(高考生物)生物化学课程介绍

(高考生物)生物化学课程介绍(高考生物)生物化学课程介绍(高考生物)生物化学课程介绍（生物科技行业）生物化学课程介绍《生物化学》课程简介Biochemistry一课程编号：060304/060305二、课程种类：必修课程学时/学分：理论教课学时/学分：160/10；实践教课学时/学分：72/4.5合用专业：生物技术专业和生物医学工程专业先修课程：一般化学，有机化学，细胞生物学等三、内容简介：生物化学是生命科学各专业的一门重要的专业基础课。 生物化学是用化学的理论和方法研究生物体的化学构成以及在生命活动中所发生的化学变化及其调控规律， 进而说明生命现象实质的一门学科。 经过生物化学的学习，使学生系统地掌握现代生物化学的基本理论、基本知识，掌握生物化学的基本实验技术，培育学生从分子水平认识生命现象的能力与技术， 训练学生剖析问题和解决问题的能力及实质着手能力， 认识近期生物化学的新进展， 启迪学生的创新精神， 为学生进一步学习生物学的有关后续课程准备必需的生物化学知识，并为此后从事与生命科学有关的教课、科研与生产确立基础。四、采用教材：《生物化学》(第三版)（王镜岩等主编）高教第一版社Biochemistry.SeccondEdition.,ReginaidH.Garrett

，CharlessM.Grisham;.,gaodengjiaoyuchubanshe.《生物化学》（英）教课纲领一课程编号060304/060305二、课程种类：必修课程学时（此中，理论教课学时 /学分：160/10；；实践教课学时/学分：72/4.5）：合用专业：生物技术先修课程：一般化学，有机化学，细胞生物学等三、课程性质与任务生物化学是生物学各专业学生必修的一门专业基础课。本课程的基本任务是解说生物化学的基本理论与基本技术。 使同学们认识生物化学发展的历史， 掌握生命活动中重要构成成分—糖、脂、蛋白质、酶、核酸的构造和性质，认识维生素、抗生素、激素和生物膜构成、种类、性质和功能，对于生物体内分子水平上所发生各样代谢反响有较深入的认识， 熟习此中重要的生物化学反响过程， 同时对生物体内的各样反响的规律有一个基本的认识，进而为学习生物学其余的课程如 分子生物学、生理学、遗传学、免疫学、生物技术、生物制药等课程打下优秀的基础。四、教课主要内容及学时分派：各具 课程详细内容及要点、难点 教课的方法及手段 学时体章第一章、绪论多媒体教课，以举例为主节的2生物化学的发展；生物化学与其余学科的交错渗教课透；现在的研究热门。内容、第二章、糖多媒体教课，要点解说单糖教课的构造和性质目标、以葡萄糖为代表的单糖的分子构造、分类、物理化8要点学性质以及一些重要的单糖及其衍生物；认识寡与难糖、多糖、联合糖分类和性质。要点解说单糖的结点、方构与性质。法与第三章、脂类多媒体教课，发问，要修业手段、生去图书室查找有关文件以三脂酰甘油为例介绍脂酰甘油类的构成、种类、课时资料物理化学性质以及一些重要的脂酰甘油类化合物；分派6甘油磷脂和鞘氨醇磷脂类的构成和性质；萜类、类（以固醇类及前列腺素的构成、 性质和根源；糖脂和脂章节蛋白的差别和在医学上的意义。 要点解说脂的性质为单与功能。难点是单糖的构象。元编 第四章、蛋白质

多媒体教课，同时叙述其研写）

究方法及典故，动画演示蛋蛋白质的化学构成、分类、大小、分子量、构象及白质的分子构造和蛋白质功能的多样性；氨基酸的根源、分类、物理性质、序列剖析以及蛋白质分别化学性质及剖析分别的方法；

肽键的构造、物理化纯化的方法。学性质；氨基酸次序测定的一般步骤及方法；

二级12构造和三级构造的种类、 作使劲；肌红蛋白、血红蛋白、胰岛素、免疫球蛋白的构造与功能。 蛋白质的物理化学性质、分别纯化的一般原则和方法以及含量的测定与纯度判定。要点解说蛋白质的性质和一级构造测序。难点是测序方法的灵巧运用。第五章、酶

多媒体教课，动画演示酶的作用机理。酶的化学实质和生物学意义； 米氏公式、米氏常数的意义、米氏常数的求法、 多种底物的反响、 以及PH、温度、酶浓度、激活剂、克制剂对酶反响速6度的影响；底物的专一性和活性中心； 酶的作用机理；多酶系统；别构效应的调控；寡聚酶、同工酶及引诱酶；酶工程的定义、分类及应用。要点解说酶的性质功能及作用机理。 难点是对酶作用机理的正确理解。第六章、核酸 多媒体教课，动画演示核酸的构造脱氧核糖核苷酸（ DNA）、核糖核苷酸（ RNA）的碱基构成、种类、一级构造、空间构造及其生物8学功能；核酸的物理化学性质和常用的研究方法。要点解说核酸的化学构成规律、 化学性质及构造特点。第七章、维生素的构造与功能

多媒体教课，动画演示，介绍维生素与饮食均衡以及维生素

A、D、E、K、C、B1、B2、尼克酸、尼克维生素缺少所造成的危害。8酰胺、泛酸、叶酸、生物素、硫酸楚、吡多醛、钴胺素的构造与功能； 维生素B族与辅酶。要点解说维生素的功能及与辅酶的关系。第八章、激素

多媒体教课，动画演示，激素的分泌、化学实质和作用机理； 磷酸肌醇级联6放大门路；钙调蛋白；甾醇类激素；前列腺素的分类和功能；激素分泌的调理方式。第九章、生物膜的构成与构造 多媒体教课，动画演示生物膜的流动镶嵌模型生物膜的构成；膜脂和膜蛋白的流动性； 生物膜分4子构造的模型。要点解说莫的构造与功能的关系。第十章、生物膜与物质运送 多媒体教课，动画演示，被动运送与主动运送及原理及关系， 小分子物质及4生物大分子的运送以及生物膜运送的分子机理。 重点讲物质跨解膜运输的方法及机理。第十一章、代谢总论 多媒体教课，动画演示，以举例为主，并叙述为何选4代谢研究的详细对象、 研究方法、物质代谢和能量择这些生物作为研究对象代谢的关系、代谢的动向性第十二章、生物能学 多媒体教课，动画演示主要讲高能磷酸化合物的构造以及它们对生物体4内各样反响的影响，要修业生熟记各样高能磷酸化合物。难点是正确理解自由能与熵的观点。第十三章、生物氧化——电子传达和氧化磷酸化 多媒体教课，动画演示，同作用 时叙述其研究方法及典故氧化复原的观点、电子传达过程和氧化呼吸链、 氧化磷酸化作用以及它们之间的互相关系。 要点解说氧化磷酸化的机理

4第十四章、糖代谢多媒体教课，动画演示，与学生一同计论糖的过度摄糖类的消化、汲取及转运；糖酵解；三羧酸循环及取与摄入不足对身体健康其余糖代谢生理意义及门路，糖代谢的杂乱以及与10的影响。进而认识早饭的重疾病的关系。要点解说三大物质代谢的机理及互相要性，帮助一些学生改变不关系。难点是把三大代谢有机地联系起来。吃早饭缺点第十五章、光合作用 多媒体教课，动画演示，叶绿体是绿色植物光合作用处所； 光合作用的原理 议论怎样提升农作物的产及重要性，光反响与暗反响等。 光合作用与作物产 量以及我国在提升农作物6量的关系。 产量对世界的贡献；议论绿色植物对环保的重要性第十六章、脂类代谢 多媒体教课，动画演示脂类的消化汲取和转运；脂肪酸和甘油的分解及合议论脂类的代谢与肥胖及成代谢，磷脂及鞘脂类的代谢；胆固醇的化谢。重减肥的关系，议论媒体广告点解说脂质氧化分解代谢及脂肪酸生物合成的化中对于减肥药物的减肥原学反响历程以及脂肪代谢与激素合成的关系。理的正确性以及如体减肥8等；议论胆固醇的作用以及胆固醇研究的最新进展，从而改变学生因媒体误导对胆固醇的错误认识第十七章、蛋白质降解和氨基酸的分解代谢解说及板书，机体对外源蛋白质的需要及其消化作用； 氨基酸的要修业生综合机体食入蛋脱氨与转氨作用；氨基氮的排泄；氨基酸碳骨架的 白质后，蛋白质在体内的整6氧化门路；生糖氨基酸和生酮氨基酸； 由氨基酸衍 个利用过程。剖析氨基酸代生的其余重要物质； 氨基酸代谢缺点症， 要点解说谢缺点症产生的原由及后氨基酸分解代谢的方法及原理。 果。第十八章、氨基酸及其重要衍生物的生物合成，物固氮作用

生多媒体教课，动画演示。议论为何肉及豆类的腌制品是美味？为何这种食二十种氨基酸的生物合成门路，

氨基酸生物合成的品不可以多吃？调理，生物固氮作用的体制、

意义；固氮生物的类型及各自的策略等。难点是正确掌握各样氨基酸代

议论生物固氮的意义，生物6谢的化学反响历程。第十九章、核酸的降解和核苷酸代谢

固氮研究的进展及难点，要修业生课外自已设计生物固氮的研究方向并说明自已的设计成功后的可能结果等多媒体教课，动画演示，与学生一同剖析为何肌苷核酸及核苷酸的分解代谢；

核苷酸的生物合成及其的生产菌种简单获得，而肌

6合成调理第二十章、

DNA

的复制与修复

苷酸的生产菌种不简单得到？多媒体教课，动画演示12DNA的复制原理及调控；DNA的损害及修复以及 叙述DNA 复制研究的方法意义；在RNA指导下DNA的合成。要点解说DNA议论DNA复制的意义；合成的机理。第二十一章、RNA的生物合成 多媒体教课，动画演示，8在DNA指导下RNA的合成；RNA的转录后加工，制作并复制一些有关的图RNA的复制及其生物合成克制剂第二十二章、蛋白质的生物合成

片及图画以利于学生理解多媒体教课，动画演示蛋白质合成的机理，信使

RNA

；遗传密码；核糖体；蛋白质合成的机12理；多肽在合成后的定向输送与转译后加工。议论蛋白质和成的机理。第二十三章、细胞代谢和基因表达的调控

要点制作并复制一些有关的图片及图画以利于学生理解综合本节前十多节的内容，将所学的内容联系起来讲。代谢门路的互相联系， 酶活性的调理，细胞构造对介绍与代谢有关的一些学代谢门路的分开控制， 神经和激素对细胞代谢的调习网站及有关软件；要修业控，基因表达的调理。要点议论基因表达的调控。生课余去看有关的杂志，如6《 科 学（ScientificAmerican要求他们提出自已不懂的

》）,并地方，进而进行议论。指引学生多读课外的有关书本。第二十四章、DNA重组与基因工程 多媒体教课，以介绍为主；载体；DNＡ重组的步骤；真核及原核表达系统； 同时介绍与人类基因组计3基因文库及 cDNA 文库的成立；DNA 序列测定；划有关的网站。DNA 体外重组中常用的酶；介绍人类基因组计划的最新进展及工作难点第二十五章、其余 多媒体教课，以介绍为主介绍与生物化学有关的杂志及文件的查找方法，介要修业生学会选择要点词；绍网上常用的查文件站点及方法；介绍网上的各样供给教员的永远E-mail1地议论组以及怎样在网上找寻帮助址，以便于为学生供给长久的问题解答及议论。五、教课基本要求：、认识生物化学发展的历史、掌握糖、脂、蛋白质、酶、核酸的构造、性质及提取分别的方法、熟习维生素、抗生素种类、性质和功能、认识激素的作用机理、调控方式及信号转导的门路、认识生物膜的构成、运动方式和模型、认识生物中各样代谢反响原理，目的，基本过程以及部位等、熟记主要的代谢反响的详细过程以及与代谢有关的一些基本观点、认识各样代谢反响与生产及生活的关系，如疾病的病因及治疗、生物制药、农业生产等，进而进一步领悟各样代谢反响。、熟习生物体内一些重要的生物活性物质的基天性质，、学会总结生物体内各样反响的规律，综合剖析各样代谢反响之间的互相关系，、认识代谢研究中常用的一些基本方法，并学习设计大概的研究过程认识生物化学研究的最新动向及手段。六、课程内容的要点和深广度要求本课程的要点是各样生化物质的基本生化特征、生物学功能及其在体内的代谢变化规律。深度和广度按外国有名大学同类课程的解说内容进行。七、对学生课外作业的要求每章给学生部署必定的课外作业，要修业生书面回答。经过达成作业加深对讲堂所学的知识的理解与稳固。八、本课程与后续课程的关系本课程是学习分子生物学、遗传学、生理学、免疫学、生物技术、生物制药等课程一定的重要理论与技术基础。九、对学生能力培育的要求本课程经过生物化学实验课教课培育学生的着手能力。能娴熟掌握生化物质分别纯化及粒化性质研究等的基本技术，如电泳、层析、离心等。使学生毕业后能在生物制药、临床查验，科学研究等部门供职。十、教材及主要参照书教材：Biochemistry.SeccondEdition.,ReginaidH.Garrett ，CharlessM.Grisham;.,gaodengjiaoyuchubanshe.主要参照书：1、王镜岩主编《生物化学》第二版，高等教育第一版社。2、Principlesofbiochemistry.SecondEdition.Lehninger;Lelson ；Cox.WORTHPUBLISHERS.3、ny，Inc。4、BiochemistryDonaldvoet ；JudithG.VoetSecondEdition.JOHNWILEY&SONS.INC.十一、