《养牛与牛病防控技术》课件-36. 泌乳牛饲养管理VIP

养牛与牛病防控技术泌乳牛饲养管理任务目标知识目标：能够准确识别肉牛品种；掌握常见肉牛品种的经济类型、外貌特征、生产性能。能力目标：能够结合生产情况选择适宜的肉牛品种；评价品种适应性。素质目标：认识中国肉牛品种与中国自主知识产权的重要性，品种是核心竞争力。小结目前全世界有60多个专门化的肉牛品种，按体型大小和产肉性能，大致可分为下列三大类中、小型早熟品种大型欧洲品种含瘤牛血液的品种任务目标知识目标：掌握奶牛饲喂技术；掌握健康管理技术；不同泌乳阶段的饲养管理技术。能力目标：能够科学制定泌乳牛的饲养管理工作方案；解决生产中一般技术问题。课程思政目标：乳品产量和质量关乎国民身体素质的提高及生命安全。奶牛养殖和食品从业人员应坚守职业道德底线，提高自身专业化水平，保证人民大众“舌尖上的安全”。养牛技术养牛技术泌乳牛饲养管理养牛技术主讲人：姜明明前言对泌乳牛的饲养管理是一项细致的工作，应根据不同个体的特点、习性、泌乳阶段进行饲养与管理。010203泌乳前期的饲养管理泌乳中期的饲养管理泌乳后期的饲养管理（一）泌乳前期的饲养管理指产后22～100d的阶段，也称泌乳盛期。奶牛分娩后产奶量迅速上升，一般5～8周达产奶高峰，此时，虽然食欲逐渐恢复正常，但在10～12周干物质采食量才达到高峰。因此此期奶牛常常处于营养和能量负平衡状态。泌乳前期（一）泌乳前期的饲养管理奶牛产后40～60d达到泌乳高峰，其高峰产奶量达50kg以上，整个泌乳前期平均头日产奶量在40kg以上；奶牛产后在70～90d可达到采食高峰，每头每天干物质采食量大于25kg；所有奶牛在产后100d内配种1～2次；牛奶体细胞数（SCC）≤20万个/mL。对于一个牛群平均单产超10000kg的现代规模化奶牛场，其饲养管理目标应为：0102030405（一）泌乳前期的饲养管理泌乳前期饲养提高日粮营养浓度，以减少产后营养和能量负平衡。饲喂苜蓿、燕麦等优质粗饲料。精饲料和粗饲料比例控制在（55～65）：（45～35），日粮NDF含量在28%～35%。添加保护性脂肪和过瘤胃蛋白质（或过瘤胃氨基酸），满足能量和氨基酸的需要。合理添加维生素、矿物质和微量元素，保证瘤胃内环境稳定。（一）泌乳前期的饲养管理泌乳前期管理每日定时挤奶3～4次，每次挤奶间隔均等。冬夏两季视气温和光照变化情况做适当调整。配备防暑、防寒设施，控制好奶牛舍通风、采光、温度、湿度等小气候；维护好采食槽、饮水槽、通道、牛床等区域环境卫生；安装自动牛体刷、音箱等，减少各种应激，提高奶牛福利待遇。每天观察并记录奶牛采食、反刍、粪便、肢蹄、发情和体况等情况，发现异常，及时处理。每月进行DHI测定，并根据DHI报告加以调整。（一）泌乳前期的饲养管理泌乳前期管理分娩后第30天进行第一次产科检查，如有异常及时治疗。对分娩后60d尚未出现发情征候的奶牛，应及时分析原因，采取治疗措施。做好奶牛发情监测、配种和妊娠诊断工作，做好繁殖记录。在产后50d进行配种妊娠率统计，分析牛群繁殖是否正常并查找原因。必要时利用同期发情技术进行定时输精，并利用B超技术进行早期妊娠诊断。头胎牛应单独分为一群饲养管理。（二）泌乳中期的饲养管理泌乳中期指分娩后101～200d的时间段。这个时期，奶牛食欲旺盛，处于采食量高峰期，具有较高的产奶量。此时多数奶牛处于妊娠早、中期，产奶量开始逐渐下降。奶牛能量处于正平衡，奶牛体况逐渐恢复。需求是抓奶保胎。（二）泌乳中期的饲养管理泌乳中期饲养123将精粗比调整到（50～55）：（50～45）。日粮组成应适当降低能量、蛋白质含量，但应保证优质粗饲料供应。体况评分在3.0分左右。对低于2.5分或高于3.5分的奶牛，应及时进行补饲或限饲，或进行调群干预。（二）泌乳中期的饲养管理泌乳中期管理每日定时挤奶3次，每次挤奶间隔均等，冬夏两季视气温和光照变化情况做适当调整。配备防暑、防寒设施，控制好奶牛舍通风、采光、温度、湿度等小气候；维护好采食槽、饮水槽、牛床、通道等区域环境卫生；安装自动牛体刷、音箱等，消除各种应激，提高奶牛福利待遇。（二）泌乳中期的饲养管理泌乳中期管理每天观察并记录奶牛采食、反刍、发情、粪便、肢蹄和体况等情况，发现异常，及时处理。每月进行DHI测定，利用DHI报告对日粮营养进行调整。统计分娩后100d仍然未发情的牛头数，做好难妊牛的疾病诊断与治疗。（三）泌乳后期的饲养管理泌乳后期母牛的产奶量在泌乳中期的基础上继续下降，且下降速度加快，采食量达到高峰后开始下降，采食的营养物质超过牛奶中分泌的营养物质，代谢为正平衡，体重增加。（三）泌乳后期的饲养管理此期饲养目的除阻止产奶量下降过快外，要保证胎儿正常发育，并使母牛有一定的营养物质贮备，以备下一个泌乳早期使用，但不宜过肥，按时进行干奶。其理想的总增重为98kg左右，平均日增重0.635kg，在饲养上可进一步调低日粮的精粗比例，达30：70～40：60即可。供给母牛足够量的清洁饮水；怀孕后期注意保胎，防止流产。（三）泌乳后期的饲养管理指分娩后201d至干奶前这段时间。该阶段处于营养和能量正平衡状态，产奶量大幅下降，体重明显增加，胎儿发育提速；需求是恢复体况，促进胎儿发育。泌乳后期（三）泌乳后期的饲养管理泌乳后期饲养（1）（3）（2）将精粗比调整到（45～50）：（55～50）日粮组成应适当降低能量、蛋白质含量，增加粗饲料饲喂量。对过肥过瘦的奶牛进行调群干预。对于体况评分低于3.0分的奶牛，应适当增加日粮能量含量，以恢复奶牛的体况。（三）泌乳后期的饲养管理泌乳后期管理每日定时挤奶2～3次，每次挤奶间隔均等，冬夏两季视气温和光照变化情况做适当调整。配备防暑、防寒设施，控制好奶牛舍通风、采光、温度、湿度等小气候；维护好采食槽、饮水槽、牛床、通道等区域环境卫生；安装自动牛体刷、音箱等，消除各种应激，提高奶牛福利待遇。每天观察并记录奶牛采食、反刍、粪便、肢蹄、发情和体况等情况，发现异常，及时处理。（三）泌乳后期的饲养管理泌乳后期管理每月进行DHI测定。做好乳房保健，加强乳腺炎检测。加强饲料、环境、人员管理，防止奶牛流产。对接近干奶期的奶牛做好干奶准备工作。对产奶和繁殖成绩优良的奶牛群，中产牛和低产牛的TMR也可以合并