T∕CACM 1021.21-2018 中药材商品规格等级 百合

目次目次前言前言PAGEPAGE178179179前言 1791 范围 180规范性引用文件 180术语和定义 180规格等级划分 1815 要求 181附录A(资料性附录)百合药材历史产区沿革 183附录B(资料性附录)百合药材品质评价沿革 184T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分:1部分:中药材商品规格等级标准编制通则;……—第20部分:中药材商品规格等级 砂仁;—第21部分:中药材商品规格等级 百合;—第22部分:中药材商品规格等级 淫羊藿;……—第26部分:中药材商品规格等级 玄明粉本部分为T/CACM1021的第21部分。本部分代替T/CACM1021郾132—2018。本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分代替T/CACM1021郾132—2018,与T/CACM1021郾132—2018相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:重庆市中药研究院、中国中医科学院中药资源中心、天津大学、无限极(中国)有限公司、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:王昌华、舒抒、银福军、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、赵纪峰、高文远、刘翔、张植玮、余意、马方励。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CCM1021郾32208。TT/CACM102121—2018TT/CACM102121—2018PAGEPAGE180181181中药材商品规格等级 百合范围本部分规定了百合的商品规格等级。本部分适用于百合药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。规范性引用文件下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则术语和定义T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。3郾1百合 LILIIBULBUS本品为百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb郾、百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker或细叶百合LiliumpumilumDC郾的干燥肉质鳞叶。秋季采挖,洗净,剥取鳞叶,置沸水中略烫,干燥。3郾23“

卷丹百合 juandanbaihe来源为百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb郾的干燥肉质鳞叶,习称“卷丹百合冶。龙牙百合 longyabaihe来源为百合科植物百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker的干燥肉质鳞叶,习称龙牙百合冶。3郾4边皮 bianpi百合药材采用筛分法进行分等,除去黑皮和虫伤片,再根据色泽等外观分拣出麻色(有斑点)、带黑边等杂片,这部分杂片多为鳞叶外层部分,一般称为“边皮冶。3郾5心材 xincai百合药材除去黑皮和虫伤片,分拣出边皮片等杂片后剩余的部分多为鳞叶中片和心片,称为“心材冶。3郾6炕货 kanghuo将鲜百合分层剥开、分装、洗净、晾干表面水分后,置于烘炕上,控温80益烘干,然后将烘干后的鳞片置室内2~3天回软,使干片内外水分一致,即为“炕货冶。3郾7晒货 shaihuo将鲜百合分层剥开、分装、洗净后,置沸水中5~10min,并及时翻动,待鳞片边缘变软,背面有微裂时迅速捞出,用清水洗去表面黏液,薄摊晒干,即为“晒货冶。33

鳞叶长度 scaleleaflength百合药材鳞叶单片的长度。鳞叶宽度 scaleleafwidth百合药材鳞叶单片最宽处的宽度。规格等级划分根据不同基原,将百合药材分为“卷丹百合冶“龙牙百合冶两个规格。在等级项下,根据市场流通情况,将“卷丹百合冶分为“选货冶和“统货冶;再根据百合鳞叶长宽,将“卷丹百合冶选货分为“一等冶“二等冶和“三等冶三个等级;将“卷丹百合冶统货分为“大统冶和“小统冶;将“龙牙百合冶选货分为“一等冶“二等冶和“三等冶三个等级。应符合表1要求。表1规格等级划分规格等级性状描述共同点区别点卷丹百合选货一等呈长卵圆形,表面黄白色至淡棕黄色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端尖基部较宽边缘薄微波状略向内弯曲。质硬而脆断面较平坦角质样。气微味微苦郾0m<长度臆郾0m,郾5m<宽度臆郾0m,中部厚郾3~4m二等长度2郾5~3郾0cm,宽度1郾3~1郾5cm,中部厚1郾3~4mm三等2m臆长度<郾5m,1m臆宽度<郾3m,中部厚1郾3~4mm统货大统呈长卵圆形,表面黄白色至淡黄棕色,有的微带紫色,间有褐斑片,有数条纵直平行的白色维管束。质硬而脆,易折断,断面平坦,角质样。气微,味微苦郾5m<长度臆郾0m,郾4m<宽度臆郾0m,中部厚郾3~4m小统2m臆长度臆郾5m,1m臆宽度臆郾4m,中部厚1郾3~4mm龙牙百合选货一等呈长椭圆形,表面乳白色至淡黄色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部稍宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦郾5m<长度臆郾0m,郾7m<宽度臆郾0m,中部厚2~4m二等长度3郾5~4郾5cm,宽度1郾4~1郾7cm,中部厚2~4mm三等2m臆长度<郾5m,1m臆宽度<郾4m,中部厚2~4mm注1:市场上存在“卷丹百合冶“龙牙百合冶及“兰州百合冶三类商品,其中“卷丹百合冶为药用主流商品,“兰州百合冶仅收载于《甘肃省中药材标准》,未发现细叶百合的商品。2卷丹百合存在以心材边皮分级的现象其中边皮颜色和片形较差一般作为等外品龙牙百合价格较高,已去除边皮、碎末等等外品,不分选货、统货,直接进行等级划分。注3:市场上存在百合的“晒货冶及“炕货冶商品,其中“炕货冶为主流商品。注4:市场上存在百合的“有硫冶“低硫冶和“无硫冶商品,其中“无硫冶为主流商品。5关于百合药材历史产区沿革参见附录A。6关于百合药材品质评价沿革参见附录B。要求除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求:;;;3%。TT/CACM102121—2018TT/CACM102121—2018PAGEPAGE183184184附录A(资料性附录)百合药材历史产区沿革百合之名始载于秦汉时期的《神农本草经》。产地记载始于魏晋时期《名医别录》: “生荆州今湖北荆州地区)。冶说明当时的百合产于湖北省荆州市一带。《吴普本草》记载生寃朐今山东菏泽县西南)及荆山(今湖北南漳县西部)。冶说明百合分布于山东菏泽和湖北南漳县一带。南朝《本草经集注》、唐《新修本草》、宋《本草图经》、《证类本草》均记载:“生荆州(今湖北荆州)川谷。近道处处有。冶均说明百合分布于湖北省荆州山谷地区,且资源比较常见。明《本草品汇精要》道地)滁州今安徽省滁州市)成州今甘肃成县)。冶首次记载百合道地产区为安徽省滁州市和甘肃省成县地区。《救荒本草》今湖北荆州山谷。今处处有之。冶说明百合最早分布于湖北省荆州山谷地区与南朝唐宋百合产地记载一致现在资源分布广泛。《本草蒙筌》洲渚山野俱生亦证实百合资源已比较常见。《本草乘雅半偈》核曰近道虽有唯荆州今湖北荆州)山谷者良。冶说明百合资源虽分布广但仍以湖北省荆州山谷地区所产质量为好。清《本草崇原》、《本草易读》、《本草害利》等本草记载:“近道山谷处处有之。冶均说明了百合资源分布广泛。《植物名实图考》记载:“百合近以嵩山(今河南登封市西北)产者为良。江西广饶(今江西上饶市一带),……洵推此种。夷门(今河南开封)植此为业,以肥甘不苦者为佳。滇南(今云南省)土沃,乃至剪采如薪,供瓶经夏。山丹,或曰渥丹花,……岭南(今广东、广西等地)花多朱殷,他处如此炫晃者盖少……群芳谱:根大者供食,味与百合无异。卷丹,京师(今北京地区)花圃,艺之为玩,不以入食。滇南(今云南省)谓之倒垂莲,燕蓟(今河北地区)谓之虎皮百合。冶说明在清代百合以河南登封市西北的嵩山地区所产者质量为好,并且在江西上饶地区大面积推广种植,在河南开封地区也以种植百合为主要产业,在云南还用作花卉观赏。山丹以广东、广西等地所产为好。卷丹在北京、云南、河北等地区均产。民国《药物出产辨》记载:“湖南湘潭、宝庆产者(今湖南湘潭、邵阳地区),名拣片外合,为最佳。由湘潭经北江到广州,在北江栈沽。以龙牙合为最,拣片次之。一产湖北麻城(今湖北麻城市地区),名麻城合,用硫磺熏至其味酸,不适用。有产四川者,为川合,亦可用。有产江苏省,名苏合,味略苦。冶说明百合在民国已形成多个产区,以湖南湘潭、邵阳所产的百合质量最好,产品远销广州,根据其商品名“龙牙合冶基原应为百合LiliumbrowniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker。其余湖北麻城、四川、江苏亦有所产,其中江苏所产根据其“味略苦冶应为卷丹。通过总结《中国药材学》《中华本草》《现代中药材商品通鉴》《新编中药志》《500味常用中药材的经验鉴别》《中药大辞典》《金世元中药材传统鉴别经验》《全国中草药汇编》等现代专著,发现百合全国大部分地区均产,主产于湖南、浙江、江苏等地。据以上历史及现代文献所述,在元代以前,百合主产地为湖北荆州,元代明确道地产区为安徽省滁州市和甘肃省成县地区,明代仍认为湖北荆州所产为好,清代记载河南嵩山所产质量最好,江西上饶和河南开封为主产区之一,民国及至今则形成多个产区,主产于湖南、浙江、江苏等地。据最近全国百合产区的实地调查和市场调查,目前药用百合主要以湖南所产为主,品种为卷丹L郾lancifoliumThunb郾和百合L郾browniiF郾E郾Brownvar郾viridulumBaker两种。综上所述,药用百合的产区历经变化,现在湖南为百合药材的主产区。附录B(资料性附录)百合药材品质评价沿革古文献记载百合来源有三种,在唐以前文献未见有百合品质描述,从唐开始对三种百合品质进行了简要区分。唐《新修本草》:“一种……根粗,花白,宜入药用。冶宋《本草图经》:“又有一种,花黄有黑斑细叶,叶间有黑子,不堪入药。冶《本草品汇精要》。冶《救荒本草》:“……山丹,不堪用。冶《本草蒙筌》:。冶《本草纲目》似百合,不堪食,别一种也。冶《本草乘雅半偈》:“近道虽有,唯荆州山谷者良。冶清《本草崇原》:“一种……山丹也。一种……卷丹也。其根皆同百合,皆可煮食,而味不美。盖一类三种,唯白花者入药,余不可用。冶《本草易读》:“根如大蒜,味甘美可食。又有二种与百合相似,其根味颇苦,不堪入药。冶《本草备要》。冶《本经逢原》者名山丹,散瘀血药用之。冶《本草从新》。冶《得配本草》。冶《本草纲目拾遗》“……藻异云百合有三种一名山百合花迟不香二名檀香百合可食三名虎皮百合,食之杀人百草镜百合白花者入药红花者名山丹黄花者名夜合今惟作盆玩不入药百合以野生者良,有甜、苦二种,甜者可用,取如荷花瓣无蒂无根者佳。冶《本草求真》:“花白者入药。冶《本草害利》:“……茎端五六月开大白花者佳。。冶《植物名实图考》:“百合,……开大白花……近以嵩山产者为良。……以肥甘不苦者为佳。冶“山丹,……群芳谱:根大者供食,味与百合无异。冶“卷丹,……京师花圃,艺之为玩,不以入食。冶民国《药物出产辨》:“湖南湘潭、宝庆产者,名拣片外合,为最佳。由湘潭经北江到广州,在北江栈沽。以龙牙合为最,拣片次之。一产湖北麻城,名麻城合,用硫磺熏至其味酸,不适用。有产四川者,为川合,亦可用。有产江苏省,名苏合,味略苦。均夏季出新。冶1963年版《中国药典》:“以肉厚、质坚、色白、味苦者为佳。冶1977年版《中国药典》:“以肉厚、质硬、色白者为佳。冶《中国药材学》(1996年):“本品以肉厚、质硬、色白者为佳。冶《中华本草》(1999年):“以鳞叶均匀、肉厚、质硬、筋少、色白、味微苦者为佳。冶《新编中药志》(2002年):“均以肉厚、质硬、色白者为好。冶《500味常用中药材的经验鉴别》(2002年):“以鳞片均匀肉厚,色黄白,质硬、脆,无黑片、油片者为佳品。冶《金世元中药材传统鉴别经验》(2010年):“以肉厚、色白、质坚、味苦者为佳。冶《全国中草药汇编》(第三版)(2014年):“肉厚、质硬、色白者为佳。冶通过以上文献可知,百合主要是以品种、味道、产地和功效来区别药材的品质,但古代文献和现代文献对其品质的评价有所差异。在品种上大多数古代文献记载白花类考证为百合Liliumbrownii郾郾Brown郾viridulumBaker)为正品,品质好,宜入药;红花类考证为山丹细叶百合)Liliumpumilum郾或渥丹Liliumconcolor