5年（2020-2024）高考1年模拟生物真题分类汇编（北京专用） 专题19 教材实验和科学史（解析版）

2020-2024年五年高考真题分类汇编PAGEPAGE1专题19教材实验和科学史五年考情考情分析基因工程2024年北京卷第14题2023年北京卷第13题2022年北京卷第12题2022年北京卷第13题2021年北京卷第13题2021年北京卷第14题2020年北京卷第14题在高考试题命制中尤为重视实验探究的考查，近些年，对于教材经典实验、生物学研究方法、生物学史都有着频繁的考察，无论是分值还是题型都比较稳定，考查点主要集中在细胞的观察和测量”探究酶的高效性”酵母菌的呼吸方式”植物物种多样性的调查”和微生物相关的实验”光合呼吸为主的细胞代谢”遗传的基本规律”。甚至一套卷中出现多道试题。对于经典实验和生物学史，推测今后的高考生物试题依然会在选择题中大比例分布，关于生命活动的调节、细胞代谢、遗传规律的应用探究，仍会重点考察。1、（2024·北京·高考真题）高中生物学实验中，利用显微镜观察到下列现象，其中由取材不当引起的是（）A.观察苏丹Ⅲ染色的花生子叶细胞时，橘黄色颗粒大小不一B.观察黑藻叶肉细胞的胞质流动时，只有部分细胞的叶绿体在运动C.利用血细胞计数板计数时，有些细胞压在计数室小方格的界线上D.观察根尖细胞有丝分裂时，所有细胞均为长方形且处于未分裂状态【答案】D【解析】〖祥解〗1、观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验中，盐酸和酒精混合液的作用是解离，是细胞分散开。2、脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒。（要显微镜观察）。【详析】A、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，花生子叶不同部位细胞中的脂肪含量不同，在观察苏丹Ⅲ染色的花生子叶细胞时，橘黄色颗粒大小不一是由细胞中的脂肪含量不同引起的，不是取材不当引起，A不符合题意；B、观察黑藻叶肉细胞的胞质流动时，材料中应该含有叶绿体，以此作为参照物来观察细胞质的流动，因此只有部分细胞的叶绿体在运动，不是取材不当引起的，出现此情况可能是部分细胞代谢低引起的，B不符合题意；C、利用血细胞计数板计数时，有些细胞压在计数室小方格的界线上，不是取材不当，可能因稀释度不够导致细胞数较多引起的，C不符合题意；D、观察根尖细胞有丝分裂时，所有细胞均为长方形且处于未分裂状态，可知取材为伸长区细胞，此实验应取分生区细胞进行观察，出现此情况是由取材不当引起的，D符合题意。故选D。2、（2023·北京·高考真题）高中生物学实验中，下列实验操作能达成所述目标的是（）A．用高浓度蔗糖溶液处理成熟植物细胞观察质壁分离B．向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境C．在目标个体集中分布的区域划定样方调查种群密度D．对外植体进行消毒以杜绝接种过程中的微生物污染【答案】A〖祥解〗成熟的植物细胞有一大液泡。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。【详析】A、成熟的植物细胞有中央大液泡，用高浓度蔗糖溶液处理，细胞会失水，成熟植物细胞能发生质壁分离，因此用高浓度蔗糖溶液处理成熟植物细胞观察质壁分离，A正确；B、向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无氧环境，不能创造无菌环境，B错误；C、在用样方法调查种群密度时，应该做到随机取样，而不是在目标个体集中分布的区域划定样方调查种群密度，C错误；D、对外植体进行消毒可以减少外植体携带的微生物，但不能杜绝接种过程中的微生物污染，D错误。故选A。3、（2022·北京·高考真题）实验操作顺序直接影响实验结果。表中实验操作顺序有误的是（）选项高中生物学实验内容操作步骤A检测生物组织中的蛋白质向待测样液中先加双缩脲试剂A液，再加B液B观察细胞质流动先用低倍镜找到特定区域的黑藻叶肉细胞，再换高倍镜观察C探究温度对酶活性的影响室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀后，在设定温度下保温D观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂将解离后的根尖用清水漂洗后，再用甲紫溶液染色A．A B．B C．C D．D【答案】C〖祥解〗蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。【详析】A、在鉴定蛋白质时要先加2ml双缩脲试剂A液，再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B，A正确；B、在观察细胞质流动的实验中应该先用低倍镜找到黑藻叶肉细胞，然后再换用高倍镜观察，B正确；C、探究温度对酶活性的影响时，应将淀粉溶液与淀粉酶溶液分别在设定温度下保温一段时间，待淀粉溶液与淀粉酶溶液都达到设定温度后再混合，C错误；D、观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂时，将解离后的根尖用清水漂洗除去解离液后，再用碱性染料甲紫溶液染色，D正确。故选C。4、（2022·北京·高考真题）下列高中生物学实验中，对实验结果不要求精确定量的是（）A．探究光照强度对光合作用强度的影响B．DNA的粗提取与鉴定C．探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度D．模拟生物体维持pH的稳定【答案】B〖祥解〗探究光照强度对光合作用强度的影响，自变量是光照强度，因变量是光合作用强度，需要精确测定不同光照强度下光合作用强度，要求精确定量。【详析】A、探究光照强度对光合作用强度的影响，需要测定不同光照强度下光合作用强度，要求精确定量，A错误；B、DNA的粗提取与鉴定属于物质提取与鉴定类的实验，只需观察是否有相关现象，不需要定量，故对实验结果不要求精确定量，B正确；C、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度，需要明确不同生长素类调节剂浓度下根的生长情况，要求定量，C错误；D、模拟生物体维持pH的稳定，需要用pH试纸测定溶液pH值，需要定量，D错误。故选B。5、（2021·北京·高考真题）关于物质提取、分离或鉴定的高中生物学相关实验，叙述错误的是（）A．研磨肝脏以破碎细胞用于获取含过氧化氢酶的粗提液B．利用不同物质在酒精溶液中溶解性的差异粗提DNAC．依据吸收光谱的差异对光合色素进行纸层析分离D．利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质【答案】C〖祥解〗绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。【详析】A、肝脏细胞中存在过氧化氢酶，故需要破碎细胞制成肝脏研磨液来获得过氧化氢酶的粗提液，A正确；B、不同物质在酒精溶液中的溶解度不同，故可粗提取DNA，B正确；C、依据光合色素在层析液中的溶解度不同，对光合色素进行纸层析分离，C错误；D、蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应，可以利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质，D正确。故选C。6、（2021·北京·高考真题）社会上流传着一些与生物有关的说法，有些有一定的科学依据，有些违反生物学原理。以下说法中有科学依据的是（）A．长时间炖煮会破坏食物中的一些维生素B．转基因抗虫棉能杀死害虫就一定对人有毒C．消毒液能杀菌，可用来清除人体内新冠病毒D．如果孩子的血型和父母都不一样，肯定不是亲生的【答案】A〖祥解〗血型分为四种，即A，B，AB，O。血型是指红细胞上所含的抗原不同而言，红细胞上只含A抗原的称A型，含有B抗原的称B型，既有A抗原又有B抗原的称为AB型，既没有A抗原也没有B抗原的称为O型。ABO血型受ABO三种基因控制，A基因控制A抗原产生，B基因控制B抗原产生，O基因控制不产生A和B两种抗原，而基因都是成对存在，控制ABO血型的基因可有六种不同组合，即AA，AO，BB，BO，AB，OO，而每个人只有其中一对。【详析】A、维生素会受到高温破坏，加热、光照、长时间储存等都会造成维生素的流失和分解，A正确；B、转基因抗虫棉对非靶标生物无毒性，B错误；C、消毒液只能杀死表面的病毒细菌，但无法清除体内的病毒，C错误；D、如果孩子的血型和父母都不一样，也可能是亲生的，如A型血和B型血的父母也可以生出O型血的孩子，D错误。故选A。7、（2020·北京·高考真题）下列高中生物学实验中，用紫色的洋葱鳞片叶和黑藻叶片作为实验材料均可完成的是（

）A．观察叶绿体和细胞质流动 B．提取和分离叶绿素C．观察细胞质壁分离及复原 D．观察细胞的有丝分裂【答案】C〖祥解〗洋葱是比较好的实验材料，洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验，观察叶绿体的形态和分布；洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA、RNA在细胞中的分布状况。【详析】A、紫色洋葱鳞片叶细胞不含叶绿体，不能作为观察叶绿体的实验材料，黑藻的幼嫩叶片中含有大量的叶绿体，细胞质颜色比较深，易于观察叶绿体和细胞质流动，A错误；B、洋葱的管状叶呈绿色，可用于提取和分离叶绿体中的色素，而紫色洋葱鳞片叶细胞不能，B错误；C、洋葱鳞片叶外表皮细胞含有紫色的大液泡，可作为观察细胞质壁分离和复原的材料，黑藻叶片的叶肉细胞中液泡呈无色，叶绿体的存在使原生质层呈绿色，有利于细胞质壁分离及复原实验现象的观察，C正确；D、要作为观察有丝分裂的材料,材料本身必须能发生有丝分裂，洋葱磷片叶、黑藻叶片都不能发生有丝分裂，而洋葱的根尖分生区可作为观察有丝分裂的材料，色浅，无其他色素干扰，D错误。故选C。一、单选题1．（2024·北京丰台·二模）颜色反应可以用来检测生物分子。下列说法不正确的是（

）A．向豆浆中先加入双缩脲试剂A液，后加入B液，混匀后即可检测氨基酸B．将斐林试剂甲液、乙液等量混合均匀后，加入梨汁中，水浴加热可检测还原糖C．将火腿肠研磨后加入碘液，可用于检测火腿肠是否含有淀粉D．从菜花研磨液中提取的DNA，可用二苯胺试剂沸水浴加热鉴定【答案】A〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。【详析】A、双缩脲试剂可用于检测蛋白质而非氨基酸，使用时向豆浆中先加入双缩脲试剂A液，摇匀后加入B液，A错误；B、斐林试剂可用于检测还原糖，将斐林试剂甲液、乙液混合后，加入梨汁中，水浴加热可检测还原糖，B正确；C、碘液与淀粉反应呈蓝色，将火腿肠研磨后加入碘液，可用于检测火腿肠是否含有淀粉，C正确；D、从菜花研磨液中提取的DNA，可用二苯胺试剂沸水浴加热鉴定，两者反应呈蓝色，D正确。故选A。2．（2024·北京通州·模拟预测）高中生物实验中、下列实验操作能达成所述目标的是（

）A．选择生物实验材料时，只要含有丰富的葡萄糖就可直接用于还原性糖的鉴定B．鉴定DNA时，将丝状物溶于2mol/LNaCl溶液，再加入二苯胺试剂即呈蓝色C．使用显微镜观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，视野中处于分裂中期的细胞最多D．观察植物细胞吸水和失水时，可以使用蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮【答案】D〖祥解〗1、二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂，在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色。2、观察植物细胞吸水和失水时，需要选择有颜色的成熟的植物细胞，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞符合条件。【详析】A、选择生物实验材料时，并不是只要含有丰富的葡萄糖就可直接用于还原性糖的鉴定，还应选择无色或白色的材料，A错误；B、二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂，在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色，B错误；C、细胞周期中间期远大于分裂期，因此使用显微镜观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，视野中处于分裂间期的细胞最多，C错误；D、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞是成熟的植物细胞，且液泡含有颜色，观察植物细胞吸水和失水时，可用较高浓度的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表，使其失水而发生质壁分离，D正确。故选D。3．（2024·北京东城·二模）以下实验过程中不需要加热处理的是（

）A．使用斐林试剂鉴定还原糖B．使用双缩脲试剂鉴定蛋白质C．使用二苯胺试剂鉴定DNAD．使用PCR技术获取目的基因【答案】B〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详析】A、使用斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，A错误；B、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质不需要加热，B正确；C、使用二苯胺试剂鉴定DNA需要水浴加热，C错误；D、使用PCR技术获取目的基因需要加热使DNA发生热变性从而解开双链结构，D错误。故选B。4．（2024·北京朝阳·二模）乙醇是高中生物学实验的常用试剂。相关叙述错误的是（

）A．用无水乙醇分离光合色素B．用预冷的95%的乙醇析出DNAC．用70%的乙醇对外植体进行消毒D．用50%的乙醇洗去苏丹Ⅲ染液浮色【答案】A〖祥解〗酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等。【详析】A、光合色素易溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇提取色素，分离色素需要使用层析液，A错误；B、DNA不溶于体积分数为95%的冷酒精，用预冷的95%的乙醇析出DNA，B正确；C、植物组织培养时，可用70%的酒精溶液对外植体消毒，C正确；D、鉴定脂肪时，需用体积分数为50%的酒精溶液洗去苏丹Ⅲ染液浮色，D正确。故选A。5．（2024·北京昌平·二模）下列关于物质鉴定的实验设计，合理的是（

）A．在水浴条件下用斐林试剂检测西瓜汁的含糖量B．脂肪组织经过染色后，需用酒精溶液洗去浮色C．用澄清的石灰水检验酵母菌是否进行无氧呼吸D．粗提取DNA后，加入二苯胺在显微镜下观察【答案】B〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。【详析】A、用斐林试剂检测还原糖需要水浴加热，但西瓜汁本身呈红色，会对实验结果造成干扰，A错误；B、脂肪组织经过苏丹III染色后，需用酒精溶液洗去浮色，B正确；C、酵母菌无论有氧呼吸还是无氧呼吸均可产生二氧化碳，使澄清石灰水变浑浊，故不能用澄清的石灰水检验酵母菌是否进行无氧呼吸，C错误；D、粗提取DNA后，加入二苯胺需要用沸水浴加热后进行鉴定，D错误。故选B。6．（2024·北京海淀·二模）下列实验直接使用到无水乙醇的是（）A．绿叶中色素的提取B．菊花的组织培养C．生物组织中脂肪的检测和观察D．还原糖的鉴定【答案】A〖祥解〗植物的组织培养是根据 植物细胞 具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项 无性繁殖 的新技术。植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。狭义是指用植物各部分组织，如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。【详析】A、绿叶中色素的提取用到无水乙醇，光合色素能溶解于无水乙醇，A正确；B、菊花的组织培养操作过程中使用70%酒精对外植体和双手进行消毒，但没有直接使用酒精进行组织培养，B错误；C、生物组织中脂肪的检测和观察用50%酒精进行去浮色，C错误；D、还原糖的鉴定没有用到酒精，D错误。故选A。7．（2024·北京门头沟·一模）某生物学社团利用洋葱进行实验。下列相关叙述正确的是（

）A．洋葱鳞片叶内、外表皮细胞均可用于探究植物细胞的吸水和失水B．洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂并水浴加热，溶液由蓝色变为紫色C．制作洋葱根尖有丝分裂装片时，解离、漂洗都能更好地将细胞分散开D．粗提取的洋葱DNA溶于2mol·L-1NaCl溶液中，加入二苯胺试剂后显蓝色【答案】A〖祥解〗观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用甲紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）。【详析】A、洋洋葱鳞片叶内、外表皮细胞均含有大液泡，因而均可用于探究植物细胞的吸水和失水，只不过外表皮细胞因为液泡有颜色而更容易观察，A正确；B、洋葱匀浆中加入新配制的斐林试剂，由于洋葱匀浆中含有还原糖，此时在水浴加热的条件下溶液由蓝色变为砖红色，B错误；C、制作根尖有丝分裂装片时，解离、按压盖玻片得目的都是为了获得单层细胞，即这些操作均能更好地将细胞分散开，漂洗的目的是洗去解离液，C错误；D、粗提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液中，加入二苯胺试剂后经过水浴加热可显蓝色，D错误。故选A。8．（2024·北京海淀·一模）下列有关高中生物学实验的叙述，合理的是（

）A．取大蒜根尖依次经过解离、染色、漂洗、制片以观察细胞的有丝分裂B．将滤纸条上的滤液细线浸入层析液中以分离绿叶中的色素C．用胰蛋白酶处理离体的动物组织，以获得分散的单个细胞D．在待测样品中加入二苯胺试剂并加热，以检测其中的蛋白质含量【答案】C〖祥解〗1、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液；2、提取色素原理是叶绿体中的色素能够溶解于有机溶剂丙酮或无水乙醇中，分离色素的原理是叶绿体中的色素在层析液中溶解度不同；3、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂装片的制作流程为：解离→漂洗→染色→制片。【详析】A、制作细胞的有丝分裂装片时，大蒜根尖解离后需要漂洗才能用甲紫溶液染色，否则会造成解离过度，无法看到染色体，A错误；B、叶绿体色素滤液细线浸入层析液，会使色素溶解在层析液中，导致滤纸条上不出现色素带，B错误；C、用胰蛋白酶处理离体的动物组织，破坏细胞间的物质，以获得分散的单个细胞，C正确；D、检测蛋白质用的试剂是双缩脲试剂，不是二苯胺，D错误。故选C。9．（2024·北京密云·模拟预测）下列高中生物学显微观察类的实验，选材不正确的的是（）A．花生子叶和植物油均可作为脂肪检测的实验材料B．植物叶绿体的观察除了黑藻，菠菜叶也是很好的材料C．观察质壁分离及复原实验可用紫鸭跖草代替洋葱鳞片D．观察植物细胞的有丝分裂过程可用植物的根尖或芽尖【答案】A〖祥解〗洋葱是比较好的实验材料，洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验，观察叶绿体的形态和分布；洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA、RNA在细胞中的分布状况。【详析】A、植物油本身含有颜色，不可作为脂肪检测的实验材料，会干扰实验结果的检查，A错误；B、植物叶绿体的观察除了黑藻（单层细胞，叶绿体大），菠菜叶（取稍带叶肉的下表皮细胞）也是很好的材料，B正确；C、紫鸭跖草的液泡是紫色的，观察质壁分离及复原实验可用紫鸭跖草代替洋葱鳞片，C正确；D、观察植物细胞的有丝分裂过程可用植物的根尖或芽尖，细胞分裂旺盛，D正确。故选A。10．（23-24高三下·北京平谷·阶段练习）下列有关生物实验试剂以及现象的描述，正确的是（）A．甲紫染色可观察根尖细胞染色体的状态B．苏丹Ⅲ染液可将蛋白质染成橘黄色C．二苯胺试剂鉴定DNA结果呈紫色D．用黑藻观察细胞质流动需对叶绿体染色【答案】A〖祥解〗1、DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaCl溶液。在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂。2、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详析】A、染色体容易被碱性染料甲紫溶液着色，因此，甲紫染色可观察根尖细胞染色体的状态，A正确；B、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，B错误；C、DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂，C错误；D、叶绿体呈现绿色，用黑藻观察细胞质流动不需要对叶绿体染色，D错误。故选A。11．（23-24高三下·北京延庆·阶段练习）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（

）编号检测化合物检测试剂颜色反应组成单位主要功能①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸直接能源物质②蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动③糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量④核酸二苯胺染液绿色核苷酸携带遗传信息A．① B．② C．③ D．④【答案】B〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂。【详析】A、脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸，脂肪是主要的储能物质，直接能源物质是ATP，A错误；B、蛋白质是生命活动的承担者，其基本组成单位是氨基酸，可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确；C、斐林试剂用于鉴定还原糖，糖原不是还原糖，C错误；D、核酸包括DNA和RNA，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂，D错误。故选B。12．（23-24高三上·北京丰台·期中）下列有关高中生物学实验的叙述正确的是（

）A．斐林试剂检测还原糖的实验中；加热时溶液由无色变为砖红色B．观察细胞质壁分离及复原时，可以选用黑藻作为实验材料C．根尖有丝分裂实验的步骤包括解离、染色、漂洗和制片等D．色素带的宽窄反映了色素在层析液中溶解度的大小【答案】B〖祥解〗生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。【详析】A、斐林试剂由NaOH溶液和CuSO4溶液构成，混合后颜色为蓝色，因此斐林试剂检测还原糖的实验中，加热时溶液由蓝色变为砖红色，A错误；B、黑藻液泡为无色，但细胞质中的叶绿体有颜色，可作为观察的标志，因此可用于观察植物细胞质壁分离及复原，B正确；C、观察根尖分生区细胞有丝分裂实验中需要制作临时装片，其步骤为解离、漂洗、染色、制片，最后再通过显微镜观察，C错误；D、色素带的宽窄反映了色素含量的多少，在滤纸条上扩散距离反映了色素在层析液中溶解度的大小，D错误。故选B。13．（23-24高三上·北京朝阳·期中）下列实验不能以黑藻成熟叶片为实验材料的是（）A．提取光合色素B．观察质壁分离与复原C．观察有丝分裂D．观察细胞质流动【答案】C〖祥解〗黑藻属于真核生物，含有叶绿体，可用作观察叶绿体的实验材料，叶绿体中含有光合色素，故黑藻也可用作“光合色素的提取和分离”实验的材料。成熟的植物细胞因含有大液泡，可用于质壁分离和复原实验的观察。【详析】A、黑藻叶片叶肉细胞中含有丰富的叶绿体，叶绿体中含有光合色素，可以作为光合色素提取和分离的材料，A正确；B、黑藻的叶肉细胞是成熟的植物细胞，可以发生质壁分离，且含有的叶绿体的颜色有利于质壁分离和复原的观察，B正确；C、黑藻叶片中叶肉细胞是高度分化的细胞，不能进行细胞分裂，因此不能用于有丝分裂的观察，C错误；D、黑藻细胞含有大量叶绿体，可以作为细胞质流动观察的参照物，因此用黑藻叶片适合进行细胞质流动的观察，D正确。故选C。14．（2024·北京西城·一模）下列实验材料不能达到实验目的的是（

）A．伞藻嫁接和核移植实验探究细胞核功能B．通过豌豆杂交实验研究伴性遗传规律C．利用鸡血进行DNA的粗提取和鉴定D．对杂交瘤细胞筛选培养获得单克隆抗体【答案】B〖祥解〗1、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。2、豌豆是严格的自花传粉且闭花授粉的植物，具多个可区分的性状但是没有性别之分。3、单克隆抗体制备经过两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群．【详析】A、伞藻的嫁接实验采取两个实验组相互对照的方式，证明了细胞核与伞藻伞帽的形状有关，A错误；B、豌豆没有性染色体，不能通过豌豆杂交实验研究伴性遗传规律，B正确；C、鸡血细胞DNA含量高，易提取可以利用鸡血进行DNA的粗提取和鉴定，C错误；D、单克隆抗体制备经过两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群，D错误。故选B。15．（2024·北京房山·一模）下列高中生物学实验中，不适合用黑藻叶片作为实验材料的是（

）A．观察细胞质壁分离及复原B．观察细胞的有丝分裂C．探究环境因素对光合作用强度的影响D．分离和提取叶绿体色素【答案】B〖祥解〗植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。【详析】A、黑藻成熟的细胞含有大液泡，可以作为观察细胞质壁分离及复原的实验材料，A正确；B、黑藻叶片细胞是成熟的细胞，不分裂，所以不能作为观察有丝分裂的实验材料，B错误；C、黑藻叶片中含有叶绿体，能够进行光合作用，因此可以用来探究环境因素对光合作用强度的影响，C正确；D、黑藻叶片的叶绿体含有光合色素，所以可以作为提取和分离绿叶中的色素的实验材料，D正确。故选B。16．（2024·北京东城·一模）下列实验中不需要植物细胞保持活性的是（）A．观察洋葱细胞的质壁分离与复原B．观察低温处理后细胞中染色体数目C．探究环境因素对光合作用强度的影响D．以菊花茎段为外植体进行组织培养【答案】B〖祥解〗在生物学实验中，有不少实验需要保持细胞活性，如观察细胞质壁分离及复原实验、探究细胞核功能的实验等，还有不需要保持细胞活性，如观察植物细胞有丝分裂实验、低温诱导染色体数目加倍实验等。【详析】A、观察洋葱细胞的质壁分离与复原需要保持细胞活性，A错误；B、观察低温处理后细胞中染色体数目，已经经过解离处理，不需要保持活性，B正确；C、探究环境因素对光合作用强度的影响，需要保持细胞活性，C错误；D、以菊花茎段为外植体进行组织培养，进行由外植体逐渐生成幼苗的过程，需要保持细胞活性，D错误。故选B。17．（2024·北京丰台·一模）以下实验操作能达成所述目标的是（

）A．用淀粉、淀粉酶、碘液探究pH对酶活性的影响B．用平板划线法对培养的微生物进行分离和计数C．用次氯酸对外植体进行消毒可杜绝微生物污染D．制作腐乳时向豆腐接种毛霉可以加快发酵进程【答案】D〖祥解〗1、20世纪60年代以前，医院里用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的。2、接种、分离、纯化微生物的方法：平板划线法和稀释涂布平板法。微生物数量测定方法：稀释涂布平板法和显微镜直接计数。3、外植体的消毒方法：先用流水冲洗，酒精消毒30s，无菌水冲洗2到3次，次氯酸钠溶液处理30min，无菌水冲洗2到3次。4、多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。传统发酵计数中，毛霉主要来自空气中的毛霉孢子。为了缩短发酵时间，确保品质稳定，工业上大规模生产时，通常会先通过微生物培养技术获得单一菌种，再将它们接种到物料中进行发酵。【详析】A、酸能催化淀粉水解，所以不能用淀粉、淀粉酶探究pH对酶活性的影响，A不符合题意；B、平板划线法不能用为微生物计数，B不符合题意；C、外植体的消毒方法：先用流水冲洗，酒精消毒30s，无菌水冲洗2到3次，次氯酸钠溶液处理30min，无菌水冲洗2到3次，用次氯酸对外植体进行消毒可能不能杜绝微生物污染，C不符合题意；D、为了缩短发酵时间，确保品质稳定，制作腐乳时向豆腐接种毛霉，D符合题意。故选D。18．（2024·北京朝阳·一模）酵母菌作为模式生物被广泛地用于科学研究。下列中学生物学实验中，酵母菌作为实验材料使用正确的是（）A．利用酵母菌进行无氧发酵制作酸奶或泡菜B．固体培养基培养酵母菌研究种群数量变化C．利用酵母菌探究细胞呼吸是否都需要氧气D．观察酵母菌细胞内叶绿体和细胞质的流动【答案】C〖祥解〗酵母菌是兼性厌氧型真菌，有氧条件下进行有氧呼吸，大量繁殖；无氧条件下，进行无氧呼吸，产生酒精。【详析】A、制作酸奶和泡菜用的菌种是乳酸菌，A错误；B、常用液体培养基培养酵母菌研究种群数量变化，B错误；C、酵母菌是兼性厌氧型真菌，可利用酵母菌探究细胞呼吸是否都需要氧气，C正确；D、酵母菌无叶绿体，D错误。故选C。19．（2024·北京西城·二模）下列关于探究实践活动叙述错误的是（

）A．性状分离比模拟实验中同一小桶中的两种彩球数量可以不等B．模拟生物体维持pH稳定的实验中自来水和缓冲液作为对照C．探究光强对光合作用的影响时利用光源与植物的距离来调节光强D．设计制作生态缸观察其稳定性的实验过程中需要保证适宜的光照【答案】A〖祥解〗性状分离比的模拟实验中，两个小桶模拟雌雄生殖器官，体积可不同，但每个小桶中两种彩球的数量相同。【详析】A、性状分离比的模拟实验中，两个小桶模拟雌雄生殖器官，体积可不同，但每个小桶中两种彩球的数量相同，因为每个小桶中的两种彩球分别代表的是两种雌配子和两种雄配子，但两种雌配子的数量是相同的，两种雌配子的数量也是相同的，A错误；B、血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质，也叫缓冲对，其作用是使血液的酸碱度不会发生很大的变化，从而维持在相对稳定的状态。在模拟生物体维持pH稳定的实验中通常用自来水和缓冲液作为对照，B正确；C、探究光强对光合作用的影响时可以通过改变光源与植物的距离来调节光强，C正确；D、设计制作生态缸观察其稳定性的实验过程中需要保证适宜的光照，D正确。故选A。20．（2024·北京西城·二模）下列关于生物学实验中科学方法和技术的应用，叙述错误的是（

）A．孟德尔在研究遗传规律时运用了假说-演绎法B．“细胞学说”的建立基于科学观察和归纳概括的方法C．探索光合作用的原理时科学家运用了同位素示踪的方法D．格里菲思的肺炎链球菌体内转化实验使用了物质分离鉴定技术【答案】D〖祥解〗1、孟德尔发现遗传定律用了假说演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证（测交实验）→得出结论。2、肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质。【详析】A、孟德尔在研究豌豆杂交实验时，运用了假说-演绎法，其基本步骤：提出问题→作出假说→演绎推理→实验验证（测交实验）→得出结论，A正确；B、“细胞学说”的建立基于科学观察和归纳概括的方法，主要用到了不完全归纳法，B正确；C、探索光合作用的原理时科学家运用了同位素示踪的方法，主要用了18O等标记，C正确；D、格里菲思的肺炎链球菌体内转化实验证明S型细菌中存在转化因子，但并未用到物质分离鉴定技术，D错误。故选D。21．（23-24高三下·北京延庆·阶段练习）下列实验设计中未运用“减法原理”的是（

）A．肺炎链球菌的体外转化实验 B．达尔文探究植物的向光性实验C．研究分泌蛋白的合成和分泌过程 D．探究睾丸分泌雄激素的研究【答案】C〖祥解〗在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”。与常态比较，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。【详析】A、在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除了一种物质，从而鉴定出DNA是遗传物质，这种自变量的设置就是运用了“减法原理”，A不符合题意；B、达尔文探究植物的向光性实验中，其中一组实验去掉了胚芽鞘的尖端，这种自变量的设置就是运用了“减法原理”，B不符合题意；C、研究分泌蛋白的合成和分泌过程利用3H标记的亮氨酸来追踪氨基酸的路径，运用了同位素标记法，未运用“减法原理”，C符合题意；D、探究睾丸分泌雄激素的研究，对照组对睾丸进行手术但不切除，实验组切除睾丸，运用了“减法原理”，D不符合题意。故选C。22．（23-24高三上·北京丰台·期中）关于赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验，下列叙述正确的是（

）A．分别用含³²P和³⁵S的培养基培养噬菌体B．搅拌的目的是使大肠杆菌破裂，释放出子代噬菌体C．³²P标记噬菌体的实验中，放射性主要分布在沉淀物中D．此实验证明了DNA是主要的遗传物质【答案】C〖祥解〗T2噬