物流基础 课件 项目一 走进物流世界

项目一

走进物流世界0101物流的基本知识任务提出01

某天，几个物流管理专业的大一新生在一起讨论什么是物流。A说：“我经常网上购物，我认为物流就是送快递。”B说：“我爸爸在货物运输公司上班，去年这家公司更名为物流公司，我想物流就是跑运输吧。”C说：“不对，我家旁边的搬家公司也叫物流公司，我估计物流就是帮客户搬运物品。”……物流到底是什么？同学们可以组成一个团队通过合理探究来回答这一问题。任务提出一、带你关注生活中的物流01带你关注生活中的物流近年来，伴随着国内电子商务与快递业的迅猛发展，物流开始从幕后走向前台，逐步为公众所关注。正因为如此，不少人在网购平台下单后焦急等待快递员送货（如图1-1所示）的同时，也在无形中强化一种认知，在他们看来，物流就是快递，快递即为物流。其实，快递可以视为物流活动的一种特殊形式。与一般物流活动相比，快递业务通常要求寄递的物品封装（以件为单位）、署上收寄地及寄件人、有重量与体积限制，且具有网点丰富、时效性强、贴近客户的特点。根据《中华人民共和国邮政法》，经营快递业务须依法申请经营许可，而一般物流业务则无需申请经营许可。一、带你关注生活中的物流01图1-1网络购物与快递送货带你关注生活中的物流01带你关注生活中的物流如上所述，物流活动所涵盖的范围远不至快递，它贯穿在人类社会生产与生活过程当中，与国民经济休戚与共，与人民群众生活息息相关。就以我们日常生活为例，大家应该可以真切地感受到，生活因物流而美好。比如餐饮物流，随着O2O（即OnlineToOffline）模式引入餐饮，人们开始熟知饿了么、美团外卖、百度外卖等，如图1-2所示。借助手机APP平台，只要动动手指，午餐就能按时送到家，真是众味争先，百姓开颜。预计到2017年，餐饮O2O市场规模将突破2000亿元，餐饮物流大有作为。带你关注生活中的物流01图1-2外卖点餐与送单小提示01除了外卖，你认为O2O模式还可以用来做什么呢？作为消费者，你是否感觉外卖就是一项简单的工作，并没有多少技术含量？小提示带你关注生活中的物流01带你关注生活中的物流随着经济社会的发展与科技的进步，人们基于现代商品享受高品质生活的同时，也在制造大量生活废弃物，从低碳与可持续发展的角度，我们理应关注生活废弃物回收逆向物流，以使部分废弃物重新获得价值，提高资源利用率，避免和减少环境污染。以城市生活电子废物为例，目前社会发展的各个方面都越来越依赖电子产品，电子产品更新周期越来越短，电子废物处于爆炸式增长的阶段。然而，现实中的大量电子废物却并未通过正规渠道得到较好的回收与处理，而是经旧货市场中转最终流向了“地下拆解工厂”、“家庭拆解小作坊”和欠发达地区，如图1-3所示。带你关注生活中的物流01图1-3城市生活电子废弃物非正规流向图小提示01大家是否关注过你使用过的手机及教材最终流向哪里？校园内是一个青年人集聚的场所，各类文化、体育及生活用品更换节奏较快，从低碳生活的角度出发，你觉得是否有必要在校园内建立一个师生废旧物品的循环利用平台？小提示对点案例01案例案例案例2015年7月16日，专注于废旧物回收的格林美公司发布公告，将联手与武汉市供销合作总社打造“互联网+分类回收”的废旧商品与再生资源回收的O2O电子商务模式，解决1000万以上人口超大城市垃圾分类回收难题。格林美上线的“回收哥”APP（如图1-4所示）回收项目几乎包含所有可回收物品。格林美将报废的冰箱、空调、电视、电脑进行破碎，通过多重分选，最终分离出通用塑料和工程塑料。图1-4格林美公司上线的“回收哥”APP二、物流的概念01物流的基本定义《中华人民共和国国家标准·物流术语》对物流的定义为：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”并将物品或货物（Goods）定义为：“经济与社会活动中实体流动的物质资料。”对物流的基本定义的理解01物流活动中涉及的物品可以包括原材料、半成品、产成品、回收品以及废弃物等，但这些物品产生实体流动的前提是满足经济与社会活动需要。

物流通过使物品流通而创造价值。具体表现在三方面：一是因解决供应地至接受地的空间差问题，从而产生了空间效用；二是因设法缩短物品流动时间、弥补或延长生产与使用的时间差，从而产生了时间效用；三是因对物品在流通过程中有针对性地实施完善、补充性加工，从而产生了形态效用。现代物流过程主要关注物品的流动属性与物品的时空变换，并不涉及物品所有权的流转，计量物品价值、实现物品所有权的转移必须依靠商流活动，商流、物流、信息流、资金流一起构成了现代流通活动。010203对物流的基本定义的理解01由于物流的出发点是满足顾客及社会的需求，这就决定了物流的本质是服务，即全方位服务于用户，因而物流应归为现代服务业。现代物流服务除定义中提及的运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工及信息处理等传统内容之外，还应设法提供增值性服务内容，如简化手续与操作的便利性服务、基于准时化理念加快反映速度的服务、降低成本的服务以及延伸服务等。物流的过程如何展开其实与物品实体的性质密切相关，有什么样的物，就有什么样的流，如有的货物适宜铁路运输；有的货物需要包装；有的货物需要低温储存等。0504物流的分类01社会物流行业物流企业物流按照物流系统的性质分社会物流属宏观范畴，是全社会物流的整体，因而也称为宏观物流；行业物流属中观物流，它是指在一个行业内部所发生的物流活动；企业物流是微观物流的范畴，它是从企业角度研究有关的物流活动。物流的分类01国内物流国际物流地区物流按照物流活动的空间范围分地区物流是指在一国疆域内，根据行政区或地理位置划分的一定区域内的物流。国内物流是指为国家的整体利益服务在国家自己的领地范围内开展的物流活动。国际物流是指在两个或两个以上的国家（或地区）之间进行的物流。物流的分类01采购/供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物流按照物流在企业生产经营过程中所处的阶段分物流的分类01第三方物流第二方物流第一方物流第四方物流第一方物流：由物质提供者（生产或流通企业）自己承担将产品或商品送到物质需求者手中的物流运作；第二方物流：由物质需求者自己解决所需物质的物流问题；第三方物流：由物流的供应方与需求方以外的物流企业提供的物流服务；第四方物流：一个供应链的集成商，是供需双方及第三方的领导力量。按照物流的主体分物流的分类01

伴随生产、流通、消费、回收这一社会大商流过程的社会大物流过程，可划分为与之对应的企业物流、社会物流、生活物流及逆向物流。现代经济社会中物流活动与商流活动之间密切的相互联系与基本支撑关系可归纳如图1-6所示。图1-6生产、流通、消费、回收过程中商流物流的基本支撑关系图小提示01其实，从不同的角度划分，物流的分类还有很多，比如以某种物质命名，有煤炭物流、钢材物流、家电物流、药品物流等；以行业划分，有农业物流、工业物流、商业物流等；从物流的特殊性角度看，有危险品物流、贵重物品物流等。小提示物流管理的含义01物流管理《中华人民共和国国家标准·物流术语》给出的定义是：为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。其目的是要运用系统的观点，对物流诸活动进行综合管理，使各项物流活动实现最佳的配合与协调。物流管理的内容01物流系统设计与运营管理物流作业管理物流战略管理根据企业物流活动的特点物流管理的特征0101系统化03网络化0502信息化04自动化社会化05标准化0607柔性化智能化物流系统的构成01物流系统物流系统是指在一定的时间和空间里，由包装、装卸、运输、储存、加工及信息处理等子系统中的一个或几个动态结合而成的以达到物流总体功能合理化的有机统一体。对物流系统的理解01物流由多个子系统构成，它们之间相互区别，发挥各自特长，同时又相互联系。

物流系统是一个大跨度且复杂的系统。物流系统是一个动态系统，随着内外部环境的变化，系统内的要素以及系统的运行也经常发生变化。01020304物流系统具有多目标性。物流系统模式01输入输出处理（转化）约束反馈01服务性安全性有效利用面积和空间规模适当化快捷性库存控制三、了解现代物流的起源、现状与发展趋势01现代物流的起源

物流活动具有悠久的历史，人类社会开始有物品的交换行为时就存在物流活动。人们对于物流的认识，来自于生产销售产品过程中的实际需要。但真正意义上的“物流”概念直到近代社会才出现。现代物流起源于20世纪初的美国，近一个世纪以来，物流的发展大致经历了四个阶段。现代物流的起源01

第一阶段：孕育和萌芽阶段从20世纪初到20世纪50年代，这一阶段是物流概念的孕育和萌芽阶段。这一阶段的特点有三个：一个是局部范围，主要是在美国；二是少数人，是由几个人提出来的；三是意见不统一，主要是对物流概念的形成有两种意见、两种提法。

第二阶段：分销物流学（physicaldistribution）阶段从20世纪50年代中期开始到80年代中期，physicaldistribution概念得到了广泛的应用、认可与发展，从而在当时物流研究与应用中占据了统治地位，并且从美国走向了全世界，成为世界一致公认的、比较统一的物流概念，因而形成和发展了物流管理学，促进了物流学派、物流产业和物流领域的产生和发展。现代物流的起源01

第三阶段：现代物流学（logistics）阶段从20世纪80年代中期开始，由于物流业的迅猛发展，使全世界都自然意识到，物流已不只是限于分销领域，而已涉及包括企业物资供应、企业生产、企业分销以及企业废弃物再生等全范围和全领域。故而我们应该扩大概念的内涵，原来的physicaldistribution概念已不适应形势，应采用logistics作为物流的概念。1985年，美国国家配送管理协会(NCPDM)正式更名为物流管理协会(CLM)，并将physicaldistribution改为logistics。

第四阶段：SCM（supply-chainmanagement）供应链管理阶段2001年，美国物流管理协会对物流定义作了进一步修订，修订后的定义是：物流是供应链过程的一部分，它是对商品、服务及相关信息在起源地到消费地之间有效率和有效益的正向和反向移动与储存进行的计划、执行与控制，其目的是满足客户要求。由此定义可以看出，物流已经明确是供应链的一部分，供应链的概念比物流的概念更加宽泛，物流管理必须从供应链的角度进行。我国物流发展01我国物流的发展历程近年来电子商务与物流业协同发展程度不断加深，2018年我国物流业总收入10.8万亿元，增长14.5%。回顾过去，自1949年新中国成立以来，伴随着经济的发展，物流的发展经历了五个阶段。我国物流发展01创建阶段（1949-1952年）创建阶段国民经济处于恢复发展期,工农业生产水平低,经济基础较薄弱,而且有重生产、轻流通的倾向。物流发展刚刚起步,在生产和流通部门有数量不多的储运公司和仓库,货物运输主要依靠铁路及部分公路。特点是多数是“商物合”型、兼营型的物流企业,附属于各专业公司或批发站(一些大城市除外)。我国物流发展01发展阶段（1953-1965年）发展阶段,我国开始了第一个五年计划(1953—1957年)。国民经济发展迅速。交通运输建设也有较大进展,通车里程大为增加,因此物流业也得到了相应的发展。在物资、商业、供销、粮食、外贸等流通部门相继成立了“商物分离”型、专业型的物流企业,如储运公司、仓储公司、中转站等,以及附属于各专业公司、批发站的“商物合一”型、兼营型的物流企业,初步形成了物流业。我国物流发展01停滞阶段（1966-1977年）1966年开始的“文化大革命”,给国家在经济、政治等方面都造成了严重破坏,物流理论研究和实践基本处于停滞状态。我国物流发展01改革开放阶段（1978-1998年）1978年底我国实行了改革开放政策,国民经济得到了较快发展,物流业也取得了显著成绩,新建了大量的物流基础设施，开始建设自动化立体仓库。流通领域中专业性、兼营性的物流企业增加,生产部门也重视物流合理化的研究;国有物流企业、集体和个体的物流企业及储运专业户的建设都加强了;国内加强横向经济联合,物流打破了部门、地区的界限,更加专业化、社会化。学术团体也相继成立了。我国物流发展01高速发展和国家化阶段（1999-至今）1999年11月25日,吴邦国在现代物流发展国际研讨会上的讲话标志着政府重视现代物流的发展,随后各地区和城市也纷制订物流发展规划,并积极开展国际物流业务,使物流向国际化方向迈进。现代物流的发展趋势01

现代物流的发展趋势本地化经营生产、原材料的全球化采购、消费全球化已经成为全球经济发展的主流趋势，从而导致现代物流业的发展呈现出了各种各样的新态势。现代物流的发展趋势0101物流企业向集约化与协同化方向发展03电子物流的迅速兴起0502物流服务向优质化和全球化方向发展04物流信息技术和装备水平不断提高绿色化与低碳化是现代物流的最新发展趋势现代物流的发展趋势01（1）物流企业向集约化与协同化方向发展一是大力建设物流园区在园区内各经营主体可通过共享相关基础设施和配套服务设施，发挥整体优势和互补优势，进而实现物流聚集的集约化和规模化，促进整体城市的可持续发展。二是物流企业的兼并与合作从全世界物流业的发展趋势上可以看出，与制造业和贸易业所呈现的跨国集中一样，物流业逐步向少数国际性的大型物流企业集中。通过并购组建新的物流联合体，可充分发挥全球信息化和互联网的优势，充分利用现代信息与通信技术的发展，构筑起全球一体化、完备化的物流信息网络，以实现规模化经营。除并购行为，物流企业之间的合作与建立全球化的战略联盟是现代物流业的另一种集约化的经营方式。现代物流的发展趋势01（2）物流服务向优质化和全球化方向发展21世纪，物流服务优质化已成为现代物流业发展匠重要内容。确保“以合适的成本为合适的顾客，以合适的质量和合适的条件，在合适的地点、合适的时间，提供合适的产品”已成为物流服务优质化的共同标准和努力的方向。物流服务的全球化是现代物流业未来发展的又一重要趋势。物流服务的全球化突出表现在制造业领域。目前制造业领域已经广泛开始实践“定制服务”的理念（比如戴尔公司计算机的直销思路），这样的理念对全球物流服务业提出了一次性销售（对物流组织这意味着“一票到底”的物流服务）的需求。一次性销售服务要求具有灵敏、快速的供应链管理方式，迫使物流服务提供商必须采取“一切为客户服务”的解决办法。现代物流的发展趋势01（3）电子物流的迅速兴起基于互联网的电子商务的快速发展促进了电子物流（E-Logistics）的兴起。由于21世纪初的电子商务的迅速兴起，作为有形商品商务活动基础的物流，不仅已成为电子商务的障碍，而且也是电子商务能够顺利进行和发展的关键因素。如何建立一个高效率、低成本运行的物流体系来保证电子商务的顺畅发展，已成为人们关注的焦点。而电子物流则是利用电子化的手段，尤其是利用互联网技术来完成物流全过程的协调、控制和管理，实现从网络前端到最终客户端的所有中间过程服务。同时通过物流组织、交易、服务、管理方式的电子化，使物流商务活动能够方便、快捷地进行，以实现物流的速度、安全、可靠、低费用。当前，基于物联网大数据的智慧物流将是现代物流的发展方向。现代物流的发展趋势01（4）物流信息技术和装备水平不断提高发达国家物流行业的物流技术装备已经达到相当高的水平，物流技术装备水平目前已形成以系统控制技术为核心，以信息技术、运输技术、配送技术、装卸搬运技术、自动仓储技术、库存控制技术、包装技术等专业技术为支撑的现代化物流装备技术格局。物流技术装备未来的发展方向主要集中在四个方面。一是自动化。包括广泛借助自动导引车（AGV）技术、物流机器人系统技术等；二是信息化。包括广泛采用无线互联网技术、全球定位系统（GPS）技术、大规模地理信息系统（GIS）以及无线射频标识技术等；三是集成化。将物流技术的发展和物流装备与设备技术的信息化、机械化、自动化相结合于一体；四是智能化。将电子识别技术、电子跟踪技术以及智能运输系统（ITS）运用到现代物流技术中。现代物流的发展趋势01（5）绿色化与低碳化是现代物流的最新发展趋势以新能源、环保等新兴绿色产业为代表的“低碳经济”已成为新一轮经济增长的主动力。物流本身是能源消耗大户，也是碳排放大户。应该看到物流在促进经济发展的同时，也给生态环境带来了一些不利影响。这对物流业的发展提出了新的要求，即必须大力发展以节能减排为内容的低碳物流。低碳物流是符合绿色物流要求的一种新型物流形态，它要求物流系统的建设要实现低碳，一是在物流活动中尽可能采用保护环境生态的方案，对产生的污染物进行严格的控制和防范以实现节能减排；二是大力建立生产和生活废料处理的专业化物流污染处理系统；三是在物流运营管理中尽可能通过标准化和循环利用实现低碳环保。拓展思考01思考思考思考2017年10月18日，习近平在十九大报告中指出，坚持人与自然和谐共生。必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策。如何理解绿水青山就是金山银山的理念？我们该如何践行？四、充分认识发展现代物流的重要意义01发展现代物流的重要意义现代物流具有很强的产业关联度和带动效应。它不仅涉及水路、公路、铁路、航空、管道五大运输方式经营企业，还涉及交通、运输、仓储、包装、通信等设备的制造和经营；不仅涉及农业、工业、货代、仓储、包装、堆场、电子商务、邮政、通信、银行、保险、消费者等生产、经营和物流服务企业，还涉及政府、税收、海关、检验、检疫等管理部门。因此，现代综合物流几乎涉及了一产、二产、三产的所有领域和部门，无论在广度还是深度上都具有很好的发展前景，是国民经济的综合性和支柱性产业之一，在国民经济中占有重要地位，对社会生存和再生产起着重要作用，是提高宏观经济效益和微观经济效益的重要保证，现代物流的发展程度已成为衡量一个国家现代化水平和综合国力的重要标志之一。因而，推进现代物流业的发展意义重大。四、充分认识发展现代物流的重要意义01

对于微观经济运行，现代物流具有以下作用：1.物流是企业生产连续进行的前提条件在现代企业生产经营中，物流贯穿于从生产计划到把产成品送达顾客手中的整个循环过程之中，企业生产经营的全部职能都要通过物流得以实现，因此，可以说，物流是企业生产连续进行的必要前提条件。2.物流是实现商品价值和使用价值的条件任何产品从生产出来到最终消费，都必须经过一段时间和距离，都要经过运输、保管、包装、装卸、搬运等多环节、多次数的物流活动。无论是生产资料商品，还是生活资料商品，在进入生产性消费和生活消费之前，其价值和使用价值始终是潜在的。为了能将这种潜在变为现实，物品必须借助于其实物运动即物流得以实现。3.物流是保证商流顺畅进行的物质基础在商品流通过程中，一方面要发生商品所有权的转移，即实现商品的价值（商流）；另一方面要完成商品从生产地到消费地的空间转移，即发生商品的实体流动（物流），以便实现商品的使用价值。商流引起物流，物流为商流服务。没有物流过程，商流就不能最后完成，包括在商品中的价值和使用价值就不能真正实现。四、充分认识发展现代物流的重要意义01

4.物流信息是企业经营决策的重要依据

在当今知识经济的时代，信息就是生命，信息就是金钱。近年来，物流信息在整个经济信息系统中占有越来越重要的地位，许多生产企业和流通企业都建立了设备先进的物流信息中心，以便及时掌握企业内部和外部的物流信息，作为企业生产经营决策的重要依据。例如，利用计算机网络，将超市、配送中心和供应商、生产企业连接，形成一个以配送中心为枢纽的商品、物流业和生产企业的有效组合。借助于计算机迅速及时的信息传递和分析，通过配送中心的高效率作业与及时配送，将信息快速反馈给供应商和生产企业，从而形成一个高效率、高能量的商品流通网络，为企业管理决策提供重要依据。5.增强企业竞争力，实现企业战略在当今经济全球化、消费需求多样化的时代，企业面临范围更大、速度更快、种类更多的生产要素组合与产品组合，特别是大型企业、跨国企业，不仅产品与服务的销售范围是全球化的，而且生产或原材料供应也是全球化的，这就要求必须在更大的范围内组织供应、生产、销售等阶段的物流，以获得产品、价格、服务等竞争优势。因此，物流已不仅是实现价值、降低成本、促进销售的手段，而是直接决定产品、价格与销售，从而直接参与价值创造过程，是决定企业经营成败的战略问题。四、充分认识发展现代物流的重要意义01

作为整个经济社会大系统中的一个子系统，对于宏观经济运行，现代物流具有如下作用：

1.物流是社会经济大系统的动脉系统，是联结社会生产各部门成为一个有机整体的纽带任何一个社会（或国家）的经济是由众多的产业、部门、企业组成的。这此企业又分布在不同的地区、城市和乡村，它们之间互相供应产品，用于对方的生产性消费和个人生活消费。它们互相依赖而又相互竞争，形成极其错综复杂的关系。物流就是维系这些关系的纽带。尤其是在现代科学技术的发展，已经引起和正在引起经济结构、产业结构、消费结构的一系列变化的情况下，物流像链条一样把众多不同类型的企业、复杂多变的产业部门以及成千上万种产品联结起来，成为一个有序运行的国民经济整体。四、充分认识发展现代物流的重要意义012.物流的发展对商品生产的规模、产业结构的变化以及经济发展速度具有制约作用一方面，流通规模必须与生产发展的规模相适应，这是市场经济运行的客观要求。而流通规模的大小在很大程度上取决于物流效能的大小。例如，只有在铁路运输、水运和汽车运输有了一定发展的情况下，煤碳、水泥等量大、体重的产品才有可能成为大量生产、大量消费的产品，这些商品的生产规模才有可能扩大。另一方面，物流技术的发展，能够改变产品的生产和消费条件，从而为经济的发展创造了重要的前提。例如，肉、奶、蔬菜、水果等农产品，在没有物流技术做保证时，往往只能保存几天到十几天的时间。但当物流技术有了充分发展时，这类商品就能在较短时间内进入更为广阔的市场和消费领域。随着物流技术的迅速发展，物品流转速度将会大大加快，从而能够加速经济的发展。3.物流的改进是提高经济效益的重要源泉由于物流组织的好坏，直接影响着生产过程能否顺利进行，决定着物品的价值和使用价值能否实现，而且物流成本已成为生产成本和流通成本的重要组成部分。而物流好比一块“未被充分开发的领域”，将是“大幅度降低成本的宝库”。因此，通过采取合理组织运输、减少装卸次数、提高装卸效率、改进商品包装和装卸工具来减少物流损耗等措施，降低物流费用，将能真正成为企业“第三利润”的源泉。【项目一基础练习】一、判断题

1.不能将快递视为物流，快递主要针对小件物品，而物流通常是大件物品。（×）2.生活中的外卖就是送餐，基本没有什么技术含量。（×）3.根据物流的定义，自高山上向下流动的泉水应视为物流活动。（×）4.物流因使物品流通过程中产生空间效用、时间效用及形态效用而创造价值。（√）5.物流的本质是服务，即满足顾客及社会需求，因而物流应归为现代服务业。（√）6.商流主要进行运输和储存，实现物质实体和时间转移，而物流过程主要进行商品交换，实现物质所有权的转移。（×）7.按照物流的作用可将物流分为第一方、第二方、第三方及第四方物流等。（×）8.供应链管理是物流管理的一部分，供应链管理必须从物流管理角度进行。（×）【项目一基础练习】二、选择题1．（D）一般不属于物流范畴。A）物品物资实体的流动B）运输、储存、装卸、搬运等基本功能的有机结合C）商品所有权转移后的商品实体位置转移D）非经济与社会活动的物资实体流动2.下列（A）指的是现代物流。A）logisticsB）cargoC）physicaldistributionD）internallogistics。3.物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将（A）、储存、装卸、搬运、（D）、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。A）运输B）生产制造C）增值服务D）包装4.下列属于逆向物流的是（C）。A）电器厂收入原材料B）纺织厂产品流向零售店C）钢铁厂回收废钢铁D）城市生活垃圾废弃【项目一基础练习】5.按照物流活动的空间范围，可将物流分为（ABD）A）国内物流B）国际物流C）宏观物流D）地区物流