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备案号:38334-2013DB22DB22/T1758—2012延边朝鲜族辣白菜YanbianKoreankimqi吉林省质量技术监督局发布I本标准由延边州质量技术监督局提出并归口。1GB4789.3食品安全国家标准食品微生物GB4789.4食品安全国家标准食品微生物GB4789.5食品安全国家标准食品微生物GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验GB5009.3食品安全国家标准GB18406.1农产品安全质量无2总酸(以乳酸计)/(%)≤亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)/(mg/kg)≤致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)3d)正常生产每年至少进行一次型式检验;45.5.2抽取的样品应及时进行检验,若需短期保存时,则应在-2℃~4℃条件下保存。5.6.1经检验若有一项指标不合格,需加倍抽样对不合格项进行复验。若复验6.3.2家庭备用或柜台零售的朝鲜族辣菜应在冷藏(0℃~4
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