商场卫生监督协管员职责划分

商场卫生监督协管员职责划分第一章总则为加强商场的卫生监督管理，确保顾客及员工的健康与安全，根据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。商场卫生监督协管员的职责是维护商场环境卫生、监督商家食品安全、落实卫生管理规范，以提升商场的服务品质和顾客满意度。第二章职责划分商场卫生监督协管员的职责包括以下几个方面：1.环境卫生监督负责对商场内公共区域的卫生状况进行定期检查，确保地面、卫生间、垃圾桶等区域保持清洁。对发现的卫生问题及时整改，并向管理层汇报。2.商家卫生管理监督商场内各商家的卫生情况，包括食品加工、贮存、销售等环节。确保商家遵守相关的卫生标准和法规，定期对商家的卫生状况进行评估和记录。3.食品安全检查定期对商场内的餐饮单位进行食品安全检查，包括原材料的采购、储存、加工及销售过程，确保食品的安全性。对不符合标准的商家，需及时采取措施并上报相关部门。4.卫生知识宣传负责对商场内的商家及顾客进行卫生知识的宣传和教育，提高他们的卫生意识和食品安全意识。通过举办活动、发放宣传资料等方式，增强大家的卫生保护意识。5.应急事件处理在发生突发卫生事件时，协管员应迅速采取应对措施，协助处理突发事件，确保商场的卫生安全。需要时，及时向上级部门报告并配合相关调查。第三章执行标准卫生监督协管员应遵循以下执行标准：1.定期检查按照制定的检查计划，定期对商场内环境和商家卫生进行检查，记录检查结果，并对存在的问题进行整改。2.记录和报告对每次检查的结果进行详细记录，包括发现的问题、整改措施及整改情况，形成书面报告，并及时提交给管理层。3.培训和学习定期参加卫生管理培训，学习最新的卫生法规和标准，提高自身的专业素养和执行能力。4.沟通与协调与商场内各商家保持良好的沟通，及时传达卫生管理的相关要求，协调解决卫生管理中出现的问题。第四章操作流程卫生监督协管员的操作流程包括：1.检查准备制定详细的检查计划，明确检查内容和标准，准备好检查工具和记录表格。2.现场检查按计划对商场内的环境卫生和商家卫生进行现场检查，记录发现的问题，拍摄相关照片作为证据。3.整改落实对检查中发现的问题，向商家提出整改要求，并制定整改期限，确保问题及时解决。4.结果反馈整改完成后，进行复查，并将结果记录在案，形成整改报告，提交管理层审核。5.总结与改进定期对卫生监督工作进行总结，分析存在的问题，提出改进措施，以提升卫生监督的有效性。第五章监督机制为确保卫生监督制度的有效实施，建立如下监督机制：1.定期评估每季度对卫生监督工作进行评估，分析工作成效，发现问题并制定改进方案。2.反馈渠道设立反馈渠道，允许商家和顾客对卫生监督工作提出意见和建议，及时进行改进。3.奖惩机制对表现优秀的卫生监督协管员给予奖励，反之对未完成工作任务的人员进行相应的处罚。4.监督检查定期对卫生监督协管员的工作进行监督检查，确保其按照规定标准和流程执行职责。第六章附则本制度由商场管理部门负责解释，自颁布之日起实施。根据实际情况，定期对本制度进行修订和完善，以适应不断变化的卫生管理要求。以上内容是商场卫生监督协管员职责划分制度的详细规定