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文档简介
11.1.1化学元素与人体健康1.通过了解人体中元素的作用,理解化学元素与人体健康的关系。2.通过分析化合物的组成元素,知道物质分为无机物和有机物。任务一认识人体中的元素
1.人体中元素的分类(1)人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素,共有____种,请写出其中的某些元素____________________________________________(至少填写五种元素符号)。(2)在人体中含量在0.01%以下的元素称为微量元素,其中包括___________________(至少填写三种元素符号)等。11O、C、H、N、Ca(或P、K、S、Na、Cl、Mg)Fe、F、I(或Se等)2.元素在人体中的存在:人体中,__________________(填元素名称)元素主要以蛋白质、糖类、核酸和水的形式存在;其余元素主要以_________的形式存在于骨骼和体液中。3.元素与人体健康的关系请用短线将左右两侧的内容进行连接。氧、碳、氢、氮无机盐元素名称
元素对人体健康的影响
钾
缺乏会引起贫血
钠
缺乏会引起甲状腺肿大
钙
缺乏会引起肌肉无力、心律失常
铁
缺乏易产生龋齿
氟
是人体骨骼和牙齿的主要成分
碘
摄入过多会增加患高血压的风险
任务二认识有机物和无机物
完成下面表格,认识有机物和无机物的元素组成特点物质类别物质名称化学式主要组成元素有机化合物(简称有机物)甲烷
乙醇
蛋白质—
糖类—
四氯化碳CCl4
CH4C、HC2H5OHC、H、OC、H、O、NC、H、OC、Cl物质类别物质名称化学式主要组成元素无机化合物(简称无机物)过氧化氢
氯化钠
硫酸
氢氧化钠
H2O2H、ONaClNa、ClH2SO4H、S、ONaOHNa、O、H有机物通常指含________元素的化合物;无机物中大多没有此种元素。注意:一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐等化合物属于无机物。碳例:判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)铁、锌、钙都是人体必需的微量元素。
(
)(2)微量元素在人体中含量低,作用也很小。
(
)(3)铁、碘、氟等微量元素对人体有很大作用,需大量补充。(
)(4)加碘盐中含有碘单质,
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