幼儿保育学课件 第一章 学前儿童保育的基本观念

幼儿保育学第一章

第二章第三章第四章第五章学前儿童保育的基本观念学前儿童的生长发育和行为学前儿童营养保育学前儿童常见身体疾病和保育学前儿童心理健康和保育第六章学前儿童日常起居和活动的保育目录第七章学前儿童伤害的预防和处理第一章学前儿童保育的基本观念本章提要：科学保育与人们对于健康、发展、文化以及教育等的理解有着密切的关系。本章将从健康观、发展观、文化观以及教育观的内涵出发，讨论建立在这些观念基础上的学前儿童科学保育的含义。02发展观和学前儿童保育04教育观和学前儿童保育01健康观和学前儿童保育03文化观和学前儿童保育第一节健康观和学前儿童保育“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一原始社会阶段古希腊与古罗马阶段文艺复兴后至20世纪中叶1948年世界卫生组织定义健康受损归因于魔鬼或超自然力量，依赖祈祷和仪式驱魔治病。健康是四种体液平衡的状态，体液失衡导致疾病，初步奠定生物学基础。微生物学、免疫学和药学发展，疫苗发明，健康观向科学迈进，疾病得到有效治疗。健康不仅是疾病消除，还包括体格、精神与社会适应完全良好，引入心理健康和社会适应健康概念。（一）健康观的演变“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一21世纪初《健康的标志》社会医学兴起全球健康战略阶段健康是动态有序的生理学特征标志，与机体稳态维持有关，强调健康的动态平衡。健康观从个体拓展至社会全体，社会与经济状况影响健康，强调社会责任和公平。提出“21世纪人人享有卫生保健”等目标，强调“身体—心理—社会”整体健康观，从社会责任和价值角度认识健康问题。（一）健康观的演变“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一（二）生命早期健康促进的相关理论英国著名的临床流行病学专家大卫·巴克教授提出了慢性病胚胎起源学说（DevelopmentalOriginsofHealthandDisease，简称DOHaD）。巴克教授认为，生命早期的营养状况与成年后慢性病的发生有关，个体在胚胎时期和1岁以前的营养状况对个体的一生都有深远的影响，个体若在早期发育过程中经历不利因素，人体组织器官在结构和功能上将发生永久性或程序性改变，进而易导致成年期的一些慢性非传染性疾病，1健康和疾病的发展起源学说“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一（二）生命早期健康促进的相关理论英国著名的临床流行病学专家大卫·巴克教授提出了慢性病胚胎起源学说（DevelopmentalOriginsofHealthandDisease，简称DOHaD）。巴克教授认为，生命早期的营养状况与成年后慢性病的发生有关，个体在胚胎时期和1岁以前的营养状况对个体的一生都有深远的影响，个体若在早期发育过程中经历不利因素，人体组织器官在结构和功能上将发生永久性或程序性改变，进而易导致成年期的一些慢性非传染性疾病，1健康和疾病的发展起源学说“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一（二）生命早期健康促进的相关理论丹尼尔·利伯曼在《人体的故事：进化、健康与疾病》一书中提出了“文明的进步超越了人体的适应能力”的观点。他认为，我们的身体其实在很大程度上仍然适应过去数百万年间的各种不同环境，而人体的生物学机制仍然无法适应生活在过于闲适、饮食过饱、过于舒适、过于清洁等环境中，这很大程度上是由于文明的进步超越了人体的适应能力所致。3进化与健康：文化的进化超过了生物的进化所带来的健康问题“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一（三）“身体—心理—社会”整体健康观在学前儿童保育中的运用1.将学前儿童健康目标纳入重要的社会目标中2000年，联合国各成员国共同提出“联合国千年发展目标”，一共涵盖8个方面，其中3项与健康有关：其余5项社会发展指标均是健康社会的影响因素：2015年，联合国各成员国共同提出“联合国可持续发展目标”，旨在从2015年到2030年以综合的方式彻底解决社会、经济和环境等3个维度的发展问题，转向可持续发展道路。国家卫生健康委于2021年发布《健康儿童行动提升计划（2021—2025年）》，将主要目标定为：到2025年，覆盖城乡的儿童健康服务体系更加完善，基层儿童健康服务网络进一步加强，儿童医疗保健服务能力明显增强，儿童健康水平进一步提高。党的二十大报告提出：“推进健康中国建设。人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策。”根据这一精神，对于学前儿童健康的价值定位已经作为国家战略被高度重视。“身体—心理—社会”整体健康观和学前儿童保育一（三）“身体—心理—社会”整体健康观在学前儿童保育中的运用2.扩展学前儿童保育的内涵010203学前儿童保育的内涵逐步扩展为整体保育观念，即从保护身体，扩展到兼顾儿童个性、社会适应能力的发展。整体保育观念的实现对从事保育的研究者和实践者的知识结构提出了新的要求。整体保育观念的实现也对幼儿园、家庭和社会提出了优化大环境、相互联系、同步保育的要求。预防健康观和学前儿童保育二（一）从初级卫生保健到健康促进1978年《阿拉木图宣言》提出“人人享有初级卫生保健”的全球目标，《阿拉木图宣言》为卫生政策的制定指明了新的方向，即强调人人参与、社会各部门协调和以初级卫生保健为基本策略。1986年《渥太华宪章》提出了健康促进的概念，健康促进的最终目标是创造一个全部个体在所有的生活舞台上从事劳动、学习、休息等社会活动时，都能公正地享受健康的社会环境。健康促进活动包含影响生活方式的两个重要方面——个体与整个社会环境。预防健康观和学前儿童保育二一级预防二级预防三级预防包括两方面的任务，即增进健康和特殊防护。包括早期诊断和及时治疗。包括防止病残和进行康复工作。（二）预防健康观和三级预防系统预防健康观和学前儿童保育二（三）通过跨部门行动，将健康融入所有政策“将健康融入所有政策”的理论基础是：健康的社会决定因素非常广泛，其他部门（如交通、农业、教育、就业等）的政策会对健康产生深刻的影响。因此，要解决健康问题，需要各个部门共同制定有利于健康的政策，而不是仅靠卫生部门。作为一种公共政策制定方法，“将健康融入所有政策”的关键是卫生部门组织跨部门行动，与其他部门合作，共同制定政策、实施干预，因而是一种跨部门治理。跨部门治理机制是解决跨部门权力不均衡问题的一套制度化策略，包括健康方面政治领导力的建立、将健康融入其中的政府组织结构及决策程序、相应监督与评估机制的完善、政策倡导能力和评估工具应用能力的构建等。预防健康观和学前儿童保育二（四）预防健康观在学前儿童保育中的运用010203“将健康融入所有政策”在学前儿童相关领域的落实预防由于保育不当导致的对学前儿童健康的损害培养有利于学前儿童健康的生活方式第二节发展观和学前儿童保育学前儿童发展一（一）关于遗传作用和环境作用的争论认为儿童的发展是由先天的、不变的遗传素质所决定的。遗传决定论早期的代表人物是英国的高尔顿和美国的霍尔。

科学心理学诞生后，格塞尔成为新一代遗传决定论的领军人物。遗传决定论学前儿童发展一（一）关于遗传作用和环境作用的争论否定了人的遗传素质在儿童发展中所起的作用，确信在儿童发展过程中，后天的生活经历和环境影响起着决定性的作用，个体的发展是环境影响或塑造的结果，有什么样的环境就有什么样的心理和行为。环境决定论关注儿童成长的环境调教，关注后天教养内容和教育方法以及相关环境因素在儿童成长与发展中的重要影响作用。其代表人物是美国的华生和斯金纳。环境决定论学前儿童发展一（一）关于遗传作用和环境作用的争论认为遗传和环境在儿童发展中都是不可或缺的，作用程度因事因人而存在一定的差异性。共同作用论的代表人物皮亚杰。共同作用论认为，在个体发展的某一个点上，任何经验的效应均有赖于具体经历的性质与个体的天赋结构，也就是说，个体所经历的发展的任何一点上，均折射出他们的内源特性和生活各方面的交互影响。共同作用论学前儿童发展一（一）关于遗传作用和环境作用的争论孟邵兰将遗传和环境在发展中的作用描述为3种关系：只要不是处于环境刺激完全被剥夺的条件下，具有高度遗传潜能的儿童比遗传潜能在平均数以下的儿童在智力测验中得分高；在环境刺激条件严重被剥夺的条件下，无论遗传潜能高或低，智力测验的得分均十分低；无论遗传潜能如何，生活在丰富环境中的儿童比生活在贫困与局限环境中的儿童能得到更高的智力测验分数。共同作用论学前儿童发展一（一）关于遗传作用和环境作用的争论共同作用论学前儿童发展一（二）发展的连续性和阶段性儿童的发展变化是连续性的还是阶段性的？发展既是连续性的，又是阶段性的。前一阶段是后一阶段的基础和必然前提，后一阶段是前一阶段的延伸。每一个阶段都具有不同于其他阶段的本质特征，与一定的年龄相呼应。心智结构中新经验的积累过程显示为一个持续的状态，在新经验的获得和子系统的形成中，可以观察到稳定的持续状态和显著的变异状态。学前儿童发展一（二）发展的连续性和阶段性儿童的发展变化是连续性的还是阶段性的？发展既是连续性的，又是阶段性的。前一阶段是后一阶段的基础和必然前提，后一阶段是前一阶段的延伸。每一个阶段都具有不同于其他阶段的本质特征，与一定的年龄相呼应。心智结构中新经验的积累过程显示为一个持续的状态，在新经验的获得和子系统的形成中，可以观察到稳定的持续状态和显著的变异状态。学前儿童发展一（三）发展的敏感期目前普遍认为，学前儿童发展中存在最佳发展年龄——敏感期这一现象，即在某一特定的年龄时期，儿童对某种知识或者行为十分敏感，学习起来非常容易。错过了这个时期，学习起来就会发生困难，甚至影响终身。学前儿童发展一（四）发展的普遍性和特殊性发展的普遍性指的是在特定的年龄阶段中，所有学前儿童在整体上的心理和行为的一般发展状况、趋势，这种发展状况、趋势不受文化、种族、性别以及环境等因素的影响。普发展的特殊性指的是学前儿童发展在功能特性和行为上的个体多样性，每个学前儿童的生物学和社会学因素的不同决定了他们之间的差别，成熟的过程和时间也会有些差异。由于遗传和环境的相互作用，在正常的个体之间，存在着生长速度、成熟类型等方面的个体差异。学前儿童发展一（四）发展的普遍性和特殊性目前普遍认为，发展兼有共同规律和个体差异性。根据学前儿童发展的普遍规律，特别是当研究取样具有足够的广泛性和代表性时，可以在临床上制定不同年龄阶段儿童发展的标准。同时，考虑到学前儿童发展具有个体差异性，很难在正常和异常之间划分一条明确的分界线，不同的文化背景等会使人对界定某种行为的正常与否产生不同的看法。发展的观点在学前儿童保育中的运用二（一）发展的自然性和发展的干预性辩证统一顺应发展和学前儿童保育0102推动发展和学前儿童保育基于发展的干预性，保育者应该适时、适度地控制、调整环境，促进孩子获得完整发展的机会。在创设学前儿童生活环境时，应该避免随意性和偶然性，有意识地关注成长环境的生态平衡。发展的观点在学前儿童保育中的运用二（二）差异和潜能的辩证统一根据学前儿童发展的个体差异性，进行有针对性的干预，避免学前儿童保育中教条、机械的情况。在幼儿园保育中，由于不同个体在性别、年龄、种族、气质、发育情况等方面存在着差异，因此在集体保育的同时，如果不能兼顾学前儿童发展的个体差异性，不能对学前儿童进行动态的、个别化的保育，那么，“一刀切”的保育模式不仅不可能是优质的保育，甚至会损害某些儿童的健康发展。第三节文化观和学前儿童保育文化与学前儿童保育一（一）生存观和保育的文化策略

一级水平高婴儿死亡率的社会群体中，父母必须首先考虑孩子的物理生存和健康。二级水平使孩子准备好实现最大化成熟度。三级水平如果前两者都已经实现，父母应该致力于根据每个孩子的潜力来最大化实现其他文化价值，例如威望、个人满意和自我实现。美国学者罗伯特·列文提出了不同社会群体中的父母养育孩子的三种水平文化与学前儿童保育一（一）生存观和保育的文化策略布朗芬布伦纳从生态学的宏观视角对于儿童发展的影响因素进行了论述。他认为个体发展的生态系统从里到外包括微观系统、中间系统、外层系统、宏观系统等几个层次。文化与学前儿童保育一（二）儿童和保育者的依恋关系文化研究者在描绘了养育者和儿童之间依恋关系的社会群体特征（包括社会群体的健康经济状况、育儿的文化目标、家庭生活的文化安排）的基础上，认为养育者与儿童的关系中应该加入生态模型和文化过程等更多的背景因素。实际上，婴幼儿的依恋对象与社会群体对于育儿的安排有关，折射出家庭在育儿中的历史环境和文化价值。文化研究者假设育儿规则有几种情况：由母亲提供、由父母提供，由特别的一个成人承担。依恋对象与谁是家庭事务的承担人员以及他们承担的育儿责任有关。不同社会群体中父亲的育儿责任差异很大。在现代的育儿观中，强调父母的共同参与，以对学前儿童的整体发展产生正面的影响。文化观在学前儿童保育中的运用二（一）家庭保育因文化因素而发生变化儿童喂养是一种文化建构，包含了很多层面：什么类型的食物比较合适、谁应该（或不应该）喂养儿童，对儿童成长的期望是什么，等等。喂养儿童对生存至关重要——因此通过喂养建立的是集体文化的规则，喂给孩子的食物不仅仅意味着营养物质，而且具有一种集体文化创造的象征性价值。文化观在学前儿童保育中的运用二（一）家庭保育因文化因素而发生变化照料儿童也是一个文化组织的过程。第一种是婴幼儿和母亲一起睡。第二种是儿童有自己睡觉的地方（摇篮或婴儿床），和母亲同一个房间，夜间照顾要求母亲起身来到儿童所在的地方，这样，持续的身体接触就不存在了。第三种是儿童被安排到自己的房间，这往往造成父母的矛盾心理，一方面他们想知道儿童的情况如何，另一方面他们想通过和儿童保持距离来维护隐私。文化观在学前儿童保育中的运用二（二）母亲在学前儿童保育中的角色的转