二零二四年度食品安全管理合同：餐饮店食品安全管理协议

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

二零二四年度食品安全管理合同：餐饮店食品安全管理协议本合同目录一览一、合同主体及定义1.1甲方名称及定义1.2乙方名称及定义1.3丙方名称及定义二、合同范围及目标2.1合同范围2.2合同目标三、合同期限3.1合同开始日期3.2合同结束日期四、食品安全管理要求4.1食品采购与管理4.2食品储存与运输4.3食品加工与制作4.4食品卫生与消毒4.5食品质量控制五、食品安全培训与教育5.1培训内容5.2培训时间5.3培训对象六、食品安全监督与检查6.1监督与检查方式6.2监督与检查频率6.3监督与检查结果处理七、食品安全事故的处理7.1事故报告7.2事故调查7.3事故处理八、合同的变更与解除8.1变更条件8.2解除条件九、违约责任9.1甲方违约责任9.2乙方违约责任9.3丙方违约责任十、争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构十一、合同的生效、修改与终止11.1合同生效条件11.2合同修改方式11.3合同终止条件十二、保密条款12.1保密内容12.2保密期限12.3保密违约处理十三、合同的份数与保管13.1合同份数13.2合同保管十四、其他约定14.1甲方特殊要求14.2乙方特殊要求14.3丙方特殊要求第一部分：合同如下：一、合同主体及定义二、合同范围及目标2.1合同范围包括但不仅限于：食品安全管理咨询、食品安全培训、食品安全监督与检查、食品安全事故处理等。2.2合同目标是通过乙方的专业管理，确保甲方的食品安全管理达到国家相关法律法规的要求，并提供安全、卫生的食品服务。三、合同期限3.1合同开始日期为2024年1月1日。3.2合同结束日期为2024年12月31日。四、食品安全管理要求4.1食品采购与管理4.1.1乙方负责为甲方提供食品供应商筛选、评估和监督服务，确保供应商符合国家食品安全标准。4.1.2甲方应按照乙方提供的采购标准进行食品采购，并提供相关采购记录。4.2食品储存与运输4.2.1乙方负责制定食品储存和运输的操作规范，并指导甲方执行。4.2.2甲方应按照乙方的要求进行食品储存和运输，确保食品的安全和卫生。4.3食品加工与制作4.3.1乙方负责制定食品加工与制作的操作规范，并指导甲方执行。4.3.2甲方应按照乙方的要求进行食品加工与制作，确保食品的安全和卫生。4.4食品卫生与消毒4.4.1乙方负责制定食品卫生与消毒的操作规范，并指导甲方执行。4.4.2甲方应按照乙方的要求进行食品卫生与消毒，确保食品的安全和卫生。4.5食品质量控制4.5.1乙方负责制定食品质量控制的标准和流程，并监督甲方执行。4.5.2甲方应按照乙方的要求进行食品质量控制，确保提供的食品符合国家标准。五、食品安全培训与教育5.1培训内容包含但不仅限于：食品安全法律法规、食品卫生操作规范、食品安全事故处理等。5.2培训时间为2024年内不少于两次，每次培训时长为半天。5.3培训对象为甲方的厨师、服务员等相关食品从业人员。六、食品安全监督与检查6.1监督与检查方式包括定期检查、不定期抽查和专项检查。6.2监督与检查频率为每月至少一次。6.3监督与检查结果处理按照丙方的要求执行，并由乙方提供整改指导。八、合同的变更与解除8.1变更条件8.1.1合同双方同意并签署书面变更协议。8.1.2因国家法律法规变更导致合同内容需要调整。8.1.3其他经合同双方协商一致的变更情况。8.2解除条件8.2.1合同期限届满，双方未续签。8.2.2合同一方严重违反合同约定，经另一方书面通知后仍未改正。8.2.3因不可抗力因素导致合同无法履行。8.2.4其他法律允许的解除情况。九、违约责任9.1甲方违约责任9.1.1甲方未按照约定支付费用，应支付迟延履行金。9.1.2甲方未按照约定提供场地、设施等，导致乙方无法正常履行合同，应承担相应责任。9.2乙方违约责任9.2.1乙方未按照约定提供服务，应支付迟延履行金。9.2.2乙方提供的服务不符合约定标准，甲方有权要求乙方改正或赔偿。9.3丙方违约责任9.3.1丙方未按照约定履行监管职责，应承担相应责任。9.3.2丙方提供的监管服务不符合国家法律法规，应承担相应责任。十、争议解决10.1争议解决方式为友好协商。双方应在争议发生之日起10日内协商解决。10.2若协商不成，争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。十一、合同的生效、修改与终止11.1合同自双方签字盖章之日起生效。11.2合同的修改需双方签署书面修改协议。11.3合同终止后，乙方应按照甲方要求移交给相关资料和文件。十二、保密条款12.1保密内容为合同双方在合同履行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等。12.2保密期限自合同生效之日起算，至合同终止之日起两年内。12.3保密违约处理按照双方商定的违约金或其他违约责任执行。十三、合同的份数与保管13.1合同一式两份，甲乙双方各执一份。13.2合同保管责任由甲乙双方共同承担，双方均应确保合同的安全、完整。十四、其他约定14.1甲方特殊要求：无。14.2乙方特殊要求：无。14.3丙方特殊要求：无。第二部分：第三方介入后的修正一、第三方概念界定1.1本合同所称第三方，是指除甲方、乙方、丙方之外，与本合同无关的个体或组织，包括但不限于消费者、供应商、合作伙伴等。二、第三方介入的情形2.1.1消费者对甲方提供的食品或服务提出投诉、举报。2.1.2供应商提供的食品原材料不符合国家食品安全标准。2.1.3合作伙伴提供的服务或产品导致食品安全事故的发生。三、第三方介入后的处理流程3.1甲方应在得知第三方介入情形后，立即通知乙方和丙方。3.2乙方应在接到通知后，根据合同约定，提供相关专业支持和指导，协助甲方处理第三方介入事宜。3.3丙方应在接到通知后，依法履行监管职责，对第三方介入情况进行调查和处理。四、第三方责任限额4.1第三方应对其提供的食品、服务或行为负责，确保符合国家相关法律法规和合同约定。4.2如因第三方原因导致食品安全事故的发生，由第三方承担相应的法律责任。4.3甲方、乙方、丙方不承担因第三方介入而产生的额外费用和损失。五、第三方义务5.1第三方应配合甲方、乙方、丙方的调查，提供相关资料和信息。5.2第三方应按照甲方、乙方、丙方的要求，采取措施改正错误或消除安全隐患。六、第三方权利6.1第三方有权依法维护自身的合法权益。6.2第三方有权要求甲方、乙方、丙方按照合同约定履行各自职责。七、第三方与其他各方的关系7.1第三方与甲方、乙方、丙方均为独立的主体，彼此之间不存在任何法律关系。7.2第三方介入不影响甲方、乙方、丙方之间的合同履行和权利义务划分。八、第三方介入的合同修正8.1如本合同涉及第三方介入的条款需修改或补充，合同双方应签署书面修改协议。8.2修改协议应明确第三方介入的情形、处理流程、责任限额等事项。九、第三方介入的争议解决9.1因第三方介入产生的争议，应通过友好协商解决。9.2若协商不成，争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。十、第三方介入后的合同终止10.1第三方介入事宜处理完毕后，合同双方可协商终止合同。10.2合同终止后，甲方、乙方、丙方应按照合同约定办理相关手续。十一、其他相关约定11.1本合同未涉及的事宜，参照国家相关法律法规执行。11.2本合同的修改、补充均应以书面形式进行，并由合同双方签字盖章确认。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食品安全管理咨询方案附件二：食品安全培训教材附件三：食品采购与管理规范附件四：食品储存与运输操作手册附件五：食品加工与制作指南附件六：食品卫生与消毒protocols附件七：食品质量控制检测标准附件八：食品安全监督与检查记录表附件九：食品安全事故处理流程附件十：合同修改协议模板附件一：食品安全管理咨询方案详细要求和说明：本方案包括但不限于食品安全管理体系的建立、运行和改进，以及食品安全风险评估和控制措施等内容。附件二：食品安全培训教材附件三：食品采购与管理规范详细要求和说明：规范应包括供应商选择标准、食品采购流程、食品质量控制要求等内容，以确保甲方采购的食品符合国家食品安全标准。附件四：食品储存与运输操作手册详细要求和说明：手册应包括食品储存条件、食品运输要求、食品保温措施等内容，以确保食品在储存和运输过程中的安全。附件五：食品加工与制作指南详细要求和说明：指南应包括食品加工操作规范、食品卫生要求、食品添加剂使用规范等内容，以确保食品加工与制作过程的安全和卫生。附件六：食品卫生与消毒protocols详细要求和说明：本协议应包括食品卫生操作规范、食品消毒程序、消毒剂使用规范等内容，以确保食品的卫生安全。附件七：食品质量控制检测标准详细要求和说明：标准应包括食品质量控制指标、检测方法、检测频率等内容，以确保甲方提供的食品质量符合国家标准。附件八：食品安全监督与检查记录表详细要求和说明：记录表应包括监督与检查的时间、地点、内容、发现问题及处理措施等内容，以便对食品安全情况进行跟踪和记录。附件九：食品安全事故处理流程详细要求和说明：流程应包括事故报告、事故调查、事故处理及事故后续处理等内容，以确保在发生食品安全事故时能够及时有效地进行处理。附件十：合同修改协议模板详细要求和说明：模板应包括合同修改的内容、修改后的条款、双方签字盖章等内容，以便在合同履行过程中对合同进行修改和补充。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未按照约定支付费用。2.甲方未按照约定提供场地、设施等。3.乙方未按照约定提供服务。4.乙方提