驻校食堂员工工作准则

驻校食堂员工工作准则合同编号：__________甲方（学校名称）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方（食堂运营方）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲方为乙方提供食堂场地，乙方在此场地提供餐饮服务，为保证食堂运营秩序，确保食品安全，维护师生员工的饮食健康，现经甲乙双方友好协商，特制定本工作准则。一、食堂运营管理1.乙方应按照甲方要求，合法合规经营食堂，严格执行国家食品安全法律法规，确保食品安全。2.乙方应建立健全食堂内部管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等环节，确保食品质量。3.乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。4.乙方应按照甲方要求，对食堂进行定期卫生清洁和消毒，确保食堂卫生环境。5.乙方应设置健全的投诉处理机制，对师生员工的投诉及时进行处理，确保服务质量。二、员工管理1.乙方应按照甲方要求，对食堂员工进行身份审核，确保员工具备合法资格。2.乙方应建立健全员工档案，对员工的基本信息、健康状况、职业资格等进行详细记录。3.乙方应对员工进行定期培训，提高员工的服务意识和职业技能，确保服务质量。4.乙方应严格按照国家法律法规，为员工缴纳社会保险，保障员工合法权益。5.乙方应制定员工作息时间表，确保员工作息规律，保证食堂正常运营。三、食品安全与卫生1.乙方应按照国家食品安全标准，采购优质、新鲜的食材，确保食品质量。2.乙方应建立健全食品储存制度，确保食材储存安全，防止食品变质。3.乙方应严格执行食品加工操作规范，确保食品加工过程中的卫生安全。4.乙方应定期对食堂设备进行维护、检查，确保设备正常运行，防止意外事故。5.乙方应按照甲方要求，定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生环境。四、合同履行与变更1.甲乙双方应严格按照本准则履行合同义务，确保食堂运营秩序。2.乙方如因特殊情况需变更合同内容，应提前向甲方提出申请，经甲方同意后方可变更。3.乙方如违反本准则，甲方有权要求乙方立即整改，并有权解除合同。4.本准则如有未尽事宜，甲乙双方可另行协商补充。五、违约责任1.甲乙双方应严格遵守本准则，如一方违反本准则，应承担相应的违约责任。2.乙方如违反食品安全法律法规，导致食品安全事故的，应依法承担相应责任。3.乙方如未按照甲方要求履行合同义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。六、争议解决1.甲乙双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。2.如协商无果，甲乙双方可向合同签订地的人民法院提起诉讼。本工作准则一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（学校名称）：__________乙方（食堂运营方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂员工身份证明文件2.食堂员工健康证明文件3.食品安全培训记录4.食堂卫生检查报告5.食堂设备维护检查记录6.食品安全法律法规7.社会保险缴纳证明文件8.食堂运营管理规章制度9.员工档案管理表格10.投诉处理机制相关文件二、违约行为及认定：1.乙方未按照国家食品安全标准采购食材，违反食品安全法律法规，导致食品安全事故的，认定为违约行为。2.乙方未按照甲方要求，对食堂进行定期卫生清洁和消毒，导致食堂卫生环境不合格的，认定为违约行为。3.乙方未对食堂员工进行身份审核，导致不具备合法资格的员工从事食堂工作的，认定为违约行为。4.乙方未按照甲方要求，为员工缴纳社会保险，损害员工合法权益的，认定为违约行为。5.乙方未按照本准则履行合同义务，导致甲方利益受损的，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.甲方（学校名称）：指签订合同的学校主体，负责监督和管理食堂运营。2.乙方（食堂运营方）：指签订合同的食堂运营主体，负责食堂的日常运营和管理。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品安全的管理规定和法律法规。5.社会保险：指国家为保障劳动者基本生活权益，强制用人单位和劳动者依法缴纳的保险。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食堂员工未参加食品安全培训。解决办法：及时安排员工参加食品安全培训，提高员工食品安全意识。2.问题：食堂设备出现故障，影响正常运营。解决办法：及时联系设备维修人员，进行设备维修和检查。3.问题：食堂卫生环境不符合要求。解决办法：加强食堂卫生清洁和消毒工作，确保食堂卫生环境。4.问题：师生员工对食堂服务质量不满。解决办法：及时处理投诉，提高服务质量，加强与师生员工的沟通。5.问题：乙方未按照合同要求缴纳社会保险。解决办法：提醒乙方依法缴纳社会保险，保障员工合法权益。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供食堂场地，乙方在此场地提供餐饮