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营养学学习通超星期末考试章节答案2024年DRIs不包括

答案:营养供给量某阿姨近期喜欢上吃豆制品，因为她看电视养生节目说豆制品营养丰富，其中影响她饮食行为的因素是

答案:传播媒介标准体重计算=身高-？

答案:105某人身高165cm，体重65公斤，属于

答案:正常宏量营养素不包括

答案:矿物质能够提供热量的营养素有几种

答案:3人体内含量最多的营养素是

答案:水良好饮食习惯形成最重要的时期是

答案:幼儿期营养包含四个过程，除外

答案:排出营养素有几大类

答案:7植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为

答案:蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是

答案:粮谷类下列人群中不需要维持正氮平衡的是

答案:成年男子评价食物蛋白质的质量高低,主要看

答案:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值蛋白质生物学价值的高低主要取决于

答案:各种必需氨基酸的含量与比值以下为人体非必需氨基酸的是

答案:精氨酸大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。

答案:赖氨酸参考蛋白是

答案:鸡蛋正常成年人蛋白质提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是()。

答案:10%~15%人体内氮元素唯一来源是哪种营养素?

答案:蛋白质同等质量胆固醇含量最高的食物是

答案:动物脑每克脂肪提供的热量

答案:4千卡脂肪是指（）

答案:甘油三酯属于必需脂肪酸的是（）

答案:亚油酸下列哪个不是反式脂肪酸

答案:动物奶油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸最适宜的摄入比例是

答案:1:1:1EPA、DHA的良好食物来源是

答案:海水鱼脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是

答案:25％～30％第七大营养素是

答案:DF不属于碳水化合物的生理功能的是?

答案:维持酸碱平衡和渗透压平衡以下哪项是膳食纤维的生理功能

答案:吸水作用哪种营养物质能为大脑提供能量？

答案:葡萄糖中国营养学会建议成年人糖类所提供能量占总能量的百分比是

答案:55%-65%下列属于寡糖的是

答案:棉子糖淀粉的消化开始部位是

答案:口腔我国居民热能和蛋白质的主要来源是

答

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