考向07 探究馒头在口腔中的变化（原卷版）

考向07探究馒头在口腔中的变化目录导航一、划重点二、破难点三、真题练四、预测练1．实验关键点：①水浴温度选用37ºC（模拟人的口腔温度）。②取3支洁净的试管，按下图所示设置实验。A与B的不同：A中注入2mL唾液，B中注入2mL清水；A与C的不同：A中放入馒头碎屑，充分搅拌，C中放入等量馒头块，不搅拌。③水浴时间为5-10分钟的原因：时间过短，反应不充分；时间过长，不利于观察结果。2．相关知识点：①馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔开始消化。②单一变量：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同。否则不能形成对照实验。1．实验中有两组对照实验：A和B，变量是唾液。A和C，牙齿的咀嚼、舌的搅拌。B和C不能形成对照，有唾液和馒头块两个变量。2．若①号试管变蓝，则可能的原因有：①保温时间过短；②搅拌不充分；③温度不适宜等。1．（2023·山东东营·统考中考真题）某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，用如图所示的装置进行实验。将三支试管均放置37℃的温水中，约10分钟后，分别向试管中滴加2滴碘液。下列叙述正确的是（）

A．甲和丙对照可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌在消化中的作用B．该实验说明了唾液将淀粉分解为葡萄糖C．滴加碘液后，颜色变蓝的是甲，颜色变浅蓝的是丙D．该实验说明了37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度2．（2023·北京·统考中考真题）同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（）

A．目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B．试管中的液体需要充分混合均匀C．水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深3．（2023·山东烟台·统考中考真题）在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表设计的方案进行实验。推测滴上碘液后不变蓝的试管是（

）试管①②③④1加入2mL唾液加入2mL清水加入2mL唾液2充分搅拌不搅拌3置于冰块中置于37℃温水中5～10分钟A．① B．② C．③ D．④4．（2017·广西百色·统考中考真题）为探究唾液对淀粉的消化作用，小悦设置了如图实验装置，已知A试管内的实验材料是：淀粉液+唾液，则B试管内的实验材料应为（）A．淀粉液+唾液 B．淀粉液+清水 C．唾液+碘液 D．唾液+清水5．（2023·安徽·统考中考真题）某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中，先分别向①、②两支试管中加入等量的馒头碎屑，然后按下表的实验设计依次进行操作。下列相关分析正确的是（）试管编号加入的物质处理过程检测①2毫升清水37℃水浴保温10分钟滴加2滴碘液②2毫升唾液37℃水浴保温10分钟滴加2滴碘液A．该对照实验的变量是保温时间 B．预期只有②号试管内出现蓝色C．换用馒头块进行实验消化会更快 D．唾液中对淀粉起消化作用的是淀粉酶6．（2023·山东临沂·统考中考真题）如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（

）

A．本实验的对照组是①号试管B．①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用C．放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度D．滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝7．（2022·湖南湘潭·统考中考真题）“馒头在口腔中的变化”实验记录如下表，下列叙述不正确的是（）编号甲乙丙加入物质馒头碎屑+2毫升唾液馒头碎屑+2毫升清水馒头块+2毫升唾液处理方式充分搅拌充分搅拌不搅拌37℃水浴10分钟后，滴加2滴碘液实验现象不变蓝变蓝部分变蓝A．为缩短实验时间，可将水浴温度调至100℃B．水浴10分钟是因为唾液对淀粉的分解需要一定的时间C．甲、丙两组实验的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌D．甲、乙两组实验说明唾液能分解淀粉8．（2023·内蒙古赤峰·统考中考真题）“探究实践”能使我们发现生活中的生物学问题，并针对特定的生物学现象进行实验设计，下列相关实验设计描述正确的是（

）

A．若甲装置中的唾液换成胆汁，馒头也会被分解B．乙装置可以用来探究光对鼠妇分布的影响C．丙装置可探究温度对种子萌发是否有影响D．丁装置中石灰水可检验种子呼吸是否产生氧气9．（2023·黑龙江牡丹江·统考中考真题）小明同学想探究馒头变甜是否与唾液有关，下图是他操作的四个步骤，其中步骤B的2号试管应注入，与1号试管形成对照。他的实验操作中，错误的步骤是（填字母）。改进实验后，步骤D中变蓝的是号试管。

10．（2023·甘肃陇南·统考中考真题）小张同学吃大饼时，多咀嚼了一会儿，感觉到甜味。为探究其原因，他设计了如下实验：①取新鲜大饼，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块切碎（模拟牙齿咀嚼）；C块不做处理。②取3支洁净的试管，编为①②③号，分别做如下处理：编号大饼状态加入液体处理方式颜色变化①号试管大饼碎屑A2毫升唾液将3支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，各滴加2滴碘液？②号试管大饼碎屑B2毫升清水？③号试管大饼块C2毫升唾液浅蓝色请据此分析回答问题。(1)口腔中的唾液淀粉酶能将大饼中的淀粉分解成，所以可感觉到甜味。(2)①号试管的颜色变化是，其原因是。(3)②号试管的颜色变化是，其原因是。1．碘液是生物实验的常用试剂，下列所列举的四项中，碘液的作用与其他三项不同的是（）A．观察人体口腔上皮细胞 B．绿叶在光下制造有机物C．观察玉米种子结构 D．探究馒头在口腔中的变化2．某合作小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请问，以“唾液”为变量时，其对照实验组为哪两组（）A．1号和2号 B．1号和3号 C．2号和3号 D．1号3．在“探究馒头在口腔中的变化”的实验装置中下列叙述错误的是（）A．搅拌利于馒头与唾液充分接触B．将其在37℃温水中有助于唾液正常发挥作用C．馒头在口腔里面可以初步消化D．滴加碘液后，含唾液的试管蓝色最深4．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下分析不正确的是（

）

A．唾液中含有淀粉酶，能将馒头碎屑中的淀粉分解成麦芽糖B．滴加碘液后，①号试管不变蓝色、②③号试管变蓝色C．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用D．②与③对照，可以用来探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的影响5．关于“馒头在口腔中变化”的实验（如图所示），下列叙述不正确的是（）

A．该实验证明了唾液能消化淀粉 B．两试管置于37℃条件下反应一段时间C．馒头中的淀粉遇碘液变为蓝色 D．馒头在口腔中被消化只和唾液有关6．实验法是生物学研究的重要方法。以下几个实验的处理，说法正确的是（

）A．探究“光对鼠妇的分布有影响”，对照设置是阴暗潮湿与明亮干燥B．设计验证“光合作用产生氧气”的实验方案时，不需要设置对照组C．在探究“馒头在口腔中的变化”时，滴碘液显蓝色表明淀粉被消化D．在探究“植物对空气湿度的影响”时，不需要多次测量取平均值7．为了验证唾液的功能，某同学做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），向甲试管内加入2mL唾液，将两试管同时在37℃的温水中保持10分钟后取出，各加入0.5mL碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此操作不够合理，应该（）A．乙试管应置于低温或室温下 B．乙试管也应加入等量唾液C．乙试管应加与唾液等量的清水 D．应在甲试管内加些酸或碱8．同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（

）A．2号试管溶液变蓝，1号试管溶液不变蓝 B．试管中的液体需要充分混合均匀C．水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D．目的是探究唾液对淀粉的消化作用9．某小组同学为探究“馒头在口腔中的变化”实验，实验设计如图所示，将1号、2号、3号试管置于37℃水浴中10分钟，4号试管置于100℃水浴中10分钟，请分析回答问题。(1)1号、2号、3号试管置于37℃水中保温的目的是使唾液发挥最佳作用。将1号和2号试管进行对照，这组实验的变量是。(2)该小组设计3号试管与1号进行对照。3号试管中需要加，该组对照实验是为了模拟口腔中对消化的作用。(3)预测实验现象：滴加碘液后不变蓝的是号