《影响酶活性的条件》说课稿

《影响酶活性的条件》说课稿教材分析新课标要求：能从所给的实验材料与用具中选取必要的，并能按要求准备；能控制实验条件，观察与记录实验现象，获取实验结论；能对一些简单的生物学实验方案做出评析。而《影响酶活性的条件》一节正是指导学生如何学会实验设计和研究，该条要求也正符合学生的年龄特征和认知水平。我们可以利用课程改革所提倡的总——分——总的教学模式，让学生体会设计实验的一般步骤，享受探究新知的成功喜悦。教学目标知识方面：1.描述温度、pH对酶活性的影响；2.描述酶制剂最适温度和最适pH等概念能力方面：1.设计适当的对照实验，学会控制自变量的实验方法；2.认识实验设计的科学性和严谨性；3.培养学生的科学实验素质。情感态度价值观方面：1.进行探究学习，培养自主学习的能力；2.培养学生实事求是、认真负责的学习态度。重点难点酶催化反应受温度、PH等的影响。教学准备教材中可供学生选择的小方格纸片若干、一个润湿的手指、两个碗、蛋清、食用醋、浓度较高和浓度较低的溶液数瓶、适量冷水、熟鸡蛋白一块、热水、热水浴锅、镊子、试管、漏斗、量筒、烧杯、玻棒、酸、碱指示剂、H2O2溶液、煮沸的鸡蛋黄液、苹果汁、梨汁、胃液、碳酸氢钠溶液、现代医药和食品中酶的应用及有效性检验图片及事例的小册子。实验器材和材料锦州八中学生实验用的碘液、小方格纸片若干、检验唾液淀粉酶活性必备的一个润湿的手指、五个一平皿匙消毒过的干净空小碗、五片水果片（苹果、梨各两块，葡萄一块）、200毫升的2碘液一袋、适量的冷水、熟鸡蛋白一块、15毫升的5的水一袋、大约0100肌温的水大于或等于3升、熟鸡蛋黄液250毫克、约30毫升0.1盐酸1支、约30毫升10碳酸氢钠溶液1支、约30毫升0.1molLNaOH溶液1支、称量瓶数个、棉花数根、镊子若干、试管若干、玻棒数支、滴管数支、量筒数个、烧杯数个、火柴数盒、温度无关试剂若干、氢氧化钠稀溶液、盐酸稀溶液。实验步骤及分析实验l：温度对酶活性的影响淀粉的分解同组实验柠檬叶片的研磨液、苹果汁5水浴10分钟、300水浴30分钟，然后进行淀粉水浴，温度37、40、50、60、80各5分钟，按几何方式分别是提浓度较高的溶液和浓度较低的溶液，然后用碘液检测淀粉是否被分解，温差足够大，对比明显本目的探究到50时，酶的活性增强，到了60酶被钝化如果要验证酶的最适温度，温度应控制在4070要注意验证最适温度时，有关条件应当与验证酶的活性受温度影响时的条件相同实验2：PH对酶活性的影响水的分解然后改变条件，用温度无关试剂做对照，证明是酶的长不是一个无关变量方法多样，2号试管滴乙、丙试剂，相对浓度稍有差别便可试管7和试管8是探究酶和水的分解试管l和试管4先后滴入0.1molLHCl或NaOH，对比试管6试管7和试管8不可同时滴加酸碱，应等酸（碱）中和而降到pH值6左右再相差0.1molLHCl或NaOH交实验3：温度对酶活性的影响蛋白质的分解方法同上述准备柠檬辜片研磨液l三角，500毫克柠檬辜片此方法较复杂，在实验分析研究之前应了解PH控条件，平均值0.1molL盐酸或0.1molLNaOH。实验4：温度对酶活性的影响好氧细菌的分解不会影响蓬茏子的代谢此实验为定性，注意温度无关试剂要做好对比，球菌不可以有任何弯曲样粘起附着物质挟起，细菌液稀释要计算好次数和倍数此酶液也可以选择替代品这节课上应让学生轻松的以自主学习的形式参与到教师的引导性的反正教学中来，从而让学生在不感到枯燥的情况下，轻松、顺利地学到本节的重点，完成本节课的任务。《影响酶活性的条件》说课稿（1）【教材解读】今天我们要说的是必修1的第五小节《影响酶活性的条件》，本节课的知识是“蛋白质的结构和功能”一节知识的延伸，同时是必修3有关对新陈代谢认识的基础，另外它还是选修3《现代生物技术专题》中“基因工程及其应用”所涉及的“分离细胞器技术”的前置知识，可见本节课的衔接作用是非常重要的，是起到承前启后的作用。影响酶促反应速度的因素主要有：温度、酶的浓度、底物浓度、PH值和激活剂等。其中对温度、PH的探究有助于学生掌握在探索生物问题时多用宏观控制变量的方法来探究结论。通过对激活剂的探究在学习上和直观上获得更全面的相关酶的知识。因此在本节的教学设计中，培养学生多角度观察问题思考问题并且自主探究问题中的意识，整节课设计为学生的探究学习加上教师与学生间的讨论活动可以作为掌握本节课的理想课型设计。【教学目标】1、知识与技能：学生自身学会控制变量这一研究实验的方式能解释和应用影响酶活性的条件的一般规律和酶促反应的曲线现象。同时通过探究性的讨论研究活动培养批判性思维。2、过程与方法：按照要求分组讨论总结出影响酶活性的条件，再次渗透思维的严密和逻辑的严谨。3、情感与态度：鉴于酶的发现及发展过程属于生物科学史的学习，容易让学生对生物科学充满了学习兴趣，使学生在探究中感受科学的严谨美，培养他们广泛的兴趣爱好，积极品质和终身学习的态度以及培养社会责任感，体现学科的历史人文素养在当今理科教学中的重要性。【教学重点、难点】教学重点之一：用宏观实验来控制变量的研究方法，发现得出影响酶活性的条件规律，预期实验四次数据的结论和分析实验曲线的结论，渗透逻辑的严谨，实现过程和知识双重并重。教学重点之二：探究影响酶活性的条件对温度活化能的关系，设计符合想象的探究活动，开发学生的参与热情创设活动教师与教互享受探究的乐趣。教学重点之三：教师在学生探究成果的基础上进行各种数学及图像分析政务概括总结出酶活性的概念，搞清楚酶的概念，help学生理解什么是活化能，什么是酶的活性中心，酶与底物的结合、催化和解离反应等生物化学的反应机理等等渗透发展学生基本的结构功能观的世界观，重视生命本质研究的学科素养。教学难点之一：四种常影响酶活性的条件是如何在确切的实验条件下通过实验来证明的？这个教学难点跟学生的知识水平的限制有关，学生这种问题抽象思维能力较弱更需要教师对原理的表述进行透彻的分析。同时介绍学生一些在实验过程中评价的一个常规的双方评分标准，保证评价结果的客观性，具有一定的可操作性。这个办法会在之后的几个实验中推广和运用，每个学生都为自己准备的生物酶研究报告的性与密度、科学性操作性结合渗透提升对逻辑分析的能力和减少盲目活动时的干扰。每个问题的提问回答是个比较简单的主观展示，对同时活动的几种酶活性不同的掌控做个对比实验，将对比实验分为两组属于小组间的操作多信息交流和结果分析，结合分析的结果要求每组成员里派出一个代表进行叙述，引入学生倾听学习他人的表达能力。培养交际合作的精神和沟通能力，从科学方法和科学态度两个方面，通过小组合作的完成情况的评价和生物酶探索研究报告的答辩的阶段，完成本环节的教学活动。《影响酶活性的条件》说课稿（2）课程名称：《影响酶活性的条件》说课稿尊敬的各位评委、领导和同仁：大家好！我是来自xxx高级中学的XXX，今天我要说的是高中生物学必修3《影响酶活性的条件》教学设计。下面我将从三个方面来说明我对本节课的教学设计。一、教材分析（一）教学内容。（二）教学目标1.知识目标：学生通过探究实验，了解pH、温度、酶的专一性对酶活性的影响。2.能力目标：培养以科学探究思想为核心的科学思维等级，锻炼运用实验方法研究具体问题的能力。3.情感、态度与价值观：通过科学探究活动中合作与交流得体验，磨砺耐心、严格态度。（三）教学重点与难点教学重点：知道pH、温度、酶的专一性对酶活性的影响。教学难点：理解酶活性变化的机制以及不同条件对酶活性影响的原理。二、教学方法与流程（一）教学方法1.自主探究学习：划分学习小组，组间交流和反馈，促进问题探究。2.教师引导与点拨：课堂理解感悟和巩固提升。3.多媒体辅助：直观性教学和扩宽理解，启发思考。（二）教学流程导入新课回顾什么是酶，酶的特性是什么？并视频播放“煮鸡蛋”过程。提出问题：鸡蛋煮熟后为什么不能带来反映现象？进而引发学生对温度对酶活性的影响探究兴趣。展开新课1.引导设置实验并分组实验首先提问学生影响酶活性的因素，结合实验设计的要求如单一变量原则、对照性原则等，列出可能或常见因素，决定做2套实验装置。第一套：设置不同pH条件下的对比实验装置，探究pH对酶活性的影响。第二套：设置不同温度条件下的对比实验装置，探究温度对酶活性的影响。然后明确分组情况，草拟实验步骤，代入实际条件修改实验方案后进入实验操作环节。2.实验记录与观察实验过程中引导学生根据观察记录地点的指示做出及时记录，并指导学生总结实验现象和结果，意识到实验结果对判断酶活性强弱的重要性。3.探究实验结果，得出结论学生将自己和各组数据做比较，分析不同条件下的数据波动规律，在教师的引导下体验归纳推理过程，从而得出pH、温度与酶活性的关系结论。4.检查并将知识体系化结合学生实验探究结果，适时强化对Inhensive的概念、酶活性变化原理、以及pH和温度变化导致变异机理的解析，帮助学生将知识结构化。5.拓展练习与反馈总结布置拓展性达标题目，引导全体学生参与答题，并课上引导学生当众展示解答过程。布置作业布置分组合作实验：研究不同底物条件下酶的活性。板书设计本节课板书设计简洁明了，由上到下逐步深化，呈现一课科学探究思路了完整的探究过程。每一行均列出了关键的文字和图形，帮助学生以视觉角度更直观地理解教师的文字讲述。多媒体课件设计本课的多媒体辅助包括实验视频、互动课件，可以使学生在听觉、视觉等多感官互动中深刻理解和熟练掌握知识，现将各个环节的多媒体辅助过程描述了如下：实验视频：视频播放煮鸡蛋后，使学生注意观察从何而来。引发学生对本实验的探究。互动课件：用以辅助教学的实验数据为例展示，帮助学生对本节课重要内容：pH、温度对酶活性的影响有更为直观的观察与理解。我的说课到此结束，感谢各位教师的倾听。《影响酶活性的条件》说课稿（3）一、说教材本节课选自生物化学课程中关于酶的章节，是生物学学科的重要基础内容。本节课主要探讨影响酶活性的各种条件，包括温度、pH值、抑制剂和激活剂等，对于理解酶的作用机制、酶促反应速率以及代谢途径具有重要意义。二、说教学目标1.知识与技能：掌握影响酶活性的主要因素及其作用机制。能够解释日常生活中与酶活性相关的现象。2.过程与方法：通过实验探究，培养学生的科学探究能力和小组合作精神。引导学生运用所学知识分析解决实际问题。3.情感态度与价值观：激发学生对酶和生物化学的兴趣，培养学生的科学素养。培养学生尊重事实、严谨求实的科学态度。三、说教学重难点1.教学重点：影响酶活性的主要因素及其作用机制。2.教学难点：如何设计实验方案准确探究各因素对酶活性的影响程度。四、说教学方法与手段1.教学方法：讲授法：用于介绍酶的基本知识和理论。实验法：通过设计并进行实验，让学生亲身体验探究过程。讨论法：引导学生围绕实验结果进行讨论和分析。2.教学手段：多媒体教学设备：用于展示课件和视频资料。实验器材：提供足够的实验材料以供学生操作。实验记录表：用于学生记录实验数据和观察结果。五、说教学过程1.导入新课（5分钟）通过提问或展示相关图片引入课题，激发学生兴趣。2.新课讲解（10分钟）详细讲解影响酶活性的主要因素，包括温度、pH值、抑制剂和激活剂等。结合具体例子帮助学生理解各因素如何影响酶的活性。3.实验探究（15分钟）将学生分成小组，每组选择一个因素进行实验探究。提供实验材料和仪器，指导学生设计实验方案并实施实验。学生在实验过程中记录数据并观察实验现象。4.分析讨论（10分钟）每组选派一名代表汇报实验结果和结论。其他小组进行点评和补充讨论，教师给予点评和指导。5.总结归纳（5分钟）教师总结本节课的重点内容，强调实验探究的重要性。布置课后作业，要求学生撰写实验报告或小论文。六、说评价方式1.课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与度、小组讨论的表现等。2.实验操作评价：评估学生在实验设计、操作技能等方面的表现。3.实验报告评价：检查学生的实验报告是否完整、准确、规范。4.小论文评价：评价学生的论文质量，包括内容的深度、广度、逻辑性和创新性等方面。七、说教学反思在完成本节课的教学后，我将对教学过程进行反思，包括以下几个方面：1.教学效果：反思教学效果是否达到预期目标，学生的学习兴趣和积极性是否得到提高。2.教学方法：思考所采用的教学方法是否有效，能否调动学生的主动性和创造性。3.实验设计：评估实验设计是否合理可行，能否有效地探究出各因素对酶活性的影响。4.后续改进：根据反思结果制定改进措施，优化教学方案以提高教学质量。《影响酶活性的条件》说课稿（4）一、说教材本节课选自生物化学课程中关于酶的特性的章节，在这一节中，我们将探讨温度、pH值以及抑制剂和激活剂等因素对酶活性的影响。这些因素是酶学研究中的基本问题，对于理解酶在生物体内的作用机制具有重要意义。二、说教学目标1.知识与技能：掌握影响酶活性的主要因素：温度、pH值、抑制剂和激活剂。能够解释并举例说明这些因素如何影响酶的活性。2.过程与方法：通过实验探究，培养学生的科学探究能力和小组合作精神。培养学生分析实验现象，得出正确结论的能力。3.情感态度与价值观：激发学生对酶学知识的兴趣，培养学生的科学态度和责任感。培养学生尊重事实、严谨求实的科学精神。三、说教学重难点1.教学重点：温度和pH值对酶活性的影响。抑制剂和激活剂的作用机制。2.教学难点：如何设计实验方案来探究这些因素对酶活性的影响。分析实验结果，得出科学准确的结论。四、说教学方法与手段1.教学方法：讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握酶学的基本概念和原理。实验法：通过设计并进行实验，培养学生的动手能力和科学探究能力。讨论法：通过小组讨论，促进学生之间的交流与合作，共同解决问题。2.教学手段：多媒体教学设备：用于展示酶学的基本概念、原理和实验现象。实验器材：提供实验所需的试剂、仪器等，以便学生进行实验操作。实验报告：要求学生撰写实验报告，培养学生的分析问题和解决问题的能力。五、说教学过程1.导入新课（5分钟）通过提问引导学生思考酶在生物体内的作用及其重要性。简要介绍本节课将要探讨的内容，激发学生的学习兴趣。2.新课讲授（15分钟）讲解温度对酶活性的影响，包括高温、低温对酶活性的影响及原因分析。讲解pH值对酶活性的影响，包括酸碱性环境对酶活性的影响及原因分析。讲解抑制剂和激活剂的作用机制及其对酶活性的影响。3.实验探究（15分钟）将学生分成小组，每组设计一个实验方案来探究上述因素对酶活性的影响。学生在教师指导下进行实验操作，观察并记录实验现象。小组讨论实验结果，分析实验数据，得出结论。4.总结与反思（5分钟）教师总结本节课的重点内容，强调实验探究的重要性。提问学生本节课的收获和疑问，鼓励学生提出自己的见解和建议。布置课后作业，要求学生撰写实验报告或进行进一步的探究。六、说教学评价本节课的教学评价将主要基于学生的实验操作技能、实验结果分析能力以及课堂参与度等方面。教师也将对学生的小组合作精神和科学探究能力进行评价，通过本次教学活动，我们期望能够培养出具备扎实酶学知识和较强科学探究能力的优秀人才。《影响酶活性的条件》说课稿（5）一、说教材1.教材地位和作用本节课是生物化学课程中的一个基础性内容，主要介绍影响酶活性的条件。酶作为生物体内最重要的催化剂之一，对于生物体内的各种生化反应起着至关重要的作用。了解影响酶活性的条件对于我们理解酶的作用机制、探究酶在生物体内的作用以及开发新型药物具有重要意义。2.教材内容本节课主要包括以下几个方面的内容：(1)温度对酶活性的影响：温度升高会使酶的分子结构发生变化，导致酶活性降低；温度降低会使酶的分子结构恢复原状，酶活性增强。(2)pH对酶活性的影响：pH值的变化会影响酶的分子结构，从而影响酶的活性。酶的最适pH值在410之间，当pH值偏离最适pH值时，酶的活性会受到不同程度的影响。(3)离子强度对酶活性的影响：离子强度的变化会影响酶与底物之间的结合，从而影响酶的活性。离子强度过高或过低都会对酶的活性产生不利影响。(4)有机溶剂对酶活性的影响：某些有机溶剂可以破坏酶的分子结构，从而影响酶的活性。有机溶剂的选择性吸附作用也可能导致酶失活。3.教学目标通过本节课的学习，使学生掌握影响酶活性的主要条件，了解这些条件对酶活性的影响机制，为进一步研究酶的作用机制和开发新型药物奠定基础。二、说教法本节课采用讲授法、讨论法、实验法等多种教学方法相结合的方式进行教学。具体教学方法如下：1.讲授法：教师通过讲解影响酶活性的主要条件，使学生掌握相关知识点。2.讨论法：教师组织学生分组讨论，让学生自己发现影响酶活性的条件，培养学生的自主学习能力和团队协作能力。3.实验法：通过实验验证影响酶活性的条件，使学生更加直观地理解相关知识点。三、说教学过程1.导入新课：通过提问或讲述一个与酶活性相关的故事，激发学生的学习兴趣，引导学生进入本节课的学习氛围。2.讲授新知识：教师讲解影响酶活性的主要条件，包括温度、pH值、离子强度和有机溶剂等，并结合实例进行讲解。3.学生讨论：教师组织学生分组讨论，让学生自己发现影响酶活性的条件，培养学生的自主学习能力和团队协作能力。4.实验验证：教师设计实验，让学生观察和记录实验结果，验证影响酶活性的条件，使学生更加直观地理解相关知识点。5.总结巩固：教师对本节课的内容进行总结，强调重点和难点知识，帮助学生巩固所学知识。6.布置作业：布置一些关于影响酶活性条件的习题，要求学生课后进行复习和巩固。《影响酶活性的条件》说课稿（6）一、课题概述酶是生物体中重要的催化剂，它们以高效、特异的方式促进生物化学反应，维持生命活动。但酶活性并非恒定不变，会受到多种因素的影响。本课将深入探讨影响酶活性的各种条件，并阐述其作用机制，帮助学生理解酶的特性以及在实际应用中的重要性。二、课题目标1.掌握酶和酶活性的基本概念，了解酶催化机制。2.认识影响酶活性的一些重要因素，包括温度、pH值、浓度、抑制剂等。3.分析不同条件下酶活性的变化规律，并解释其背后的科学原理。4.理解酶活性对生物体和工业应用的重要性，并探讨相关的应用案例。三、课程结构本课程将分为以下几个部分：1.酶的基本概念和特性：酶的定义、分类、功能和结构。酶催化反应的机理：活性位点、酶底物复合物等。2.影响酶活性的环境因素：温度：了解酶的最適温度和变性温度，解释温度对酶活性的影响。pH值：探讨酶的最佳pH值范围，分析pH对酶构象和活性的影响。离子强度和溶剂：研究离子浓度和溶剂类型对酶活性的影响机制。3.影响酶活性的其他因素：酶和底物浓度的关系：解释米氏常数的概念和酶动力学方程。抑制剂：认识竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂等不同类型的抑制剂，分析其阻断酶活性机制。激活剂：探讨激活剂对酶活性的促进作用机制。四、教学方法1.授课讲解：结合教学视频、图片、图表等多媒体资源进行清晰、生动的讲解，深入浅出地传授知识。2.案例分析：以实际应用场景为例，分析不同条件下酶活性的变化，提高学生应用能力。3.小组讨论：形成小组讨论，引导学生互相交流、探讨问题，激发学习热情。4.实践操作：设计一些简单的实验操作，让学生亲身体验酶活性的变化，加深理解。五、考核方法XXX期中考试、期末考试：测试学生对酶活性及其影响因素的掌握程度。XXX作业与实验报告：评价学生对相关知识的理解和应用能力。XXX课堂积极参与和课堂活跃度：考查学生学习的兴趣和主动性。六、预期的教学效果通过本课程的学习，学生将能够系统理解影响酶活性的各种条件，并能够运用相关知识解释和解决实际问题。更重要的是，本课程将帮助学生加深对生物学奥秘的理解，培育学生批判性思维和科学素养。《影响酶活性的条件》说课稿（7）尊敬的评委、老师们：大家好！我将以说课的形式，向大家展现《影响酶活性的条件》这一教学内容。作为一位生物教师，我将通过深入浅出的讲解和有趣的实验活动，引导学生学习和理解酶的作用及其在生物体内的作用机制。一、教学目标1.知识与技能：理解酶的基本概念，掌握酶的特性和影响酶活性的主要因素。2.过程与方法：通过实验探究，培养学生观察、分析、归纳和总结的能力。3.情感、态度与价值观：激发学生对生命科学的探究兴趣，培养严谨的科学态度。二、教学重难点1.重点：酶的作用机理和分类温度、PH、底物浓度和抑制剂等因素对酶活性的影响2.难点：酶促反应动力学的复杂性及其对酶活性影响的直观理解三、教学方法1.讲授法：通过系统讲解，为学生提供Enzyme的基础知识。2.实验探究法：通过实验操作，让学生亲身体验并观察酶活性的变化。3.小组合作学习法：鼓励学生小组合作，分享和讨论实验结果，培养团队合作精神。四、教学过程1.导入环节：通过短视频或图片展示酶在生物体内的作用实例，引起学生的兴趣，并引入本节课的主题。2.讲授环节：教师系统讲解酶的结构、种类及作用机理。重点介绍影响酶活性的主要条件，如温度、PH、底物和抑制剂等。通过案例分析，加深学生对酶活性的理解。3.实验探究：分组进行实验，探究温度和PH对酶活性的影响。观察实验现象，记录实验数据，引导学生分析实验结果。4.课堂讨论：学生分享实验心得，讨论不同条件对酶活性的影响。教师总结实验要点，引导学生归纳酶活性的调控机制。5.作业与反思：布置相关问题讨论，鼓励学生课后进行实验探究，反思课堂学习所得。五、教学评价1.形成性评价：通过课堂提问、实验操作和小组讨论，实时掌握学生的学习情况。2.终结性评价：通过课后作业、实验报告和小组展示，评估学生对酶活性条件的理解和实验技能。六、结束语《影响酶活性的条件》一课不仅是生物学知识体系的重要组成部分，更是引导学生深入理解生命过程的重要途径。在未来的教学中，我将不断探索和改进教学方法，努力使每一位学生都能在愉快的氛围中学习，在实践中思考，在反思中成长。谢谢大家！《影响酶活性的条件》说课稿（8）一、课题介绍酶作为生物体的催化剂，在生命活动中扮演着至关重要的角色。了解影响酶活性的各种条件对于理解酶的功能机理、优化酶的应用以及阐释生物体系的复杂性至关重要。本课将深入探讨影响酶活性的一系列因素，包括温度、pH值、浓度、抑制剂和激活剂等，并分析其作用机制。二、教学目标了解酶的本质及其功能。掌握影响酶活性的主要因素，并解释其作用机制。能够分析不同的因素如何协同作用影响酶活性。能够将所学知识应用于解决实际问题，例如酶的工业应用、药物研发等。三、教学内容酶的性质与功能：回顾酶的定义、分类、单位以及其催化作用的机理。温度对酶活性的影响：解析酶活性随温度变化的规律，包括优化温度、变性温度以及其背后的分子机制。pH值对酶活性的影响：讨论酶的活性pH范围，解释不同pH值对酶构象和催化效率的影响。底物浓度对酶活性的影响：阐述米氏常数，分析底物浓度对酶动力学的效应。抑制剂与激活剂：介绍各种类型的抑制剂和激活剂，并阐述其作用机制。其他因素的影响：探讨其他影响酶活性的因素，如金属离子、共价修饰等。四、教学方法知识讲解和案例分析:基于生化教材和相关研究文献，进行系统性讲解，并结合生化反应和应用实例进行案例分析。实验演示和探究:部署一些简单的实验设计，演示温度、pH值、底物