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水仙茶简介XXXX水仙茶简介目录简要介绍茶叶特点制作工艺冲泡方法药理作用清新鲜净2014年5月8日简要介绍

水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，极具浓郁的传统风味。具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香。茶叶特点外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。茶形耐冲泡，汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香。茶汤制作工艺鲜叶萎凋做青炒青揉捻初烘文火烘干复烘包揉摊晾成品拣剔复包揉摇青结合手晾青交替进行摇青次数宜少，时间宜短，程度宜轻。两晒两晾晒青程度掌握宜偏重，以促进鲜叶梗脉的水分顺利散发冲泡方法基本过程备具置茶洗茶冲泡品茗冲泡方法茶叶用量根据容器的大小及水的比例来决定投茶量，太浓或太淡皆不宜。水温控制水的温度过高，化学成分发生变化，影响茶质；温度过低，气味不显。时间控制冲泡时间长短影响茶水的汤味，同时随着冲泡次数的增加，时间需相应变长。水的质量水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。药理作用水仙茶其中的生物碱是一种天然碱性饮品能够保持人体体液正常酸碱度，具有改善肠胃功能功效。改善肠胄助消化水仙茶中的维生素C对降低血中胆固醇，增强血管韧性等都有帮助。降低胆固醇水仙茶有抑制肾小管的再吸收，能畅通小便，加强肾脏功能，防止肾病及肾结石。增强肾脏功能水仙茶是氟较多的天然饮品，能保健牙齿。茶叶中含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用。健齿

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