2019年仁怀市某中学高考生物简单题专项训练（含解析）

2019年仁怀市第三中学高考生物简单题专项训练（含解析）

注：抽选经典试题，有针对性的应对高考考点中的难点、重点进行强化训练。

第1题：温室栽培是现代农业特征之一。温室无土栽培具有作物产量高，对物质吸收充分

和减少水资源浪费等优势，在现代农业中得到广泛的应用。

（1）植物吸收矿质元素，主要以方式进行，为促进植物对矿质元

素的吸收，需对营养液采取措施。

（2）对缺水地区来说，利用温室无土栽培可以节约用水，其主要理由

是；

（3）某学习小组用含师的培养液培养大麦幼苗，几天后测得大麦根尖不同区域却的累积

量和运输量如下表：

与根尖端距离（mm）13571015203040506070

32P放射性运输量03591218283233312614

累积量2815891011121312101313

强度相对值

①根据上表数据绘出大麦根尖各区域蚱累积量曲线图。

②根据上表数据分析在距离根尖端1—3mm区域蚱累积较多，与其他区域相比，该区域32P

较多参与等物质（写

两种）的合成。

③若实验若干天后，幼苗出现萎需现象。推测原因

是j_________________________________________________________

（4）“半叶法”测定光合作用强度：将对称叶片的一部分（A）遮光，另一部分（B）不做

处理，并采用适当的方法阻止物质和能量的转移，见右图。在适宜光照下照射a小时后，在

A、B的对应部位截取同等面积的叶片，烘干称重，分别记为此、MB）获得相应数据，则可计

算出该叶片的光合作用强度，其单位是mg/（dm’・h）。

①请设计一张表格用于记录实验数据。（假设实验选定叶片数目为3）

②a小时内光合作用合成的有机物总量（M）

为。

【答案】

1）主动转运适时通气（2）棚内湿度大，蒸腾作用低，消耗水分少

（3）①（绘图要求，横、纵坐标标注，描点连线，如右）

的累积量

30

-----

与根尖的匝离（mm）

②核酸、ATP等;

③因植物大量吸收水分，使培养液浓度升高，导致细胞吸水不足。

叶片编号MBMA

1

2

3

平均值

（2）M=MB-MA

第2题：合肥万年青园林监理有限公司为了研究合肥北郊紫藤和龙爪槐两种豆科植物

光合作用日变化规律，采用ECA-PD0501教学光合蒸腾仪，在夏季5月上旬晴朗无风天

气从8:00到18:00每隔2h测定一次,在植株中部选取长势相似的叶片，每个方向重复

3次，测得的相关数据如下表所示。请回答下列有关问题：

光照强82浓紫牌龙爪槐

度川度”光合速率/零嬴速率/气孔阻抗光合速率到1速率/气?1®抗

时刻

B01*/U*ol*/PBOICO：4。1叱川mol。

s'no广■y»l-slM***BO1*—m'**»ol*

8:006933819.3451.24129.2816.711.11815.18

10:0013852952k441.59622.8227.851.93218.93

12:00147334314.634.3227.5316.666.20921.54

14:001042248X0395.32129.215.0824.04428.26

16:008323462.4752.29419.322.1151.63726.21

18:00972601.5270.91816.441.0600.62418.62

（1）从表中可以看出，影响光合速率的因素除了光照强度、C0,浓度和气孔阻抗（气孔

阻抗降低，气孔张开）外，还有。一天中，紫藤和龙爪槐的光合速率的变化

都呈_______趋势。据表分析，在中午12:00到14:00,可通过对植物采取措施来

达到降温增湿的效果，从而避免紫藤和龙爪槐的光合速率进一步下降。

(2)图中数据显示:一天中8:00时，C0浓度最高，但此时紫藤光合作用速率却较低，

原因可能是，此时叶肉细胞产生的具体场所为o若增强光照，则叶肉

细胞内C/C的值短时间内将会______(填“升高”或“降低”)。

(3)实验中在植株中部选取长势相似的叶片，每个方向重复3次的目的是。

【答案】

(1).蒸腾速率(2).先升高后降低(3).喷水(或浇水、遮

阴)(4).8：00时光照强度较低，光反应较弱，同时气孔阻抗较高,CQ固定较

弱(暗反应较弱)(5).叶绿体类囊体薄膜、细胞质基质、线粒体基质(6).

升高(7).消除无关变量对实验结果的影响，通过多次测量求平均值以减少实验

误差

第3题：【生物一选修3现代生物科技专题】

阅读如下资料：

资料甲：试管婴儿技术是指采用人工方法将卵子与精子从人体内取出并在体外受精，发

育成胚胎后，再移植回母体子宫内，以达到受孕目的一种技术.

资料乙：干扰素a-1b是我国第一个批准生产的基因工程药物，该药物利用大肠杆菌作

为受体获得，具有抗病毒、抑制肿瘤细胞增生、调节人体免疫功能的作用，广泛用于病

毒性疾病和多种肿瘤的治疗，是当前国际公认的病毒性疾病治疗的首选药物和肿瘤生物

治疗的主要药物.

资料丙：DNA的粗提取的原理就是利用DNA与RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学

性质方面的差异，提取DNA,去除其他成分；可以根据与某些化学试剂所产生的颜色

反应，鉴定DNA的存在.

回答下列问题：

(1)资料甲：顺利受精必须满足两个条件：来自父方的精子要进行—，来自母方的

卵母细胞要培养至.

（2）资料乙：为使干扰素基因在大肠杆菌细胞内表达，需要把来自cDNA文库的干扰

素基因片段正确插入表达载体的—和—之间.

（3）资料丙：在DNA的析出与鉴定步骤中，析出DNA时应将处理后的溶液过滤，加

入与滤液体积相等的、冷却的—（写出体积分数），静置后溶液中会析出DNA.鉴

定时所用的试剂为—.

【答案】

（1）获能M1I中期

（2）启动子终止子

（3）95%的酒精二苯胺

【考点】基因工程的原理及技术；DNA的粗提取和鉴定；胚胎移植.

【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：

（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；

DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的

耐受性.

（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色.

2、基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因.

3、体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精.（1）卵母

细胞的采集和培养

①主要方法是：用促性腺激素处理，使其超数排卵，然后，从输卵管中冲取卵子.

②第二种方法：从已屠宰母畜的卵巢中采集卵母细胞或直接从活体动物的卵巢中吸取

卵母细胞.

（2）精子的采集和获能

①收集精子的方法：假阴道法、手握法和电刺激法.

②对精子进行获能处理：包括培养法和化学诱导法.

（3）受精：在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程.

【解答】解：（1）体外受精必须满足两个条件：来自父方的精子要进行获能，来自母

方的卵母细胞要培养至Mn中期.

（2）基因表达载体的组成包括启动子、终止子、标记基因和目的基因等，因此为使干

扰素基因在大肠杆菌细胞内表达，需要把来自cDNA文库的干扰素基因片段正确插入表

达载体的启动子和终止子之间.

第4题：（08海南）.为了验证某大豆品种的矮化特性与赤霉素的含量有关，请用所给的

实验材料，完成下列实验步骤并回答问题：

实验材料：取2片真叶且长势相同的该品种大豆幼苗若干、完全培养液、蒸镭水、适宜浓度

的赤霉素溶液、喷壶等。

（1）实验步骤：

①将上述大豆幼苗平均分成A、B两组，A组为对照组，B组为实验组，分别置于等量的完

全培养液中培养。

②用喷壶分别将和喷洒在A、B两组幼苗上。

③将两组苗置于相同且适宜的温度和光照等条件下培养，一段时间后，测定两组植株的—

（2）预测实验结果;o

（3）该实验原理是»

【答案】

（1）②蒸偏水赤霉素溶液③高度

（2）A组（对照组）植株的平均高度小于B组（实验组）植株平均高度

（3）赤霉素有促进细胞伸长使植株增高的作用，用赤霉素处理植株后，可以显著增加植株

的高度，据此可以验证该大豆品种的矮化特征与赤霉素的含量有关。

解析：本题主要考查实验设计，第一步取材分组中已经确认了实验组和对照组，因此第二步

对照实验设计中喷洒赤霉素和蒸镭水时要注意分清，对照组是是空白对照，实验组就是给予

实验条件的组。第三步结果预测，该实验是一个验证实验，所以预测结果是一定的，不需要

讨论，要与实验目的一致。注意自变量的确定，“验证某大豆品种的矮化特性与赤霉素的含

量有关”的实验中自变量就是“赤霉素量的变化”。由于赤霉素有促进细胞伸长使植株增高

的作用，所以A组（对照组）植株的平均高度小于B组（实验组）植株平均高度。

错题分析：在取材分组时，可能会违背单一变量原则，首先要确定自变量是赤霉素的有无，

因变量是植株高度。这样在设计实验时对照组试验组就能准确分开了。实验结果预测要和实

验目的一致，不需要讨论。

第5题：某绿色植物放在特定实验装置内，研究温度对光合作用与呼吸作用的影响（其余

的实验条件都是理想的），实验以CO?吸收量与释放量为指标。实验结果如下表所示：（13

分）

温度（℃）5101520253035

光照下吸收C02（mg/h）1.001.752.503.153.753.53.00

黑暗中释放CO2（mg/h）0.500.751.251.752.253.003.50

地给

予光照，温度在35℃时，该植物_______________L有/无）有机物积累，原因

是_______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________。昼夜不停地光

照下，该植物生长的最适宜温度是。

41.若光照12h,其余时间为黑喑，温度均保持在30℃,则该植物一天内积累有机物的量

为mg。（保留两位小数）

42.根据上表中的数据，回答下列问题。

（1）绘出光合作用消耗CO?总量与温度之间关系的曲线。

（2）上图中曲线的含义

是：_____________________________________________________________________________

43.温度对光合作用的影响主要是通过影响光合作用阶段

中（物质）的作用而达到的。

44.将一株植物置于密闭容器中，在暗处1小时，测得容器内CO?增加了22.4mL,

而在光照充足条件下，1小时测得C0,减少了56mL（假定温度是恒定的，光照对

呼吸作用的影响忽略不计，气体体积在标准状况下测得）。该植物在光照1小时

中合成葡萄糖的量为mgo

【答案】

40.有该条件下植物每小时净消耗CO?3.OOmg,有较多有机物积累25℃

41.4.09（2分）

42.（1）如图（2分）

（2）（2分）该植物在该条件下，在一定的温度范围内，随着温度的升高，光合作用强度

增强。

第6题：【生物一生物技术实验专题】（15分）

回答下列关于微生物培养等问题。

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生

高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。

口陶，：）测定

咕热荫样品

⑴①过程称为，②过程是为

了。

（2）I号培养基称为（按功能分），应将该培养基放置

于中培养适宜的时间，该培养基中除了加入淀粉外，

还需加入另一种重要的营养成分（选择A、B、C）。A.葡萄

糖B.硝酸镂C.碳酸氢钠

⑶一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，其中“灭菌”是

指»

⑷在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶

的和进行测定。

【答案】

1）稀释单个菌落的筛选（或筛选）

（2）选择培养基高温恒温培养箱（或高温）C

（3）杀死培养基中的微生物芽抱和抱子（或所有的微生物）

（4）活性最适温度范围

第7题：在温度和光照等适宜的条件下，将A、B两种绿色植物分别放在相同的密闭玻

璃容器中，容器中0.浓度变化情况（如图）。回答下列问题：

(1)当时间为b时，A、B两种绿色植物净光合作用强度(填“是”、“否”

或“不一定”)相等。

(2)a〜b时间段，植物A光合速率的变化趋势是，原因是

(3)b〜c时间段，植物A所在的玻璃容器中0；浓度基本没有发生变化,是因为o

若将A、B两种绿色植物置于同一密闭玻璃容器中，在光照等其他条件适宜的情况下，

一段时间内，生长首先受影响的植物是—(填"A”或"B”)。

【答案】

(1).否(2).逐渐下降(3).此时间段光合作用强度大于呼吸

作用强度，C0；浓度下降，暗反应速率下降导致光合作用速率降低(4).光合作用

强度等于细胞呼吸强度(5).A

【分析】

据图分析，实验的自变量是时间和植物的种类，因变量是容器中氧气浓度，障着时间的

推移，两种植物的容器中氧气浓度都先增加后稳定，增加时说明植物的光合速率大于呼

吸速率，稳定时说明植物的光合速率与呼吸速率相等。

【详解】(1)当时间为b时，A植物的容器内氧气浓度已经达到稳定状态，而B植物的

容器内的氧气浓度仍然在增加，说明此时植物A的净光合速率为0,而B植物的净光合

速率大于0。

(2)据图分析，a〜b时间段，曲线先快速增加后缓慢增加，最后趋于平衡，说明该时

间段内植物A的净光合速率是逐渐降低的，原因是该时间段光合作用强度大于呼吸作用

强度，C0浓度下降，暗反应速率下降导致光合作用速率降低。

(3)b〜c时间段，植物A所在的玻璃容器中。浓度基本没有发生变化，说明此时植物

A的光合速率与呼吸速率相等；而此时间段内，B植物所在容器内氧气浓度还要增加一

段时间才维持稳定，因此若将A、B两种绿色植物置于同一密闭玻璃容器中，在光照等

其他条件适宜的情况下，一段时间内，生长首先受影响的植物是A。

第8题：(08启东中学考前辅导)在探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验中，需利

用计数板对微生物细胞进行直接计数。计数板是一个特制的可在显微镜下观察的玻片，样品

就滴在计数室内。计数室由25X16=400个小室组成，容纳液体总体积为0.lmm:某同学操

作时将1mL酵母菌样品加99mL无菌水稀释，用无菌吸管吸取少许使其自行渗入计数室，盖

上盖玻片并用滤纸吸去多余菌液，进行观察计数。

(a)正面留

(b)圾切面图

(1)在实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液

加入计数板进行计数，记录数据②把酵母菌培养液放置在冰箱中；③第七天再取样计数，记

录数据，统计分析绘成曲线。请纠正该同学实验操作中的3处错误：

①②

_________________③_________________________________________

(2)在实验前应该对计数板、吸管等器具进行处理。

(3)如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应采取的措施

是O

(4)如果观察到上图所示a、b、c、d、e5个大格共80个小室内共有酵母菌48个，则上

述1mL酵母菌样品中约有酵母菌个；要获得较为准确的数值，减少误差，你

认为该怎么

做？

【答案】

答案：

(1)①应将试管轻轻震荡几次再吸取酵母菌培养液进行计数

②应将酵母菌培养液放置在适宜温度下培养

③应连续七天，每天观察、取样计数并记录数据

(2)灭菌

(3)适当稀释

第9题：(14分)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀

粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测试验结果、得出结论,

并回答问题实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉醐、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林

试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

(1)若“+”代表加入适量的溶液，代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这

些符号完成下表实验设计(把答案填在答题卡上相应的表格中)。

、\溶、一

蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液

甲+—+—

XXXXX

XXXXX

XXXXX

(2)实验步骤:

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

3)结果预

测：_____________________________________________________________________________

(4)结

论：_____________________________________________________________________________

(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃,而在其他条件不变的情

况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37°C时浅，其原因

是____________________________________

【答案】

(1)

溶、一

蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液

甲+—+—

乙—+—+

丙+——+

J-一++一

(2)②混匀，37℃恒温水浴一段时间

③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水水浴一段时间

④观察实验现象并记录实验结果

(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀,

其他试管中不出现砖红色沉淀

(4)酶的催化作用有专一性

(5)20℃低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原糖少

解析：该题是要验证蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，因此应遵循对照性原则、科学

性原则和单一变量原则。

(1)因此表格中所填内容如下

溶、一

蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液

甲+一+一

乙—+—+

丙+——+

T—++—

(2)实验步骤①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②将上述溶液混合均匀，在37℃恒温水浴锅中保温适当时间。

③取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混合均匀，再在沸水浴中保温一定时间。

④观察现象并记录实验结果。

(3)应该在只有含蔗糖和蔗糖酶溶液的甲试管以及含淀粉和淀粉酶溶液的乙试管出现砖红

色沉淀，其他试管不应该出现破红色沉淀。

(4)结论：说明酶的催化作用具有专一性。

第10题：某科研小组对某群落进行了调查，请回答下列问题

(1)若要调查样地某种乔木的种群密度，使调查数据尽可能接近真实情况，并兼顾时

间和经济成本，则所选用样方的_____________________应达到适宜，同时还应做到随机

取样。

(2)生物群落都有一定的空间结构，这是因为群落中各个种群分别占据不同的空间所

致.影响群落中动物分层现象的主要原因是

(3)科研小组对该样地4种植物的种群密度进行了连续五年的调查，调查结果如下表

所示(单位：株/nr)。

年份

20012002200320042005

植物

A10.09.28.06.85.5

B3.02.11.10.30.1

C0.30.61.11.52.3

D3.02.00.400

如果4种植物中有一种属于入侵物种，则该入侵物种可能

入侵物种往往会对本土物种造成危害，其主要原因是

【答案】

(1).大小和数量(2).食物和栖息空间(3).C(4).入

侵物种与本土物种竞争各种资源(如水、无机盐、阳光、空间等)时，入侵物种占优势

试题分析：一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵常用的是样方法，其步骤是

确定调查对象一选取样方f计数f计算种群密度。生物群落的结构包括空间结构一垂直

结构和水平结构。群落的垂直结构指群落在垂直方面的配置状态，其最显著的特征是分

层现象，即在垂直方向分成许多层次的现象。群落的水平结构指群落的水平配置状况或

水平格局，其主要表现特征是镶嵌性。

(1)调查植物种群密度通常用样方法。为使调查数据尽可能真实，应做到随机取样；

避免主观因素，并统计足够样方，所选用样方的大小和数量应达到适宜，使结果接近真

实值。

(2)生物群落都有一定的空间结构，这是因为群落中各个分别占据不同的空间所致。

影响群落中动物分层现象的主要原因是种群食物和栖息空间。

(3)只有具有捕食关系的生物种群才能确定二者之间的同化量大小关系。

(4)外来入侵物种一般会呈“J”型曲线增长，故应是C,其数据是一直在增加，而其

余的都有所减少。入侵物种往往会对本土物种环境造成危害，其主要原因是新环境中缺

少天敌或其他限制因素，因此繁殖很快，抢占阳光、营养物质和生存空间等资源均占优

势。

第11题：将某植物置于密闭的容器中，测量其CO,的吸收量与光照强度、温度等的关

系，结果如图所示。请分析回答下列相关问题：

(1)A点时该植物产生ATP的细胞器是，且与17c相比，22c条件下呼吸

速率更(填“大”或“小”)。

(2)B点时光合速率呼吸速率；当植物缺镁时，B点向移，E

点向移。

(3)C、D两点CO吸收量相同，两点光合作用合成有机物的量__________(填“不同”

或“相同”)，限制C、E两点光合速率的主要因素分别是o

(4)由上述实验得到启示：阴雨天为了提高大棚蔬菜的产量，可适当

或。

【答案】

(1).线粒体(2).大(3).等于(4).右(5).

左下(6).不同(7).光照强度、温度(8).降低温度(9).

提高光照强度

【试题分析】

本题结合图示主要考查光合作用与呼吸作用及影响光合作用的环境因素的相关知识，需

要考生正确分析以获取有用的信息，把握知识的内在联系并应用相关知识结合题干信息

分析作答。题图表示光照强度和温度对光合强度的影响的曲线，A点表示该植物在22℃

时的呼吸强度，B点表示该温度下的光补偿点。E点表示该植物在17℃时的光饱和点。C、

D两点分别处于两条曲线的上升阶段，其影响因素主要是横坐标代表的因素（光照强度）。

（1）A点时光照强度为0,该植物只进行呼吸作用，所以此时产生ATP的细胞器是线粒

体；据图可知，与17℃相比，22℃条件下呼吸速率更大。

（2）B点是该植物22℃时的光补偿点，光合速率等于呼吸速率；当植物缺镁时，叶绿

素合成减少，导致该植物光合作用减弱，所以22c时的光补偿点B点向右移，E点（17C

时的光饱和点）向左下方移动。

（3）C、D两点C0：吸收量相同，即两点的净光合作用量相等，但两点对应温度下的呼吸

作用量不同，而且真正的光合作用量（光合作用有机物合成量）=呼吸作用量+净光合

作用量，所以两点光合作用合成有机物的量不同；C点处于曲线的上升阶段，影响该点

光合速率的主要因素是光照强度；而E点时曲线不再随光照强度的增强而升高，此时影

响该点光合速率的主要因素是温度。

第12题：（8分）1993年，生物学家利用太空搭载的常规水稻种子做“空间条件下植物

突变类型”的课题研究。当年，科学家将这些遨游太空后的种子播种后长出2000多株禾苗,

只有其中1株出现与众不同的特性。在此后15年的种植培养过程中，这株水稻的后代发生

了变异，有糯化早熟型、长粒型、高粗秆大穗型、小粒型、大粒型等十多个品种，有的植株

高达1.8米左右。

（1）实验结果表明该变异最有可能是属于

（2）通过太空搭载获得新的水稻品种，这种育种方法是。与

之相比，传统杂交育种的时间较长，其依据的原理是o

（3）2000多株禾苗中，只有其中1株出现与众不同的特性，而其后代发生变异形成了十多

个品种，说明突变具有的特点。

（4）变异的水稻中，植株过高的品种不会成为理想的育种对象。但是在能源匿乏的今天这

种水稻的秸秆也许会成为制备“生物能源”的材料在“秸秆乙醇”生产中主要采用的生

物技术是,要获得较高的产量首先要。

【答案】

(1)基因突变可遗传变异

(2)诱变育种基因重组

(3)发生频率低(1分)、不定向(1分)

第13题：生物技术写人们的生活息息相关,在食品制造和衣物洗涤等方面应用广泛。

请回答下列与之有关的问题。

(1)在泡菜的腌制过程中，为缩短制作时间，还会在盐水中加入少量陈泡菜液,其作用

_；有时泡菜液表面会长一层白膜,其主要原因是o

(2)从开始制作到泡菜品质最佳时,其中的亚硝酸盐的含量变化是；为估测亚硝酸

盐的含量常用法,在检测中所用的两种试剂常温下需要保存。

(3)加酶洗衣粉常用的酶制剂中应用最广泛，效果最明显的是o

(4)果胶酶在果汁生产中能使果汁变得澄清,其主要原因是;在果汁生产过程

中果胶酶的来源主要是由_____________生成的。

【答案】

(1).增加乳酸菌的数量(2).有氧气存在，(产膜)酵母菌等细菌快速繁

殖形成(3).先增后减(4).比色(5).避光(6).碱性

蛋白酶和碱性脂肪酶(7).果胶酶使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄

清(8).霉菌发酵

【分析】

泡菜制作的原理：无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。

加酶洗衣粉常用的酶制剂有：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中应用最广泛、

效果最好的是：碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

【详解】(1)陈泡菜液含有乳酸菌，可以增加乳酸菌的量，缩短制作时间。若有氧气

存在，酵母菌等快速增殖会导致泡菜液表面长一层白膜。

(2)制作泡菜的过程中，亚硝酸盐的含量先增后减，一般在腌制10天后，亚硝酸盐含

量开始下降。检测亚硝酸盐含量时，需要加入对氨基苯磺酸溶液和NT-蔡基乙二胺盐酸

盐溶液，观察样品颜色的变化并与标准显色液比较，称为比色法，这两种试剂需要避光

保存。

（3）加酶洗衣粉最常用、效果最好的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

（4）果胶酶可以将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸,使果汁澄清，果胶酶主要是霉菌发

酵产生的。

第14题：（07苏北五市调研）下面为在夏季晴朗白天某植物叶片光合作用强度的变化曲

线图，分析回答：

"678910111213141516-

酎间（点钟）

（1）曲线AB段表明。对DE段光合作用强度变化的解释

是o

（2）对C点光合作用强度降低的解释是:.

（3）若用"CO?示踪，在光合作用过程中，"C的转移途径是（）

1

A.'C02一叶绿素一ADP

B.“CO2f[H]-糖类

H

C.C02f三碳化合物f糖类

M

D.C02f叶绿素fATP

（4）在大田农业生产中，利用光合作用和呼吸作用原理提高农作物产量的有效措施有

_____、__________________________

（至少写出2条）。

【答案】

(1)光合作用强度随光照增强而增强光照强度逐渐减弱，光合作用光反应产生的[H]

和ATP减少，因而影响暗反应的进行

(2)中午温度过高，叶片的气孔关闭，CO?供应大量减少

(3)C

第15题：(8分)科学家在研究黑腹果蝇的一种眼色(由基因A、a控制)、翅型(由基因

B、b控制)时，发现除了有红眼、直翅(两对性状独立遗传)的野生型外，还有紫眼、卷

翅突变性状。为研究这些性状的遗传规律，科学家用一批紫眼卷翅果蝇做了如下杂交试

验，请回答：

第1阶段(包括亲本数相同的正

杂交阶段第2阶段

交和反交)

第1阶段所获的E卷翅个体间自

杂交组合紫眼卷翅X野生型

由交配

红眼卷翅总数：219建107,早

卷翅:330

杂交结果112)

直翅：145

统计野生型总数：251

合计：475

F,合计:470

(1)卷翅的遗传方式为________。从第2阶段的杂交结果来看,卷翅与直翅的比约为2:

1,其原因是o

(2)如果同时考虑上述两对相对性状，理论上第2阶段杂交结果的表现型及比例应当为

(3)与摩尔根研究的果蝇红眼(W)、白眼(w)性状比较分析，控制果蝇白眼、紫眼的基因

在染色体上的位置关系应该是。进一步研究发现在无W基因时，果蝇才呈白眼,

现有一对红眼果蝇交配，其后代中可能出现的眼色有(填表现型)。

【答案】

(1)常染色体显性遗传卷翅基因纯合致死

(2)红眼卷翅：紫眼卷翅：红眼直翅：紫眼直翅=6:2:3:1

（3）非同源染色体上（的非等位基因）红眼、紫眼和白眼

解析：本题考查基因自由组合定律及其应用相关知识，旨在考查学生处理信息、、分析问

题和解决问题的能力。

（1）由第2阶段F1的卷翅个体自由交配，后代出现直翅，表明卷翅为显性性状，由第

1阶段紫眼卷翅和红眼直翅（野生型）正、反交，子代卷翅无性别差异，表明卷翅为常

染色体遗传。由题意可知，亲本紫眼卷翅的基因型为aaBb,红眼直翅的基因型为AAbb,

Fl红眼卷翅的基因型为AaBb,红眼直翅的基因型为Aabb。第二阶段Fl卷翅自由交配，

子代为1BB（致死）、2Bb（卷翅）、Ibb（直翅）。

（2）若同时考虑上述两对相对性状，理论上第二阶段的结果为，AaBb自由交配，由于

BB个体致死，所以后代的表现型、基因型及比例为；红眼卷翅（2AABb、4AaBb）：紫眼

卷翅（2aaBb）：红眼直翅（lAabb、2Aabb）：紫眼直翅（laabb）=6翅：3:L

第16题：细胞在代谢过程中，会产生过氧化氢，它对细胞有毒害作用，但体内有过氧化

氢酶的存在可以将其分解为水和氧气，其催化活性可用如下方法测定：用打孔器将滤纸制成

小圆片，浸泡在含酶的过氧化氢缓冲液中，实验开始时，小圆片沉降在溶液的底部，但后来

会浮出液面，记录小圆片上浮的时间，用时间的倒数来表示过氧化氢的催化活性。为研究反

应物浓度对酶催化活性的影响，实验在不同浓度的过氧化氢溶液中重复进行，实验结果如图

所示，分析并回答下列问题：

2O4OAUMKDIXMOUOIV

过■化SL浓度/,。卜L-'

（1）小圆滤纸片进行到一定时间后开始上浮的原因

是o

（2）实验中过氧化氢溶液用缓冲液的目的

是o

（3）根据图中的曲线描述反应物浓度与过氧化氢酶催化速率间的关

系

(4)当底物浓度超过140mol时，反应速率不再加快的原因

是o

(5)某同学想进一步探究不同温度对过氧化氢酶活性的影响，设计了以实验：

①取6支试管分别编号为4、A”Bi、B-八G、G,在由、Bi、G中加入等量的过氧化氢、缓

冲液和小圆滤纸片，在A/、B?、C2中加入适量等量的过氧化氢酶溶液。请完成以下步骤：

②____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

③_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

【答案】

第17题：20世纪50年代，卡尔文及其同事因在光合作用方面的研究成果，获得了1961

年的诺贝尔化学奖。卡尔文将小球藻装在一个密闭容器中，通过一个通气管向容器中通入

CO2,通气管上有一个开关，可控制CO2的供应，容器周围有光源，通过控制电源开关可控

制光照的有无。

(1)他向密闭容器中通入“C02,当反应进行到5s时,“C出现在一种五碳化合物(C5)和一种

六碳糖(C6)中，将反应时间缩短到0.5s时，"C只出现在一种三碳化合物(G)中，这说明

CO2中C的转移路径是。上述实验中卡尔文是通过控

制来探究CO,中碳原子转移路径的。

(2)卡尔文通过改变实验条件探究光合作用过程中固定CO2的化合物，他改变的实验条件

是,这时他发现G的含量快速升高，由此得出固定CO2的物质

是Coo

(3)他通过