马铃薯种植技术

一马铃薯基础知识一马铃薯的起源和栽培历史

马铃薯起源于南美洲安第斯山;一万年前印地安人驯化栽培在明朝万历年1573年马铃薯传入中国全国广泛栽培作物;尤其是中国西部地区的重要作物2005年全国栽培面积6895万亩;总产7220万吨;平均单产1047千克/亩

吴其濬1848《植物名实图考》

中我国马铃薯的第一张素描图二马铃薯的分类马铃薯的分类:属茄科茄属植物马铃薯以形态结薯习性和其他特征区分和归类;有8个栽培种和154个野生种集合相近的种作为系;相近的系作为组;相近的组作为属;又根据需要在组下面设亚组根据霍克斯的分类;属组亚组以及系之间的关系如表21见表21其中栽培种有8个种;均属于马铃薯系TuberosaRydb;含二倍体;三倍体;四倍体和五倍体其中三倍体和五倍体是不孕的;仅靠无性繁殖繁衍后代马铃薯的8个栽培种包括：

1窄刀种S

stenotomumJuzetBuk是最早栽培的二倍体种

2阿江惠种S

AjanhuriJuz

etBuk;为二倍体种

3多萼种S

╳goniocalyxJuzetBuk;为二倍体种

4富利亚种S

phurejaJuzetBuk;为二倍体种

5乔恰种S

╳chauchaJuzetBuk;是三倍体

6尤杰普氏种S

╳juzepczukiiBuk是三倍体

7马铃薯种S

tuberosumL含两个亚种;均为四倍体：

1安第斯亚种tuberosumssp

andigenaJuzetBukHawkes

2马铃薯亚种S

tuberosumL

ssp

tuberosum是马铃薯中最重要的一个

8短叶片种S

╳curtilobumJuzetBuk;是五倍体现已被发现的野生马铃薯共156个;分属于18个系;其中仅马铃薯系TuberosaRydb兼含有野生种和栽培种

马铃薯属多倍性作物;染色体基数n=12;有二倍体2n=24三倍体2n=36四倍2n=48五倍体2n=60和六倍体2n=72根据霍克斯的研究;在所有能结块茎的种中约有74%为二倍体;四倍体占115%;其它倍性的种所占比例很少;三倍体占45%五倍体为25%六倍体为50%其它占25%

马铃薯栽培种:马铃薯栽培种;包括原始栽培种;均产于南美;其中只有普通栽培种Stuberosumssptuberosum;即普通栽培种亚种在世界各国广泛栽培

1四倍体栽培种

1普通栽培种Stuberosumssptuberosum世界广泛栽培的主要栽培品种

2安第斯亚种Stuberosumsspandigenum极易与普通栽培种杂交

3新型栽培种Neotuberosum这个栽培种不是自然存在的种;是利用轮回选择自安第斯亚种中选育出适应长日照;变异性广泛的新类型

2二倍体栽培种

1富利亚薯Sphureja

2窄刀薯Sstenotomum

3五倍体栽培种：短叶薯Scurtilobum

马铃薯野生种:马铃薯野生种的分布局限于美洲大陆

马铃薯野生种除少数六倍体和四倍体外;大多数为二倍体在马铃薯育种中常用的野生种有落果薯Sdemissum匍枝薯Sstoloniferum无茎薯Sacaule恰柯薯Schacoense芽叶薯Svernei小拱薯Smicrodontum球栗薯Sbulbocastanum和腺毛薯Sberthaultii等

马铃薯种的倍性分布三马铃薯的形态特征马铃薯的植物学形态特征包括根：须根系茎地上茎匍匐茎块茎叶：奇数羽状复叶花：单歧聚伞花序果实：浆果种子：扁平或卵圆形细小种子块茎花

地上茎匍匐茎叶根：马铃薯的根为系根系马铃薯栽培多用块茎作播种材料;当块茎萌发时;在幼芽基部靠芽眼处密集的34节节部发根;这部分根称为初生根;初生根分枝力很强;是主要吸收根系随后在地下茎根处的匍匐茎周围发根;每节34条;称为后生根生长早期根系的发展限于土壤表层;向水平方向扩张;横向生长3060厘米后;转向垂直生长;一般向下伸长的深度不超过70厘米;生长后期少数根系可以达1米以下的土层根系分布的深度广度因品种和栽培条件而异;早熟品种根系分布范围小;中晚熟品种则大土层松软和营养条件好;根系分布范围大;反之;则小土质疏松根深土质坚硬根浅水分过多根氧

地上茎：即主茎;草质多汁;呈绿色间有紫色;有少数茸毛早熟品种高4070厘米;中晚熟品种高80120厘米植株有直立匍匐和半匍匐之分;茎边缘有翅或棱有3棱或4棱最初的分枝发生在基部结位;这部分分枝较长;其他的分枝在较晚的时候发生于较高节位茎：马铃薯的茎可分为地上茎和地下茎匍匐茎：从地下茎各节发生;地下生长的尖端发育形成块茎窜出地面的形成侧枝约5070%的匍匐茎可以形成块茎块茎：由地下匍匐茎尖端发育形成两者连接处称为脐;顶端是顶芽块茎的增大是细胞的增殖和膨大;首先是髓部迅速发生大量的细胞分裂与膨大使髓部的体积显著增加;将维管束向外推移;随后皮层木质部和韧皮部薄壁组织也出现形成层;这几部分产生的新细胞分化成为薄壁组织构成块茎的大部分在块茎增长的同时;皮下分裂产生的子细胞形成栓皮层;产生610层木栓化的周皮周皮上有74141个皮孔块茎的大小因品种土壤气候和栽培条件而异薯块形状有圆形椭圆形卵形长筒形；表皮有光滑粗糙或网状；皮色有白黄浅黄红铁锈粉红黑紫等等肉色有白黄浅黄黑紫红杂色等等芽眼脐眼眉顶端和顶芽维管束圈韧皮部芽眼和芽周皮脐皮孔木栓化表皮皮层

内髓部木质部髓放射到芽眼主茎匍匐茎花：花萼绿色多毛;基部合成管状花冠合瓣;呈五角形有白浅红紫红蓝及紫蓝等各种颜色色雄蕊五枚;花药聚生;有淡绿橙黄褐灰黄等色雌蕊子房由两个心皮组成;子房上位;两室花柱长;柱头头状或棍棒状;两裂或多裂

果实：淡绿色或紫色浆果;具中轴胎座;栽培马铃薯的果实常常不能发育种子：每个果实含有200粒或更多种子;种子很小;千粒重0506克;呈扁平或卵圆形;黄色或灰色;新收获的种子有较长的休眠期;隔年种子发芽率可以达到7080%种子可以作为繁殖材料称为实生种即TruePotatoSeed;TPS

四马铃薯的生物学特性

马铃薯是营养繁殖的作物;其生育期长短伸缩性很大根据生育期长短划分为早中晚品种;早熟品种75天以内;中早熟种7685天;中熟种8695天;中晚熟种96105天;晚熟种105天以上马铃薯在田间生育过程经历五个阶段

1块茎的萌发和出苗：顶部芽眼的芽萌发快;幼芽生长势最强；调节顶端优势可以控制芽苗数与芽苗生长速度

2幼苗的生长和匍匐茎的伸长出苗至孕蕾马铃薯的茎是合轴分枝;靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝通常单株叶面积达到200400平方厘米时;母薯养分基本耗完;迅速进入自养方式出苗后715天;地下各节匍匐茎由下向上伸长

3块茎形成和茎叶生长孕蕾至开花主茎出现917片叶时;开始开花到地下块茎直径3厘米时结束;历时2030天

4块茎的增长与茎叶繁茂盛花至叶衰老盛花期块茎膨大迅速;茎叶和分枝迅速增长;鲜重继续增加;叶面积达到最高值;这种生长势持续终花期植株总干物质重达高峰时

5淀粉积累与成熟茎叶衰老与枯萎开花结果后;茎叶生长缓慢直至停止;植株下部叶片开始枯黄;进入淀粉积累期此期块茎体积不再增大;茎叶中储藏的养分向块茎转移;淀粉不断积累;块茎重量迅速增加;周皮加厚;当茎叶完全枯萎;块茎成熟;逐步转入休眠马铃薯从开花到成熟;是块茎重量持续增长的阶段;以及生长的转折时期;此期的长短和环境条件关系到产量的高低吨/公顷播种萌芽出苗萌芽茎生长块茎生长

块茎茎秆3月4月5月6月7月8月吨/每公顷茎秆

块茎

大春马铃薯的生长发育过程早熟品种与晚熟品种的生长比较三月播种萌芽的种薯;四月出苗并进入茎早熟品种由于生长周期短;茎秆的生物量秆生长期;5月块茎开始形成;67月达到较小;块茎的生物量产量只能达到每茎秆生长高峰和最大生物量;7月下旬叶公顷40吨;而晚熟品种;生长周期长块茎片开始枯黄;块茎生长高峰期;8月块茎的生物产量可以达到50吨/公顷达到生长的最大生物量早熟品种晚熟品种五块茎的休眠块茎在母株上生长成熟时;芽呈向顶的顺序休眠;最后顶芽休眠块茎收获后储藏在低于适温下;呈现不发育状态;称为真休眠;休眠期可以到1833周;通常2233周块茎收获后即使在适宜的环境下也不能立刻诱导发芽;成为熟休眠;熟休眠期可以达到519周按照品种间休眠期的长短不同;可以分为短中长三种类型在温度26度左右;短休眠期45天;中等休眠期75天;长休眠期90天影响块茎休眠期的因素很多;温度04度块茎可以长期休眠;温度升到20度以上;休眠期随之缩短块茎年龄越小;休眠期越长早熟种比晚熟种休眠期短高温干旱促进块茎提前结束休眠期休眠强度;指块茎在休眠期间;人为打破休眠的难易程度有些品种休眠强度小;有的品种则休眠强度大适宜播种的发芽开始发芽休眠块茎六生长发育的条件1温度条件

1马铃薯性喜冷凉;不耐高温

2适宜生长温度1030度最适温度摄氏20度

3温度4C时;块茎中的养分和水分开始沿输导系统向芽眼移动

4温度025度范围内;出苗速度随温度增高呈直线增加

51012度有利于幼芽的健壮生长7C为茎叶生长的最低温度;最适温度1721度超过30度时;茎叶停止生长温度在1度时受冻;4度时植株死亡

616–18度块茎形成和膨大最适温度

7昼2025度夜1015度温差大有利于块茎形成和膨大

马铃薯生长发育与温度的关系当日照18个小时;平均温度15度为适宜温度植株生长适中;块茎的生物产量较高当平均温度24度时;植株发生徒长;影响块茎的生长即营养生长过盛;弱化了生殖生长;甚至出现只长茎秆不结薯的现象适宜的温度温度过高

每天日照时间18个小时

2

水份条件马铃薯是干旱半干旱区适宜种植作物;各生育阶段的需水量不同苗期占全生育期需水量的1015%块茎形成期20%以上块茎增长期50%以上马铃薯蒸腾系数400600在生长期间需要300400毫米均匀分布的雨量相当于每亩200300立方就可以保证马铃薯的正常生长当供水与蒸腾量保持平衡时;植株就能保持膨胀压;使气孔张开;进行正常的光合作用

水分与植株根系生长的关系

图1土壤疏松;结构好;土层厚根系在土壤中;扎根较深;生长良好;容易吸收水分图2土壤结构不好;土层薄;土质硬;根系在土壤中生长过浅;水分吸收不良图3水分过多;造成土壤缺痒;影响根系呼吸因此在栽培过程中;高墒可以避免糟根;平地栽培应注意及时排水

图1图2图33

光照条件植物的光合作用：白天在光照下;通过叶绿体吸收二氧化碳和水转化成碳水化合物和放出氧气;公式为CO2+H2O====>CH2O+O2

植物的呼吸作用:在夜间;吸收碳水化合物和氧气;放出二氧化碳和水及热能;公式为CH2O+O2====>CO2+H2O+能量

影响马铃薯生长的光照条件主要包括光照强度和光照周期两个因素马铃薯光合作用的光饱和点低;不需要很高的光照强度;而光饱和点的高低取决于叶片年龄和块茎库的大小;正常二氧化碳003%下;光饱和点为3000fc光合效率为14mgCO2/dm/hr;当

CO2浓度加倍时;光饱和点增加到4200fc光合效率为32mgCO2/dm/hr光照来源于太阳的辐射;光能和利用率与辐射强度和叶面积指数呈正相关光周期是影响产量的因素;能诱导马铃薯植株结薯的最长的日照长度为临界光周期如果实际光周期超过了临界光周期;马铃薯就不能结薯;Sandigena型品种的临界光周期为12小时;早熟Tuberosum的临界光周期超过20小时;晚熟的短在短日照条件下;块茎形成早;膨大快;抑制茎叶生长临界光周期长的品种在长日照条件下;产量较高所以在栽培中;需要根据栽培季节;选择长日照品种或短日照品种;4营养条件1氮素营养马铃薯一生中均需要氮素的供应;在生育盛期即孕蕾至开花期吸收氮素最多;约占总吸收量的40%;每收获1000公斤块茎;约需要从土壤中吸收35公斤纯氮单纯施用过多氮素;会推迟块茎的形成;造成地上植株的徒长;抗病性减弱;降低块茎的干物质和淀粉含量但是氮不足降低块茎生长速度;导致减产;早期施氮可以增加块茎的数量;施氮素可以促进块茎膨大;提高产量和商品率2磷素营养在植株生长期间;磷素在体内的分布随生长中心的转移而变化块茎形成后;磷素向块茎大量转移;在块茎中的磷含量约占植株总磷含量的90%;每收获1000公斤块茎;约从土壤中吸收五氧化二磷1520公斤单纯使用磷肥对块茎的大小和淀粉增加作用不明显;磷钾配合使用;可以提高块茎淀粉的含量;氮磷钾配合使用;则既可以显著提高产量和淀粉含量3钾素营养钾是马铃薯生长的重要元素;对于块茎的形成;植株的健壮关系密切每收获1000公斤块茎;约从土壤中吸收氧化钾810公斤马铃薯生长发育和块茎膨大需要大量钾肥;而往往土壤中钾素不能满足需要;栽培上应该大量使用农家肥4钙镁硫和微量元素钙是构成细胞壁的元素之一;通常土壤不缺钙;但在酸碱度低于45的土壤中;施石灰补充钙质有益增加产量镁是叶绿素的成分之一;在轻质沙土和灰化黑钙土上施用镁肥;能增加产量;提高淀粉含量硫是蛋白质的成分之一;一般在马铃薯栽培的土壤中不缺硫其他有铁硼锌锰等微量元素对马铃薯的生长品质和产量有一定作用二栽培技术一土壤和整地地块最好选择轮作换茬;避免晚疫病青枯病环腐病黑胫病癌肿病疮痂病粉痂病等病害发生

各种土壤类型及有效含水量砂土：土质疏松;易耕作;但稳定性差;能利用的有效水低壤土：能利用的有效水高;保水性强;物理状况好;有机质含量高黏壤土：能利用的有效水低;通透性差;不利于根系生长和吸收

土壤类型

总有效水50%有效水

粗砂土21

河砂土84

中细砂土136

细砂土157

壤河砂土199

砂壤土2010

壤土3216黏壤土168二各种发芽状态与田间生长的比较FromPotatoExplorer1

发芽不够;造成田间分枝少;植株群体结构不够

2发芽适中;种薯块茎状态好;推荐作为商品薯生产的种薯

3芽较多;田间分枝多;结薯数量多;推荐作为种薯生产用种

4种薯的水分和养分较差;虽出苗;但生长差

5种薯的水分和养分很少;芽弱;很难出苗;早衰三

种薯的切块小种薯整薯播种可以防止烂种和病害;为推荐方法;但过大的种薯;分切成小块播种;可以节约种薯;降低生产成本在冬播区常常采用切块的方法

种薯切块的方法示意图切块要求纵切切块应该直切;使切块留有顶芽;保持顶芽的生长优势种薯一般要在50克以上;保证切块不致过小切块重量不低于2025克;过小不抗旱每个带有12个芽;保证出苗和便于控制密度切刀可以准备2把;切1个薯后用75%的酒精溶液消毒刀口;以减少病害传播机率切块后;切块保持在20度左右;通风良好;使切块的伤口愈合;木栓化切块可以用甲托2%+克露2%+滑石粉96%;达到消毒目的切块播种的田块不能太潮湿;土壤含水量在80%以下时;才能用切块播种切块种薯由于加大了呼吸作用能够提早发芽的速度四

种薯块茎的大小和用种量

用小种薯整薯播种是推荐的方法;块茎的大小与芽的数量呈正相关;播种数量与生产成本和以后田间植株的群体结构产量密切相关

每平方米15个茎标准种植种薯用量

种薯直径

块茎重量

茎数（芽数）

播种数量

种薯用量

毫米(mm)

克/个

个/块茎个/每亩

千克/亩28-35252.5400010035-45504253312745-559052000180

每平方米30个茎标准种植种薯用量

种薯直径

块茎重量

茎数（芽数）

播种数量

种薯用量

毫米(mm)

克/个

个/块茎个/每亩

千克/亩28-35252.5800020035-45504506725445-559054000360

五施肥及方法马铃薯的底肥栽培最重要的是施足底基肥;按照亩产2000千克马铃薯吸收所需要的氮磷钾和微量元素如下表增加厩肥20003000千克/亩可以增加钾肥和改善土壤结构

亩产2000千克马铃薯所需要的肥料配方施肥专用复合肥测土配方施肥可以达到节约肥料和平衡作物的营养吸收可根据土壤测试报告;进行专门生产

氮10kg

氧化钙6千克五氧化二磷4千克或磷176千克

氧化镁6千克

氧化钾23363千克或钾1944千克六水分和灌溉

1马铃薯的水分需求

马铃薯生长水分需要的关键期是出苗和结薯期吨／公顷种植干旱期块茎茎杆

植株生长期水分需求关系和干旱期

根据蒸腾量计算;每生产1千克新鲜块茎需要100150千克水当在生长季节发生旱灾茎杆停止生长;过早开花;转为结薯;降低产量当降水不均匀;尤其在结薯时;造成块茎形状差;降低商品率;所以;必须时时刻刻进行检查;合理灌溉

植株凋萎点不可利用的水分百分量可利用的水分百分量排水流失水量田间灌溉和降水23天水分饱和点粘壤土壤土沙土水分百分量

美国农业部的土壤分类

类型颗粒直径mm粗砂土

202

细砂土

02002

粉砂土

0020002

粘土

<0002

土壤的物理特性很大程度影响耕作砂性过高的土壤比较容易耕作;有机质含量低;垄面的稳定性差保水性弱粘土含量过高时;由于土壤含水量高;土壤结实;容易板结和形成土块耕作困难壤土是较理想的耕作土壤

土壤水分保持的曲线图土壤类型与湿度以及植株吸收水分的关系

2马铃薯的灌溉

根据土壤墒情判断是否需要灌溉浇水;可以节约用水;降低生产成本;可以根据下列情况判断：气象因素与湿度的关系

土壤结构与含水量的指南

气候条件

白天的水分蒸发量毫米／每天

气温C

相对湿度

%每天的蒸发量毫米182360803232730506>27<30810含水百分值

壤砂土和砂壤土含水量的土壤状态

025%干;松散;能从指间流动此时植株失水枯萎2550%显现干;手捏不成球此时需要灌溉补水5075%手捏基本成球;但手掂后松散75100%手捏成球;手掂不易破;不粘固此时注意排水100%表土手挤不流水;但手上留有潮湿迹;当土在手指间滚动;土会粘固在手指面上水饱和挤压时水流出此时容易糟根三马铃薯病理知识Contents主要内容CausesofDisease

病害起因

FungalPlantPathogens植物病原真菌Typesoffungi

真菌种类Howfungiinfectplants

真菌如何侵染植物Controloffungaldisease植物病害管理Mainclassesoffungicide

杀菌剂主要种类Keydiseasesofpotato

马铃薯主要病害介绍Profileofkeypotatofungicides

马铃薯常用杀菌剂介绍CausesofDiseases:ProkaryoticPlantPathogens

病害的起因：原核植物病原菌BacterialDiseases 病原细菌Softrots;cankers;egErwiniacarotovora;

软腐溃疡;例如欧氏杆菌Leafspotsandblights;egXanthomonassp

叶斑病疫病;例如单孢菌亚种Bacterialwilt;egRalstoniasolanacearum

细菌性萎蔫;例如青枯菌Chemicalcontroloptionsarelimitedantibioticsandcopper化学防治方法十分有限抗生素铜制剂Viruses;Phytoplasmas;Mycoplasmas&Spiroplasmas

病毒原核生物支原体螺原体Insect;nematodeorfungalvectors

昆虫线虫;或其他真菌传播体Transmittedviaseeds&otherpropagationmaterials

由种子或其他繁殖材料传播Noeffectivechemicalcontrol没有有效的化学控制方法CausesofDiseases:FungalPlantPathogens

病害的起因：植物病原真菌Sporesandsclerotesarethemeansofdispersionandsurvival

孢子和菌核是其传播和生存的方式Characteristicsporecontainingstructuresorsclerotiacanhelptoidentifydiseases孢子的结构特征以及菌核特征可以帮助我们鉴别病害FungalSpores

真菌孢子ThickwalledforsurvivalrestingsporeOospore其厚壁利于生存休眠孢子卵孢子Majorclasses:

主要类别Oomycetesnotreallyfungi

卵菌纲不是严格意义上的真菌Plasmodiophoromycetesnotreallyfungi

寄生根肿粘菌纲不是严格意义上的真菌Anamorphicfungi

半知菌纲Ascomycetes

子囊菌纲Basidiomycetes

担子菌纲CausesofDiseases:FungalPlantPathogens

病害的起因：植物病原真菌Identifyingfungicorrectlyisessentialfordiseasecontrol正确识别致病菌是病害控制的关键Oomycetes 卵菌纲Hyphalwallsaredifferenttothoseoftruefungicontaincellulose

其菌丝壁与真正的真菌不同真菌含有纤维素Infectionisspreadviamobilezoosporeswhicharereleasedfromasporangiumandswimtohostplantsusingflagellae

通过可以运动的游走孢子感染;他们是从孢子囊中被释放出来;通过鞭毛游动到寄主植物上‘Wetdiseases’;iefreewaterneededforspreadofdisease

属于湿病;就是说病害的传播必须有自由水的存在Phytophthorainfestans:Oomycetepathogen

马铃薯晚疫病：卵菌纲病原菌ClassificationofFungi:AnamorphicFungi

真菌种类：半知菌Anamorphicfungipreviouslyclassifiedas‘deuteromycetes’

变形真菌以前的半知菌Producessporescalledconidiawhichareresponsiblefordispersal

通过无性繁殖产生的分生孢子进行传播Includesimportantpotatopathogens;suchasearlyblight;blackdot;silverscurfandFusariumrot

包括马铃薯上的主要病害：如早疫病;黑点病;银屑病和干腐病FungalVegetativeSurvivalStructuresSclerotiaarecompactmassesofmyceliumwithablack;melanisedrind菌核由大量菌丝体组成Adaptedforsurvival利于存活Characteristicsporecontainingstructuresorsclerotiacanhelptoidentifydiseases孢子的结构特征以及菌核特征可以帮助我们鉴别病害ClassificationofFungi:AnamorphicFungi

真菌分类：子囊菌纲Therearetwoforms:

有两种形态TELIOMORPHformsascosporesimportantinthedispersalandsurvivalofthefungus

有性世代形成子囊孢子对其传播和生存很重要ANAMORPHformssporescalledconidiaimportantinthedispersalofthefungus

无性世代形成分生孢子对病原菌的传播很重要Inthepast;thesedifferentformswerethoughttobedifferentfungi;eg

以前人们认为这些不同的世代属于不同的真菌;即：GlomerellacingulataTeleomorphColletotrichumgloeosporoidesAnamorphFungiinwhichonlytheanamorphicstageswereknownwerepreviouslyclassifiedas‘deuteromycetes’

无性世代的该类真菌以前被划归半知菌Ascomycetes 子囊菌纲Ascosporesareformedinanascusasac

子囊孢子在子囊中形成顾名思义囊就是袋子Theascusisformedina‘fruitingbody’suchasaperitheciaorcleistothecium

子囊在子实体中形成;例如子囊壳;或叫闭囊壳Fruitingbodiesareoftenvisibleasblackdotsindiseasedordeadplanttissue

子实体经常肉眼可见;在病株或死亡的组织内呈黑点CleistotheciaofpowderymildewWhendoesfungalinfectionoccur

真菌何时侵染Infectionrequirements:真菌感染需要以下条件：Inoculumspores

病原孢子Susceptiblevariety

感病品种Favourableenvironmentalconditions

合适的环境条件Freewaterfor‘wetdiseases’对于湿病需要自由水Highhumidityforotherdiseases对于其他病害往往需要较高的湿度Howdofungalpathogensenterplants

病原真菌如何进入植物Directly直接进入Seedborne;pollenborne

种传花粉传播Appressorialeaves&greentissue

附着孢叶或绿色组织Throughnaturalopenings经由天然开口Stomata;lenticels

气孔皮孔Throughwounds经由伤口Hail;pruning;insect&nematodedamage冰雹虫伤线虫损伤TheInfectionProcess:Zoosporeinfectingthroughleafstomata

侵染过程：游走孢子从叶面气孔侵染

Zoosporesofdownymildewencystedaroundstomata霜霉病游走孢子将气孔围住Zoosporegermtubepenetratingthroughaleafstomata游走孢子萌发管穿过叶片气孔HowdoPathogensCauseDisease

病原是如何导致病害的呢Reductionofgreenleafareareducesphotosynthesis

减少叶面积减少光合作用Reducesyield从而导致产量减少Productionoftoxins产生毒素Affectscropdevelopmentorreducesgreenleafarea;reducingyieldandquality影响作物生长;减少叶面积;从而导致产量减少;品质降低Directdamagetopotatotubers直接对薯块造成伤害Reducesyieldandquality从而减少产量;降低品质DiseaseControlinPotato:TheimportanceofgoodculturalpracticesManyculturalpracticesinfluencetheseverityofdisease:

许多栽培管理措施都会影响病害发生的严重程度Seedtuberquality

种薯质量Fertilization;irrigationandnutrientregime

施肥;灌溉与营养管理Plantspacing;depthofplanting

种植的深度和间距Vinekilling

杀秧Harvestpractices收获Weedcontrol杂草控制CulturalPractices:IrrigationManagement

栽培措施：灌溉管理Theimpactondiseasedevelopmentdependsonthetypeofirrigation

对病害发展的影响程度与灌溉方式有关Greaterhumidity&leafwetnessincreasesriskofdisease

湿度越大叶面越湿润;病害发生的风险越高Timingofirrigationisimportant

灌溉时间也很重要Longerdurationofleafwetnessincreasesdiseaserisk

叶面持续湿润的时间越长;病害风险越高三包头项目马铃薯的主要病害KeyDiseasesofPotatoinBaotoufarm

包头农场主要铃薯病害LateblightPhytophthorainfestans：晚疫病Earlyblight

Alternariasolani：早疫病Soilbornediseases:土传病害BlackScurf

Rhizoctoniasolani：黑痣病/茎溃疡Fusariumdryrot：干腐病Bacterialdiseases细菌性病害1

LateBlightPhytophthorainfestans

马铃薯晚疫病

Aggressiveanddifficulttocontrol

侵染性强而且难以防治Associatedwithwetweather天气潮湿时发生

Freewaterisessential需要自由水Phytophthorainfestans:Symptoms

晚疫病症状Foliarlesionsthatenlargerapidly;eventuallykillingtheplant叶片症状发展迅速;最后导致整株死亡Tubersarealsosusceptibletoinfectionfromsporesthatarewashedintothesoil薯块也容易被冲刷到土壤的孢子侵染

晚疫病在叶片上和茎秆上的症状;发病早期病斑边缘有白色霉层晚疫病在块茎上的症状;感病块茎很快腐烂

种植感病品种晚疫病在田间大面积流行LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循环Diseaseisspreadviaasexualspores

病害通过无性孢子进行传播Sporescangerminateandpenetratealeafwithintwohoursofrelease孢子释放出来两小时之内就可以在叶片上萌发和侵入LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循环Infavourableweather1822°Csymptomsarevisiblewithin3daysofinfection

在1822摄氏度条件下;侵染后的三天之内可以看到症状LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循环Sporesareproducedwithin12daysofvisiblesymptomsinfavorableweather100%humidityorfreewaterandtemperaturesof1025°C在100％湿度或者有自由水;以及温度在1025摄氏度条件下;症状显现后的12天之内就可产生孢子Sporesaredispersedmainlybywind孢子主要随空气传播Upto100;000sporangiacanbeproducedbyonelesion一个病斑可以产生100;000个孢子LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循环孢子囊卵孢子藏卵器有性繁殖春季在幼龄植株上产孢孢子囊孢子囊游动孢子萌发管在叶子上产孢侵染植株ManagementofLateBlight

马铃薯晚疫病的管理Plantdiseasefreetubers

无病种薯Removeinfectedpotatoesfromfields

清除田间被感染的薯块Destroyvolunteerplantsthatmaybeinfected

清除可能感染的植株Plantinhillsincreaseddepthofplantingreducestheriskofinfectionbysporangia

起垄种植增加种植深度以减少被孢子感染的风险Inspectthecropregularly

定期田间检查ControlofLateBlight

马铃薯晚疫病的防治Fungicides杀菌剂Contactmultisitefungicides接触性多位点杀菌剂Chlorothalonil百菌清达科宁Mancozeb代森猛锌Polyram品润EquationContact

易保SinglesiteFungicides–examples

单一位点杀菌剂举例RidomilGoldMZ金雷多米尔锰锌Sandofan杀毒钒Amistar阿米西达Cymoxanil霜脲氰Propamocarb霜霉威Dimethomorph烯酰吗啉Acrobat安克EquationPro

抑快净马铃薯环腐病RingrotClavibactermichiganensissubspsepedonicum

Corynebacteriumsepedonicum由病原细菌引起;在局部地区危害;检疫性病害

防治方法：种植抗病品种严格种薯检疫;不留病田的种薯田间发现病株立即拔除销毁

环腐病田间植株症状感病块茎切开用手挤压有菌脓溢出

块茎周边的维管束褐变腐烂严重感病块茎维管束形成空腔2环腐病3

Earlyblight

Alternariasolani

马铃薯早疫病Symptomsarefoliarlesions;withsevereinfectionleadingtowiltingandprematuresenescence症状是叶部病斑;严重时导致萎蔫和早衰Tubersmayalsobeinfected薯块也会受感染Thefungusoverwintersontubersorinfectedplantdebris病菌在薯块或者病残体上存活Lessdependentuponspecificweatherconditionsthanlateblight不象晚疫病那样在特定的天气条件下发生Infectionoccurswhenfrequentrainsordewsoccur频繁下雨或者结露时发生侵染Optimaltemperatureis2327°C适合温度是2327度Symptomsappearwithin23daysofinfection感病后23天之内出现症状EarlyBlightSymptoms早疫病症状

早疫病在叶片上的症状病害的植株和田间的症状

病害在田间危害的症状Alternariaalternata

早疫病ISaprophytic

腐生occursonliving;weakendordeadtissuesOpportunistic:stress逆境条件易发生Nodeadtissue;no

坏死组织上开始发生AalternataVariableimportance易变化Smalllesions病斑小Controlnotalwaysprofitable有时完全防治;不一定合算Dependsonvarieties和马铃薯品种有关Alternariasolani

早疫病IIParasitic寄生Producesphytotoxic产生毒素compoundstoxins

Oftenlateseason一般发生在后期

onageingplantsLargespotswith同心圆斑

concentricringsExtremelydamaging非常有损害Controlisamustandalwaysprofitable必须防治;而且合算Alternariaspecies

2种早疫病病原图AalternataAsolaniManagementofEarlyBlight

马铃薯早疫病的管理Plantdiseasefreetubers无病种薯Destroyplantsattheendoftheseasontoreducetuberinfections收获前杀秧以减少薯块感染Digwhenvinesaredryandtubersaremature

等薯秧干了和薯块成熟后收获Avoidexcessivewoundingofpotatoesduringharvestingandhandling避免薯块损伤

Plowunder

allplantdebrisandvolunteerpotatoesafterharvest收获后翻出所有植物残体和感病薯块

Avoidreplantingpotatoesandtomatoesoreggplantsinseverelyaffectedfieldsforatleasttwoyears

在严重感染的地块;最少两年内不种植马铃薯;以及西红柿和茄子ControlofEarlyBlight

马铃薯早疫病的化学防治Fungicides杀菌剂Contactmultisitefungicides接触性多位点杀菌剂

Chlorothalonil百菌清达科宁Mancozeb代森锰锌EquationMZ

易保Singlesitefungicides单一位点杀菌剂Score世高Amistar阿米西达4

BlackScurf

RhizoctoniasolaniSymptoms黑痣病/茎溃疡Blackscurfdarksclerotiaareobservedonthesurfaceofmaturetubers

成熟薯块上可以观察到黑痣黑色菌丝Sclerotiaadheretightlytothetuberbutdonotcausedamage菌丝紧紧缠在薯块上但不会造成损害Cracking;malformation;pittingandstemendnecrosismayalsobeseen

还可以看到破裂;畸形;蚀斑以及茎端坏死BlackScurf

Rhizoctoniasolani:DiseaseCycle黑痣病病害循环Thefungussurvivesindecomposingplanttissue;ontubersorfreeinsoil

病菌在腐烂植物组织;薯块上或者土壤中存活Aftergreenleavesdeveloponsprouts;stemtissuesarelesssusceptibletoinfection

植株出苗叶片长成后;茎部就不那么容易受侵染了Sclerotiadonotformandgrowinstorage;andthereisnoincreaseintuberstoragerot

菌丝在仓储中不生长;从而不会增加薯块的腐烂ControlofBlackScurf

Rhizoctoniasolani黑痣病/茎溃疡Plantdisease–freetubers

种植无病种薯Wherepossible;encouragerapidplantemergenceinspringtominimize

shootandstolondamage尽可能使快速出苗;减少芽和匍匐茎的损害Plant

seedtubersinwarmsoil在温度高的土壤中种植Cover

withaslittlesoilaspossible尽量少盖土壤Practicecroprotation轮作Harvesttubersassoonaspossibleaftervinesarekilled杀秧后尽快收获Applyfungicidetotuberstosuppresstuberborneinoculum施用杀菌剂适乐时;阿米西达;F500;抑制病菌BlackScurf

RhizoctoniasolaniSymptoms黑痣病/茎溃疡的症状Thefungusattacksundergroundsproutsbeforetheyemergefromthesoil出苗前;病菌侵害地下的薯芽BlackScurf

RhizoctoniasolaniSymptoms黑痣病/茎溃疡的症状Stolons&stemsmayalsobeattackedlaterintheseason在生长季节后期;匍匐茎和地上茎也会被侵害Lesionsmaybesuperficial;withnoimpactonplantgrowthormaycausestolonorstemdeath病斑可能轻;不至于对生长造成影响;也可以导致茎的死亡Cankersonstolonsandstemsinterferewiththetranslocationofstarchfromleavestotubers茎部的溃疡阻碍定粉从叶部转移到薯块Tubersformingondiseasedstolonsmaybedeformed相应的薯块会变形Smallgreentubers

aerialtubersmayformonthestemabovethesoil相应会产生气生薯绿色小薯防治黑痣病/茎溃疡的最好方法是在播种时喷施阿米西达;用量38ml/mu;兑水进行喷施;可取到事半功倍的效果5

Fusarium

DryRot

Fusariumsolani/Froseum

马铃薯干腐病Causesadryrotofthetuber导致薯块的干腐Maydevelopfollowinganinjurysuchasabruiseorcut会导致类似撞伤的伤害如下图Extensiverottingcausesthetissuetoshrinkandcollapse严重腐烂的造成组织皱缩和裂解Photo1:characteristicdarksunkenarea图1：特有的黑色凹陷Photo2:internalcavities

图2：内部空洞Photo3:

yellow;white;orpinkmouldmaybeobserved图3：可观查到黄色;白色以及粉色霉状物Fusarium

DryRot:DiseaseCycle

干腐病病害循环Diseaseisspreadviainfectedseedtubersandsoil病害通过感病种薯和土壤传播Infectedseedpiecesmaydecayafterplanting播种后感病的种薯块会腐烂Daughtersareusuallyinfectedatharvestbecausethepathogencanonlypenetratedamagedskin薯块一般在收获时感染;因为病菌只能通过受伤的表皮侵入However;growthcrackscanbecomeinfectedwithFusarium但生长时导致的裂口会感染此病菌Youngtubershavesomeresistancetodryrot小薯块对干腐病有一定的抗病性Diseaseprogressismorerapidduringthelaterstagesofstorage在储藏的后期病害发展更快Thefungusspreadsduringseedcuttingandhandling病菌在切中过程中传播ManagementofFusarium

DryRot:HarvestingandStorage

干腐病的管理收获和仓储Preventtuberinjuryduringharvest收获时避免薯块损伤Harvesttubersafterskinsaresetandwhenpulptemperatureisgreaterthan10°C等薯块表皮老化后以及薯内温度高于10摄氏度时收获Allowtimeforwoundstohealbeforedroppingthestoragetemperature伤口愈合后再降低库温Dropthetemperatureslowlytopreventcondensationonthetubers仓库温度缓慢下降Maintaingoodaircirculation;highhumiditygreaterthan90%;andcooltemperature保持通风;高湿;以及适宜的低温Monitorfordryrotandremoverottedtubers定时检查;清除烂薯ManagementofFusarium

DryRot:SeedPreparationandPlanting干腐病的管理切种和播种Disinfecttheseedstorageareabeforestoringtubers储存薯块前;仓库消毒Warmseedtuberstoatleast10°Cbeforehandlingandcuttingtominimizeinjuryandpromoterapidgrowth在切种前使薯块温度提高到10摄氏度以上;以减少损害和促进快速生长

Selectdiseasefreeseed挑选无病种薯Donotusesmallseedpieces剔除太小的种薯块Donotprecutseed

不要提前切种薯Plantinwarmsoil;coverwithaslittlesoilaspossible

在地温高的土壤中播种;盖土尽量少Wherepossibleplantincoarsetexturedsoils选择沙性土壤6田间主要块茎表皮病害马铃薯疮痂病在块茎上的症状：一般不会侵染到薯肉组织;影响块茎的质量马铃薯疮痂病CommonscabStreptomycesscabies

由细菌;防线菌引起的表皮连作病害;表皮呈疮痂不破口;在高山区发生普遍马铃薯粉痂病在块茎上的症状：与疮痂病区别在表皮会破口;散发出黑色孢子囊马铃薯粉痂病PowderyscabSpongosporasubterranea

由真菌引起的表皮连作病害;表皮破口;在高山区发生普遍两种病害的防治方法：实行轮作最好水旱轮作；无病种薯；种植抗病品种四病害的防治技术之药剂选择

1植物病害的基本概念和特点生理性病害非传染性病害非侵染性;由于缺乏营养元素不适环境引起在田间点片发生;不能传播不会通过繁殖材料带到下一代侵染性病害由真菌细菌病毒线虫等植物病原微生物引起在田间可以大面积发生;能够传播流行能够通过种子块茎块根等繁殖材料带到下一代植物病害防治的基本方法生物方法：抗病品种;脱毒种薯种苗;栽培技术;生物制剂等化学方法：农药杀菌剂;保护剂;熏蒸剂等物理方法：辐射光照等管理方法：植物检疫等法规和技术控制带病虫的繁殖材料2

GeneralPrinciplesofusingFungicides

杀菌剂使用的一般原则Identifythediseaseandusetheappropriateproduct

正确识别病害使用恰当的产品Newplantgrowthmustbeprotected

植物新生部位必须受到保护Incorrecttimingisthedominantcauseofdiseasecontrolfailurewithfungicides

杀菌剂使用效果不好最重要的原因;就是用药时机不当Reducethesprayintervalwhencropgrowthisrapid

当植株生长迅速时;应当缩短用药间隔Goodspraycoverageisessential

药液充分覆盖非常重要Thespraymustpenetratethecropcanopy

喷雾必须穿透整个冠层3

Productrecommendationsaccordingtocropstage

根据作物不同生长阶段的杀菌剂建议TuberBlight薯块侵染期RapidGrowth快速生长期Foliage&EarlyTubers植株稳定期contactI

保护型1productsat/afteremergenceSystemic系统型

productsduringrapidgrowthtranslaminar渗透型productsatcanopycompletecontactII保护型2productsatendofseasontilldesiccationEmergence出苗期4

Fungicides:theInfluenceofFormulationQuality

杀菌剂：剂型质量的影响Productstability产品稳定性Safetytotheoperatorandenvironment

对施药者和环境安全Performanceisinfluencedbyformulation:杀菌效果受到剂型的影响Adherencetotheleaf

叶面附着力Rainfastness耐雨水冲刷力Uptakeandsystemicity吸收以及内吸性Particlesize

颗粒大小Cropsafety

作物安全性5

TypesofFungicide杀菌剂类别Fungicidesactbyinhibitinganessentialmetabolicprocessinthefungusmembranesynthesis;celldivision;energyproduction;orenzymefunction

杀菌剂通过抑制真菌关键代谢过程而起作用例如细胞膜合成细胞分裂能量传递酶功能等Fungicidescanbeclassifiedintotwocategories

杀菌剂可以分为以下两类：Multisiteprotectant/contactfungicides

多作用位点保护剂/接触型杀菌剂Singlesitefungicides

单一位点杀菌剂TypesofFungicide杀菌剂类别Multisiteprotectant/contactfungicides多位点保护剂/接触型杀菌剂Inhibitmultiplemetabolicprocesses–nofungicideresistancerisk

抑制多个代谢过程没有杀菌剂抗性风险Mustbeusedpreventatively

必须作为预防性使用Remainonplants