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文档简介
娱乐场所推荐材料(中国)餐饮娱乐管理集团首次把ktv经营模式引入自2000年成立以来,公司秉承“安全、健康、欢乐、时尚”的经营宗旨,以透明化自助化、人性化的消费模式,在社会各界树立了良好的品牌形象,并于2004年被文化部评为“文化产业示范基地”,《中国文化报》、《人民公安报》均以头版大幅版面专题介绍麦乐迪的成功模式,对京城娱乐界的健康发展影响深远.经过八年的耕耘,目前国内已于北京、南京、上海、重庆共设有九家直营店。未来,麦乐迪还将扩充更多的休闲事业连锁体系,以提升全国休闲品位为已任,为顾客创造更高级、更丰富的多元化的休闲享受.国贸店位于渝中区解放碑cbd,经营面积5000余平方米,在职员工约150人,其中近届大学生35名,下岗职工再就业约30人,退伍军人10名,开业迄今经营已一年有余。我司立足致力于繁荣文化娱乐市场和积极参与区域经济建设,本着“诚信、效率、创新、专业”的企业文化核心理念,努力营造“健康、安全、欢乐、时尚”的运营环境,服务于社会大众。公司成立一年多来,在渝中区文化局、消防支队、公安分局、卫生防疫、税务工商等各级政府的支持和督导下,我司经营遵纪守法、规范自律、积极响应政府的号召和规范执行政令法规以及自律性的店规店制.在安全管理综治防范制度措施上,我司历来本着高度的政治觉悟和责任心予以重视,经营将安全臵于首位,在遵照《安全消防管理法规》、《治安管理条例》、《娱乐场所管理条例》、《卫生防疫管理条例》等法规原则基础上逐条逐项严格对照执行.1、公司每月13号定期组织召开员工大会,从思想上强化安全防范意识并教导员工,如发现客人有涉及黄、赌、毒及邪教迷信的现象会及时协助警方工作,杜绝类似现象的发生,致力于营造一个“健康、愉悦”的消费环境而努力尽责。2、公司每日定时对监控设备进行检查,并做详细记录,确保其正常的运行,其主要区域的录像资料全部保存30日,以备查检.3、房间、大厅、通道设备严格按照《娱乐场所管理条例》进行逐项配套落实,每个房间配有长明灯、应急照明,确保了整个场所的安全舒适规范.4、公司提供的音像制品符合国家版权相关规定,致力于弘扬民族文化,公司曲库内含大量的主旋律推广曲目,未与境外曲库连接,有效保障文化的安全。5、公司设立安全委员会和义务消防队等专项组织架构,长效管理,各司其职,令行禁止,责任倒查是安委会的管理宗旨。各种安全预案及制度规范齐全,同时每日定时检查各种消防设施,并定于每月13日全体员工进行消防演习疏散演练,以确保经营和场所安全,历次消防文化部门临检全部合格。6、每日准时填写营业日志,并备案留存60日,同时建立了完善的从业人员名薄并及时更新。7、公司员工统一着标准制服上岗,岗前均接受公司组织的专业和素质培训,以培养其职业操守及道德和强化提升服务品质。同时采用大厅公示、明码标价等方式公布消费价格信息和食品卫生安全保障,做到透明化经营,保障消费者的权利。8、公司在明显位臵已张贴禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼的警示牌,同时也张贴相关通知材料,明确限制未成年人入内.9、针对营业现场进行每5分钟例行巡查制,公司设有专岗巡查制度,确保了消费者的消费安全,发现犯罪违法行为及时报告管区派出所。10、公司在营业场所明显位臵张贴“未成年"禁入的标志,同时现场发现“未成年人”进入时也明确告之,另外公司严格遵守营业时间的规定,定时分区域安排客人离场。缘于此,我公司于2008年度获评公安局渝中分局授予娱乐“一级场所”、渝中区消防支队授予“消防先进示范单位”的称号。在内政管理方面,我司长期致力于“人性化、福利化、规范化”的管理软环境的建设,以体现劳资关系的和谐和干群间的信任,教育员工认清人生的价值观,抵制不良文化,保障员工队伍的身心健康,将员工纳入愿景,更好的服务于社会,有为于社会,良好的企业文化蕴育了良好的员工队伍,从而使我司经营至今,赢得了社界的口碑和美誉度.一直以来我司广大员工积极参与文化局和娱乐协会组织的各项活动和公益善举,曾分别于07、08年度踊跃向重庆百年不遇的洪灾和“汶川5。12地震”大型募捐活动,共计捐赠人民币约13000元.表达了对灾区人民的慰问和奉献一片爱心.“热情、自信、亲切、有礼”既是我们的服务宗旨,也是麦乐迪呈现给社会各界的形象,欢迎大家的指正和批评,您的意见将是我们今后工作努力的方向和指南!娱乐有限公司2008年12月16日篇二:炫彩ktv消防自查报告炫彩ktv消防自查报告炫彩ktv自查项目:1灭火器(灭火器共有16个)2应急灯炫彩ktv整改措施:3应急指示灯4用电有无违章情况5安全出口、疏散通道是否畅通1消防通道堆积了部分啤酒瓶,已经纠正。2灭火器有一个快过期(显红色),已经重新买了一个更换了3应急灯有一个有问题,断电没有反应,整改措施,已经更换。篇三:ktv报告东方之夜ktv可行性分析报告工程09-1班:郝晓慧、尤剑利、薛少杰、张国龙、戚凯、王洪贵一.总论项目实施的背景:鉴于山东电专附近娱乐场所少,能够给电专学生提供一个娱乐放松的场所,计划投资建一个量贩式ktv.2。项目概况:(1)地点:兴隆山庄一幢4层楼房,现对外出租。(2)对出租的楼房进行装修,外表如下图;内部装修,初步打算是一楼为服务台、小型超市、办公室,二楼为小包房(10间),三楼为中包房(6间),四楼为大包房(4间):内部装修以暖色调为主。该ktv是集点播系统、小型超市(酒水、零食)为一体的量贩式ktv,服务于广大社会群体、学生。(3)营业时间:周日—周四14:00——0:00周五—周六12:00--次日2:003.编制依据与研究范围:通过对电专学生、国网学员及附近居民的问卷调查知,大约有80%的人希望有个ktv场所。二、项目建设必要性分析丰富大学生及附近居民的娱乐生活带动本地区的经济发展三、项目市场分析地区概况及行业分析:山大附近ktv质量较差,规模较小,幸福时光离电专较远,消费较高,电专附近市场空白,所以打算建一个中档量贩式ktv,主要面向电专学生、国网学员。2.竞争者分析:(1)从现有厂商和替代品厂商来看,电专附近没有ktv,属空白市场,而主要竞争者为网吧、台球厅,台球厅虽属于娱乐场所,但场内设备差,氛围较ktv还是有差距的,网吧主要是提供上网服务,而ktv主要为大家提供一个唱歌娱乐休闲的场所。(2)从潜在加入者来看,ktv在电专附近前景乐观,可能会引来新的竞争企业,这样就要求重新瓜分市场,所以要求我们不断创新,以利于不败之地。3。营销策略分析:①产品策略,量贩式ktv提供点播系统,拥有包房、厢房、小型超市,房间按时计算,完全的diy,自主权较大,更人性,更自由,能给广大电专学生、国网学员及附近居民带来娱乐,丰富大家的生活。②价格策略,本ktv属于中档,主要面向学生,价格合理,小包20元/时,中包30元/时,大包50元/时。③渠道策略,拟采用市场精耕细作,通过整合的营销手段,充分挖掘市场潜力,提高该ktv的覆盖率和渗透率,利用广告宣传及促销活动拉动市场,从而提高市场占用率。④促销策略:ⅰ动员学生广泛宣传,张贴海报.ⅱ开业前三天,唱一小时送一小时,以后唱四小时送一小时。ⅲ发放会员卡,会员卡8折优惠。四、服务与人事浅谈量式ktv服务规则诚信服务,永续经营“诚”对待顾客的心要真诚;对待工作的态度要诚恳;对待企业的精神要忠诚.提倡用心去服务,从顾客进量式ktv消费到买单离开,都要给顾客一个温馨,愉快的消费氛围,并让顾客感受到贴心的服务和煦如春风的真诚。“信”对顾客要有信誉;对自己要有信心;对公司要有信任。讲究信誉对每一个企业来讲都非常重要。量式ktv的员工将从培训的第一天起就开始接受严格的训练,从而培养讲信誉,对自身充满信心的观念,潜移默化的使员工秉持一个执著的工作信念,在今后的工作中自然的散发出来,以赢得良好的口碑,充分对量式ktv的信任也要求员工体现以量式ktv为家,热爱量式ktv的精神.“服务”量式ktv要求每一位员工都充分了解“服务"两字真正的含义与价值,量式ktv的装潢和设施将追求星级的,而我们的服务标准更将要求是“五星”级的。所谓“五心”是指“诚心,细心,耐心,贴心,热心”,为追求这“五心”级的服务水准,员工将经过严格的培训甚至是军事化的训练。正是这种很难让人理解的训练方法,才能使员工具备服务行业比不可少的团队精神,高度的服从性,技能的统一标准化,与个人坚强的毅力和忍耐心,在这些基本要求中又不失讲究服务的灵活性,给客人以最方便,最恰当的服务。“永续”任何一个企业都在追求永久性和延续性,ktv行政部人员薪资表ktv营销部管理细则一、营销员应具备的基本条件1、身体健康,体态匀称,五官端正,身高1.60米以上,年龄18-25岁。2、会讲普通话,性格活泼,善于交际,反应敏捷;会唱歌跳舞及具备较好的条件,有较强的语言表达能力。3、有较好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。4、具有初中以上文化程度,5、无犯罪、吸毒前科.二、营销员进入场所的规定要求1、按时上、下班,不准迟到、早退,更不得无故旷工。2、营销员在场所内一律穿着裙装,穿着要大方、得体、整洁.3、要保持良好的仪容仪表。发型自然舒展,梳理整齐,保持干净;化妆适度,不要佩戴过多的饰品.4、不准相互交头接耳,大声喧哗,手舞足蹈及伸懒腰,挖鼻孔、打哈欠、剔牙缝,严禁在包厢走道上吸烟。5、自觉遵守国家关于娱乐场所的有关管理规定;严格执行公司的管理规定。6、服从公司管理人员的管理,不准与其他人员发生争吵、打骂。三、营销员进入包厢的规定要求1、服从dj的管理、协调。2、不准向客人强索小费。3、不准与客人发生争吵。4、不准偷窃客人的钱、物。5、不准私点酒水、小食或拿出包厢。6、发现客人遗失物品及时报告dj,不准带出包厢.7、客人未走前不准私自离开包厢,不准在客人付了小费后就对客人冷漠.8、不准串包厢,不准在客人买单时通知营销员主任进入包厢.9、不准在包厢内接打手机。10、积极搞好气氛,积极搞好促销。11、要爱护场所的设施设备和营业用品,不准在服务中有任何损害本超市的利益的行为。12、发现任何违返公司规定的问题和事故苗头,应及时向dj和上级管理人员报告,不准知情不报.13、不准与客人发生治安部门和本公司禁止的行为。人事架构图消防组织及职责一、防火安全委员会组成及职责(一)防火安全委员会组成保卫科:共两人,负责巡查防火措施。(二)、防火安全管理办公室主任:保卫部经理成员:共两人。二、值班巡查组成及职责(一)值班巡查组成ktv值班分两级制,由总值班、保安值班组成。ktv总值班由各部门经理轮流值班;保安值班由消控值班和值勤组值班。(二)值班巡查职责1.ktv总值班职责(1)ktv总值班代表ktv总经理行使职权,负责督查各部门,尤其是重点部位的消防安全管理工作,督查夜间保安人员的安全巡查情况.(2)负责处理当日ktv所发生的突发事件。一旦发生火警火灾事故,按ktv制定的火警火灾程序组织扑救。(3)值班时遇到发生火警等消防事故,要立即前往出事地处理或排除。(4)ktv值班每天对各岗位的督查不少于3次,并详细记录在案,次日晨会上通报。三、危险物品仓库消防管理制度1.储存易燃易爆物品的仓库内严禁吸烟和使用明火,电气设备应采用防暴型,库外应用明显的禁火标志。2.危险物品必须按其性质分类存放。篇四:ktv述职报告述职报告2012年2月下旬,本人在朋友的推荐下,来到伊泰萨瓦纳酒店出任娱乐部主管一职,并很快进入前期筹建工作。由于前期遗留问题较多,各项工作进展缓慢.为使工作顺利进入正常的轨道状态,本人认为需要加强以下几个方面工作:一、目前各项工程处于收尾阶段,为了解决前期工程遗留问题,也费了很多的精力。由于施工方与酒店方部分项目尚未交接,各项目推进缓慢,中间协调环节上过于拖沓,也致使许多工作在沟通中出现困难.在此情形下,本人意识到只有解决前期历史遗留问题,才能推动筹建工作的进展,稳定民心.本人一直相信在董总及各位领导的支持与推动下,一定能够在保证质量的情况下,加快筹建工作的进展速度。争取不拖酒店整体筹备工作的后腿.1、音响设备的安装:现因家具方提供机柜到位情况缓慢,造成音响设备的安装一直出于停滞状态。已经与家具方确认过,会在月底前全部到位,到位后音响设备随后即可安装完毕.2、电器的到位情况:本人接手后曾查阅过以前的采购计划,还不能满足于未来的开业需求,于是对电器方面又重新做了一些的增补。但至今没有得到同意。包房内的电视安装也是因为电视墙的原因造成不能悬挂,所以也是没有安装到位。3、酒柜的制作:按领导的要求,在ktv大厅区域需增设酒柜,本人按实地的勘察与测量,最终确定了酒柜的摆放位置及尺寸,目前酒柜还在图纸设计阶段,暂未进入制作阶段.4、窗帘的安装:因ktv包房公共区域及棋牌室的窗帘安装已经有段时间,但包房内的洗手间并没有安装。与安装窗帘的李师傅电话确认此事,答复是目前他那边还没有接到我方的安装窗帘的任何方案。本人建议所有洗手间安装百叶窗帘为最佳方案,还望各位领导给予批示及认可。5、棋牌室的多项电器没有到位,最主要的作战工具,麻将桌还没到位.本人后来所增加的一些基本电器的增项需求也没有得到批复。二、人员编制的问题较为突出。目前娱乐部有2两名服务员加上本人共计3人。曾经与人力资源部确定过人员定编事宜,目前娱乐部只给定编6人。按此编制的要求还缺3人的空缺,但就目前满编的情形下也远不能满足未来开业的需要,往领导们给予重视。三、确定对ktv的定位:对于ktv的定位,由于本酒店的特殊地理位置及其他各种原因,暂不太适宜做传统ktv模式。传统ktv模式也有其弊端,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭。但本部门隶属于酒店集中管理的一个子部门,是会与酒店的整体运作息息相关的。作为酒店的一个整体要求是不可缺少的一个酒店配套设施。故不能做到传统ktv的那种模式,只能定位于绿色ktv模式。但就绿色ktv来讲,又与模式也相对比较成熟的量贩式ktv也有那么一些差距。在以后的经营及未来发展过程中,会逐步适应当地的需要做适当的调整.直到适应酒店整体运作协调流畅为最终目标。四、开源节流、降本增效、从点滴做起:ktv虽是目前很赚钱的行业,但是要想有稳步增长的收入,做好开源节流等各项工作也是必要的,尤其就目前来看,未来整个酒店所在份额并不是很大的ktv来说,更应该努力做到以最小的开销达到最大的经济效益,并会交代下属员工也能够做到从个人做起,杜绝资源浪费。以上为本人在2012年度出任伊泰萨瓦纳大酒店娱乐部主管一职2个月以来,主要负责的各项工作及任务目标。由于本人的经验不足及能力有限,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请酒店领导批评指正.特此报告.ktv主管:黄浩2012—4—28篇五:ktv市场调查报告ktv市场调查报告一、摘要ktv为目前流行的消遣方式之一,大家在休息时间都喜欢约上朋友高歌一曲,因为她不仅给我们带来的是艺术价值,还有让我们保持身心健康的一剂“天然良药”唱歌对人的心理健康有益,人们直觉就能感到:它能释放悲伤,让情绪变好,越来越多的研究表明,唱歌不仅对人的精神健康有益,对身体健康同样有好处:它能增强人体的免疫系统;能让人在唱歌中通过使用的横膈膜呼吸法从而起到缓解压力的作用。根据国家有关部门数据显示,ktv数量每年按20%在增长,在日益竞争的永川里,为了进一步了解、分析ktv在学生群体的消费倾向,为使其能够丰富学生的业余生活,我们做此次调查就是希望能把ktv真正的精髓入驻在师生心中.二、调查背景和目的1、了解校内学生去ktv的消费倾向;2、了解ktv未来的运营情况;给ktv提供修正意见,挖掘市场潜在能力3、挖掘ktv在学生群体的市场潜力,不断改进、完善ktv,将ktv真正的精髓带入师生业余生活中,丰富师生的业余爱好活动。三、调查步骤及方法(一)、调查步骤1、小组成员共同商议课题,组长考虑课题目的、是否可行、有无价值,最终确定调查课题。2、编写调查提纲,编制问卷调查。3、确定调查对象、地点、时间和人员分工,编制调查计划.4、进行实际调查,收集资料。(二)、调查方法1、访谈法,面对面的和受访者交谈来收集所需数据资料;2、观察法,在ktv附近对流动人员观察,收集所需数据资料。3、问卷调查法,本次调查主要向校内不同的专业、不同年级的受访者发放问卷调查。四、调查结果分析(一)、观察、访谈结果分析1、ktv的消费对像主要是学生和刚参加工作的人,而在学生里一般聚会和休闲的时候去的次数较多,但是消费不高,主要受消费水平的影响。(二)、由问卷调查法分析结果如下:1、调查显示,男性受访者人数稍多于女性受访者人数。2、调查显示,ktv在师生选择的娱乐方式中占较大比例为47%。反映ktv在娱乐方式中被多数师生所喜好。有市场潜力需求。3、调查显示,反映出唱歌闲聊是师生去ktv的主要原因,其次是生日聚会,所以在宣传方面要加大ktv的娱乐项目,同时其它方面的原因也要有所提及,来增加学生的消费倾向度.4、调查显示,乐曼迪是最受欢迎的,由访谈法得知,乐曼迪音响设备好,价格便宜,空间大,环境好.因此在侧面反映出了影响学生的消费因素,所以要注意调整和改善制约学生选择ktv的标准因素.5、由数据显示,绝大多数师生希望校内有ktv,同时反映出ktv娱乐方式为多数学生所接受,因此在校内设置ktv应扩张宣传度。6、由数据显示,选址在香樟园后面的人数所占比例最大,因此在选址时优先考虑此处.同时联合5题,共同反映出ktv为多数学生所接受.7、由数据显示,绝大多数人选择在19:00—22:00去ktv,因此在做促销活动时,应注意营业时间的安排,集中在19:00-22:00,取得最大效果。8、重ktv室内的环境装饰,和适当合理调整营业价格,使其消费的人数增加。9、由数据显示,大多数学生认为合适的消费范围是50-150,侧面反映出多数学生受消费水平的影响,所以在制定价格时,应该考虑低端消费。10、由数据显示,大多数
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