食材配送投标方案技术标

食材配送投标方案目录...................................91.1.运营模式.........................................9障...................................91.1.2.配送实施计划...............................9.................1.2.运营管理措施..............................................................实施...........................实施...........................1.3.商品质量保证措施...............................溯源管理...................................................................................................................................1.3.6.产品检验管理制度..........................................................................................................1.3.10.采购环节管理措施............................................1.3.12.食品采购查验管理标准.....................1.3.13.食材包装、存储、运输管理..................库存管理措施.............................................................1.4.2.库房的工作环境要求.......................................................................561.5.食品质量安全追溯措施...........................1.5.1.产品标识及产品的状态标识...................591.5.2.采购品的标识...............................1.5.3.成品标识...................................60.................................1.5.5.产品的可追溯.............................................................................2.1.1.设备设施管理...............................2.2.食品安全检测能力...............................2.2.1.真菌霉素检测仪.............................2.2.2.农药残留检测仪.............................2.2.3.水质金属检测仪细菌检测仪...................2.2.4.肉类综合检测仪.............................2.2.5.肉类安全检测仪.............................2.2.6.食品添加剂检测仪...........................2.2.7.大肠杆菌检测仪.............................第三章规范管理制度...................................3.1.卫生管理制度...................................3.1.1.食品仓库卫生管理措施.......................3.1.2.配送卫生保障...............................3.1.3.场所卫生管理制度...........................763.2.采购验收制度...................................3.2.1.食材原材料验收管理措施.....................3.2.2.食品采购查验管理措施.......................813.3.库房管理制度、食品留样制度.....................3.3.1.库房管理制度...............................83...............................3.3.3.设施设备操作安全...........................3.4.维护制度........................................3.4.1.人员管理制度..............................3.4.2.食品采购管理...............................3.4.3.食品质量自检管理..................................................3.4.5.食品生产管理制度...........................3.4.6.销售服务管理制度...........................3.4.7.废弃物管理制度.............................3.4.8.检验室管理制度............................3.4.9.投诉处理管理制度...........................3.4.10.企业诚信管理制度.........................3.5.落实措施.......................................1073.5.1.采购环节管理措施...........................3.5.2.食材原材料验收管理措施.....................3.5.3.仓库管理措施...............................3.5.4.食材储存管理措施..........................3.5.5.运输环节管理措施...........................3.5.6.交货环节管理措施...........................3.5.7.验收环节管理措施.................................................................3.6.1.及时准确的考核和奖惩.......................3.6.2.加强员工队伍管理..........................3.6.3.不断提高服务质量，建立员工管理.............3.6.4.培训考核...................................3.6.5.奖惩措施等方面制度........................第四章应急措施.......................................4.1.紧急配送应急措施.............................目的.....................................4.1.2.适用范围...................................4.1.3.职责......................................4.1.4.工作内容...................................4.1.5.工作思想..................................4.1.6.紧急配送的措施..............................................4.1.8.物流配送受控记录.........................4.1.9.负责人招集应急人员赶回公司组织相关工作................................................................1494.2.1.保证措施..................................4.2.2.应急预案.........................................................4.3.1.适用范围..................................4.3.2.组织领导..................................4.3.3.生产、销售过程中可能发生的紧急情况有......4.3.4.处置措施...................................4.3.5.具体应急方案.............................4.4.车辆故障应急预案...............................1594.4.1.根据库存情况立即调配各种物资............................................4.4.4.车辆轮胎发生事故时.......................4.4.5.车辆发生翻侧事故时.......................道路交通应急预案.............................................................................4.5.3.交通事故应急预案...........................4.6.紧急加单应急预案...............................4.6.1.如遇到临时加急单..........................4.6.2.若采购方节假日、重要或大型活动时需追加物资163...................4.6.4.紧急运输响应速度..........................4.7.节假日加单应急预案.............................4.7.1.如遇到临时加急单.........................4.7.2.若采购方节假日、重要或大型活动时需追加食材1654.7.3.遇有紧急订单情况............................................4.7.5.紧急运输响应速度.........................................................................4.8.2.地震灾害事件发生后.......................4.8.3.领导小组制定抗震救灾工作计划..............4.8.4.接到上级自然灾害预(警)报后..............4.8.5.领导小组在上级统一组织指挥下.............4.9.大雾天运输应急预案.............................4.9.1.一般雾天(能见度大于500米或局部薄雾).....4.9.2.黄色警报(能见度大于200米小于500米).....4.9.3.橙色警报(能见度大于50米小于200米)......4.9.4.红色警报(能见度小于50米):...............冰雪天运输应急预案...........................4.10.1.一般雪天、道路结冰预报...................4.10.2.黄色警报：(12小时内出现影响交通的降雪及道路结冰).................................................4.10.3.橙色警报：(已经出现或在6小时内将出现对交通有较大影响的降雪并伴有积雪及道路结冰).................4.10.4.红色警报：(已经出现或2小时内将出现对交通又很大影响的降雪并伴有5厘米以上积雪，2小时内可能出现或者已)..................4.11.其它应急预案.................................4.11.1.供货紧张应急措施.........................4.11.2.食品不足应急措施.........................4.11.3.运输过程中食材出现损坏的处理方案.........第五章售后服务.......................................5.1.售后服务体系...................................5.1.1.售后服务整体安排计划.......................5.1.2.售后处理措施..............................管理体制和应急预案措施.....................5.1.4.售后服务监督和回访.........................5.1.5.售后服务管理制度..........................5.1.6.退换货流程.......................................................................6.1.采购渠道控制...................................6.1.1.蔬菜类.....................................6.1.2.大米类....................................6.1.3.食用油类...................................肉类食品...................................6.2.增值服务.......................................6.2.1.免费提供人工服务装卸车.....................6.2.2.有长期合作供应商...........................6.2.3.有充足的专业人员及充足的保鲜车辆...........6.2.4.承诺所有客服人员随叫随到..................6.2.5.成立售后服务小组.........................6.2.6.有专门的项目负责人与招标方接洽.............6.2.7.对未通过验收的食品.........................6.2.8.对通过验收的食品...........................自有种植养殖基地...............................6.3.1.种植基地照片...............................第一章专业化运营方案1.1.2.配送实施计划1.1.3.严格执行公司的“四心”标准：诚心----诚心诚意，全方位满足客户需求；贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心；耐心-----始终保持服务耐心，以诚感人。公司将定期进行客户满意度调查，针对配送中的不足，及时改进1.2.运营管理措施。秒规1.2.2.实施6T管理体系管理模式必要的东西(要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常乱)。目标是：适物、适所、适位、适量。执行目标：三定(定名、定位、定量)。1.2.3.实施6D管理体系2D:责任到位1、对拜访物品的场所和物架进行统筹(划线定位)。2、将物品在规划好的地方摆放整齐(规定放置方法)。3、标示所有的物品(目视管理重点)。4D:培训到位定义：连续地、反复不断地坚持前面3D不忘4D。5、维持4D意识。坚持上班4D一分钟，下班前4D五分钟，时刻不忘4D。7、加强4D现场管理：每季度第一周为“4D加强周”,纳入质绩效到位安全到位保证存量不超过1-1.5理效率，物品不会找不到了，拿一个海鲜不会花10分钟，每次清洁1.3.商品质量保证措施1.3.1.溯源管理开食设置专职的“食品卫生监查员”可开“违纪单”进行教育。另外，每次食材留样48小时。同时负责1.3.2.食品来源保障措施,规范.(八)废弃物：废弃物及时清除，记录完整(一)遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法5.超过保质期限不新鲜的。(二)在服务期限内保证按时、按质、按量将食品原材料配送到由我公司支付当日所供货物金额的20%违约金发生此类现象两次以(三)我方可以派专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证客(四)我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户，随时了解(五)本公司设立电话专线、专员为该项工作提供服务，全天候(六)本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监1.3.3.食品采购管理制度采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明1.3.4.食品仓库卫生岗位责任制制度1)冷藏贮存：0℃至-10℃条件下贮存2)冷冻贮存：0℃至一29℃条件下贮存1.3.5.食品质量自检制度1.3.6.产品检验管理制度(1)购进产品的检验1)凡采购回公司的原料，必须由质检人员进行抽样检验，检验2)检验人员在抽样时，要注意具有代表性，并要注明原料的来3)检验人员必须持证上岗，在检验过程中，必须严格遵守有关(2)过程检验(3)成品出厂检验1)企业必须有必备的检验设备，并在检定校正有效时间内，配填写《成品检验报告单》,在进入仓库前，必须经检验合格才可入仓2)填写《成品检验报告单》,检验单中包括食品名称、规格、数3)检验人员必须严格按照规定的检验标准和方法进行检验，不4)质检员必须对储存的成品进行监控，督促仓库加强食品养护5)部分检验项目如果企业无法完成，必须委托其他检验机构实(1)原料购进(2)原料验收1)采购员必须提前一天通知质检员原料的到货品种、时间、来货单位等，知会质检员到场检验。如有特殊情况(如晚上、深夜到到货的),应在一个工作日内通知质检员抽样检验，确保未经检验不得2)要加强食品运输途中的管理，确保防护和减少途中的损耗。3)仓库保管员凭检验报告单进行验收，凡外购原料、质量、数4)原料进厂检验按照《产品检验管理制度》和《购进原料检验5)进厂的原料质量和安全卫生应符合其质量标准要求，经检验(1)目的(2)职责1.3)不合格品的处置及跟踪②让步接收2)不合格的半成品及成品2.1)不合格品的鉴别2.2)不合格品的隔离2.3)不合格品评审。2.4)不合格品的处置及跟踪2.2)返工的控制①②③检验员对返工品进行检验，在《不合格及纠正措施处理单》2.3)报废的控制3)交付后发现的不合格品3.1)任何情况下，发现已交付的产品出现不合格时，应当立即3.2)质检部主管在组织确认了不合格属实后，提请供销部主管3.3)质检科主管填写《不合格及纠正措施处理单》,组织评审，3.5)评审后，供销部主管与业主进行沟通，就处理办法达成一3.6)质检部主管在《不合格品处置单》上记载最终处理决定并4)纠正措施4.1)对发生的不合格品，质检科主管应组织分析产生的原因，4.2)应在《不合格及纠正措施处理单》上做好记录。3)销售票据；5)强制性认证证书(国家强制认证的食品);6)进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核1.3.10.采购环节管理措施检验(检验)证明；强制性认证证书(国家相关标准);1.3.11.食材原材料验收管理措施(1)库管对供应商及采购员配送的食材材料无论多少，都要进验收人员必须了解即将取得的食材与采购订单上的质量要求是1.3.12.食品采购查验管理标准)(3)场所卫生管理制度1)设施设备卫生管理制度2)人员卫生管理制度(4)从业人员卫生知识培训1)从业人员学习培训制度业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合2)食物贮存培训,六十1.3.14.食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度12344.3生产工人应搞好个人卫生，进入车间应穿戴好工作服、帽，4.4及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒，防止机油、残留4.5搞好车间环境卫生，采取防尘、防鼠、防虫等措施，对生产4.7加工车间的温度在夏季应控制在18℃以下，以控制微生物5成品防护5.2成品应采用规定的运输工具进行运输，不得将食品与有害、1.4.3.库管计量、计算工作要求1.4.4.库管员日常工作规范。库管员及领料人签字后，库管员方可发货，并填制“出库单”,出库)。产品属性(原辅材料、食品添加剂、食品相关食品):品名、规。1.5.2.采购品的标识1.5.4.标识的保护2)在产品实现和生产运作过程中，产品在未出厂前，各有关1)公司产品(服务)的追溯要求可以追溯到生产历史，根据2)当顾客要求或公司产品出现批量不合格时，销售部应当会3)对让步接收、紧急放行、特别处理产品，流转部门进行书第二章维护管理方案维护管理方案3、应制定设备操作规程和维护规程等，并受控和便于取用，以理。8、一切特殊工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要真菌霉素检测仪1台12农药残留检测仪1台水质金属检测仪细菌检测仪1台3本设备也可以瘦肉精、莱肉类综合检测仪1台克多巴胺等肉类检测45肉类安全检测仪1台(食品添加剂检测仪1台7大肠杆菌检测仪1台第三章规范管理制度3.1.1.食品仓库卫生管理措施2)冷冻贮存：℃至℃条件下贮存3.1.2.配送卫生保障口4、食品从业人员操作食品前和大小便后应洗手消毒，不得穿戴5、在生产、经营场所内不得吸烟、不吃食物、不随地吐痰、不6、保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。不得留9、凡违反以上规定者，先提出批评教育，仍不悔改者按规定予3)原材料“五四”管理制度5、个人卫生做到“四勤”4)储运卫生制度次2、执行要求：检查从业人员持健康证上岗情况，保证入口食品1)设施设备卫生管理制度2)人员卫生管理制度(4)从业人员卫生知识培训1)从业人员学习培训制度业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合2)食物贮存培训能说明如何正确使用洗涤剂和消毒进行清洗、消毒工作。知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。知道如何判断设备或用具是否卫生安全。知道如何清洗设备以及正确的清洗方法。能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉知道如何正确处理清扫的垃圾及废弃物。了解何种食物可能受到化学有害物质的污染，并知道如何辨别这知道食源性疾病的主要原因，并能联系自己的岗位操作予以预防。3.2.采购验收制度3.2.1.食材原材料验收管理措施1)库管对供应商及采购员配送的食材材料无论多少，都要进行验收人员必须了解即将取得的食材与采购订单上的质量要求是3.2.2.食品采购查验管理措施)2)验收食品3.3.库房管理制度、食品留样制度1.冷藏库(温度0～10℃)1)新鲜鱼虾、肉、禽、蔬菜存放不得超过3天。2)新鲜鸡蛋存放不得超过1周。3)奶制品、半成品不得超过2天。大件物品单独存放，小件离地面25厘米，离墙壁5厘米。冷藏半成品及剩余食品均须装入2.冷冻库(温度-18℃以下)所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。异味的食品应密闭存放，防止串味。库房要每天清扫，每周进行一认真执行出入库手续，见物入库，严防空入空出现象出现。入库型号、单位、数量、单价、金额认真核对。不符合规定标准的物品3.3.2.食品留样制度位(各学校)3.公司留样的食品留样量不少于100g,分别盛放于清洗消毒后1234563.4.维护制度3.4.1.人员管理制度3.4.2.食品采购管理3.4.4.从业人员健康档案管理3.4.5.食品生产管理制度1)目的2)职责3)内容1)工艺技术控制1.1)生产工艺规程由生产部负责编制。1.2)生产操作人员必须严格按照工艺规程和作业指导书进行操1.3)生产操作人员对生产过程中规定的食品配比要求和产品特1.4)设施控制各种生产设施应处于良好的运行状态，按《基础2)监视和测量2.1)成品在出厂前须经质检部进行常规项目检查，合格产品方2.2)生产过程中发现不合格产品，按《不合格品管理制度》执3)特殊工序和人员控制3.1)炒制、精练、罐装为特殊工序，应严格按照生产作业指导3.2)特殊工序岗位的人员应经培训合格后才能上岗。1)目的2)职责3)内容3.4)建立业主档案，详细记录其地址、名称、电话、联系人及3.5)供销部收集业主使用本公司产品后的安全卫生信息，进行3.4.7.废弃物管理制度1)目的2)适用范围理。3)职责4)管理办法①②③类放置在相应的废弃物区和危险物区，生产过程产生的废品、废料、废弃物、危险废弃物应集中分类存放在废品废料区和危险废弃物区，④生产、办公、检验、生产活动产生的废包装材料、废旧设备⑤⑥3.4.9.投诉处理管理制度1)目的2)职责3)投诉受理3.4.10.企业诚信管理制度1)目的2)职责3)内容1)建立企业内部诚信教育计划，并进行相关培训，加强诚信经2)建立企业质量诚信保障2.3)诚信危机处理和预警①②对企业内部诚信优秀者应该进行相关奖励，通报表扬相互宣③质检部和质量负责人应该重视诚信经营理念，加强对企业的3.5.1.采购环节管理措施1)采购应及时收集填制供应商的名称、产量、供货能力、质量2)严格遵守采购规范流程，按照有关要求，大宗物资和各项原4)与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加5)在购进食材时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下检验(检验)证明；强制性认证证书(国家相关标准);6)对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食材、无公害7)对实行购销挂钩的食材，可凭购销挂钩协议和供货方的销售8)对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政9)采购食品前与等使用部门取得联系，做到计划进货；采购食(1)库管对供应商及采购员配送的食材材料无论多少，都要进3)对购进的食材，坚决按照公司规定的质量标准进行验收，不4)对验收的食材，每天进行抽样化验检查，并化验结束后通知1)验收人员必须以公司利益为重，坚持原则，秉公验收，不图3)验收人员必须了解即将取得的食材与采购订单上的质量要求4)验收人员必须了解如何处理验收合格的物品，并知道发现问7)验收完毕，货品交由仓库负责保管，并盖章确认。验收章的8)填写验收报表，将票据表格及时送往财务部。并将所有发货9)验收合格的物品，除直拨之外一律要进仓保管。(11)食品不与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品完毕后，垂直方向布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置m洋葱、大蒜等保存在5~10度。叶菜蔬菜喜凉，适合0℃,其适宜的存放温度为0℃—2℃,不能低于0℃。番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦°C—4℃)、半冻结(-2℃—0℃)、冻结(-18℃)三种情况。冷藏是最为防止脂肪氧化，可覆盖不透气的薄膜为宜，肉制品应在(8℃)0低温冷库(冷冻库)温度必须低于-18℃,高温冷库(冷藏库)。a.鸭产品存放要求度湿度：40%-60%一层度湿度：40%-60%一层左(7.1)大头朝上放冰箱(7.2)远离挥发物存放(7.3)取出后不可再次冷藏(7.4)独立存放(8.2)湿度干爽米面会按环境的温度及湿度而改变自身的含水(8.3)合适温度储藏的温度会影响米面类食品的熟成时间，温(8.4)环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低(8.5)没有异味米面类食品是会在空气中吸收及储藏气味的材(8.6)离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污(8.7)先进先出保证米面类食品的稳定，减少人为所造成米面3.5.5.运输环节管理措施2).配送、盛放食材的器具保持清洁、卫生、并消毒处理。3).配送物品的保温车辆运转正常，外部清洁、无污、无垢；车4).配送、盛放食材器具要摆放合理有序。5).配送食品包装完好，处于安全有效期内，清洁卫生。2).凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病毒携带者),活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病(腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等)不准上岗。员工3).上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽(并把头发置于帽内),6).保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。不得留8).不准把私人物品、有害物品带入仓库。2).成品存放实行“四隔离”,既生与熟隔离，成品与半成品隔3).器具实行“四过关”一洗、二刷、三冲、四消毒。5).个人卫生做到“四勤”勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服被褥勤换工作服次(4)记录填写：各作业网点负责人监督员工办理从业人员健康3.5.6.交货环节管理措施C.鸡蛋配送6、D.豆制品F.面粉配送口G.水产品配送鲜有活力的水产品(鱼类、螃蟹、虾、黄鳝等),分别采用不同的工H.冻品配送闭体系内，通过各种调节方式得到的不同于正常大气组成(或浓度)品中微生物生长繁殖(新鲜果蔬的呼吸和蒸发、食品成分的氧化或褐变作用、微生物的生长繁殖等),从而达到延长食品保鲜或保藏期的2%左右，或二氧化碳浓度增加到40%以上，霉菌受到抑制，害虫也很收货员对所清点商品件数不一致时，不得拉入。如因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送专员和收货员协商具体交接办因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当场按商品(3)签收：所配送的物资均达到采购人要求，数量和质量确认交接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接过程3.6.内控制度3.6.1.及时准确的考核和奖惩司等情况，公司根据其影响大小给予200至1000元的奖励。根据实际情况公司给予其100至500元的奖励。况，公司根据其影响大小给予200-1000元的奖励。公司根据其影响大小给予一定的经济处罚或开除等。质检员能认真负责、在检验检疫过程中发现相关的问题，公司根据其情况给予3.6.2.加强员工队伍管理一流的服务需要高素质的员工，在食材配送服务项目中，要打造理。培训考核a.食品从业员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训b.考核合格后，方可从事食品生产经营工作。织d.管理人员、从业人员参加食品安全、卫生敌知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律，法规，做知法守法i.建立食品从业人员培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。3.6.5.奖惩措施等方面制度到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时计旷工1次。暴力分拣的情况发生，如出现上任何一种情况每次罚款罚款10元。照流程操作罚款10元。无误，公司额外奖励50元。q.严禁随地吐痰，乱扔杂物，违者10元。a.早4:30点上班，1:00下班，上下班须打卡，工资以考勤为准。严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时i.休假务必事先请假，批准后方可休假，如无批准私自休息k.在配送中心禁止随地吐痰，乱扔垃圾，违者罚款10元。1.增强勤俭意识，养成良好的节约习惯，妥善保管好配送运m.到中心后第一时间检查车辆油水、制动、转向、灯光、轮0.分拣员结束分拣后配送司机应第一时间分拣员结束分拣后p.配送司机应严格按照规划好的路线进行配送，严禁私自更q.出车必须到对讲机，便于与总部进行沟通，如对讲机忘带罚款10元。r.自觉做到十严禁：严禁无证驾驶、严禁超员驾驶、严禁超s.无任务时，要在车队待命，做到坚守岗位，服从安排，因t.服务是企业生存的根本，到客户单位必须保证积极地服务v.货品送到后必须对货，如发现和送货单不符必须第一时间w.禁止暴力装卸，配送过程中因个人操作不当造成货品损坏x.每周六进行大扫除，清扫车库并对自己的配送车进行刷洗y.需要多次送货必须关闭车门、禁止车门四敞大开，车边无z.司机师傅在配送行驶过程中不得违反交通规则，如因个人傅个人承担，因违章造成的罚款由司机师傅个人承担(高峰期限行及。i.如客户发生退货情况待配送结束后回到配送中心将退换货ii.公司内部信息禁止向外泄漏，情节严重者报送公安机关依第四章应急措施制定紧急联系人通讯录(包括发货业务人员、配送人员、货车司机、以及主管级以上人员的姓名、联系方式等),确保通讯录涉及人仓库负责人员与配送负责人员做好货车发车时刻与抵达时刻的2、应急订单产生后，应急人员若有不接电话、停机、未开机等4.3.食品卫生突发事件应急预案4.3.3.生产、销售过程中可能发生的紧急情况有(6)由权威部门发布的食品安全预警表明食品可能存在严重安(1)当有信息显示企业突然发生导致或者有可能导致食品卫生(2)对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、(3)对已进入市场流通的涉嫌质量问题的食品，立即通知销售(4)在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处(5)存在人为投毒的可能时，要控制可疑人员，必要时报请公(6)对封存和召回的问题食品，采取补救、无害化处理或销毁(7)配合当地食品安全监管部门进行调查，落实当地监管部门(8)信息发布：任何个人不得自行向社会散布任何突发事件和发布人在接受新闻媒体和记者采访时，要严格遵守国家有关规定和要4.3.5.具体应急方案(4)应急处理程序对应急事件信息收集、汇总，填写《食物安全事故报告登记表》(5)善后及责任追究、善后处理(5.1)事件总结处理(5.2)责任追究由食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究；3)对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利实施的行(1)演练目的(2)工作原则(3)演练内容(食物中毒事故应急演练)痛、全身乏力等症状，人数达5人。(4)组织机构12:30演练开始。14:00行政管理部门介入处理，应急小组会同采购人代表向管(6)我方将全面配合采购人对于食品安全及应急管理的各项要轮胎移离车身15米以外，防止爆炸。。4.6.紧急加单应急预案4.6.1.如遇到临时加急单4.6.2.若采购方节假日、重要或大型活动时