天英学校家政服务员（中级）理论复习试题

天英学校家政服务员（中级）理论复习试题单选题（总共50题）1.当老年人同时应用数种眼药时，中间须间隔()。(1分)A、A、5～10分钟B、B、11～20分钟C、C、21～30分钟D、D、1～5分钟答案：A解析：

暂无解析2.为观察睡眠障碍老人的情绪如何，应注意观察()。(1分)A、A、老人的饮食状况B、B、老人的活动范围C、C、老人的心情是否紧张、焦虑、兴奋等D、D、老人睡眠姿势是否正确答案：C解析：

暂无解析3.对需要吸痰的老年人，应在鼻饲前30分钟给予吸痰，鼻饲前、后30分钟内禁止吸痰，避免引起老年人胃液或食物返流及误吸()。(1分)A、A、鼻饲前、后10分钟B、B、鼻饲前、后30分钟C、C、鼻饲前、后20分钟D、D、鼻饲前、后40分钟答案：B解析：

暂无解析4.病人洗脚水水温度应控制在（）℃左右。(1分)A、A、40～50B、B、60～70C、C、70～80D、D、80～90答案：A解析：

暂无解析5.老年人良好睡眠习惯是指()。(1分)A、A、按时起床就寝，每日午睡2小时B、B、按时进食，晚餐吃饱C、C、睡前回想一下还有哪些事情没有完成D、D、热水泡脚答案：D解析：

暂无解析6.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。(1分)A、A.慢性B、B.急性C、C.呕吐D、D.腹泻答案：B解析：

暂无解析7.关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是()。(1分)A、A、切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污B、B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止C、C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用D、D、要将电热板与锅底的杂物清除干净答案：C解析：

暂无解析8.对老人进行教育性技能训练时，应()。(1分)A、A、杜绝使用辅助装置B、B、完全依赖辅助装置C、C、合理使用辅助装置D、D、尽量不用辅助装置答案：C解析：

暂无解析9.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、卫生D、D、饮食答案：A解析：

暂无解析10.()不属于民事案件的受案范围。(1分)A、A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B、B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用《民事诉讼法》审理的劳动争议纠纷C、C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、D、法律规定的适用《民事诉讼法》审理的其他纠纷或事项答案：C解析：

暂无解析11.要做一个受欢迎的家政服务员首先要（）(1分)A、A.学会烧菜B、B.加强道德修养C、C.不怕吃苦D、D.会洗烫衣服答案：B解析：

暂无解析12.墙面的清洁的正确顺序是（）。(1分)A、A、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处B、B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C、C、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处D、D、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处答案：D解析：

暂无解析13.清洗微波炉时要使用()，用25～30℃左右的温水。(1分)A、A、酸性洗涤剂B、B、碱性洗涤剂C、C、中性洗涤剂D、D、强酸性洗涤剂答案：C解析：

暂无解析14.（）不是一般家庭必备的清洁用具。(1分)A、A、吸水毛巾B、B、喷壶C、C、云梯D、D、橡胶于套答案：C解析：

暂无解析15.关于常用康复训练器的作用，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性B、B、前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练C、C、上肢协调功能练习器（手指）适用于训练上肢的稳定性、协调性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析16.温水擦浴是利用温水接触身体皮肤，通过温水的()、传导作用增加机体的散热，达到降温的目的。(1分)A、A、蒸汽B、B、蒸发C、C、蒸汗D、D、以上都不是答案：B解析：

暂无解析17.家政服务员与家政公司及雇主签订了劳务协议后，擅自违反协议内容，属（）(1分)A、A.刑事犯罪B、B.违约行为C、C.品德不良D、D.自由散漫答案：B解析：

暂无解析18.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后(）内，男方不得提出离婚。(1分)A、A、一年B、B、二年C、C、三年D、D、四年答案：A解析：

暂无解析19.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（）内，男方不得提出离婚。(1分)A、A.8个月B、B.6个月C、C.1年D、D.10个月答案：B解析：

暂无解析20.鼻饲体位摆放，床头抬角度为()度。(1分)A、A、20度B、B、30度C、C、45度D、D、60度答案：B解析：

暂无解析21.作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是（）。(1分)A、A、工作内容B、B、工作距离C、C、交通工具D、D、雇主的社会地位答案：A解析：

暂无解析22.老人睡眠特点是()。(1分)A、A、正相睡眠入睡期缩短，入睡较容易B、B、熟睡时间长，醒得较晚C、C、老人机体组织处于老化趋势，所以睡眠也就相对减少D、D、年龄越大，睡眠就越多答案：C解析：

暂无解析23.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是（）。(1分)A、A、洗前应按色分类B、B、选择正确的洗涤方法C、C、漂白应用双氧水D、D、浸泡时间不少于30min答案：D解析：

暂无解析24.口表测体温只适合（）(1分)A、A、成年无昏迷的病人B、B、成年且昏迷的病人C、C、老年人D、D、病危的人答案：A解析：

暂无解析25.水果含有维生素、矿物质、食物纤维素等多种营养物质，每天要吃()克左右水果为宜。(1分)A、A、50～100B、B、100～200C、C、200～300D、D、300～400答案：B解析：

暂无解析26.()是社会道德的重要组成部分。(1分)A、A、企业口号B、B、商业口号C、C、岗位职责D、D、职业规范答案：D解析：

暂无解析27.对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。(1分)A、A、浓盐水B、B、淡盐水C、C、洗涤灵D、D、消毒液答案：B解析：

暂无解析28.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暂无解析29.对需要吸痰的老年人，应在鼻饲前30分钟给予吸痰，鼻饲前、后30分钟内禁止吸痰，避免引起老年人胃液或食物返流及误吸()。(1分)A、A、鼻饲前、后10分钟B、B、鼻饲前、后30分钟C、C、鼻饲前、后20分钟D、D、鼻饲前、后40分钟答案：B解析：

暂无解析30.()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。(1分)A、A、清炸B、B、软炸C、C、干炸D、D、酥炸答案：D解析：

暂无解析31.病人洗脚水水温度应控制在（）℃左右。(1分)A、A、40～50B、B、60～70C、C、70～80D、D、80～90答案：A解析：

暂无解析32.关于老年人在体位转换方式哪项是不正确的()。(1分)A、A、自助体位转换B、B、被动体位转换C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析33.要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在()。(1分)A、A、6.5：1：0.7B、B、1：0.7：6.5C、C、6.5：0.7：1D、D、1：6.5：0.7答案：A解析：

暂无解析34.做馅饼的肉馅要新鲜，且不要太瘦，肥瘦比例最好是()为宜。(1分)A、A、1∶2B、B、1∶3C、C、1∶4D、D、1∶5答案：A解析：

暂无解析35.有人心脏病发作时，可迅速帮助病人服下（）急救药品，再迅速拨打急救电话120。(1分)A、A、硝酸甘油B、B、鱼肝油C、C、复方丹参片D、D、谷维素答案：A解析：

暂无解析36.家政服务员进入主人家，一般情况下应先与（）打招呼。(1分)A、A、男主人B、B、女主人C、C、孩子D、D、其他人答案：B解析：

暂无解析37.原材料形体大，火力应该()。(1分)A、A、大且时间短B、B、大且时间长C、C、小且时间短D、D、小且时间长答案：D解析：

暂无解析38.()管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件?(1分)A、A、基层人民法院B、B、中级人民法院C、C、高级人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暂无解析39.准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。(1分)A、A、健康证明B、B、身份证件C、C、学历证书D、D、出生证明答案：D解析：

暂无解析40.阴历正月十五叫()，传统意义上它是过年的最后一天。(1分)A、A、腊八B、B、元旦C、C、上元节D、D、清明答案：C解析：

暂无解析41.流质饮食适合于()。(1分)A、A、进食困难或鼻饲老年人B、B、消化不良老年人C、C、高血压病老年人D、D、任何老年人答案：A解析：

暂无解析42.()厘米见方的丁为大方丁。(1分)A、A、1.5B、B、1.2C、C、0.8D、D、2.5答案：A解析：

暂无解析43.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是（）。(1分)A、A.选择新鲜水果和蔬菜B、B.现做现吃C、C.果汁不掺水D、D.菜汁不加盐答案：C解析：

暂无解析44.关于居室终末消毒的范围，那项是不正确的()(1分)A、A、空气及地面B、B、家具C、C、体温计及听诊器D、D、不包括枕芯被褥答案：D解析：

暂无解析45.合理的蛋白质食物来源组成是：植物性蛋白质应占到()左右。(1分)A、A、40%B、B、50%C、C、60%D、D、70%答案：D解析：

暂无解析46.使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜。(1分)A、A、35℃B、B、40℃C、C、45℃D、D、50℃答案：A解析：

暂无解析47.灭菌是指把物体上所有的(），包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法，(1分)A、A、微生物；B、B、残留物；C、C、血渍；D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析48.腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。(1分)A、A、腹部变黑，鱼体无弹性B、B、肉、骨脱离C、C、表面清洁，光泽明显D、D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C解析：

暂无解析49.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。(1分)A、A、半成品B、B、辅助品C、C、调味品D、D、鲜味品答案：C解析：

暂无解析50.水可以维持人体的血容量，大量失水可使血容量()。(1分)A、A、不变B、B、升高C、C、降低D、D、不一定答案：C解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.（）上浆挂糊能丰富菜肴的口味。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.()为了省事，可以直接用老人的床号称呼老人。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.()烫甲鱼时，如甲鱼嫩、且为非冬季，宰杀后烫2分钟左右即可。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.（）温水擦浴过程中，应注意老年人的保暖，保护老年人的隐私，避免暴露过多，注意保护老年人的安全，避免坠床的发生。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.()各种新鲜绿叶蔬菜、水果、豆芽、辣椒等含天然的维生素C较多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.（）手工活动内涵是增强集体主义精神。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析7.（）霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.（）枕芯被褥日光曝晒6小时以上。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析9.()老年人记忆力减退的一大特点是：近事记忆力相对保持较好，而远事记忆力下降。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.（）腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析11.（）拍球、对掌、握拳和松拳可以训练肘关节功能。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.()一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.()家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住勤俭节约是公民的责任与义务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.（）菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析15.（）职业道德是养老护理员在职业活动中应该遵循的行为准则和道德规范。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.（）每次擦拭时时间不可过长，应以30～45秒为限。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析18.（）肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种沟通方式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.（）终末消毒是指传染源（患者和隐性感染者）离开有关场地后进行的常规消毒处理，确保场所不再有病原体的存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.（）劳动合同的终止是指终止劳动合同的法律效力。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析21.（）临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.()公民道德建设的原则是集体主义。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.（）滴药后须轻轻地抚揉，压迫耳屏，使药液进入中耳腔，保持原位1分钟后，再点另一只耳朵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将键侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析25.（）老年人各系统的生理变化是逐步的，但如果遇到意外或疾病会很快加速老年人各系统的老化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.（)每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节一中秋节。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析27.()家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析28.()在水中滴一滴碱水，以毛笔沾湿刷洗，可以轻松的将镜面上顽固的污渍擦干净。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析29.()当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调整自己，顺应新的环境。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（)家政服务员在择业时，一定要做到实事求是，依据个人的能力择业。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.()一般来讲，坐单人沙发比坐长沙发更显尊贵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析33.（)每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节一中秋节。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）道德的社会性是指道德只有在社会主义社会才存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析36.（）当眼药水过期等情况，没有出现浑浊絮状还可以用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析37.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将患侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.（）溶解流失是食物营养损失原因之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析39.（）便秘是指排便困难，排便次数每周少于3次，排便时间可长达30