餐饮业厨房管理承包协议2024

餐饮业厨房管理承包标准协议2024版版A版本合同目录一览1.协议背景与主体2.承包范围与内容2.1厨房设施与设备2.2厨房人员配置与管理2.3食材采购与供应2.4餐饮制作与服务3.承包期限与起始时间4.承包费用与支付方式4.1承包费用的计算与支付4.2费用调整与结算5.合同履行与监督5.1承包方的义务与责任5.2发包方的义务与支持5.3监督与检查机制6.质量标准与要求6.1食材质量与安全6.2餐饮制作的标准与规范6.3服务质量与顾客满意度7.变更与解除合同的条件7.1变更条件与程序7.2解除合同的条件与后果8.违约责任与赔偿8.1承包方的违约行为与责任8.2发包方的违约行为与责任8.3赔偿金额的计算与支付9.争议解决与法律适用9.1争议解决的方式与机构9.2适用法律的确定10.保密条款与信息保护10.1保密信息的范围与内容10.2保密义务与责任10.3保密信息的泄露后果11.合同的生效、终止与解除11.1合同的生效条件11.2合同的终止与解除条件11.3合同终止或解除后的相关事宜12.其他条款与规定12.1合同的修改与补充12.2通知与送达12.3不可抗力与意外事件13.合同的签署与生效13.1签署人的资格与授权13.2合同的签字与盖章13.3合同的备案与公示14.附件与附录14.1合同附件的名称与内容14.2附录材料的有效性与期限第一部分：合同如下：第一条协议背景与主体甲方：（发包方全称）地址：联系方式：乙方：（承包方全称）地址：联系方式：1.2本协议的目的在于明确双方在餐饮业厨房管理方面的权利与义务，确保厨房管理的有序进行，提高餐饮服务质量。第二条承包范围与内容2.1厨房设施与设备乙方负责对甲方的厨房设施与设备进行日常的管理与维护，保证设施设备的正常运行。2.2厨房人员配置与管理乙方负责甲方的厨房人员的招聘、培训、排班、考核等工作，确保厨房人员的服务质量。2.3食材采购与供应乙方负责根据甲方提供的菜单和食材需求进行食材的采购，并确保食材的新鲜和安全。2.4餐饮制作与服务乙方负责按照甲方的要求进行餐饮的制作和供应，并提供优质的服务。第三条承包期限与起始时间本协议的承包期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。第四条承包费用与支付方式4.1承包费用的计算与支付乙方向甲方支付的承包费用为人民币（大写）：____元整（小写）：_____元。4.2费用调整与结算双方可按年度对承包费用进行调整，调整方式为：____。第五条合同履行与监督5.1承包方的义务与责任乙方应按照本协议的约定履行各项义务，确保厨房管理的正常进行。5.2发包方的义务与支持甲方应给予乙方必要的支持与配合，确保乙方能够顺利履行本协议。5.3监督与检查机制甲方有权对乙方的工作进行监督与检查，以确保乙方按照本协议的约定履行义务。第六条质量标准与要求6.1食材质量与安全乙方应保证食材的质量与安全，不得使用不符合食品安全标准的食材。6.2餐饮制作的标准与规范乙方应按照餐饮制作的标准与规范进行操作，确保餐饮的口感与质量。6.3服务质量与顾客满意度乙方应努力提高服务质量，以提升顾客的满意度。第七条变更与解除合同的条件7.1变更条件与程序双方同意，如因客观原因需要变更本协议的，应书面签署变更协议，并经双方签字盖章。7.2解除合同的条件与后果本协议提前解除的，双方应按照协议约定的方式承担相应的违约责任。第八条违约责任与赔偿8.1承包方的违约行为与责任乙方如未按照本协议的约定履行义务，应承担相应的违约责任。8.2发包方的违约行为与责任甲方如未按照本协议的约定履行义务，应承担相应的违约责任。8.3赔偿金额的计算与支付违约方应按照双方协议的约定，赔偿因违约行为导致的损失，并支付相应的违约金。第九条争议解决与法律适用9.1争议解决的方式与机构双方发生争议的，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2适用法律的确定本协议的签订、效力、解释、履行及争议的解决均适用中华人民共和国法律。第十条保密条款与信息保护10.1保密信息的范围与内容双方在签订和履行本协议过程中所获悉的对方的商业秘密、技术秘密、市场信息等，均为保密信息。10.2保密义务与责任双方对保密信息承担保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。10.3保密信息的泄露后果如一方泄露了对方的保密信息，泄露方应承担相应的法律责任。第十一条合同的生效、终止与解除11.1合同的生效条件本协议自双方签字盖章之日起生效。11.2合同的终止与解除条件本协议在承包期限届满后终止。11.3合同终止或解除后的相关事宜合同终止或解除后，乙方应按照甲方的要求将厨房设施与设备恢复至合同开始前的状态，并办理相关交接手续。第十二条其他条款与规定12.1合同的修改与补充本协议的修改和补充，应由双方协商一致，并以书面形式作出。12.2通知与送达双方通过电子邮件、快递或直接送达的方式进行通知和文件送达。12.3不可抗力与意外事件因不可抗力或意外事件导致一方不能履行本协议的，受影响方应及时通知对方，并在合理时间内提供相关证明。第十三条合同的签署与生效13.1签署人的资格与授权本协议由双方授权代表签署，并由授权代表所在单位加盖公章。13.2合同的签字与盖章双方代表在本协议上签字并加盖公章后，本协议即刻生效。13.3合同的备案与公示本协议签署后，双方应按照相关法律法规的规定，将合同备案并公示。第十四条附件与附录14.1合同附件的名称与内容附件一：厨房设施与设备清单附件二：厨房人员配置与管理方案附件三：食材采购与供应合同附件四：餐饮制作与服务标准14.2附录材料的有效性与期限附件材料自本协议签署之日起生效，与本协议具有同等的法律效力，有效期至承包期限届满之日止。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：厨房设施与设备清单详细列出乙方需要提供的厨房设施与设备的名称、型号、数量、规格等详细信息。附件二：厨房人员配置与管理方案详细列出乙方厨房人员的岗位设置、岗位职责、任职要求、薪资待遇等管理方案。附件三：食材采购与供应合同详细列出乙方与食材供应商之间的采购与供应合同内容，包括食材的种类、质量标准、采购价格、供应周期等。附件四：餐饮制作与服务标准详细列出乙方需要遵守的餐饮制作与服务标准，包括食品卫生、服务质量、顾客满意度等。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方的违约行为及责任认定：1.1乙方未按照约定提供厨房设施与设备，或设施设备运行不正常，影响甲方正常经营的，乙方应承担相应的违约责任。1.2乙方未按照约定进行食材采购，导致甲方无法正常营业的，乙方应承担相应的违约责任。1.3乙方未按照约定提供餐饮制作与服务的，甲方有权要求乙方立即改正，并按照约定承担违约责任。2.发包方的违约行为及责任认定：2.1甲方未按照约定支付承包费用的，甲方应承担相应的违约责任。2.2甲方未提供必要的支持与配合，影响乙方正常履行合同的，甲方应承担相应的违约责任。示例说明：如乙方未能在合同约定的时间内提供全部厨房设施与设备，导致甲方无法正常开业，甲方有权要求乙方立即提供设施设备，并按照约定支付违约金。说明三：法律名词及解释：1.合同：本合同是指甲方与乙方之间就餐饮业厨房管理承包事宜达成的协议。2.承包方：乙方是指承担餐饮业厨房管理承包业务的法人或其他组织。3.发包方：甲方是指委托乙方进行餐饮业厨房管理承包业务的法人或其他组织。4.承包费用：乙方为履行本合同所支付的费用，包括