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DB52DB52/T1257.9—2017贵州肉牛生产技术规范第9部分：秸秆微贮饲料生产TechnicalspecificationforGuizhoubeefcattleproductionPart9:Strawmicrofeedproduction2017-12-08发布2018-05-08实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 1 2 2 3 3 41贵州肉牛生产技术规范第9部分：秸秆微贮饲料生产本标准规定了秸秆微贮饲料生产中的微贮原料、微贮饲料添加剂的选择与使用、微贮方法、制作步骤、取用方法、品质鉴定及饲喂方法。本标准适用于贵州农作物秸秆微贮饲料生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078饲料卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。微贮把秸秆等粗饲料按比例添加一种或多种有益微生物菌剂，在适宜的条件下，通过有益微生物的发酵作用，制成柔软多汁、气味酸香、适口性好、利用率高的微贮饲料。微贮饲料添加剂由一种或多种有益菌组成，能抑制杂菌生长、有效地保存微贮原料内的营养物质，专门用于调制粗饲料的一类活性微生物添加剂。4微贮原料主要是黄干作物秸秆，如玉米秸秆、干稻草等。5微贮饲料添加剂的选择与使用5.1菌种选择根据需要微贮原料的种类、数量，选择合适的微贮饲料发酵剂。按照产品说明，确定微贮饲料发酵剂的添加量、添加方法。2使用新微贮饲料添加剂前，应进行微贮试验。试验方法是取5kg～10kg微贮原料，粉碎后按比例加入水和菌剂，装入塑料袋或其它容器中，压实后密封，在适宜的温度下发酵7d～20d，开启观察微7.1.2活化方法：按每次微贮时的饲料量，计算出所需的有效活菌数，确定需要微贮添加活化后的菌剂，根据产品说明书稀释好待用。不需要活化的菌剂可以用5～10倍的麦麸、玉3表1微贮麦秸、稻草和玉米秸的加水量原料名称需要水量/kg注：在喷洒菌液前，要检查原料的含水量是否合适。现场判断水分的方法是：抓取切短的原料7.5含糖量调节一般微贮原料可溶性糖含量应不低于1.5%。在微贮稻草、麦秸等糖分含量低的原料时，可加入1%的麦麸或玉米粉作为辅料进行调节。7.6菌剂的混合将溶解好的菌剂在原料揉切粉碎过程中均匀喷洒，或在物料装填过程中每装填20cm～30cm厚，均匀喷洒一次；不需要活化的菌剂和辅料，也按此法均匀抛洒，直到压实后原料高于窖口50cm以上进行封口。7.7装填与密封将调制好的物料装入水泥窖、塑料袋中，严格密封，或者裹包密封。8取用方法8.1微贮发酵的时间一般不少于3周，冬季适当延长。8.2开窖取料应随取随喂，取后及时盖好塑料薄膜，防止料面暴露导致二次发酵。9品质鉴定9.1微贮饲料感官评定微贮饲料饲喂前要进行品质鉴定，微贮饲料的感官评定及pH值见表2。表2微贮饲料感官评定标准醇香或果香味，并具有弱酸味，气味柔和酸味

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