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文档简介
DB14山西省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 1 2 2 2 3 4本标准主要起草人：张立新、赵迎丽、赵猛、李超、王亮、焦旋、冯志宏、张晓宇、闫根1苹果冷藏库管理规范凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）GB/T9829水果和蔬菜冷库中物理条件定义4.1运行管理人员应了解制冷系统、电气系统工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。4.4应做好设备日常运行及故障排除记录。25.1制冷设备安装应按照其使用说明书的要求进行操作。5.2冷凝器的运行压力应介于0.8MPa～2MPa，不应超过系统设计区间，冷凝器管壁污垢5.4压缩机的油位应在上下限之间，油面5.5膨胀阀系统内杂质、水分应及时清除。6.4应备有紧急供电设施，当停电状况发生时，紧急供电设施应能保证冷库的正常运作。7.3确保冷藏门无故障启闭，定期检查密封条和电热丝的性能。随时处理冰、霜、水，保持冷藏门的7.4冷库搬运设备应能在低温环境下正常运行，并停放在规定8.1.3预冷应在15hr～24hr内完成，预冷果温降到-1℃~0℃。8.2.1码垛的排列方式、走向及间隙应与库内空气循环方向一致。8.2.3靠近蒸发器的果垛，应采取防冻8.2.4按品种分垛、分等级堆码，记录每垛的产地3苹果冷藏的温度应根据不同的品种而定，适宜的贮藏温度应保持果实温度在-1℃~0℃之间。温波动幅度≤±0.5℃,库内各部位温度应尽9.1维护及维修中接触电气元器件过程中，相关装置应断电；设备维护检修中涉及冷冻油和制冷剂应9.2应定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏。9.3应及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以9.4观察压缩机设备的运行情况，检查排气温度，在季节变换时，温差变化大的时候要特别注意运行9.5应定期对压缩机、冷凝器、蒸发器等设备的运行进行巡检，如果不符4表A.
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