2024年9月食品餐饮行业舆情分析报告

FOODINDUSTRYPUB食品餐饮行业舆情分析报告——“三只羊”直播带货风波揭示的责任与透明度危机山姆超市负面频登热搜百分点舆情中心出品FOODINDUSTRYPUB食品餐饮行业舆情分析报告——“三只羊”直播带货风波揭示的责任与透明度危机山姆超市负面频登热搜百分点舆情中心出品行业范围及代表企业u本报告以行业内热点舆情事件分析为核心内容，选题政策与监管动态月度事件盘点重点事件解读热点事件分析分析师观察《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性国家标准随着罐车混装食用油调查结果的公布，相关标准制订工作也随即展开。近对运输容器专用性的要求对运输容器材料的要求运输容器和材料应符合GB4806.1《食品安全对运输容器专用性的要求对运输容器材料的要求运输容器和材料应符合GB4806.1《食品安全对运输罐车检查的要求对油罐进行定期清洗的要求对食用植物油承运方和接收方的管理要求现行使用的国家推荐性标准《食用植物油散装运输规范》中，对散装运输容器也做出了多项规定，其中包括“应使用专用容器，不得使用非食用植物油罐车和容器运输”，并对运输容器的清洁、维护和管理作出要求，但因为是推荐性标准，并未对核查和处罚等作出明确要求。根据公示的内容方向看，在制订的强制性国标《食用植物油散装运输卫生要求》管理更为系统、严格，不但对运输容器的专用性有要求，应使用专用容器，不得使用非食用油脂罐车和容器运输食用油脂；还将对运输罐车的清洁和检查提出要求，要求对运输罐车装油运输记录进行检查，经核实符合要求方可装油运输；此外，还将有对食用植物油承运方和接收方的管理要求。近一年全国餐饮收入及增长情况全国居民消费价格指数（CPI）餐饮收入餐饮收入oe0.2%o同比环比政策与监管动态月度事件盘点重点事件解读热点事件分析分析师观察企业动态企业动态9月2日，9月2日，央视曝光“硫超标”枸杞，记者在现场被熏到呼吸困难泪流不止，官方通报：已成立联合调查组，对9月4日，深圳寿司郎前员工举报称深圳寿司郎门店长期提供过期变质的食物给消费者食用。9月5日晚，广州寿司郎餐饮有限关帖子上的变色食材图片实际为后厨按规定待处理9月5日，“30多块的牛约堡档口老鼠遍地跑”相关话题引发热9月8日，河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)，员工就餐后半数人员出现身体不适。她称，午餐都是由公司统一预定，5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适，当时订了51份餐，目前公司已有超20人出现不同程度的头9月9日，上海网友发视频称，本想在Laderach莱德拉（上海港9月10日，一名自称外卖员的网友发视频爆料称，深圳市宝安区9月2日，瑞幸官微发布消息称,目前全国已推出超100个学校定#矿泉水被传能生儿子被抢脱销#话题登上微博热搜第一在社交9月3日，乡村基在其官方公众号宣布“菜价猛涨我降价”的推9月6日，霸王茶姬在其官方微博宣布，霸王茶9月8日，DQ与游戏《世界之外》的联动活动9月9日，海底捞集团旗下首个烤肉品牌——焰请烤肉铺子于近9月13日，桃娘小火锅在其官方公众号宣布，品牌9月18日，古茗茶饮在官方微博就网传店员“被绑手挂谢罪牌”则“玩梗”视频，该视频借鉴了抖音平台上热梗“舔狗罪”和9月5日，沪上阿姨旗下咖啡品牌“沪咖”将正式独立运营，并时称自2024年9月开始，由总部斥资1000万元，对全国环境较9月8日，茶百道最新门店的补贴计划曝光。计划显示，茶百道9月12日，海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首9月12日，知名网红“疯狂小杨哥”（张庆杨）在直播间宣卖的“香港美诚月饼”引发大量争议，虽然销售额超过5000万元，但被曝在香港地区没有门店，产地信息为广州和佛山。179月13日，宁德时代新能源科技股份有限公司申请注册两枚“宁9月18日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化珠海葡记食品有限公司的工作人员告诉记者，葡记9月22日，绝味食品开始卖奶茶了。社交媒体上有网友展示出了研发与创新研发与创新9月5日，连锁折扣商店嗨特购9月5日，连锁折扣商店嗨特购宣布完成新一轮亿元以上融资，投资方未披露，而这笔钱将被用于进一步加强供应9月6日，广东荣业食品有限公司的控股公司WingYipFoodHoldingsGroupLimited（荣业食品）在美国证监会更新9月18日，四川菊乐食品股份有限公司在四川证监局办理辅导备案登记，拟向不特定合格投资者公开发行股票现不佳和消费情绪等原因，监管机构已暂停至少三家9月20日，奶牛养殖企业澳亚集团宣布，其全资附属公司醇源牧场有限公司与若干金融机构签订4.4亿元融资协议，包括为现有9月17日，达达集团发布公告称，京东已完成购买沃尔玛子公司所持达达集团8748.13万股普通股和187.5万股美国存托股份。加至63.2%。9月2日，库迪咖啡官微发布消息称，推出了全新咖啡库可冰：9月5日，麦当劳中国官微宣布甜品上新，推出新品芋泥小丸子9月6日，Tims天好咖啡官宣，“首席贝果推荐官”萌兰，开启Tims天好咖啡第二届贝果节，共推出四款秋季限定新品：五红9月8日，瑞幸引入智能化设备“瑞缤纷—智能茶饮机”，该茶饮机配备了28个小料盒。据了解，该设备目前尚未在全国门店9月10日，星巴克中国推出了3款“茶开朵朵”系列新产品，分9月13日，霸王茶姬被曝将在4.0门店上架烘焙产品。据了解，此前，霸王茶姬新加坡门店已上架蛋糕系列产品，如6.9美元一9月13日，库迪咖啡官微宣布上新富桂酒酿系列。系列新品包括9月17日，东方树叶官微发布消息称，东方树叶桂花乌龙现已新9月26日，COSTA官微宣布上新桂花秋梨系列，新品包括桂花9月3日，国家标准委下达《食用植物油散装运输卫生要求》强制性国家标准制定计划的通知。现行《食用植物油散装运输规范》范围和主要技术内容有：对运输容器专用性的要求、对运输容器材料的要求、对运输罐车检查的要求、对油罐进行定期清洗的要9月9日，记者近日从沈阳市市场监督管理局获悉，沈阳市市场监督管理局携手外卖平台，在全市范围内启动“随手拍”活动，鼓励外卖骑手监督食品安全，共同守护市民“舌尖上的安全”。据了解，活动通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现9月15日，国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见发布。当中指出，引导乳品企业发展奶酪、乳清等产品加工。鼓励食品加工企业开发低脂食品，利用加工副产物开发稻米油、胚芽油和蛋白饲料等产品。实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加强产地仓储保鲜设施建设，完善产地冷链物流重要节点布局和服务网络。改造提升农产品产地市场，在大中城市周边布局建设销地冷链集配中心、主食加工基地等。发展9月19日，市场监管总局、财政部发布关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告。公告指出，经查证属实，对符合奖励条件的内部举报人应当予以奖励。奖励资金来源、奖励条件、奖励标准和奖励程序等按照《市场监管领域重大违法行为举政策与监管动态月度事件盘点重点事件解读热点事件分析分析师观察中秋节前夕，中秋节前夕，小杨哥以及三只羊旗下主播力推的“香港美诚月饼”因涉虚假宣传一事引发关注。这款月饼自诩为源自香港的品牌，更在外观上与香港的美心月饼高度相似，从而吸引了大量消费者的目光，销量随之激增。然而，据权威媒体《广州日报》深入调查并多方核实后揭露，所谓的“香港美诚月饼”在香港地区并无实际门店，其真正的运营主体实为位于广州的一家公司。随着舆论发酵，美诚月饼的产地、质量等诸多细节陆续遭到质疑。120,000100,00080,00060,00040,00020,000120,000100,00080,00060,00040,00020,00009月10日00:00-9月25日23:59，百分点舆情洞察系统共监测到“香港美诚月饼”舆情信息约45万篇次，共覆盖762家媒体。通过舆情走势图可知，相关话题自9月12日起讨论度不断升高，话题热度呈香港美诚月饼生产商回应：香港美诚月饼生产商回应：并无法律规定香港品牌不能在内广州市花都区市场监督管理局发布关于涉美诚月饼的情况通报9/109/119/129/139/149/159/169/179/189/199/209/219/229/239/网站,网站,28.40%短视频,短视频,21.90%其他,其他,28.1%微博,微博,41.90%AppApp,3.40%微信,3.20%论坛,0.70%微博今日头条抖音百度百家搜狐新闻小红书快手好看视频度小视西瓜视频192,62494,微博今日头条抖音百度百家搜狐新闻小红书快手好看视频度小视西瓜视频192,62494,16856,68718,0525,6995,4994,6604,5693,7819,260辛巴在其快手直播间辛巴在其快手直播间上架了一款“蟹太太”的蟹卡礼盒，并给出了较低的折扣价格。随后，辛巴爆料称因自己给出了更低折扣而被小杨哥投诉，导致品牌方无法继续上链接补货。黑松露流心月饼礼盒，三只羊的联合创始人卢文庆和CEO杜刚开直播回应辛巴，控诉辛巴蹭热度、蹭流量卢文庆主动关闭了账号内容，小杨哥在当天下午开播时也始终未提起此事，避开了与辛巴的新一曾志伟连夜修改抖音号主页，去卢文庆发布道歉声明，承认了自己“走过弯路”，但澄清了与女主播的私情，而对于消费者赔付的问题，则将重点转移到了“我们公司没有收到任何辛巴更是单独开播数小时，向外界细数小杨哥多条卖货“黑料”，并爆出卢文庆被判缓刑、卢庆文与小杨哥将一个小女孩送“进去”了两大猛料。“三只羊女主播停更”等话题相继登广州美诚工作人员向红星新闻记者解释，“美诚食广州美诚工作人员向红星新闻记者解释，“美诚食也注册了香港美诚公司和相关商标，对外宣传“香辛巴约定的赔付日到来，但其账号却被封禁。不过，部分网友在交个朋友：直播间所售芬迪联名月饼与奢牌FENDI无实际关联，媒体曝光#月销5000万元的香港月饼香港买不到#，指出疯狂小杨哥及其旗下各大主播直播间均有在售一款名为“香港美诚”品牌的月饼，品牌运营方为广州市美诚食品有限公司，在香港并无门店和出售，产地基本都是广州和佛山。小杨哥则在直播中泪洒直播间，表示大家可以骂他，但不要去各个直播间骂他的同事。对于售后问题，其回应称一共有三道售后，有问题9月4日晚，辛巴发布公告乘胜追击。首先，禁止辛选旗下直播间再带货大闸蟹品类，从而避免外界说他“蹭流量”。其次，其称给小杨哥一周的时间，如果“仍然没有对消费者有态度”，辛巴会自掏腰包1亿元替小杨哥给消费者赔付。新京报曝光电商平台上出现印有“Dior”“GUCCI”“LouisVuitton”等奢侈品牌字样的月饼礼盒，是涉嫌傍名牌的“三无产品”。#200元买迪奥古驰月饼买“三只羊网络”“三只羊网络”以及旗下账号在多个三只羊官方授权账号也都在“三只羊”被暂停经4万余元，并就直播带货涉虚假宣传道歉；其直播带货的月饼和媒体报道天猫与京东也在售卖美诚月饼，且商品标注了“香港美诚”，相关产品厂名均为广州市美诚食品科技有限公司。@交个朋友直播间发布关于“香港美诚月饼”赔付问题的说明。辛选指定茅台鉴定机构称已检出72瓶三只羊所售茅台涉假。广州市花都区市场监督管理局发布关于涉美诚月饼的情况通报。东方甄选客服回应称，2022年东方甄选与美诚合作，按照公司选品要求生产了2022年流心月饼，香港香港美诚月饼生产商回应：广州市花都区市场监督管理局和抖音平台已介入调查。合肥高新区市场监督管理局发布情况通报，对“三只羊”在直播中涉嫌误另一份版本的通报曾在合肥高新区管委会官博被秒删，被删通报表示“该区市场监督管理局联合相关部门已多此次事件引发了广泛的社会关注，此次事件引发了广泛的社会关注，共催生了346个热门搜索话题，横跨微博、抖音、百度等八大主流平台，持续占据热搜榜单总时长高达2483.74小时之久。其中，多个相关微博话题更是达到了热搜排名第一位，彰显了事件极高的公众关注度和影响力。#香港美诚注册商标授权广州美诚生产#以及#人均3000元餐厅主厨代言美诚月饼#话题在榜时间都长达35小时，说明公众对于品牌真实性、商标注册与授权、代言人身份与影响力以及食品安全与质量等方面的问题高度关注。078780u合肥高新区市监局的通报只有美诚月饼：9月17日，合肥市高新区市场监管局对外u带货直播间是否有法律责任：湖南金州律师事务所高级合伙人、律师邢鑫认为，本u香港注册内地产销，算香港品牌吗：中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长u消费者该如何维权：据媒体报道，有消费者称在“三只羊”旗下直播回复称，月饼属于特殊时令产品，不符合7天无理由退货要求。”u人民网评“香港月饼香港买不到”：网络主播带货不能见利忘义u央广网评论：三只羊该说清的不只是月饼u新京报快评:“三只羊”被立案调查，直播带货亟需信任重塑通过对评论进行分析，正面占比不到1%通过对评论进行分析，正面占比不到1%，主要为粉丝为三只羊企业加油打气，表示三只羊企业不仅提振消费而且解决了当地就业问题；中性占比约为55%，大部分网友表示关注此事的后续发展，以及对结果的猜测，还有部分网友呼吁相关部门应尽快出台政策，落实平台和主播的带货责任。负面占比约为45%，主要涉及以下几个方面：一、安徽营商环境争议再起：三只羊事件引发对官商关系及反腐质疑36分钟后36分钟后二、三只羊香港公司涉及外资利益输送：触碰管控底线,三只羊被杀鸡儆猴情感性质分类情感性质分类三、还有网友调侃此次风波“在香港排队都买不到！其实不排队也买不到[捂脸]“曾志伟看小杨哥带货美诚月饼表情在后面一直摇头：上了贼船的感觉，直播间唯一的香港货居然是我自己四、抖音平台该履行什么责任“抖音作为一个大的平台，要说一点责任都没让消费者吃哑巴亏。”那确实有点让人难以理解了。”五、质疑监管不到位舆情诱因：蹭热度需谨慎：诚信经营是企业立足之本：山姆超市，这一向以“为菁英生活提供高品质商品”为傲的零售巨头，在短短十几天内竟遭遇了六次商品质量风波，这无疑让众多消费者大跌眼镜。在大众普遍印象中，山姆应是品质与信赖的代名词，而近期频发的质量问题，却将这种高端定位与不良商品的鲜明对比推向了舆论的风口浪尖，引发了广泛的社会关注与讨论。在黑猫投诉平台，搜索“山姆”就有多达7899条投诉，其中大部分投诉原因集中在商品质量问题上。⑥①⑥①8,0007,0006,0005,0004,0003,0002,0001,00008月31日00:00-9月15日23:59，百分点舆情洞察系统共监测到“山姆超市”负面舆情信息约36,7598/319/19/29/39/4表面附着许多黑色虫卵。④9月5日，江苏常州一女子在山姆会员店鲜肉月饼里吃8/319/19/29/39/40新浪微博今日头条抖音百度百家搜狐新闻腾讯网今日头条好看视频度小视快手新浪微博今日头条抖音百度百家搜狐新闻腾讯网今日头条好看视频度小视快手短视频,31.90%微博,23.60%其他,28.1%网站,36.10%论坛,3.00%App,2.50%微信,2.00%在声量分析的视角下，在声量分析的视角下，"生仔水"风波与月饼中惊现牙齿的食品安全事件无疑成为了舆论场的焦点，尤其是随着中秋佳节的日益临近，月饼质量问题在此敏感时期曝光，犹如导火索般迅速点燃了公众的广泛关注与热议，极易酝酿成大规模的舆情风暴。此外，近期热搜榜单上频繁涌现的性别对立议题，亦展现了其触动社会神经、激发广泛讨论的强大能力。声量对比负面事件爆发时间回应内容9月6日，深圳市南山区市场监督管理局工作人员告诉记者，9月5日相关人员已经对前海山姆厂里已把该批次月饼的生产监控视频发送给山姆超市和常州市9月12日，产品上展示的经销商表示：“我们（带鱼）就是从海南那边过来的。”并立即挂了9月13日，记者致电山姆会员商店客服电话，相关客服人员称，经查询目前公司没有上述消息9月14日上午，记者再次来到涉事门店，发现该款带鱼9月23日，山姆超市客服回应南都记者，杨枝甘露爆瓶“有可能是运输过程中挤压碰撞造成多家媒体和专家对近期“山姆矿泉水能生儿子”的荒诞谣言进行了批评，指出这是伪科学，呼吁公众不要轻信。同时，媒体强调市场监管部门应加强科普辟谣，防止不良商家利用伪概念营销；企业需承担社会责任，主动纠正错误信息。专家则指出，食品安全问题频发对山姆等连锁商超是警示，需加强管理和供应链完善，确保消费者安全。此外，营销手段应合法合规，避免虚假宣传，共同维护市场秩序和消费者利益。产业分析师张书乐表示，任何一个大型连锁商超，都不可能避免食安问题，只是频次是否高密而已。连锁越广、消费者越多、品类越复杂，则食安隐患越大。加上山姆近年来拓展速度极快，必然带来各种管理上的滞后，进而形成隐患的集中性爆发。此次食安问题爆发，是对山姆的一个警示，可以让其过热的渠道膨胀降温。对于山姆而言，是一次集中纠错的机会，避免隐患积累到不可收拾时，直接颠覆品牌形象。零售电商领域专家庄帅指出，山姆会员商店近期的一系列食品安全事件凸显了中国食品供应链体系尚需进一步完善的现状。他认为，食品安全是关乎民生的头等大事，需要包括山姆在内的所有零售企业，以及上游的供应商、第三方监管机构、行业协会乃至国家相关部门携手合作，共同织就一张严密的食品安全网，才能确保消费者能够享受到安全、稳定的商品品质。“喝这款矿泉水能生儿子”，别再相信伪科学了|新京报快评市场监管部门也该以热点事件为契机，进一步加强相关科普和辟谣，同时还要防止不良商家借机利用伪概念进行营销，更好维护市场环境和秩序。而企业也要主动承担起社会责任，主动发声，秉着对消费者负责任的态度，纠正错误信息。红星新闻丨山姆矿泉水喝了能生儿子？谁在制造传播荒诞谣言值得追问的是，到底是谁在制造、传播这样的谣言？相关评论区出来“现身说法”的人，是营销水军还是别有用心？要认识到，即便真的有喝了矿泉水生儿子的人，也不过是一种巧合。同时也会存在一种关联放大效应，即关注此话题的人，会更多地前往留言，从而制造一种“错觉”。倘若这是一种编造的营销话术，则有必要查明是谁在幕后推动，谁又在这种谣言中获益？上游新闻丨矿泉水等于“生仔水”?真是离了大谱平台也有责任普及科学知识、男女平等观念。不能让生儿生女沦为炒作的戏码，不能放任形成鼓吹“玄学”的网络氛围。所谓的神奇矿泉水不过是一瓶正常的水，仅此而已。天千燥热，先多喝口水。毕竟，生儿、生女，只要健康就好，别跟一口水较劲了。正观新闻丨“生仔水”爆火？是该给“一眼假”泼泼凉水了饮料“神化”，恐怕是相关利益方进行营销的手段。要明确的是，营销若在法律允许、适度解读的范围内，尚可认为是一种宣传手段。但营销如果脱离现实，宣传一些毫无科学依据的言论，则涉嫌虚假宣传。为了一时的利益，就可能会付出法律代价，不可取也不值得。nhnhnnhnhn山姆杨枝甘露被指开盖后炸了山姆超市鲜肉月饼疑吃出牙齿hhii552nn3ii883n0nii22m近年来，山姆超市的迅猛扩张步伐虽显雄心勃勃，但频繁出现的品控问题却成为了其发展道路上不容忽视的绊脚石。这一系列负面事件并非孤立偶现，而是长期以来会员们对山姆商品品质日益累积不满的一次集中释放。其根源可归结为两方面：一是扩张速度过快导致的内部管理失衡，特别是人员培训与品质控制体系的滞后，使得新店的运营未能达到山姆一贯的高标准；二是供应链管理的潜在隐患，即便山姆作为外资超市，其商品供应链的本土化程度较高，但也因此更易受到本土供应链波动的影响，若供应链出现问题，将直接威胁到商品的质量与稳定性。若山姆未能及时且有效地在产品源头与品质控制上进行深度管理升级与战略调整，其长期积累的市场优势与品牌地位恐将难以为继，面临被竞争对手逐步蚕食乃至赶超的严峻挑战。因此，对于山姆而言，当前亟需采取积极措施，强化内部管理，优化供应链管理，确保商品品质始终如一，以重塑消费者信心，稳固并提升其市场地位。政策与监管动态月度事件盘点重点事件解读热点事件分析分析师观察舆舆情趋势9月18日消息，古茗茶饮广东分公司账号在社交平台发布了一则多名员工被挂“我有罪”牌子的“玩梗”视频，引发热议后，古茗下架了相关视频。后续古茗在其官方微博发布致歉声明，称今后的推广策划将更加审慎。虽说是“玩梗”，但从画面上看却很刺眼。三名员工手上戴着“杯托镣铐”，脖子上挂着“谢罪牌”，牌子上写着“我有罪，不放吸管罪、不放坚果罪、不放盖子罪”“漏放吸管罪”“打翻茶桶罪”“漏贴（有）效期罪”等内容。0● 渠道分布共上榜5个平台，总次数达8次，总时长达30小时。n古茗营销玩梗失当：设身处地地想想员工，当雇主提出这样的营销创意，他们其实也很难拒绝，只能配合着以自我作贱的方式去拍摄视频。某种程度上，这有可能把“玩梗”变成霸凌，变成打着玩笑旗号的权利侵害。n频陷舆论漩涡：近年来，古茗品牌偷税漏税、篡改食品保质期、奶茶中喝出虫子、门店出现老鼠等事件，引发社会广泛关注。公众虽对品牌重塑形象的尝试持开放态度，但对于其以不当方式尝试幽默营销，却显得力不从心，甚至适得其反。实际上，对于追求公众认可的企业而言，强化内部管理、确保合规经营与服务质量，远比追求表面的玩梗效果更为关键且迫切。热点词云n澎湃新闻：《古茗茶饮就“玩梗”翻车致歉：今后策划中更加审慎》，传播量：264n腾讯网：《知名奶茶就员工“被绑手挂谢罪牌”致歉》，传播量：197n雷达财经：《让员工头挂罪牌手戴纸托手铐！网红茶饮玩梗翻车，古茗紧急道歉并下架相关视频》，传播量：185n长城网：《员工“被绑手挂谢罪牌”？知名品牌道歉！网友热议……》，n每日经济新闻：《古茗茶饮致歉：已第一时间下架广东分公司“玩梗”视n人民日报：《让员工“头挂谢罪牌示众”，玩梗营销越界了》，传播量：9月5日，9月5日，连锁汉堡品牌牛约堡的食品安全问题引发关注。据报道，有网友为节省配送费，选择自己去一家牛约堡门店取餐，结果看到的却是老鼠乱窜、满地油污。对此，牛约堡通过官方微博承认问题存在，并表示已在改进，将对门店形象进行全面升级。当地市监部门证实，执法人员事发后曾前往现场确认其已添置了捕鼠笼、防鼠药等装置。舆舆情趋势0牛约堡再回应：个别现牛约堡档口老鼠遍地2共上榜3个平台，总次数达4次，总时长达11.8小时。n品牌回应9月5日，牛约堡通过官方微博承认问题所在，并表示已在改进。同时表示，将对门店形象进行全面升级。合同即将到期且从未进行过形象升级的老加盟商，在合同到期前，按照其最新版的标准形象进行统一升级。若未能在合同到期前完成品牌形象升级，牛约堡将依据相关规定采取处罚措施，包括但不限于停业整顿，直至取消后续的免费续签政策。9月7日，牛约堡官方微博再次发文回应网上关于食品安全问题的质疑，称网上对牛约堡环境和食品卫生的指责大多来自过去的旧店和个别特殊情况。对于卫生问题，公司有严格的第三方定期检查，对于有问题的门店绝不姑息，会立刻整改或关闭。公司欢迎顾客通过官方渠道反馈遇到的实际问题，而非以讹传讹、过度夸张个别现象。渠道分布0热热点词云n川观新闻：《知名汉堡被曝吃出生肉！很多人常点》，传播量：n澎湃新闻：《吃到生肉！发现老鼠！知名连锁品牌被曝光！》，传播量：n电商晚报：《被曝又脏又乱老鼠遍地跑牛约堡再回应：立刻整改或关n顶端新闻：《知名餐饮出事了！“想想都恶心！”》，传播量：87n上游新闻：《“巷子深处”的牛约堡门店，不能成为监管死角》，传播n大河报网：《知名汉堡品牌门店被曝老鼠遍地跑，不少加盟店藏在巷子深处》，传播量：699月18日电，9月18日电，喜茶近日向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在该内部信中指出，当前行业陷入了同质化竞争，持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。喜茶还表示，接下来将不做同质化产品、不做单纯的低价内卷，将推出更多差异化的产品和品牌活动，以此再度激活用户对茶饮的消费热情。同时，喜茶还表示不会追求短期的开店速度与数量，接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。舆情舆情趋势●