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DB4115DB4115/T076—2020香菇袋栽生产技术规程2020-01-02发布2020-04-02实施信阳市市场监督管理局发布I1NY/T5010无公害农产品种植业产地DB41/T1244食用菌主要病虫2列间留1m宽生产通道，通道上方固定喷水带。每棚可摆放菌棒3300个。有条件的棚两头要起宽50cm深50cm的排水沟；两排棚之间要留3m宽生产道路，棚区周围要有宽0.5m～1m深养菌棚上方再搭建两层遮阳网，下层距棚顶不少于0.6m，两层遮阳网间距0.8m～1.2m。下层每隔2m拉一条喷水带，喷水带上喷头间距2m，所有喷头菱形分布。），3秋栽栽培料配方：79%杂木屑、20%麸隔年陈木屑应提前洒水预湿，湿透后参与拌袋，采用机械装袋，料紧实适度，料袋重量在3.1kg～3.25kg之间，封口后随即检查，有微孔的当即灭菌可以采用常压灭菌方式，料袋应在装袋当天及时灭菌，应采用层架摆放料袋，料袋摆放层以下。使用清洁能源为燃料。灭菌室（包）底层料袋达到100℃后维持用0.1%～0.2%高锰酸钾溶液擦净料袋和菌种袋后，逐袋钻孔接种，每袋接四穴，用种量50g～60g，种6穴～12穴，用种量60g～75g，接种后随即回套外袋扎紧。接种后的菌袋立即轻拿轻放移入养菌室），菌感染的剔出。翻堆后“井”字形摆放10层以内，行距间距留足10cm，每两排留一人行通道，堆放时接种孔不要受压。养菌期间棚温22℃~26℃,湿度70%左右，暗光养菌，做好通风、防害管理。秋栽香菇接种后两到三周，发菌直径6cm以上时，脱去外袋“井”字形6层以内堆放，接种孔4春栽香菇菌丝满袋出现“吐黄水”现象后即可刺孔，应在气温低于25℃的时段操作。刺孔后的菌袋直接转入越夏棚“井”字形或三角形摆放，不超过4层，或直接上架单层摆放，加强通风。散射光促春栽香菇在9月中旬根据天气情况（预报连续4天最高气温在25℃以下）和主栽品种特性，脱袋催秋栽香菇在11月底至12月上旬，采取注水或泡水的方式进行催菇。出菇棚内相对湿度控制在70%~表皮略皱后养菌7d～10d（冬季低温应延长到两周以上），开始下轮补水催菇。二茬菇补水量长期保存则需烘干。烘干房的温度预先升至45℃左右，入菇后
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