紫甘蓝露地栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31DB1307

张家口市地方标准

DB1307/T119-2022

代替DB1307/T119-2010

紫甘蓝露地栽培技术规程

2022-10-27发布2022-11-27实施

张家口市市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1307/T119-2010《紫甘蓝有机栽培技术规程》，与DB1307/T119-2010相比，主要技

术变化如下：

——修改了所引用的规范引用文件；

——修改了产地环境；

——修改了育苗中的品种选择；

——细化了田间管理的相关规定；

——增加了采收、包装、储运及建立生产档案的相关规定。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站。

本文件主要起草人：张博超、杭启霞、刘景坤、高华山、唐国强、李建军、田佳、邢泰、倪守煜、

郑洁、杨波、王春霞、李中华、张景斌、屈中布、贾志军、王佳、赵雪春、张洪亮、张叔煜、李树峰、

刘振军

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB1307/T119-2010。

——本次为第一次修订。

I

DB1307/T119—2022

紫甘蓝露地栽培技术规程

1范围

本文件规定了紫甘蓝露地栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产档案

等系列措施。

本文件适用于张家口市紫甘蓝的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质量标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T8321.10（所有部分）农药合理使用准则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

3产地环境

生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合

NY/T848的有关规定。

4育苗

4.1育苗方式

采用穴盘育苗法进行育苗。育苗设施可选择塑料拱棚、日光温室和露地育苗，有条件的可采用可调

温、湿度条件的智能化温室进行工厂化育苗。

4.2种子准备

亩用紫甘蓝种子30g～45g。选用适合当地气候条件，优质、高产、多抗品种，如普来米罗、紫

甘1号、紫甘2号等。种子质量应符合GB16715.4规定。

4.3基质穴盘准备

基质配比，草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1，根据情况选用72、105、128穴穴盘。

4.4种子处理

未包衣种子，播种前晒种2h，可采用55℃温汤浸种10min～15min，之后常温下继续浸泡4h～

6h，洗净沥干后用湿纱布包好，在22℃～23℃温度条件下催芽，当50%种子露白后播种。包衣的种

子可直播。

4.5播种

4.5.1播种期

1

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根据定植时间和品种特性选择适宜播种期，一般以定植前30d～40d播种为宜。坝上地区，于4

月中旬至6月中旬播种；坝下地区，露地春茬于3月中旬至4月上旬播种，露地秋茬于6月中旬至6

月下旬播种。

4.5.2播种方法

装盘压穴，人工或机械单粒播种，播种深度0.8cm～1.0cm，上覆盖料，浇透水，覆盖地膜保湿，

高温期育苗早晨撤去地膜夜间盖上，出苗破土时去除地膜。

4.6苗期管理

4.6.1水肥管理

出苗后，苗床保持湿润。晴天上午浇水。第1片真叶展开后，每隔2d～3d喷施浓度为0.25‰～

0.5‰N、P2O5、K2O比例为18:18:18育苗水溶肥，第3片真叶展开后，根据秧苗长势每隔2d～3d喷施

浓度为0.75‰～1‰N、P2O5、K2O比例为13:7:21育苗水溶肥。灌溉用水质量应符合GB5084的规定。

4.6.2温度管理

结合放风、遮荫等措施，调控苗期温度。播种后基质温度22℃～23℃；出苗后白天气温20℃～

23℃，夜间气温8℃～10℃。定植前7d炼苗，白天气温15℃～20℃，夜间5℃～7℃。

4.6.3补苗、分苗

幼苗长至两叶一心时，及时除去病弱杂苗，将双株苗分成单株，补齐整盘苗。将大、小苗分盘分区

摆放，促小苗、控大苗。分苗后搭遮阳网防晒降温，同时浇透水。

4.6.4幼苗病虫害防控

及时防控苗期猝倒病、立枯病、霜霉病、黄曲条跳甲和小菜蛾等病虫害，防治方法见附录A。农药

使用应符合GB/T8321.10的规定。

4.6.5壮苗标准

4～5片真叶，叶片厚颜色深，茎粗壮，根系发达，无病虫害。

5定植

5.1地块选择

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、保水保肥力强地块。避免与十字花科蔬菜连作。土壤环境质

量应符合GB15618的有关规定。

5.2整地施肥

中等土壤肥力地块，结合整地亩施优质有机肥2500kg～3000kg、三元复合肥40kg、钾肥20kg、

过磷酸钙20kg～30kg，混匀后撒施，每亩将2.5kg～5kg生物菌剂按比例喷施地表，深翻25cm～

30cm。

5.3起垄、铺设滴灌带、铺膜

垄面宽60cm，垄距50cm，垄高15cm，铺设滴灌带，覆盖地膜，拉紧铺严。

5.4定植期

春季待5cm地温稳定通过11℃开始定植。

2

DB1307/T119—2022

5.5方法和密度

“品”字形栽苗，亩种植密度视品种而定。

6田间管理

6.1水肥管理

定植后浇透缓苗水，缓苗后控水蹲苗。莲座期后加大浇水量，随水追肥。莲座期高氮型水溶肥15kg，

结球初期平衡型水溶肥5kg，结球中期高钾型水溶肥10kg。整个生长期分三次喷施2‰可溶性钙肥。

农田灌溉用水水质应符合GB5084的规定。

6.2中耕除草

封垄前在墒情适中时选择晴天中耕除草。

7病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防

治为辅”的原则。药剂使用应符合GB/T8321.10的规定。

7.2药剂防治

按照GB/T8321.10的规定执行。主要病虫害药剂防治方法见附录A。

8采收

根据市场需要确定采收的大小标准，采收工具应保持清洁，采收搬运过程避免机械损伤。

9生产档案

生产者应建立紫甘蓝生产档案，对整地、播种、施肥、病虫草害防治、收获、贮运、销售等进行记

录。档案保存期限不得少于3年。

3

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附录A

（资料性）

常见病虫害化学防治方法

施用最多施用次安全间隔期

病虫害名称农药名称含量及剂型亩用量

方式数（次）（d）

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾310

猝倒病

乙酸铜20%可湿性粉剂1000g～1500g灌根3～47～9

哈茨木霉菌80%可湿性粉剂1300g～2600g喷淋--

立枯病

噁霉灵30%水剂100mL～200mL喷雾17

春雷霉素2%可湿性粉剂75g～120g喷雾314

黑腐病

氢氧化铜77%可湿性粉剂115.5g～154g喷雾33

霜霉威盐酸盐72.2%水剂80mL～100mL喷雾320

霜霉病

烯酰吗啉30%可湿性粉剂50g～83g喷雾310

春雷霉素2%可湿性粉剂75g～120g喷雾314

软腐病

氢氧化铜77%可湿性粉剂115.5g～154g喷雾33

嘧菌酯250克/升悬浮剂45mL～75mL喷雾214

黑斑病

苯醚甲环唑10%水分散粒剂35g～50g喷雾328

氯虫·噻虫嗪300克/升悬浮剂27.8～33.3mL喷淋114

黄曲条跳甲

虫腈·哒螨灵40%悬浮剂20mL～30mL喷雾114

甲氨基阿维菌

0.5%乳油35mL～44mL喷雾27

小菜蛾素苯甲酸盐

多杀菌素5%悬浮剂25mL～35mL喷雾33

苏云金杆菌32000IU/毫克可湿性粉剂30g～50g喷雾--

菜青虫

苦参碱1.3%水剂32.5mL～40mL喷雾214

乙基多杀菌素60克/升悬浮剂40mL～50mL喷雾37

种蝇

噻虫胺0.5%颗粒剂3000～5000g穴施114

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件代替DB1307/T119-2010《紫甘蓝有机栽培技术规程》，与DB1307/T119-2010相比，主要技

术变化如下：

——修改了所引用的规范引用文件；

——修改了产地环境；

——修改了育苗中的品种选择；

——细化了田间管理的相关规定；

——增加了采收、包装、储运及建立生产档案的相关规定。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北省张家口市农业技术推广站。

本文件主要起草人：张博超、杭启霞、刘景坤、高华山、唐国强、李建军、田佳、邢泰、倪守煜、

郑洁、杨波、王春霞、李中华、张景斌、屈中布、贾志军、王佳、赵雪春、张洪亮、张叔煜、李树峰、

刘振军

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB1307/T119-2010。

——本次为第一次修订。

I

DB1307/T119—2022

紫甘蓝露地栽培技术规程

1范围

本文件规定了紫甘蓝露地栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产档案

等系列措施。

本文件适用于张家口市紫甘蓝的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中