宁都黄鸡-标准

ICSFORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT备案号：DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTT384—FORMTEXT2019FORMTEXT代替 DB36/T384-2002FORMTEXT宁都黄鸡FORMTEXTNing-duyellowchickenFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2019/05/20）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监督管理局发布DBXX/XXXXX—XXXX前言 II1范围 12规范性引用文件 13品种来源和特性 14体型外貌 15体重和体尺 16生产性能 27测定方法 4附录A 5宁都黄鸡1范围本标准规定了宁都黄鸡的品种来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能和测定方法。本标准适用于宁都黄鸡品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1-2009标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写GB/T36177-2018畜禽品种标准编制导则家禽NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3品种来源和特性宁都黄鸡属小型优质肉鸡地方品种，原产地为江西省宁都县黄石、对坊等乡镇，现发展到全县各乡镇及周边县市。具有成熟早，性格活泼，抗逆性强，觅食力强，肉质优良等特性，其中早熟是最具价值的特征。可以笼养，更适合在山地放牧饲养。4体型外貌宁都黄鸡体型较小，羽、胫、喙和皮肤为黄色，无胫羽和爪羽，单冠，冠齿5-7个。冠、髯、睑、眼圈、耳叶为红色，五红特征明显。成年公鸡体较宽，胸肌、腿肌较发达，尾羽为黑色，脚偏矮，雄健有力。成年母鸡羽毛较紧凑，胸部较发达，尾羽不发达、多呈佛手状下垂。雏鸡绒毛呈淡黄色。成年鸡图片参见附录A。5体重和体尺宁都黄鸡成年鸡（43W）体重和体尺指标范围，见表1。表1宁都黄鸡成年鸡（43W）体重和体尺指标范围项目公鸡母鸡体重/g2150~23501550~1650体斜长/cm22.3~23.718.9~19.6龙骨长/cm13.6~14.19.82~10.54胸深/cm9.6~10.88.2~9.5胸宽/cm8.3~8.86.7~7.5胫长/cm9.3~9.66.6~7.6胫围/cm4.5~4.73.4~3.86生产性能6.1生长性能宁都黄鸡初生至16周龄生长发育指标范围，见表2。表2宁都黄鸡初生至16周龄生长发育指标范围周龄/周体重/g公鸡母鸡初生28~2928~29295~10593~984220~230210~2206410~425380~4008620~650540~59010900~980720~780121200~1320910~975141500~16301160~1230161750~18501350~14506.2屠宰性能宁都黄鸡16周龄屠宰性能指标范围，见表3。表3.宁都黄鸡(16W)屠宰性能指标范围项目公鸡母鸡活重/g1750~18501350~1450屠宰率/%89.2~92.688.9~91.8半净膛率/%79.5~81.573.8~76.9全净膛率/%68.6~71.264.1~67.5双腿率/%31.2~32.030.1~30.9胸肌率/%15.8~16.316.8~17.66.3繁殖性能宁都黄鸡繁殖性能见表4。表4.宁都黄鸡繁殖性能项目表型值5%开产日龄/d不限料120~135；限料155~16543W产蛋数/个78~8843W蛋重/g40.5~43.5蛋壳颜色浅褐色（粉色）受精率/%91~93受精蛋孵化率/%90~926.4蛋品质性能宁都黄鸡43周龄蛋品质性能见表5。表5.蛋品质性能项目表型值蛋重/g40.5~43.5蛋壳强度/(kg*cm2)3.4~5.1蛋白高度/mm4.2~6.4哈氏单位/HU76.9~82.7蛋形指数1.25~1.45蛋壳厚度/mm0.31~0.347测定方法宁都黄鸡体型外貌的描述用目测，体重体尺、生长发育、繁殖性能、屠宰性能测定按照NY/T823的规定执行。

附录A（资料性附录）宁都黄鸡图片A.1成年宁都黄鸡公鸡见图A.1。图A.1.成年宁都黄鸡公鸡A.2成年宁都黄鸡母鸡见图A.2。图A.2成年宁都黄鸡母鸡

A.3商品宁都黄鸡鸡群见图A.3。图A.3宁都黄鸡母鸡群前  言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口；本标准起草单位：江西农业大学、宁都县畜牧兽医局、宁都县麒麟禽业有限公司。本标准主要起草人：刘三凤、李文、毛辉荣、李兴辉、郭小鸿、何清华、杨德茂、熊桂花、黄麟生、陈开丰，万磊。前  言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归