天英学校家政服务员（中级）理论复习试题含答案（一）

天英学校家政服务员（中级）理论复习试题含答案单选题（总共50题）1.护理员为老年人应用眼药时，应注意检查那些()。(1分)A、A、姓名与药名B、B、用药时间C、C、有效期D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析2.制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要()搅拌均匀。(1分)A、A、逆时针、同一方向B、B、顺时针、同一方向C、C、顺时针、随意方向D、D、逆时针、随意方向答案：B解析：

暂无解析3.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。(1分)A、A.4B、B.5C、C.6D、D.7答案：C解析：

暂无解析4.（）疾病宜多食用蛋白质、蔬菜及粗纤维食物；少食脂肪、淀粉类、含糖量高的食物。(1分)A、A、高血压B、B、糖尿病C、C、心脏病D、D、胃溃疡答案：B解析：

暂无解析5.用200克西米做椰奶西米露时，需要蜂蜜()克。(1分)A、A、50B、B、100C、C、200D、D、250答案：A解析：

暂无解析6.蒸制菜肴原料调味要尽量()到位。(1分)A、A、一次B、B、二次C、C、三次D、D、四次答案：A解析：

暂无解析7.关于老年人在体位转换方式哪项是不正确的()。(1分)A、A、自助体位转换B、B、被动体位转换C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析8.老人睡眠质量与()无关。(1分)A、A、老人性别B、B、睡眠环境C、C、睡眠习惯D、D、老人情绪答案：A解析：

暂无解析9.心力衰竭常因（）疾病引起。(1分)A、A、肾脏B、B、心脏C、C、肝脏D、D、肺结核答案：B解析：

暂无解析10.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。(1分)A、A、问候语B、B、告别语C、C、道歉语D、D、谴责语答案：D解析：

暂无解析11.给肩关节活动障碍的老人做肩前屈运动时，老人取()位。(1分)A、A、侧卧B、B、仰卧C、C、半坐D、D、俯卧答案：B解析：

暂无解析12.虾仁清洗干净，挤净水分，用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，腌制()分钟左右。(1分)A、A、30B、B、60C、C、90D、D、20答案：A解析：

暂无解析13.老年人常见的口腔健康问题主要是()。(1分)A、A、龋齿B、B、牙过敏症C、C、义齿带来的问题D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析14.有益于老年人健康的食品错误的是（）。(1分)A、A、胆固醇B、B、枸杞子C、C、花粉D、D、燕麦答案：A解析：

暂无解析15.老年人的皮肤保健应注意饮食起居，()。(1分)A、A、多喝浓茶抗氧化B、B、多进食辛辣食物增加食欲C、C、多饮用咖啡促进思维敏捷D、D、穿着棉质宽松内衣防过敏答案：D解析：

暂无解析16.当煤气灶台使用完毕后，应趁热用（）或废报纸擦拭。(1分)A、A、刀刮B、B、细砂纸C、C、粗砂纸D、D、干布答案：D解析：

暂无解析17.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是()。(1分)A、A、119B、B、110C、C、120D、D、999答案：A解析：

暂无解析18.履行合同的原则错误的是（）。(1分)A、A、亲自履行原则B、B、权利义务不统一原则C、C、全面履行原则D、D、协作履行原则答案：B解析：

暂无解析19.关于居室终末消毒的范围，那项是不正确的()(1分)A、A、空气及地面B、B、家具C、C、体温计及听诊器D、D、不包括枕芯被褥答案：D解析：

暂无解析20.做韭菜合子时面粉要加温水和成湿面团，并盖湿布饧发()分钟左右。(1分)A、A、10B、B、20C、C、30D、D、40答案：A解析：

暂无解析21.高血压病人每日食盐总摄入量应不超过（）克。(1分)A、A、3B、B、5C、C、8D、D、10答案：B解析：

暂无解析22.()不属于电热用具。(1分)A、A、洗衣机B、B、电烤箱C、C、电饭锅D、D、微波炉答案：A解析：

暂无解析23.合理的蛋白质食物来源组成是：植物性蛋白质应占到()左右。(1分)A、A、40%B、B、50%C、C、60%D、D、70%答案：D解析：

暂无解析24.老年人鼻饲推注速度应是()。(1分)A、A、快速推注B、B、慢速推注C、C、可快可慢D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析25.吸尘器不能吸()、黏性物体和金属粉末。(1分)A、A、固体B、B、头发C、C、液体D、D、绒毛答案：C解析：

暂无解析26.做花卷时要发面，夏天发面时间一般需要()小时左右即可将面团发透。(1分)A、A、1B、B、2C、C、3D、D、4答案：A解析：

暂无解析27.揪剂时要一手握住剂条，使剂条()处露出来相当于剂子大小的截面。(1分)A、A、从虎口B、B、从腕底C、C、从肘腕D、D、从指缝答案：A解析：

暂无解析28.()是社会道德的重要组成部分。(1分)A、A、企业口号B、B、商业口号C、C、岗位职责D、D、职业规范答案：D解析：

暂无解析29.无氧健身器材是()。(1分)A、A、哑铃B、B、杠铃C、C、)以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析30.作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是（）。(1分)A、A、工作内容B、B、工作距离C、C、交通工具D、D、雇主的社会地位答案：A解析：

暂无解析31.照料老年人的注意事项有那些()。(1分)A、A、沟通时要主动耐心B、B、应适合老年人的特点C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析32.城镇居民一般上班族家庭早餐是()。(1分)A、A、少而丰B、B、正而丰C、C、饱即宜D、D、少而精答案：D解析：

暂无解析33.护理员为老年人应用眼药时，应注意检查那些()。(1分)A、A、姓名与药名B、B、用药时间C、C、有效期D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析34.关于肢体语言的内容不包括()。(1分)A、A、人的仪表B、B、面部表情、目光接触、姿态C、C、手势、触摸D、D、说话方式答案：D解析：

暂无解析35.临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，()，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、A、帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦B、B、缓解心理上的恐惧C、C、维护尊严、提高生命质量D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析36.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。(1分)A、A、批刀法B、B、平刀法C、C、推刀法D、D、拉刀法答案：B解析：

暂无解析37.劳动合同或服务合同是()维护自身权益的保证。(1分)A、A、国家公务员B、B、军人C、C、武警战士D、D、务工人员答案：D解析：

暂无解析38.()管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件?(1分)A、A、基层人民法院B、B、中级人民法院C、C、高级人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暂无解析39.丝、毛织物上的酱油渍可用（）的柠檬酸进行洗涤。(1分)A、A.5%B、B.15%C、C.10%D、D.20%答案：C解析：

暂无解析40.留置导尿的老年人每日尿量应在()之间，呈淡黄色清晰透明尿液()。(1分)A、A、1000-3000毫升B、B、1000-2000毫升C、C、500-1000毫升D、D、以上都不对答案：B解析：

暂无解析41.墙面的清洁的正确顺序是（）。(1分)A、A、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处B、B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C、C、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处D、D、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处答案：D解析：

暂无解析42.关于老年人小便的观察记录内容，主要包括()。(1分)A、A、尿量B、B、颜色C、C、颜色和尿量D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析43.老年人鼻饲饮食完毕，护理员用灌注器抽取()温开水缓慢注入。(1分)A、A、60～80毫升B、B、50～70毫升C、C、100～150毫升D、D、30～40毫升答案：D解析：

暂无解析44.鼻腔滴药以下那项目是不正确的方法()。(1分)A、A、嘱咐老年人先吸气B、B、头尽量向前C、C、药液可达较深部位D、D、以上都不对答案：B解析：

暂无解析45.老年人鼻饲的主要目的是那些()。(1分)A、A、营养供给B、B、给药补水C、C、维持生命D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析46.肠造瘘的目的是用于()。(1分)A、A、排泄粪便B、B、排泄尿液C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析47.原材料形体大，火力应该()。(1分)A、A、大且时间短B、B、大且时间长C、C、小且时间短D、D、小且时间长答案：D解析：

暂无解析48.口腔护理适用范围有那些()。(1分)A、A、生活不能自理的老年人B、B、高热、昏迷老年人C、C、禁食、留置鼻饲管以及患有口腔疾患的老年人。D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析49.发热病人在未经医生明确诊断之前，家政服务员一定不要凭主观判断给病人（）。(1分)A、A、用药B、B、喝水C、C，进食D、D、吃饭答案：A解析：

暂无解析50.家政服务员在服务过程中应主动征求（)意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。(1分)A、A、雇主B、B、家政老师C、C、雇主亲朋D、D、雇主邻居答案：A解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.()道德的社会性是指道德只有在社会主义社会才存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.（）餐后5小时内不要更换粪袋，此时肠蠕动较活跃，更换时有可能出现排便。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（)晚间护理内容有：漱口、洗脸、洗手、擦洗背部和臀部，用热水泡脚，为女病人冲洗外阴部等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.（）老年人的鼻饲饮食温度是38～40摄氏度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.（）当眼药水过期等情况，没有出现浑浊絮状还可以用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析6.(

)1%消毒灵溶液可用于拖把或抹布的常规消毒。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析7.（）冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.（）常用康复训练器的作用，上肢协调功能练习器（手指）适用于改善腕关节活动范围的训练；前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练；腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性、协调性功能，提高上肢的日常活动能力。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析9.()不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析10.（）食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.（）温水擦浴水温的设定为32～34℃温水,温水的配置技巧是先加冷水，再加热水，再用温度计确定温度。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.（）终末消毒是指传染源（患者和隐性感染者）离开有关场地后进行的常规消毒处理，确保场所不再有病原体的存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析13.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.()《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.（）在护理老人时，一定要非常认真、细致，要严密观察病情变化，记住老人患病的特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析17.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.()一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.（）临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析20.()公民道德建设的原则是集体主义。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析21.（）温水擦浴过程中，应观察老年人的全身情况，如有寒战、面色苍白、心慌、呼吸异常等情况应立即停止温水擦浴，及时报告医护人员。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.()烘、烤或煮的去皮家禽不适合老年人食用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.（）霉菌毒素食物中毒是食物中毒类型之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析25.(

)药杯消毒的用物准备有：消毒缸、剪刀、甲醛及2%消毒灵浸泡液等。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析26.()蛋清浆是完全由鸡蛋清调制而成。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.()以萘为原料的卫生球比较适合家庭使用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析28.（）体位转换的目的，可促进老年人的血液循环，预防压疮、坠积性肺炎、尿路感染、肌肉萎缩、关节变形、肢体挛缩等并发症的发生。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析29.（）白煮与卤是一样的冷菜制作方法。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析30.()老年人记忆力减退的一大特点是：近事记忆力相对保持较好，而远事记忆力下降。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析31.（）老人的睡眠时间每天不得少于12-14小时。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析33.（）老人的睡眠时间每天不得少于12-14小时。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）职业道德是养老护理员在职业活动中应该遵循的行为准则和道德规范。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析35.（)家政服务员在择业时，一定要做到实事求是，依据个人的能力择业。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析36.（）调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.()家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.()家政服务员要虚心学习他人的长处，努力学习文化知识，不断提高自身修养。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析39.