5.1.2 （分层+特色作业）消化系统由消化道和消化腺构成-【大单元教学】2022-2023学年七年级生物下册同步备课系列（人教版）解析版

5.1.2消化系统由消化道和消化腺组成分层作业【基础达标】夯实知识点：人体的消化系统包括消化道和消化腺消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺，小腺体包括肠腺和胃腺。{知识框架}夯实基础题型：1．下列不属于人体腹腔中器官的是（）A．心脏 B．小肠 C．肝脏 D．胃【答案】A【分析】人和哺乳动物的体内有膈，把体腔分成胸腔和腹腔两部分。胸腔内有心、肺等器官；腹腔中有胃、小肠、大肠、肝和胰腺等器官。【详解】A．心脏位于胸腔内，A符合题意。BCD．小肠、肝脏、胃都位于腹腔内，BCD不符合题意。故选A。2．下列关于消化的叙述，错误的是（

）A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层上皮细胞构成【答案】A【详解】A．食物中的营养物质由胃、小肠和大肠吸收，A错误。B．人体的消化系统包括消化道和消化腺，B正确。C．肝是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，不含有消化酶，促进脂肪的消化，C正确。D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为：小肠很长，约5～6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，D正确。故选A。3．小明在吃葡萄时将葡萄籽吞进了肚子，葡萄籽在其体内经历的旅程是（

）A．口腔→咽→食道→小肠→大肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门【答案】B【分析】消化系统有消化腺和消化道组成，消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。所以吃葡萄时，将葡萄籽咽了下去，它的旅行路线是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。故选B。4．消化和吸收是由消化系统完成的，既有消化功能又有吸收功能的一组器官是（

）A．口腔、胃 B．咽、食管 C．胃、小肠 D．小肠、大肠【答案】C【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。【详解】淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始被消化的部位分别是口腔、胃和小肠；三大营养物质的消化终产物：淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→脂肪酸和甘油。消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。口腔有消化功能无吸收功能；咽和食道既无消化也无吸收功能；胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素；大肠吸收少量的水、无机盐和维生素。因此，既有消化功能又有吸收功能的一组器官是胃和小肠。故选C。【培优提升】历年真题训练：1．图为肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，其中小肠是（）A．① B．② C．③ D．④【答案】D【分析】题图中：①是肝脏，②是胆管，③是胰腺，④是小肠。【详解】题图中：①是肝脏，②是胆管，③是胰腺，④是小肠。故选D。2．胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，可以捕捉到消化道内的图像，用于诊断胃肠道疾病。下列有关叙述正确的是（）A．胶囊内窥镜可依次经过①②③B．①胃可将蛋白质分解为氨基酸C．②是肠腺，能分泌胰岛素D．胶囊内窥镜不可用于诊断④处的病变【答案】D【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。（3）图中：①是胃、②是胰腺、③是大肠、④是肝脏、⑤是小肠。【详解】A．胶囊内窥镜随胶囊进入消化道，不会经过②胰腺、胰腺在消化道外，A错误。B．①胃可将蛋白质分解为多肽，在小肠内蛋白质被消化为氨基酸，B错误。C．②是胰腺，能分泌胰液，胰岛能分泌胰岛素，C错误。D．胶囊内窥镜随胶囊进入消化道，不经过④肝脏，因此不可用于诊断④肝脏的病变，肝脏位于消化道外的腺体，D正确。故选D。3．图为人体消化系统示意图，下列有关叙述错误的（）A．①是肝脏，能分泌胆汁，对脂肪有乳化作用B．②和⑤分别是大肠和小肠，均能吸收无机盐C．④是胰，能分泌胰液，可消化多种营养物质D．③和⑤分别是胃和小肠，是主要的吸收器官【答案】D【分析】题图中：①是肝脏，②是大肠，③是胃，④是胰腺，⑤是小肠。【详解】①是肝脏，能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，故A正确。②和⑤分别为大肠和小肠，小肠是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质，被构成小肠绒毛壁的一层上皮细胞所吸收；大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，故B正确。④是胰，能分泌胰液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，故C正确。③和⑤分别是胃和小肠，小肠是主要的吸收器官，故D错误。故选D。4．下列结构属于人体消化道的是（）①口腔②唾液腺③咽④食道⑤小肠⑥肝脏⑦胰A．①③④⑦ B．②③④⑤ C．①③④⑤ D．②④⑤⑥【答案】C【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。【详解】消化道包括①口腔、③咽、④食道、胃、⑤小肠、大肠和肛门等，②唾液腺、⑥肝脏、⑦胰属于消化腺。故选C。5．如图是人体消化系统结构示意图，有关叙述不正确的是（

）A．人体的消化系统由消化道和消化腺构成B．①④⑥属于消化道的组成部分C．⑤能暂时储存食物D．⑧能吸收少量的水、无机盐和部分维生素【答案】B【分析】图可知，①唾液腺，②口腔，③食道，④肝脏，⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠。【详解】A．人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺，故A正确。B．①唾液腺，④肝脏，⑥胰腺属于消化腺的组成部分，故B错误。C．⑤胃初步消化蛋白质，能暂时储存食物，故C正确。D．⑧大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，剩下的食物残渣形成粪便排出体外，故D正确。故选B。6．小峰吃桃时不小心把桃核吞进肚子里，最终桃核随粪便排出体外。这粒桃核在小峰体内经过的部位依次是（

）A．口腔→咽一食道→肝脏→胃→小肠→大肠→肛门B．口腔→咽→胃→胰→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→盲肠→肛门D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门【答案】D【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以这粒桃核在小峰体内经过的部位依次是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。故选D。7．如图中，A-E示意人体的不同结构层次，请据图分析回答下列问题：(1)整个人体都是由A细胞发育而成的，A细胞是______。(2)A细胞通过______形成B，在细胞分裂过程中______的变化最明显。(3)C所示的结构层次是组织，是B通过______形成的。(4)人的胃能分泌胃液，说明胃内有______组织；某些人喝酒过量后会引发胃出血，说明胃内有______组织；胃还可以不断地蠕动，帮助搅拌食物，说明胃内有______组织；患胃病的人有时胃痛是因为胃内有______组织；口腔、胃、小肠、大肠等共同完成消化和吸收功能，组成了______。【答案】(1)受精卵(2)

细胞分裂

遗传物质（染色体、细胞核）(3)细胞分化(4)

上皮

结缔

肌肉

神经

消化系统【分析】人体的结构层次由小到大依次是A细胞→C组织→D器官→E系统→人体。【详解】（1）如图可知，细胞是人体结构和功能的基本单位，人是由一个受精卵发育来的，A受精卵分裂形成很多细胞B，使细胞数目增多。（2）A受精卵细胞分裂形成很多细胞B，使细胞数目增多，在细胞的分裂过程中染色体的变化最明显，首先染色体要完成复制加倍，复制后形成形态、数量完全相同的两等份，分别进入两个新细胞，使新形成的细胞内的染色体和原来细胞内的染色体保持不变。（3）在个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性的变化，形成了多种多样的细胞，这一过程叫做细胞的分化。因此由B到C是进行了细胞分化，细胞分化的结果是形成组织。（4）上皮组织具有保护、分泌功能，肌肉组织具有收缩和舒张的功能，神经组织能够产生和传导兴奋，结缔组织具有连接、支持、保护、营养等功能。器官就是由这些不同的组织按照一定的次序组合在一起构成的具有一定功能的结构。人的胃能分泌胃液，说明胃内有上皮组织；某些人喝酒过量后会引发胃出血，说明胃内有结缔组织；胃还可以不断地蠕动，帮助搅拌食物，说明胃内有肌肉组织；胃痛说明有神经组织，口腔、胃、小肠、大肠等共同完成消化和吸收功能，组成了消化系统。8．根据所学知识回答下列问题。(1)消化系统由消化道和______两部分组成。(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是______，它能对______进行初步消化。(3)能够分泌胆汁的结构是______，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入______内。(4)消化食物和吸收营养物质的主要器官是______。(5)大肠，长约1．5米，它能够吸收一部分水、无机盐和______。(6)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一个要点即可）。__________________。【答案】(1)消化腺(2)

胃

蛋白质(3)

肝

十二指肠(4)小肠(5)维生素(6)选择新鲜、安全的食品和食品原料（合理即可）【分析】本题主要考查消化系统的相关知识，消化系统是由消化道和消化腺组成的，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。【详解】（1）消化系统是由消化道和消化腺组成的，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。（2）消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用。（3）肝脏是人体内最大的消化腺，分泌的胆汁通过导管流入十二指肠，乳化脂肪。（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点，比如小肠是消化道中最长的一段和小肠的内表面具有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛增加了消化和吸收的面积，是消化食物相适应的形态结构特点；小肠内有多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等是与小肠的消化功能相适应的。（5）大肠，长约1．5米，大肠不具有消化功能，但大肠可以吸收少量的水、无机盐和维生素。（6）为保证食品安全，在日常生活中不吃过期食品；不买无生产厂家的食品；举报食品生产经营中的违法行为；选择新鲜、安全的食品和食品原料等。9．人体内的物质和能量来源于食物，消化和吸收是紧密联系的过程。图甲是人体消化系统的部分结构示意图，图乙表示小肠宏观和微观结构图，请回答下列问题：(1)图甲中，最大的消化腺是[__]，其内的消化液是______，它对______的消化有一定的作用。(2)图乙中小肠是消化吸收的主要场所，从结构上看[1]______和[2]小肠绒毛扩大了消化吸收面积。(3)奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的______，其在甲图中的[__]处被初步消化。【答案】(1)

A

胆汁

脂肪(2)皱壁(3)

蛋白质

C【分析】题图中：A是肝脏，B是胆囊，C是胃，D是胰腺，E是大肠，F是小肠，G是肛门。【详解】（1）A肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有分泌胆汁、代谢功能和解毒等功能。肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。（2）小肠内壁有1环形皱襞，皱襞上有2小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积。（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。蛋白质在C胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。10．如图1是中国居民的平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：[

]中填序号。(1)青春期是长身高的黄金时期，作为青少年的我们应该关注图1中C类食物的摄入：吃蛋、奶、鱼、瘦肉，因为这些食物中富含______该营养物质在图2中的⑤内开始被消化，在[

]______被最终消化。(2)从图2可知，人的消化系统是由消化道和______两部分组成。(3)小肠是人体吸收营养物质的主要器官。图3中，小肠内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的______，有利于吸收营养物质。【答案】(1)

蛋白质

⑦小肠(2)消化腺(3)毛细血管【分析】合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育。食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。图1中E层的主要营养成分是糖类，D层含有较多的维生素，C层、B层含有较多的蛋白质，A层主要成分是脂肪。图2中①是唾液腺，②是口腔，③是食道，④是肝脏，⑤是胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠，⑨肛门。【详解】（1）蛋白质是构成人体组织不可缺少的基本物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分，青少年正是身体生长发育的关键时期，应供给较多的蛋白质，以保证生长发育，因此应多吃奶、蛋、鱼、肉。蛋白质的消化开始于胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质初步被消化为多肽；蛋白质、多肽在⑦小肠内被胰蛋白酶、肠蛋白酶彻底分解为氨基酸，人体才能吸收。（2）消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。（3）小肠内表面有许多环形的皱襞，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，其管壁及绒毛壁都只有一层扁平的上皮细胞构成。11．如图是人体消化系统组成结构图，据图回答：(1)人体消化系统由消化道和______两部分组成。(2)人体最大的消化腺是[

]______，其分泌的消化液储存在______内。(3)胰液是由[

]______分泌的，它能对______具有消化作用。(4)⑥既是主要的消化器官，也是主要的吸收器官，______和______的存在，使它的吸收面积大大增加。【答案】(1)消化腺(2)

③肝脏

胆囊(3)

⑤胰腺

糖类、蛋白质和脂肪(4)

环形破襞##小肠绒毛

小肠绒毛##环形破襞【分析】图中：①口腔、②食道、③是肝脏、④胃、⑤胰脏、⑥小肠、据此回答。【详解】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。（2）肝脏是人体内最大的消化腺。肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸。（3）⑤胰腺能够分泌胰液，胰液则通过导管进入小肠。胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。在这些酶的作用下，糖类被分解成葡萄糖，蛋白质被分解为氨基酸，脂肪被分解为甘油和脂肪酸。（4）⑥小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。综合拓展：实验探究题12．人的消化系统（如图）由消化管和消化腺组成，其中小肠是食物消化的主要器官。(1)在人的消化管中，能消化食物的器官有口腔、______（填字母）和小肠。这些器官消化功能的完成离不开消化腺的密切配合，例如，______（填字母）分泌胰液并通过导管送入小肠，胰液中含有多种______促进大分子营养物质在小肠内消化成小分子物质。(2)小明发高烧时，出现消化不良、食欲不振的症状。这是什么原因导致的呢？他在网上查阅到某学生小组以蛋花液为蛋白质来源，探究“温度对胰蛋白酶水解活力的影响”的资料，受到了启发。①结合小明发烧时的症状，对学生小组探究的问题做出科学假设______。②学生小组的实验过程和结果如下：处理方法试管号1号2号3号4号5号加入蛋花液3毫升3毫升3毫升3毫升3毫升加入胰蛋白酶溶液3毫升3毫升3毫升3毫升3毫升不同温度下静置60分钟4℃25℃37℃60℃100℃现象置于不同温度处理之前