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第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质知识梳理一

细胞中的元素、化合物三糖类、脂质的种类和作用二细胞中的水和无机盐一组成细胞的元素、化合物(一)组成细胞的元素a.来源及种类b.存在形式及分类

c.元素的统一性和差异性统一差异一组成细胞的元素、化合物（二）组成细胞的化合物水无机盐蛋白质核酸（几丁质除外）磷脂固醇脂肪C、H、OC、H、OC、H、O、N、P胆固醇性激素维生素D

1.含水量与生物种类、发育阶段的关系

①_________不同，含水量不同，如水生生物含水量多于陆生生物。②_____________不同，含水量不同，如幼儿含水量高于成年人。(一)细胞中的水

（教材P20）二细胞中的水和无机盐2.水的结构特点3.存在形式和功能细胞结构生物化学反应液体环境营养物质和代谢废物二细胞中的水和无机盐(一)细胞中的水

（教材P20）消耗4.水与细胞代谢(一)细胞中的水

（教材P20）二细胞中的水和无机盐(二)细胞中的无机盐二细胞中的水和无机盐缓冲对:HCO3-/H2CO3，HPO42-/H2PO4-影响神经兴奋性与神经兴奋性相关的无机盐(1)静息电位：K＋外流(协助扩散)。(2)动作电位：Na＋内流(协助扩散)。(3)抑制性递质：静息电位差扩大，与阴离子(Cl－)内流有关。(二)细胞中的无机盐二细胞中的水和无机盐验证某种矿质元素的生理功能①实验设计a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。b．实验组②实验成功关键a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。

糖类的功能:能源物质、生物体结构成分

(一)细胞中的糖类（教材P23）三

糖类、脂质的种类和作用3．脂质的分类和功能（二）细胞中的脂质1．元素组成：主要是__________________，有些脂质还含有_________。

2．特点(1)相对于糖类，脂质分子___含量低，___的含量高。(2)脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于__________________。C、H、OP、N氧氢脂溶性有机溶剂糖类脂质大量转化糖类代谢障碍，少量转化4．糖类和脂质的转化（教材P25）三糖类、脂质的种类和作用

构成脂肪的脂肪酸的_______________不相同，若脂肪酸长链中的碳原子之间都以

相连，则为

，若脂肪酸长链中碳原子之间存在

，则为_____________。植物脂肪大多数含有

，在室温时呈

，而大多数动物脂肪含有

，室温时呈

。磷脂是

(填“真核细胞”“原核细胞”或“所有细胞”)必不可少的脂质。种类和分子长

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