填写食品订购单，或未按约定保持就餐环境整洁。4.乙方未按约定反馈食品质量问题，或故意损坏甲方财物。5.双方未按约定保密合同内容和签订过程。6.任何一方未按约定解决争议，或未按约定提起诉讼。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：指国家规定的食品安全的基本要求，包括食品原料、生产加工、包装、运输、储存、销售等各个环节。3.食品安全追溯体系：指能够追踪食品从生产到消费全过程的制度和技术手段。4.违约金：指违约方应向守约方支付的赔偿金，用以弥补因违约造成的损失。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品质量问题：乙方发现食品质量问题应及时反馈给甲方，甲方应立即进行调查并采取措施，如更换、退款等。2.食品安全事故：发生食品安全事故时，甲方应立即停止销售问题食品，并通报乙方，积极配合政府部门进行调查。3.保密协议违反：如发现违约方泄露对方商业秘密或技术秘密，可要求违约方承担违约责任，并赔偿损失。4.争议解决：在履行合同过程中发生争议，应通过友好协商解决，协商不成时，可向法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为餐厅、酒店等餐饮服务提供者。2.