职业学院旅游专业人才培养方案

XXXX职业学院旅游管理专业人才培养方案（202X级）202X年9月20日一、专业名称及代码专业名称：旅游管理专业代码：640101二、入学要求招生对象：普通高中毕业生、中等职业学校或具备同等学力毕业生三、修业年限学制：三年四、职业面向旅游管理专业职业面向如表1所示。表1旅游管理专业就业面向专业大类（专业类）及代码对应行业职业类别岗位类别职业技能等级证书社会认可度高的行业企业标准备注旅游大类（64）商务服务业（72）导游（4-07-04-01）导游员全国导游职业资格证书旅游人才管理标准旅行社计调（4-07-04-03）门市接待旅游咨询员（4-07-04-04）计调与销售旅游团队领队（4-07-04-02）出境领队五、培养目标与培养规格（一）培养目标旅游管理专业以服务地方经济，培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素质、职业道德、创新意识和精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握旅游企业经营与管理技能、饭店经营管理技能、导游服务等技能，能在旅游行政管理部门、旅游企业（如旅行社、旅游供应部门）、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等岗位工作的高级技能型人才。（二）培养规格1.素质目标（1）思想政治素质热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护党的路线、方针和政策。拥护宪法，具有民主和法制观念和公民意识，遵纪守法。具有为人民服务、为国家富强、民族昌盛而艰苦奋斗的志向和责任感，有良好的社会公德和职业道德。树立科学的世界观和方法论，有正确的人生观和价值观。（2）文化素质具有宽泛的人文社会科学知识。具有良好的文化修养、审美情趣、社交能力和礼仪知识。具有严谨的科学精神，求真、务实、严谨、勤奋。（3）身心素质具有健康的体魄、良好的社会适应能力。具有健全的人格、乐观向上的精神及良好的气质。具有坚强的意志，对失败和挫折有一定的承受能力。（4）职业素质具有诚实守信、热情诚恳、谦虚随和、理解宽容的道德素质。具有爱岗敬业、乐于助人、团队协作、积极进取、服务意识的职业素养。具有良好的人际沟通能力、岗位适应能力和良好的心理素质。具有创业精神和良好的职业道德。2.知识目标（1）掌握必备的工具性知识。包括计算机软硬件基本知识以及计算机应用知识、英语知识、汉语知识等。（2）掌握必备的专业知识。包括专业基础知识和技能基础知识以及能力拓展知识几个方面。学科基础知识和技能基础知识包括旅行社经营与管理、导游服务、计调、旅游咨询、旅游政策法规、旅游礼仪知识、酒店前台、客房、餐饮管理、景区服务与管理等。能力拓展知识包括市场营销知识、旅游财务知识、旅游文化知识、旅游电子商务知识等。（3）掌握必备的人文社会科学知识。如形势与政策知识、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想基本理论知识、人文社科和艺术类知识等。3.能力目标（1）专业能力导游讲解与服务能力：能够为国内及国际旅游者提供中文英文讲解服务，为团队和散客做好各项服务安排，包括接送机服务、入店服务、参观游览服务以及其他各项服务。旅游咨询与接待能力：能为旅游者提供旅游产品咨询、旅游接待服务；能为旅游者报价，办理旅游者报名等相关手续。旅行社业务操作能力：能够对旅游产品进行计价报价，编制接待计划、编制预算、分析市场需求包括旅游产品、协调供应商及客户关系等。旅行社业务及产品做宣传营销能力：能够进行市场调研，设计开发旅游产品，制定市场销售方案，对产品进行宣传和推广，做好销售服务及后期管理等。旅游资源开发及景区服务能力:为旅游者提供景区咨询、票务、讲解、安全、导购等相关旅游服务。景区营销策划能力：开展景区旅游产品的策划与宣传营销及市场推广等。前厅、客房、餐饮服务能力：能掌握一定的酒店企业前厅部、客房部、餐饮部管理方法和技巧。(2)方法能力语言表达能力：能够正确表达自己的思想；能够正确理解他人的表达；能够熟练多种表达技巧；能够针对不同的沟通对象使用不同的表达方法。计算机应用能力：能熟练运用专业所需基本计算机操作软件。自主学习能力：能够独立完成所要学习的知识目标；能够迅速学习所需掌握的岗位技巧或知识；能够在岗位中自我发现、自我学习、自我完善。应用知识能力：能将所学的基础理论与专业知识融会贯通，灵活地综合应用于旅行社经营管理、导游服务、旅游咨询等各项专业实践领域。专业创新能力：具有创新意识，掌握创造活动的思维方法，具备一定的创新性思维和探索能力。(3)社会能力沟通应变能力：能在对客服务中与顾客沟通，从而为游客提供良好服务；能够协调与旅行社其他部门的工作，灵活应变各种突发事件。团结协作能力：能够运用协作意识与旅行社同事共事，具有团结协作精神；能够处理各方面关系，包括对顾客、同事、领导。自我管理与发展能力：能够制定适合可行的职业发展规划；能够很的控制工作中的负面情绪；能够借助企业内部的培训计划实现自己的发展目标。良好的人际沟通能力、岗位适应能力和良好的心理素质。创业精神和良好的职业道德。六、课程设置及要求旅游管理专业课程主要包括公共基础课和专业（技能）课程，其中，公共基础课按照教育部相关文件要求设置。旅游管理专业课程设置及要求如表2所示，公共基础学习领域课程内容如表3所示，专业（技能）课程如表4所示，思政类社会实践活动如表5所示，第二课堂活动实践活动如表6所示，普通话水平培训课程如表7所示，摄影艺术培训实践活动如表8所示，茶艺社会实践活动如表9所示。职业资格等级证书培训课如表10所示表2旅游管理业课程设置及要求课程类别课程性质课程名称课程目标教学要求及安排（填写线上或线下和开设学期）备注共享型公共学习领域课程必修课思想道德修养与法律基础结合中国特色社会主义进入新时代的历史特征，紧紧围绕青年大学生面对的突出问题，依据大学生成长成才的基本规律，对大学生进行思想道德和法治教育。引导大学生树立崇高的理想信念，弘扬伟大的中国精神，树立正确的世界观、人生观和价值观，从而养成良好的道德法治素养和行为习惯，逐渐成长为中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人。线下、第一学期毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论帮助学生准确把握马克思主义中国化进程中形成的理论成果；对中国共产党领导人民进行的革命、建设、改革的历史进程、历史变革、历史成就有更加深刻的认识；对中国共产党在新时代坚持的基本理论、基本路线、基本方略有更加透彻的理解；对运用马克思主义立场、观点和方法认识问题、分析问题和解决问题能力的提升有更加切实的帮助。线下、第二学期形势与政策在经济全球化、政治多极化、文化多样化、社会信息化的时代背景下，紧紧围绕学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，把坚定“四个自信”贯穿教学全过程，重点讲授党的理论创新最新成果，重点讲授新时代坚持和发展中国特色社会主义的生动实践，引导学生做到“四个正确认识”，激发学生的爱国情怀、民族自信心和社会责任感。线下、第一到第五学期思想政治实践教学活动课《思想道德修养与法律基础》实践课积极贯彻《中共中央国务院关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》等文件精神，以大学生成长成才为出发点和落脚点，以了解社会、服务社会为主要内容，以微视频、楷模宣讲、观后感或读后感等形式为载体。通过丰富多彩实践活动的开展，使学生将所学理论与新时代中国特色社会主义的伟大实践紧密结合起来，在亲身经历中体验美好生活、感悟历史使命、勇担社会责任，不断提高自身的思想道德素质、文化素养和法治精神，学会运用马克思主义的立场、观点和方法去分析问题解决问题，从而牢固树立“四个意识”、坚定“四个自信”，做到“两个维护”，成为养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。线下，第1学期，8学时《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》实践课积极贯彻《中共中央国务院关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》等文件精神，以大学生成长成才为出发点和落脚点，以了解社会、服务社会为主要内容，以微电影，演讲、朗诵、红歌等形式为实载体，通过丰富多彩实践活动的开展，使学生将所学理论与新时代中国特色社会主义的伟大实践紧密结合起来，在实践活动中更好地掌握、理解马克思主义中国化进程中所产生的诸多理论成果，尤其是习近平新时代中国特色社会主义思想。自觉运用习近平新时代中国特色社会主义思想的最新成果指导自己的思想和行为，从而坚定理论自信，做到与时俱进，树立正确的"三观"，增强学生的政治素质、思想素质和人文素质，强化学生服务社会、报效国家的责任意识。线下，第2学期，8学时体育围绕“健康第一”的指导思想，通过学习使学生掌握体育运动的基本知识、体育文化、项目运动特点、锻炼价值、树立正确的健康观、运动欣赏；懂得运动竞赛规则与裁判方法、竞赛组织；理解运动技术、战术、实际运用的方法、发展身体素质的手段；了解与运动、职业有关的损伤产生原因及保健知识；了解各职业身体工作的特征。线下，第1-3学期军事理论课让学生了解掌握军事基础知识和基本军事技能，增强国防观念、国家安全意识和忧患意识，弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。第1学期，线上24学时，线下8学时，第五周心理与卫生健康教育引导学生正确认识义和利、群和己、成和败、得和失，培育学生自尊自信、理性平和、积极向上的健康心态，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。第2学期，线下16学时职业发展与就业指导以提高大学生综合素质和职业素养，服务学生的全面发展和终身发展为目标。通过高职学生《职业发展与就业指导》，丰富学生大学生活，并让学生及早为人生设定正确的发展目标，使个性特点、职业倾向和兴趣特点与专业选择学习相结合，找出实现目标的措施和路径，挖掘自我全部潜能和资源去实现不同阶段的目标，尽快适应职场，活出精彩人生。线下、第5学期、16学时计算机应用基础采用的是“基于国际标准的教、学、考、赛”一体化教学模式。通过本课程的学习，强化学生计算机应用能力、提高信息素养，熟悉计算机系统的组成结构与工作原理，能够对计算机系统进行简单的软硬件维护，熟悉Windows操作，对计算机网络的基本知识有所了解，熟练掌握Word、Excel、PowerPoint的基本功能及基本操作，使其达到ICT\BAP国际认证技能要求。第1-2学期，3学时/周机房授课参加认证考试实用英语使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，具有一定的英语语言综合应用能力，即一定的听、说、读、写、译的能力，能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为进一步提高英语水平及职业生涯后续发展所需要的英语基础知识打下较好的基础力。掌握职场环境下，处理一般涉外事务的人际交往能力、协作能力、创新能力及抗压能力，提升学生的综合素养和跨文化交际意识，成为具备入职竞争力的优势人才。线上线下混合式教学第1-2学期，共计80学时美育通过鉴赏艺术作品、学习艺术及审美理论、参加艺术实践活动等，树立正确的审美观念，培养高雅的审美品位，提高人文素养；了解、吸纳中外优秀艺术成果，理解并尊重多元文化；发展形象思维，培养创新精神和实践能力，提高感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，促进德智体美劳全面和谐发展。线上+线下，第1、2学期线上线下各16学时入学教育让学生对学校生活中的安全、纪律、学籍管理、奖助贷补勤、专业教学等进行初步了解，为学生开展正式学习生活做好准备。第一学期，穿插于军训军训让学生了解共同条令主要内容，掌握队列动作基本要领，养成良好的军事素养，增强组织性纪律性观念，培养学生令行禁止、团结奋进、顽强拼搏的过硬作风。第一学期，60学时限定选修课劳动教育能结合劳动生产实际，在教师指导下完成劳动任务；养成良好的劳动精神、劳模精神、工匠精神。线下、第2/3学期穿插于实践类课程中劳动实践马克思主义理论类课程了解并掌握马克思主义基本原理的基本概念、基本理论以及运用基本原理分析和解决实际问题的能力；树立马克思主义的世界观、人生观和价值观；扩大哲学视野、了解一些相关的中国哲学和西方哲学知识线上学习(智慧树平台1-5学期均开设)学生自行学习大学语文（中华优秀传统文化类课程）在高职课程教学体系中承担着培养学生基本学习能力社会交际表达能力的重任，更在职业能力培养和素养养成中肩负重责。现时代强调的工匠精神的人文素养意识，是本学科课程的主要能力培养目标与任务。明了语文知识的分类及应用价值是课程的知识目标。具有基本的阅读力鉴赏力表达力是能力培养目标。主体意识境界关照及差异对接是总体素质目标。职业能力培养目标为使受众成为具有人文精神的现代职业人。线上线下混合式教学第1学期2学时/周，共8周党史国史类课程学习党史、国史有助于理解党的思想理论，能够了解这些理论是在什么背景下、针对什么问题提出来的，解决没解决这些问题，就会更加理性地认同党的思想理论，坚定中国特色社会主义的理论自信线上学习(智慧树平台1-5学期均开设)学生自行学习创新创业教育启蒙高职学生的创新意识和创业精神，使其了解创新型人才的素质要求，了解创业的概念、要素与特征等，掌握开展创业活动所需要的基本知识。引导高职学生认知当今企业及行业环境，了解创业机会，把握创业风险，掌握商业模式开发的过程，设计策略及技巧等。解析并培养高职学生的批判性思维、洞察力、决策力、组织协调能力与领导力等各项创新创业素质，使其具备必要的创业能力。通过创业计划书撰写、模拟实践活动开展等，鼓励学生体验创业准备的各个环节，包括创业市场评估、创业融资、创办企业流程与风险管理等。第1-5学期，线上线下相结合12学时实践（线下）8学时理论（线上）专业技能课程专业必修课共享型专业基础课1服务礼仪熟悉一般旅游礼仪行为的规范，掌握旅游礼仪的理念和意识，认识旅游礼仪活动的规律、旅游礼仪实务接待和服务的基本技能，能与宾客有效的沟通，树立良好自我个人素质、职业形象.第1学期共享型专业基础课2管理学掌握管理学的基本理论和基本方法，明确管理的四项职能：计划、组织、领导、控制的相关内容和相互关系，理解并掌握各项职能的相关方法和技术。能够结合相关案例进行分析、研究，结合相应的实践进行教学，培养学生在管理方面的应用能力和创新能力。第3学期共享型专业技能课1网络营销技巧1．理解并掌握旅游产品和旅游市场的概念及其特点2．掌握目标市场营销概念、原则、标准和方式3．能针对不同的旅游产品生命周期调整产品策略4．能为旅游产品制定适合市场竞争的价格5．能分析旅游产品的渠道模式，并对指定旅游产品设计合适的分销渠道模式6．能设计有效的面向旅游中间商、消费者的营业推广方案7．能制定符合要求的旅游媒体宣传计划，设计促销活动第2学期校内实习1周共享型专业技能课2财务报表分析以会计报表阅读、企业财务能力分析、综合财务分析三大模块讲述财务分析的基本方法和分析的技能技巧，通过大量的会计报表实例计算和案例分析、各行业上市公司的实务数据引领学生握会计报表阅读、企业财务能力分析、综合财务分析的基本视角、思路和方法。第3学期校内实习1周专业核心课1全国导游基础知识与应用1.熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识2.掌握主要民族的民居、服饰、饮食、文化、节庆、禁忌等民俗3.了解四大宗教的起源发展、基本教义、建筑布局和著名宗教景观等知识4.熟悉中国自然景观的形成原因、特点分布5.了解中国古代建筑的发展历程，掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、特点及著名古建代表6.了解中国古典园林的发展历史，掌握古园林的分类、构景手段、组成要素,著名代表园林7.了解烹饪的主要发展简况，熟悉中国主要烹饪流派和风味流派的主要特点和代表菜，熟悉最具特色的旅游商品、风物特产第1学期专业核心课2地方导游基础知识与应用了解导游工作必备的各方面基础知识，理解其中的基本概念、文化现象、景观特点、掌握其中的历史过程、民族风情、风物特产，使其对导游人员业务素质要求有一基本认识，以提高学生的导游讲解水平和应变能力。第2学期专业核心课3旅行社计调与外联实务1.完成团队及散客计划调度工作2.进行旅游产品采购3.整理团队资料做好归档工作4.掌握公司旅游资料和季节性报价，确保报价的可靠性、可行性及准确性第4学期专业核心课4导游实务与技巧掌握导游接待业务知识及各项接待程序，熟练掌握接待过程中所应遵循的各项法规与政策；通过随团带团技巧和景点讲解技能的训练，提高独立工作能力、组织协调能力和随机应变能力。第3学期旅行社服务与管理观察把握不同类型旅行社企业整体情况的能力,观察、归纳旅行社特点，去伪存真、迅速把握旅行社特性和整体运营情况的能力第3学期景区服务与管理1.了解旅游景区服务与管理的概念2.掌握景区各项服务工作的标准、规范及要求3.掌握景区各项管理工作的计划、组织、领导、控制及创新等手段与技巧4.具备在实践中运用相关知识进行景区服务与管理突发事件的处理能力第4学期景区服务与管理1.了解旅游景区服务与管理的概念2.掌握景区各项服务工作的标准、规范及要求3.掌握景区各项管理工作的计划、组织、领导、控制及创新等手段与技巧4.具备在实践中运用相关知识进行景区服务与管理突发事件的处理能力第4学期中国旅游地理掌握旅游地理的地域分异规律，能够进行旅游资源调查与分析，学会进行旅游线路设计、旅游目的地形象设计，同时培养学生多学科、多角度分析问题的思维能力，具有生态保护意识与创新设计意识第4学期旅游英语1.掌握旅游日常接待专业词汇1000个2.掌握旅游接待的常用句型3.熟练用英语进行对话及导游服务4.熟练运用英语填写关于旅游业的表格5.熟悉中国文化传统和民俗，一些英语国家的历史文化传统、风俗习惯第3学期专业认识实习了解企业运作、结构、规章制度和企业文化了解企业工作范围流程第2学期专业基础性实习1.熟悉导游服务具体工作程序2.了解练习导游词写作方法3.模拟导游实践，符合导游讲解的基本要求，基本技巧第3学期企业岗位标准培训以就业为导向，安排学生到企业进行岗位实习，按照企业的岗位标准培训学生，使学生掌握不同专业岗位的工作流程、岗位核心技能和关键能力。第5学期典型行业专业实习1.旅游接待咨询2.旅游健康咨询3.旅游安全咨询4.旅游维权咨询5.旅行社业务咨询6.帮助客人办理参团手续7.旅游线路售后服务第4学期顶岗实习及毕业设计1.掌握在校三年期间所学习的旅游服务与管理技能，包括导游、计调、旅游咨询、销售等服务与管理技能2.使学生适应实际旅行社工作环境，做好学习环境与工作环境的无缝对接，为毕业后就业打好基础3.使学生掌握良好的旅游景区服务技巧和灵活的应变能力等第5.6学期专业选修课旅游市场营销1.掌握市场营销的基础理论，基础知识以及分析问题的基本技能与方法。2.分析旅游市场营销环境，研究旅游市场消费者购买行为的规律性。3.对旅游企业的目标市场进行分析选择制定有效的开拓市场战略。4.有针对性的制定旅游企业市场营销策略，组织和控制旅游企业市场。第4学期饮食文化1.了解餐饮行业发展概况、特点等基础知识2.掌握餐饮企业地位、任务、经营特点、组织机构、岗位职责等内容3.掌握餐饮服务方式、餐饮服务基本功、餐饮服务环节等内容4.掌握菜单筹划设计与制作、原料采购与库存管理、餐饮产品生产管理、销售管理、服务管理等餐饮管理基本方法与内容5.掌握菜单设计制作的基本方法第4学期旅游法律法规1.了解旅游法的基本理论和旅游法律关系2.掌握旅游合同的订立、无效合同、合同的履行3.掌握消费者的权利和经营者的义务4.了解旅行社的成立条件、旅行社的经营与管理5.掌握导游人员的权利和义务6.了解旅游饭店的权利和义务及星级饭店评定的标准7.掌握旅游安全事故的处理程序8.掌握旅游投诉的受理和处理程序第3学期（前10周上课）前厅客房运营实务1.了解现代酒店前厅与客房基础知识2.掌握前厅部与客房部组织机构、工作任务、工作特点、岗位职位3.掌握现代酒店前厅预订与接待业务流程4.掌握现代酒店客房清扫流程5.掌握酒店房价制定、宾客投诉与处理工作的基本方法与内容6.掌握酒店设备保养与管理、酒店安全管理等基本方法与内容第4学期中国旅游文化理解文化含义、掌握旅游文化研究内容及其特征，熟悉中国旅游文化的特征及文化在旅游业中的地位及作用，了解旅游文化与旅游业的可持续发展之间的关系。第4学期客源国概况通过本课程的学习，学生对世界旅游客源国市场和我国海外旅游客源市场的现状与发展趋势有全局性把握，并能针对对我国海外主要客源国具体情况，撰写细分市场开拓计划书。第4学期能力拓展选修课第二课堂通过导游讲解比赛、专家讲座、葫芦岛市博物馆科技馆讲解志愿者等活动，提高学生实践能力根据专业实际需求开设普通话水平等级证书培训培养学生掌握普通话的基本发音原理及方法，懂得正确运用普通话的声韵调、吐字归音、语流语调及重音停顿、气息共鸣等原理和方法进行短文及诗歌朗读、文章朗读及即兴口语表达等等，使学生具有较强的普通话表达能力，形成旅游不同岗位群所需要的语言沟通能力，提高学生综合职业素养。第2学期茶艺培训通过一系列理论及实践技能培训，培养学生掌握行业经营所需的茶艺基本技能，了解茶艺行业发展现状及趋势，了解经营管理茶馆等企业所需的服务、经营、管理及安全相关知识，形成先进的行业经营发展理念。第4学期摄影技巧培训掌握基本摄影技术，具备为游客提供人物风景摄影能力第2学期职业资格等级证书培训课1.以导游资格考试大纲为依据，以政策与法律法规、导游业务、全国导游基础知识、地方导游基础知识、导游词等为主要内容，同时结合党史回顾，介绍国内尤其是辽宁省内地理知识、人文风情、旅游线路等，拓展旅游知识面，助力学生迎战导游资格证书考试2..以酒店管理师考试大纲为依据，从客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化方面进行培训。第3、4学期提示：1.能力拓展选修课即为公共选修课2.职业资格等级证书培训课，建议每个专业选取1-3个工种，安排在第4、5学期进行，如学生在第4学期获得一个工种的中级证书，第5学期还可以考取同一工种的高级证书。人才培养过程建议执行2+0.5+0.5模式，即第5学期的0.5需设置专业对接企业岗位标准训练的课程（考取技能鉴定等级证书和不考取技能鉴定等级证书要有不同的教学方案），有利于第6学期的顶岗实习。学生获取1个工种的职业资格等级证书（中级）可获取1学分，获取同一工种的职业资格等级证书（高级）可学分绩点3.实施英语教学改革，公共英语要面向船舶实用英语改革4.开展轮换工种实训，学院专项经费补贴

表3公共基础学习领域课程序号课程名称主要内容学时学分备注学时学分1思想道德修养与法律基础3222毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论6443形势与政策3214思想政治实践教学活动课《思想道德修养与法律基础》实践课以微视频形式，围绕大学生活、社会热点和社会主义核心价值观践行等内容，以微视频形式传递正能量；楷模宣讲，引导学生关注中国年度大学生人物、感动中国年度人物、全国时代楷模、全国道德模范人物等先进人物，并用自己的语言讲好崇德向善的感人故事；观看《大国工匠》纪录片或阅读《匠人精神》等书籍，了解工匠事迹、感悟匠人精神，并结合专业实际，写一篇不少以1000字的观后感或读后感。80.5《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》实践课通过微电影使学生身临其境地再现新民主主义革命时期尤其是建国70周年以来发生的重大事件，感受今天的幸福生活来之不易。旨在纪念伟大的革命先烈，加强学生爱国主义教育，继承爱国传统。进而珍惜今天美好生活，承担起实现中华民族伟大复兴的责任；以演讲、朗诵和演唱红歌等形式，歌颂我们伟大祖国的辉煌业绩，对学生进行爱国、爱党、爱社会主义的教育，进一步激发学生的爱国热情，增强民族自信心和自豪感，弘扬爱国主义精神。80.55体育体育课为“课内外一体化体育课程”体系。课内教学实行“0.5+1”的课堂教学体系，第一学期开设基础体育课，内容围绕体质健康测试标准设置；第二、第三学期开设体育选项课（包含职业体能内容），主要项目包括篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、瑜伽、武术、太极拳、体育舞蹈。第二课堂开展大学生体质健康测试；围绕体育竞赛开展相应的专项训练课；针对体育协会进行课外指导；组织学生开展体育竞赛裁判等社会实践。9666军事理论课中国国防、国家安全、军事思想、现代化战争、军事技能32224线上，8线下7心理与卫生健康教育心理现象的一般生活解读，消除学生对“心理”误解；常见的心理现象与问题，增强学生对自身心理现象的认识对心理问题的一般认识；生活事件与心理问题，人际交往与心理问题；学习与心理问题；职业生涯与心理问题；生病与心理问题；性生理（行为）与心理问题；通过与学生实际生活相结合的教学，使学生了解生活问题的心理实质，增强自我调整能力和求助意愿。心理咨询与辅导，是学生了解专业的心理辅导过程、消除神秘感、羞耻感，学会正确使用正确求助，增强生活能力。1618职业发展与就业指导对高职学生进行职业生涯发展与规划教育，引导学生正确认识自我与职业，确立职业发展目标和科学就业观，自我激励，有意识地实现人职匹配，实现符合自身和社会需要的就业，实现职业与人生的快速、持续和健康发展。收集和掌握广泛的社会需求信息，为毕业生创造尽可能多的就业机会，对毕业生进行就业指导。帮助毕业生树立正确的择业标准，确立高尚的求职道德，选择正确的成才道路。帮助面临就业选择的毕业生，应对和解决应聘过程中可能出现的各种问题。了解招聘应聘程序、个人表格的填写、资料的整理和使用、面对用人单位介绍自己，求职礼仪和言谈举止指导，完善自我求职技能。帮助毕业生熟悉对各项有关就业的政策规定，了解自己有哪些权利和义务。1619计算机应用基础学习计算机软硬件知识，Windows操作，计算机系统简单维护，Internet基本知识和应用，达到ICT国际认证技能要求；学习Office办公软件的使用，编辑制作图文混排文档、编辑制作表格、使用邮件合并功能制作标签、数据编辑与格式处理、编辑设计基本统计图表、使用函数完成各种统计计算、制作编辑幻灯片、使用母版进行设计、设计与应用多媒体演示文稿、放映与输出幻灯片等，达到BAP国际认证技能要求。805一、二学期均为考试课10实用英语本课程通过基础英语的学习，掌握英语语言和文化知识、英语词汇、语法规则，训练英语听、说、读、写、译的技能，培养文化意识和未来职业素养。80511美育传统文化美学、职业修身礼仪、艺术鉴赏美育、自然文化美育、社会生活美育32212入学教育安全教育、校纪校规教育、学籍管理教育、奖助贷补勤教育、专业教育3011W13军训单兵队列基本要领、分队的队列动作（集合、离散、整队、报数、出列、入列，行进、停止、方向变换）、内务基本要求6022W14劳动教育能结合劳动生产实际，在教师指导下完成劳动任务；养成良好的劳动精神、劳模精神、工匠精神。16115马克思主义理论类课程马克思主义基本原理、基本观点和学说体系32216大学语文（中华优秀传统文化类课程）通过阅读与表达，弘扬优秀传统文化，传承中华传统美德，增强文化自信，为社会主义道德建设提供不竭源泉，为中华民族伟大复兴提供强大动力。16117党史国史类课程本门课程作为一门带有历史课特征的公共思想政治理论课程，根据历史分期，按照“一个主题、四条主线”的逻辑思路来设计教学体系与教学主要内容的。“一个主题”即实现中华民族的伟大复兴，四条主线包括：一是近代以来中国人民反对外来侵略、争取民族独立与人民解放的历史进程；二是近代以来中国人民求强求富、解放和发展生产力、实现现代化的历史进程。三是近代以来中国人民争取和实现人民民主的历史进程。四是近代以来中国人民向西方寻找真理、选择马克思主义及马克思主义中国化与当代发展的历史进程。16118创新创业教育创新理论与创客精神、创新思维与创意技法、创业理论与能力提升、创业心理与创业实践、创业机会与风险识别、创业资源与初创实务、创业计划于创办新企业及相关的实践练习201表4专业（技能）学习领域课程序号课程名称工作任务学时学分备注学时学分1全国导游基础知识1.运用中国历史文化常识正确讲解旅游景点中包含的中国传统文化内涵；

2.正确进行旅游景观的分类；

3.根据地域、建筑、服装等文化特征正确判断民族名称并对主要民族民俗进行简单介绍；

4.运用所学的宗教建筑布局、供奉的神像等知识进行实地的宗教旅游景点导游讲解；

5.运用中国烹饪的流派、特色、代表菜等知识讲解旅游目的地的饮食文化和进行饮食鉴赏。

6.熟练地介绍中国最具特色的风物特产；

7.从自然旅游景观的形成、特点的角度进行旅游景点的导游讲解；

8.运用中国古代建筑知识辨别古建筑旅游景点的等级、古建筑物的类型、主要部分的构成、特点并进行导游讲解；

9.从中国古代园林的组成要素、构景手段等角度欣赏中国古典园林并进行导游讲解；

10.进行辽宁省概况与各地市州概况的导游讲解；

11.根据外宾国籍做好涉外导游服务。6642地方导游基础知识1.搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗2.识别宗教建筑基本布局，辨别其供奉的主要对象的名称和位置； 3.辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点；4.赏析旅游园林的组成要素、构景手段； 5．调查、搜集和编写美食文化、风物特产和旅游资源 6.分析、鉴赏、介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。6043导游实务与技巧1.按照接待计划安排和组织游客参观、游览2.为游客导游、讲解，介绍中国(地方)文化和旅游资源3.配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等4.保护游客的人身和财物安全5.协助安排游客会见、会谈活动6444旅行社服务与管理1..开发与设计旅行社产品2.销售旅行社产品3.服务与管理旅行社门市4.开展旅行社外联业务5.开展旅行社计调业务6.开展旅行社接待业务7.开展旅行社出、入境业务8..实施旅行社人力资源管理9.实施旅行社质量管理4835景区经营与管理1.设计和组织市场推广、品牌宣传2.票据领取、等级、发售、保管工作3.完成团队、散客接待计划调度4.游客管理，确保景区经营活动正常开展5.安排和组织参观游览5636旅行社计调与外联实务1.完成团队及散客计划调度工作2.进行旅游产品采购3.整理团队资料做好归档工作4.掌握公司旅游资料和季节性报价，确保报价的可靠性、可行性及准确性5647旅游法律法规1.处理旅游安全事故2.处理导游人员的法律责任和安全事故3.订立旅游合同4.解决旅游争议的4028旅游英语1.英语接待服务2.中国主要景点资源英语讲解服务.3中西方文化差异英语讲解4839网络营销技巧1.旅游市场设计开发旅游线路以及旅游产品的组合2.旅游电子商务推广与运用3.各类旅游产品进行商务洽谈，市场宣传策划4.销售、策划文案编写、实施，以及项目进度的跟进、反馈5.与合作方保持良好和谐的关系，保证业务良好开展301第二学期校内实习1周10旅游市场营销1.旅游产品有形要素展示、市场开发、客户关系建设2.旅游交通企业营销与策划3.旅游景区产品开发、定价和市场推广4.旅行社旅游线路开发与设计5.旅游渠道建设6.旅游产品销售28211饮食文化1.餐饮服务的主要环节2.菜单的筹划、设计与制作实施3.餐饮原料的采购与库存管理4.餐饮产品的生产管理28212旅游地理1.对中国各区域旅游资源调查与分析     2.各类专题旅游线路设计     3.区域旅游设计（旅游目的地系统设计、资源整合旅游产品组合、旅游形象设计）；  4.各地旅游资源解说课件及讲解28213财务报表分析1.财务报表的初步分析2.短期偿债能力分析 3.长期偿债能力分析4.资产运用效率分析 5.盈利能力分析 6.投资报酬分析 7.现金流动分析 8.业绩的计量与评价301第三学期校内实习1周14专业认识实习1.旅游接待咨询2.旅游健康咨询3.旅行社业务咨询602第二学期校内实习2周15专业基础性实习1.导游服务具体工作程序2.练习导游词写作方法3.模拟导游实践，符合导游讲解的基本要求，基本技巧301第三学期校内实习1周16典型行业专业实习1.旅游接待咨询2.旅游健康咨询3.旅游安全咨询4.旅游维权咨询5.旅行社业务咨询6.帮助客人办理参团手续7.旅游线路售后服务1204第4学期校外实习4周17企业岗位标准培训按照企业的岗位标准培训学生，完成本专业不同职业岗位的工作任务。36012第5学期校外实习12周18毕业顶岗实习及毕业设计1.导游服务技能训练和顶岗实习2.旅游计调技能训练和顶岗实习3.旅游咨询接待技能训练和顶岗实习4.旅游产品销售服技能训练和顶岗实习5.旅游景区整体工作流程认知与实践56018第五、第六学期校外实习共18周19毕业设计结合顶岗实习的工作实际，完成与实习内容相关的毕业设计602实践课20管理学1.对现实中的管理现象进行正确的分析判断；2．能够制定基本的企业计划书，能够综合运用各种方法进行科学决策；3.运用组织结构设计的原则和理论，对真实组织进行合理的结构设计和职权配置；4．全面运用各种激励手段和沟通技巧，恰当处理领导工作中遇到各种问题32221服务礼仪1.日常职业穿戴礼仪规则和言谈举止规范，塑造良好的职业形象；2. 商务交往及会面接待的行为礼仪3.塑造完美的商务形象掌握交往中的沟通的艺术、技巧和规范，提升沟通交往的能力与礼仪水平26222主要客源国概况1.分析海外客源来华旅游动机2.针对潜在客源市场设计开拓计划书3.向海外客人提供合理优质服务28223前厅与客房服务1.星级酒店前厅房间预订、收银、退房等2.星级酒店客房查房、做床、清洁等服务3.检查工作必备用品及设备的使用情况，及时给与补充和申报维修保养4.协调本组与相关组及部门之间的关系28224中国旅游文化1.收集资料掌握各民族民族文化2.识别我国主要古代建筑3.辨别宗教供奉对象4.运用诗词名句28225旅游市场营销1.针对不同的旅游产品生命周期调整产品策略2.为旅游产品制定适合市场竞争的价格3.分析旅游产品的渠道模式，并对指定旅游产品设计合适的分销渠道模式4.设计有效的面向旅游中间商、消费者的营业推广方案5.制定符合要求的旅游媒体宣传计划，设计促销活动282表5思政类社会实践活动序号活动名称活动形式/载体学时学分备注学时学分1社会调查 1、教师根据课程内容准备20个左右的实践题目供学生选择。2、学生自由结组、选题（5-8人）。3、教师讲授如何开展社会调查，解答学生在调查中遇到的问题。4学生根据调查结果写调查报告，求附活动的照片2-3幅。3011W2阅读经典文章 1、教师根据课程内容准备学生课外阅读书目。2、教师告知读书心得、体会的写作要求。3、学生根据自己的实际选择文章进行学习，并写出心得体会3参观考察 1、教师组织部分学生实地参观考察兴城四家村，进行现场教学。2、其他学生观看相关的视频、图片、文字等资料。3、参观后学生以小组为单位进行讨论，并上交讨论意见。4我说我家 1、以班级为单位，可以个人或者小组，以不同的视角展现改革开放以来祖国、家乡、社会以及个人家庭在政治、经济、文化等各方面发生的变化。2、形式不限（如演讲、小品、ppt等）5微电影1、以班级为单位，每组8-10人，要求每名学生都参加。2、先进行班级预选，任课教师所有任课班级预选，教师进行指导，预选后每名教师选两组进入复赛。3、所有进入复赛的剧目经筛选后最后选出优秀剧目进入学校汇演。6马列经典原著诵读1、以班级为单位，学生从教师给定的篇目中选择一篇，分组接力完成诵读。2、教师选择优秀作品录音，推荐到学院微信平台和读读马原著公众号。7一封家书每名学生给亲人写一封不少于1000字的家书，感谢长辈对自己的养育之情，并表达成长成才的愿望和决心。引导学生成为懂爱、会爱、有爱的人，知恩、感恩、报恩的人，对国家、社会、家庭、自己有强烈责任感的人。8情景剧1、6—8人为一组。2、围绕社会热点以及大学生关注的问题选择题材。通过情景剧，引导大学生正确认识社会问题。表6第二课堂活动序号活动名称活动形式/载体学时学分备注学时学分1讲解词技巧拓展“在路上”旅行社团导游讲解比赛、葫芦岛市博物馆科技馆讲解志愿者3011W2导游带团技巧拓展“在路上”旅行社团导游讲解比赛、专家讲座3摄影技能拓展人物摄影、风光摄影比赛表7普通话水平等级证书培训序号活动名称培训内容及任务学时学分备注学时学分1普通话水平等级证书培训1.读单音节字词。普通声母韵母和声调的发音2.读双音节词语。上声变调，儿化韵和轻声的读音。3.判断。掌握普通话词汇语法。4.短文朗读。使用普通话朗读书面材料。培训语音，语流变音。语调。5.说话。在无文字凭借情况下说普通话达到规范。6.朗读和自由交谈时，声韵调发音基本标准，语调自然，表达流畅。少数难点音有时出现失误。词语、语法极少有误。602第2学期校内2周表8摄影艺术培训实践课序号活动名称培训内容及任务学时学分备注学时学分1摄影艺术培训1.相机的选择2.曝光三要素的介绍与运用3.摄影构图运用讲解与运用4.对焦模式讲解与运用5.摄影布光讲解与运用6.摄影审美与鉴赏7.美食摄影构图8.人物摄影构图9.摄影后期调色602第2学期校内2周表9茶艺实践课序号活动名称培训内容及任务学时学分备注学时学分1茶艺培训1.茶叶的基本知识。掌握或了解茶叶的分类、制作工艺、主要名茶的品质特点，茶叶的鉴别、储存以及选购等内容2.茶艺的技术。熟悉茶艺的技巧和茶艺的工艺，包括：茶艺表演的程序、讲解的内容、动作的要领，欣赏茶叶的色、香、味、形，茶具的欣赏和收藏等内容。3．茶艺的礼仪。在服务过程中，要注意的礼貌和礼节，服务过程中的互相交流、彼此沟通、仪容仪表、迎来送往要求和技巧等内容。4.茶艺的规范。5.悟道。茶艺中最高的境界，通过泡茶和品茶而感悟出来的生活、人生。301第4学期校内1周表10职业资格等级证书培训课序号职业资格等级证书名称培训内容及任务学时学分备注学时学分1全国导游职业资格证书1.全国导游基础知识应用考前培训2.地方导游基础知识应用考前培训3.导游实务考前培训4.旅游法律法规考前培训5.辽宁省地方导游基础知识考前培训6.全国导游职业资格证书面试环节考前培训9032酒店管理师等级证书培训1.客房预订培训2.酒店总台接待培训3.前厅服务与礼宾培训4.客房市场营销管理培训5.酒店对客服务管理培训6.酒店基层管理职能培训7.酒店基层培训与指导培训8.督导层的人力资源管理培训903七、教学进程总体安排旅游管理专业教学进程总体安排见表11所示表11旅游管理专业教学进程表课程类别课程性质课程代码课程名称总学时理论学时课内实践学时实训周（W）总学分各学期教学周数/学时分配考核方式第一学年第二学年第三学年第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期考试考查公共基础课程（42学分）必修课（32学分）思想道德修养与法律基础303002√√646404√√形势与政策161601√√√√√√思想政治实践教学活动课160161√√√体育960966222√军事理论课323202线下8学时，第五周√心理与卫生健康教育161601√√职业发展与就业指导16881√计算机应用基础80800533√实用英语8066145理论3学时/11周+听说课2学时/3周理论3学时/12周+听说课2学时/4周√美育3216162入学教育300301W0第3-第5周√军训600602W2第3-第5周√劳动教育160161√劳动周0000√限选选修课（10学分）马克思主义理论类课程32322√线上√线上√线上√线上√线上大学语文（中华优秀传统文化类课程）168812*8周√党史国史类课程16161√线上√线上√线上√线上√线上√创新创业教育208121√线上√线上√线上√线上√线上√小计课程门数：6683922763W392专业（技能）课程（90学分）必修课服务礼仪（共享型专业基础课）26121422√管理学（共享型专业基础课）323222√网络营销技巧（共享型专业基础课）303011W√财务报表分析（共享型专业基础课）303011W√全国导游基础知识666645√地方导游基础知识606044√导游实务技巧646444√旅行社经营与管理484833√旅游英语48242433√旅行社计调实务565644√景区经营与管理565634√旅游地理282822√

专业认知实习60602W22W√专业基本技能实训30301W11W√典型行业专业实习1201204W44W√企业岗位标准培训36036012W1212W√顶岗实习54054018W186W12W√毕业设计60602W22W√小计课程门数：161714446126872专业选修课旅游法律法规（前十周上课）404064√前厅客房运营实务28282√饮食文化28282√客源国概况28282中国旅游文化28282旅游市场营销28282小计课程门数：6选396966第二课堂1W1全国导游职业资格等级证书培训课3W33W酒店管理师等级证书培训课3W33W普通话水平等级证书培训课2W22W摄影艺术实践课2W22W茶艺课实践课1W11W小计课程门数：612总周数192121212121假期周数111110考试周数222222理论教学/实践教学周数13W/3W15W/3W16W/2W14W/4W0W/18W0W/14W各学期周学时2018181400 各学期考试课程数 422200课程教学总学时数2478理论教学总学时数982实践教学总学时数1496毕业学分124-130说明：1.课内实践学时：指混合式、理实一体化的实践学时；2.能力拓展选修课即为公共选修课；3.顶岗实习18学分是保证不少于6个月的顶岗实习要求，校企合作办学专业请自行调整；建议人才培养过程采用2+0.5+0.5模式，尽量满足6个月的顶岗实习时间要求，且“双高”项目中的专业群尽量要满足这项时间要求；4.专业核心课6-8门，专业核心课需达到70或75分方可获得学分，超过70或75分的计算绩点；5.其他类课程60分即可获得学分，超过60分的计算绩点；6.能力拓展选修课中所获得的学分可转换成专业课或专业选修课的学分；7.选修类课程合格即可获得学分，不计绩点；8.理论：16学时=1学分；实践：30学时=1学分；课程设计、生产实训等1周计1学分；9.订单班、校企合作办学专业，学生在离校期间，需利用线上公共资源学习《形势与政策》获得相应学分；美育课程和心理健康课程等，可利用线上公共资源学习形式获得相应学分；10.专业（技能）课程，要按照“模块化”形式进行设置，一定要经过调研，了解企业或行业标准，设置与X证书指向明确的课程模块。八、实施保障（一）师资队伍1.教学团队规模：本专业高度重视师资队伍建设，始终坚持提高学历层次、调整优化师资队伍结构的原则，坚持“高质量、高层次、高水平”的培养和招聘原则，努力使教师的教学质量、教学科研水平达到较高水准。学生数与专业专任教师数比例不高于18:1。专兼职教师共10人，其中专任教师9人，兼职教师1人；在学历上，硕士以上学历的专任教师达到90％；在职称上，高、中、初级呈“橄榄”型结构；在学术水平上，有一批站在专业或学科前沿的带头人和教学名师；在实践能力上，专业教师达到较高的双师型素质和较强的双师型能力，双师型教师比例达到专业教师的80％以上。2.专业带头人（1）在旅游行业工作领域具有实践工作经验，熟悉行业发展动态和前景；（2）熟悉行业发展历史，熟练并掌握相关工作技能；（3）能拓展就业市场，根据市场需求灵活制定教学计划并指导教学过程；（4）具有副教授以上职称，具有较强的科研能力；（5）具有较强的教学能力，工作成绩明显。熟悉旅游专业理论与实践，掌握高职教育基本规律、实践经验丰富、教学能力较强，具有一定的行业企业影响力。3.教学团队素质：教师的年龄、学历、职称结构合理；专兼职教师具备理论教学和实践教学能力的双师型教师比例达到专业教师的80％以上，能够应用信息化教学手段，熟练应用项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学等教学方式；具有教学创新能力，适应“学历证书+若干职业技能等级证书”的教学要求。教学经验丰富，具有一定的旅游从业经历，主要完成专业核心及骨干课程教学及相关校内实习实训教学。兼职教师为旅游企业基层、中层或高级管理者，所在部门经营管理顺畅，平均具有旅游酒店行业资历2年以上；兼职教师主要工作职责是指导学生实训实习；每学年至少参与一项校级以上产学研科研课题来自于行业企业及旅游相关机关单位，主要承担专业技术课程和校内外实习实训教学。（二）教学设施1.教室条件（1）硬件条件专业教室配备黑板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入，校园网无线Wi-Fi覆盖，并实施网络安全防护措施，以满足课堂教学及课后自学需求。（2）软件条件校园网内设有网络教学平台及教学资源库，开设网络课程，要求信息量大，资源丰富，具有交互使用功能，能满足学生预习、复习、作业、测试、答疑、拓展学习等需求。2.校内实训基地条件校内实训基地基本配置表如表11所示。表11校内实训基地基本配置表序号名称基本配置要求场地大小/m2功能说明1酒店管理教学实训中心（仿真餐饮实训室仿真前厅实训室仿真客房实训室）配置中西餐餐桌椅、中西餐操作台，模拟前台客房等130进行酒店餐饮、前台、客房基础实训、综合模拟实训33D导游模拟实训室投影仪、电脑数码摄像头、环形投影幕、卡拉专业音箱130进行导游模拟服务实训4礼仪实验室配置电视、音响、把杆、落地镜等60进行商务礼仪训练3.校外实训基地条件建设能满足人才培养目标要求的、紧密合作、互惠互利的校外实训基地。依托葫芦岛旅行社，景点旅游区，涉外酒店，签定合作协议，保障旅游专业“岗证课对接、教学练一体”的人才培养模式的顺利实施。并开发若干家顶岗实习基地，能够认证或培训职业技能等级证书，保障100%的毕业生都能完成顶岗实习任务。（三）教学资源1.教材要求按照国家要求使用优质教材，禁止不合格教材进入教室，学校建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用多种形式的教材，如微教材、沉浸式教材、混合式教材、活页教材、工作手册教材等。2.专业图书文献配备要求专业图书文献应满足80册/生的生均图书量要求。能满足人才培养、专业建设、科研等工作的需要，方便师生查阅、借阅。专业类图书文献主要包括：旅行社经营管理、景区经营管理、旅游文化、旅游地理、旅行社计调实务、导游实务、旅游法律法规、全国导游基础知识、地方导游基础知识等。3.数字资源要求建设、配备与本专业有关的音频素材、教学软件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等线上课程资源、课程资源库、网络课程、专业电子资源库、虚拟实训室等资源。（四）教学方法不同类别的课程应采用与之适应的教学方法，如启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，推广翻转课堂、混合式教学、理实一体化教学等新型教学模式，推动课堂教学革命。（五）学习评价1.评价目的全面、科学、有效的学习评价，是不断推进教育教学改革、提高人才培养质量的重要保证。2．评价的模式为培养旅游岗位需要的高职人才，需建立立体、开放的人才评价体系。（1）学校评价与社会评价相结合；（2）过程评价与成果评价相结合；（3）理论评价与实际操作评价相结合；（4）教师评价与学生评价相结合。3．评价的方式建立多样化的评价方式。书面考试、实务操作、提交实训报告、案例分析报告等，进行立体、开放性评价。4．评价结果的反馈为使评价发挥作用，促进学生自我约束、自我学习，评价结果要及时反馈，高度透明。考核与评价方式采用职业行动导向与理论知识考核相结合的方式，以每个学习情境结题的方式，把考核行动能力作为主要目标，要求学生在规定的时间完成一项完整的工作任务，并展示相应的工作成果，其中包括工作计划的制定和实施等。同时，还可辅助理论考核的方式把握学生对本课程理论知识的理解和掌握情况。考核与评价包括两个方面，即理论知识考核和实操评价。理论知识考核主要考核学生对本课程理论知识的理解和掌握，采用闭卷考试的方式。实操过程评价主要考核完成任务的质量，以及团队合作、社会能力和安全环保等方面，可采用观察、专业答辩与