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DB14DB14/T1175—2016山区日光温室平菇袋式栽培技术规程2016-03-30发布2016-05-30实施山西省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 2 3 4 4 4 4 5前□□言1山区日光温室平菇袋式栽培技术规程NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2375食用菌生产技术规范NY/T2798无公害农产品生产质量安全控制技术规范NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求子实体生长适宜温度为24℃~30℃。子实体生长适宜温度为20℃~24℃。子实体生长适宜温度为13℃~18℃。2子实体生长适宜温度为5℃~28℃。采用φ60mm钢管为横梁，φ12mm螺纹钢为骨架，从地面下挖1品种选择应符合GB19172的规定。根据当地不同生产季节，按照NY/T528的要求，生产一级（母c)菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基有弹性类型适宜温度为：高温型——24℃~30℃,中温型——20℃~24℃,低温型——13℃~18℃,广温型——5℃~28℃。3一般选择在气温较低时进行。培养料中加入1‰的50%N2－苯骈咪唑基氨基甲酸甲酯，温降至30℃以下时便可使用。发酵料可直接使用适用于一年四季。培养料加水混合好后，即可装袋灭菌，密实度同生料栽培。应在装袋后4h内进行灭菌，使用常压灭菌法——蒙古包式蒸袋灭菌，灭菌前锅内注满水加热，水位线距蒸帘30cm，上大4方米用3g～4g食用菌气雾消毒剂进行熏蒸杀菌，40min后接种人员方可入内接种。接种人员应穿干净接种在灭菌后的接种帐或接种室进行，也可开放进行。将活性好的适龄菌种掰成待灭菌后的袋温降至30℃以下后，在灭菌后的接种帐内进行。选用活性好的适龄菌种，打将菌种接入，扎紧袋口，一般两头接种，接种要求环境相对湿度控制在6070温度控制在18℃~25℃。发菌时，垛内温度达25℃以上时应翻堆倒垛。气温高于25℃时，单排摆放，气温18℃~25℃时，视情况摆2～6层。接种一周时间栽培袋单行摆放5～7层，垛行间留60cm过道。通过加温、加厚覆盖物、喷水等措施保持8℃以上温差，并增加适当的散射光，促进菇蕾形成。每控制温度20℃~24℃,低

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