绿色食品 龙牙百合生产技术规程

ICSFORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXTDBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTTXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT绿色食品龙牙百合生产技术规程FORMTEXT点击此处添加标准英文译名FORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXTFORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省质量技术监督局发布DB36/TXXX—XXXX范围本标准规定了龙牙百合生产条件要求、管理措施、病虫防治和采收、贮藏。本标准适用于A级绿色食品龙牙百合大田、旱地栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则条件与要求3.1气温百合鳞茎能耐-10℃低温，土温－5.5℃安全无冻害，幼苗10℃以上顶芽开始生长，气温14℃～16℃幼苗出土。3℃以下叶片受冻，气温高于28℃生长受抑制，气温连续高于33℃时，会导致茎叶枯黄死亡。开花时适宜气温为24℃～29℃。3.2土地选择环境质量必须符合NY/T391规定。3.3地形、地势选择选择地势高爽，排水良好、土层深厚、疏松通气，地下水位较低的稻田或旱地，并且要求在近三年内未种过茄科类作物，坡地及梯田要逐年由下往上种植，最好实行水旱轮作。3.4土壤性质呈微酸性，PH值5.7～6.3为宜。要求土壤有机质2.5%以上，速效磷15mg/kg以上，速效钾l00mg/kg以上的土壤。3.5水源环境符合NY/T391规定。4栽培肥料使用符合NY/T394规定。4.1整地水田在收割晚稻前l0d，开沟排水，晒田。晚稻收割后及时翻耕，暴晒5d～7d，消除杂草，每1hm2用750kg生石灰，亦可用50%多菌灵粉剂15kg拌细土进行土壤消毒。旱地要深挖、翻耕、晒土2d～3d，细耕平整作畦，消除杂草，亩用50kg生石灰进行消毒。4.2施肥先施基肥，以有机肥料为主。如腐熟猪、牛、土杂肥，先将肥料散施于土面，然后进行深耕，达到层施目的。基肥数量每hm2施腐熟猪、牛粪肥22500kg～30000kg，草木灰1500kg～2250kg，磷肥1500kg或硫酸钾复合肥1500kg，将肥料翻耕于表土层。4.3作畦开沟根据排水方向作畦、开沟。水田作畦宽1.2m～l.3m，旱地1.3m～l.5m。水田畦间沟宽40cm，深35cm。腰沟深于畦沟，水田腰沟深35cm～40cm，宽40cm。旱地腰沟深30cm～35cm，宽为40cm，畦面略为瓦背形。做到雨天无积水，沟沟相通，沟缺相对，雨停水干。4.4播种采用营养繁殖，用种球或鳞片作为繁育材料。4.4.1鳞片消毒参照DB36/T437规定。4.4.2种球消毒播种前一星期用50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液浸种15min～30min，杀死种球病菌。4.4.3播种时间9月下旬～10月中旬。4.4.4播种方法在畦上开横沟，沟宽7cm，深l0cm，行株距20cm～25cm在，每1hm2种密度135000株～150000株，种球栽种在横沟内球芯朝上，种球根朝下，覆土3cm～5cm。4.5冬季管理4.5.1间作套种可在百合畦面上间作套种叶菜类蔬菜等经济作物，但切不可套种茄科类作物。套种作物用药必须符合NY/T393-2013规定，套种的作物须在百合出苗15d前收完。4.5.2施肥盖土在12月中、下旬，可分1～2次进行，每1hm2施腐熟的人猪粪15000kg，或硫酸钾复合肥450kg，施肥后及时盖土。4.5.3畦面覆盖未套种其它作物的百合田块，畦面要覆盖稻草。4.5.4清沟排水及时疏沟排水。清理腰沟、围沟、畦沟积水、淤泥，防止堵水、渍水。4.5.5中耕除草出苗前应中耕浅锄一次，拔除杂草。4.6春季管理4.6.1间苗当苗生长至高约l0cm时进行间苗，一兜百合长出2株以上茎叶时，应留壮去弱，每兜保留一株。4.6.2中耕除草间苗后应抢晴天浅耕一次，浅耕约3cm左右，防止伤及种球鳞片，拔除杂草。4.6.3追肥中耕后培土前，在百合行间每1hm2施腐熟的人、猪粪7500kg--15000kg或复合肥15kg。4.6.4培土苗高20cm前进行一次培土，防止鳞茎、鳞片外露，加厚上盘根生长土层，增加厚度以覆盖鳞茎上盘根7cm～8cm为宜，苗高20cm以后原则上不宜中耕，以防伤根及碰断茎杆。4.6.5清沟排水雨季来临前要及时清沟，达到雨停水干，沟不存水。4.7夏季管理4.7.1排除积水百合进入高温高湿季节，要加强防洪防涝，疏通排水沟，防止因渍水而引发病虫害。4.7.2适量追肥在5月上旬，每hm2追施人猪粪7500kg。同时，对长势弱、叶黄、早衰的田块，结合病虫防治，进行叶面喷肥，可用0.3%尿素溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液喷施。4.7.3摘除花蕾当花蕾转色未开时（5月20日左右），及时在晴天露水干后将花蕾摘除，并将花蕾集中带出园外处理，雨天或晴天有露水时，不宜摘花蕾。5病虫防治选健康鳞茎;设防雨设施，注意排水。农药使用符合NY/T393规定。5.1病虫防治百合的病害主要有：立枯病、灰霉病、病毒病、软腐病。5.1.1立枯病（百合疫病）防治雨季来临前应用1：1：100波尔多液药剂保护，发病初期可用25%甲霜灵800倍液;40%乙磷铝200倍液;64%杀毒矾可湿粉剂500倍液;58%中霜灵锰锌500倍液;77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液。每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。也可在发病始期及时喷洒72%霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂800倍液或72%杜邦克露或72%克霜氰可湿性粉剂800～1000倍液。5.1.2灰霉病（叶朽病）防治生长期每10天可喷一次1：1：100～150倍波尔多液，对芽和花可喷65％代森锌600倍液，或50％苯来特1000倍液，连喷2至3次进行预防；在发病初期，喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍喷雾，或用40％施佳乐悬浮剂1500倍液或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，每隔7～10天用药1次，交替使用，连续喷洒2～3次。5.1.3病毒病防治(1)选用健株的鳞茎繁殖，有条件的应设立无病留种地，发现病株及时拔除，有病株的鳞茎不得用于繁殖。

(2)百合生长期及时喷洒10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50％抗蚜威超微可湿性粉剂2000倍液，控制传毒蚜虫，减少该病传染蔓延。

(3)发病初期喷洒3．85％病毒必克可湿性粉剂700倍液或7．5％克毒灵水剂800倍液、0．5％抗毒剂1号水剂300～350倍液、5％菌毒清水剂300倍液、20％病毒宁水溶性粉剂500倍液，隔7～10天1次。5.1.4软腐病防治鳞茎在采收、运输、冷藏过程中尽量避免受伤，必要时喷洒30%绿得保悬浮剂400倍液或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。贮藏前用50%多菌灵600倍或代森锰锌800倍浸种30分钟，凉干百合表而水分后再贮存。5.2虫害防治百合虫害主要是红蜘蛛、蚜虫。5.2.1红蜘蛛可在成、若螨始盛期，选用9.5%螨即死乳油2000～3000倍液，或15%扫螨净乳油1500倍液，或5%卡死克乳油1000～2000倍液，或73%克螨特乳剂2500～3000倍液，或1%杀虫素乳油800～1000倍液，或10%复方浏阳霉素乳油1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或5%噻螨酮可湿性粉剂1000～1500倍液等喷雾防治，每隔5～7天1次，连续防治2～3次，重点喷洒植株上部的嫩叶背面、嫩茎、花器、生长点及幼果等部位，并注意交替使用。5.2.2蚜虫用吡虫啉3000倍液或啶虫霉3000倍液喷雾。6采收6.1采挖时间作蔬菜鲜食，在6月下旬～7月上旬即可采收，但此时含水多，含单糖多，产量不高，不宜加工留种，不耐贮运，一般在7月中旬至8月上旬为最佳采挖时间，旱地留种的在8月中旬后，且尽量做到边挖边栽