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文档简介

商场美食广场燃气管理制度第一章总则为确保商场美食广场内燃气的安全使用，维护顾客和员工的生命及财产安全，提升燃气管理水平，特制定本制度。燃气作为一种高效的能源，广泛应用于美食广场的厨房及餐饮设施中，合理的管理制度能够有效防范燃气泄漏、爆炸等安全隐患。第二章适用范围本制度适用于商场美食广场内所有使用燃气的商户及相关管理人员。包括但不限于餐饮业态、厨房设备的使用、燃气管道的安装与维护等。第三章管理规范1.燃气设施的安装与维护所有燃气设施的安装必须符合国家和地方相关的安全标准，施工单位需持有相应的资质证书。美食广场管理方应定期对燃气管道、阀门、表具进行检查与维护，确保正常运转。2.使用人员的培训所有使用燃气的商户员工需接受专业的燃气安全培训，培训内容包括燃气的性质、使用注意事项、应急处理措施等。培训合格后，方可上岗使用燃气。3.燃气泄漏的应急处理一旦发现燃气泄漏，发现人员应立即关闭阀门，切断燃气供应，并迅速通知商场管理方和专业维修人员。不得使用明火和电器设备，确保现场人员的安全。第四章操作流程1.燃气使用申请商户在开业前需向美食广场管理方提出燃气使用申请，填写《燃气使用申请表》，并提供相关的营业执照和燃气设施安装合格证明。管理方审核通过后，方可使用燃气。2.定期检查与维护美食广场管理方须制定定期检查计划，检查内容包括燃气设备的运行状况、管道的密封性、阀门的灵活性等。检查记录应详细填写，发现问题及时整改。3.燃气表的计量与记录燃气表应由专业人员定期进行检查和校准，确保计量准确。商户需每天记录燃气使用情况，并定期向管理方报送使用数据，便于后期的费用结算及安全管理。第五章监督机制1.监督职责商场管理方负责对燃气使用情况进行监督，定期对商户进行燃气安全检查，确保其遵守本制度的各项规定。发现违规使用燃气的行为，应及时进行查处。2.违规处理对于违反燃气管理规定的商户，商场管理方有权采取警告、罚款、停业整改等措施，情节严重者可建议相关部门进行处罚。整改后方可恢复燃气使用。3.反馈与改进商户可对燃气管理制度提出意见和建议，管理方应定期召开会议，总结燃气管理工作中的经验教训，针对存在的问题进行改进，提高管理水平。第六章附则本制度由商场管理方负责解释，自颁布之日起实施。各商户应认真遵守，确保燃气的安全使用，维护共同的商业环境与顾客安全。第七章未来修订流程本制度如需修订，应由商场管理方根据实际情况提出修订建议，经管理层讨论通过后进行公告。所有商户应及时了解修订内容，确保制度的有效实施。通过上

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