吉林师范大学《酒店管理》2021-2022学年第一学期期末试卷

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《酒店管理》2021-2022学年第一学期期末试卷题号一二三总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在酒店的服务补救措施中，以下哪种方式能够最大程度弥补客人的损失并恢复客人的信任？A.提供免费升级服务B.给予一定的消费折扣C.赠送礼品或优惠券D.以上方式根据情况选择2、对于酒店的客房预订系统来说，以下哪个功能的优化对于提高预订效率最为重要？A.实时房态显示B.多种支付方式集成C.自动发送确认邮件D.智能推荐房型3、在酒店的客房预订管理中，以下哪种情况最容易导致客人的不满？A.客人预订成功后，到店发现没有预留房间。B.及时与客人确认预订信息，并提供准确的入住指引。C.允许客人随意更改预订信息，不收取任何费用。D.预订系统操作复杂，客人难以完成预订。4、酒店的收益管理需要精准预测市场需求。在旅游旺季来临前，以下哪种预测方法最为可靠？A.基于历史数据的分析B.专家的主观判断C.客户的预订意向D.竞争对手的价格策略5、酒店的收益管理需要根据不同房型制定价格策略。对于套房这类高端房型，以下哪种定价方法最为合适？A.成本加成定价法B.需求导向定价法C.竞争导向定价法D.价值定价法6、酒店在进行服务创新时，以下哪个方向最能满足客人日益增长的个性化需求？A.提供定制化的服务套餐B.引入高科技的服务设备C.增加服务项目的种类D.提高服务的标准化水平7、在酒店管理中，为了提高员工的工作积极性，以下哪种激励措施更有效：A.提供丰厚的奖金B.给予更多的休假时间C.提供晋升机会D.组织员工旅游8、在酒店管理中，以下哪种绩效考核指标对于客房服务员的工作评价最为客观和有效？A.清洁房间的数量B.客人的满意度评分C.工作的时长D.节约清洁用品的数量9、当酒店遇到突发的自然灾害，如洪水、地震等，以下哪种应急预案最为关键？A.组织客人迅速撤离B.保护酒店财产C.暂停营业，等待灾害过去D.安抚客人情绪10、酒店在进行市场预测时，以下哪种方法更能考虑到市场的不确定性？A.时间序列分析B.回归分析C.德尔菲法D.情景分析法11、在酒店的客房维修管理中，以下哪种做法能够提高维修效率和质量？A.接到维修申请后，拖延处理时间。B.建立完善的维修记录和跟踪系统，及时安排专业人员维修。C.维修人员不具备相关技能和经验。D.不储备常用的维修配件，每次维修都临时采购。12、对于一家商务型酒店来说，以下哪种客房设施的配备是客人最为关注的？A.豪华的床品B.高速的网络连接C.宽敞的浴缸D.精美的装饰画13、在酒店的客户满意度调查中，以下哪个问题更能了解客人的核心需求？A.您对酒店的服务总体满意度如何？B.您认为酒店最需要改进的方面是什么？C.您下次是否还会选择本酒店？D.您是否会向朋友推荐本酒店？14、酒店的品牌推广需要选择合适的渠道。对于一家新开业的精品酒店，以下哪种品牌推广渠道最具针对性？A.在旅游杂志上投放广告B.与在线旅游平台合作C.在社交媒体上进行宣传D.参加国际酒店展会15、以下关于酒店的节能减排项目，哪项是具有可持续性的？A.安装太阳能热水器，减少对传统能源的依赖。B.开展节能减排宣传活动，但不采取实际行动。C.短期内采取节能措施，一旦成本增加就放弃。D.为了节能减排，降低客人的服务体验。16、对于一家以商务客人为主的酒店，以下哪种客房设施的改进最能满足客人的需求？A.提供高速稳定的无线网络B.配备办公桌椅和多功能插座C.增加房间的隔音效果D.提供迷你吧和咖啡机17、在酒店的财务管理中，以下哪个指标对于评估酒店的长期盈利能力最为关键？A.净利润率B.资产负债率C.投资回报率D.现金流量净额18、在酒店人力资源管理中，若要提高员工的工作积极性和忠诚度，以下哪个方面的改进最为重要？A.提供有竞争力的薪酬福利B.制定清晰的职业发展规划C.营造良好的工作氛围和企业文化D.加强员工的培训和提升机会19、在酒店的成本控制方面，以下哪种观点是不正确的？A.优化人员配置，避免人力资源的浪费。B.合理控制能源消耗，降低运营成本。C.为了保证服务质量，不考虑成本，随意增加服务项目。D.加强库存管理，减少物资积压和浪费。20、当酒店考虑开展绿色环保行动时，以下哪种举措在节约资源和减少环境污染方面最为有效？A.推广使用环保清洁用品B.减少一次性用品的提供C.建立垃圾分类和回收系统D.鼓励客人参与环保活动二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）酒店如何通过优化酒店的会议室设备和服务，提供高效、便捷的会议体验，吸引更多商务会议客户？2、（本题10分）随着智能化技术在酒店的应用，如智能门锁、智能客房控制系统等。请分析这些技术对酒店服务和管理带来的影响及应对策略？3、（本题10分）随着移动支付的普及，酒店如何优化支付流程，提供多样化的支付方式，方便客人结账？4、（本题10分）请探讨酒店如何通过加强与当地文化艺术机构的合作，举办文化活动和艺术展览，提升酒店的文化氛围和品牌形象？三、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题10分）论述酒店