健康品饮毛尖茶（课件） 综合实践活动五年级上册_第1页
健康品饮毛尖茶（课件） 综合实践活动五年级上册_第2页
健康品饮毛尖茶（课件） 综合实践活动五年级上册_第3页
健康品饮毛尖茶（课件） 综合实践活动五年级上册_第4页
健康品饮毛尖茶（课件） 综合实践活动五年级上册_第5页
已阅读5页，还剩13页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

健康品饮毛尖茶

陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶道过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生的茶道理论可简称为：“七艺一心”。学会沏茶泡茶步骤：

1.选择茶具，紫砂壶。

2.冲烫茶具。用沸水将器具冲烫加温。

3.放入茶叶。

4.洗茶。在沏茶前对茶叶用沸水冲洗一下。

5.注水。在沏茶时要高冲注入。

6.计时。洗茶之后的第一泡时间稍长，应该在40秒左右，以后每泡在20秒左右。

7.品茶。

（1）烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。（2）置茶一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。（3）温杯烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

（4）高冲冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。（5）低泡泡好茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气散发，一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。（6）分茶茶盅内茶汤再行分入杯内，杯内茶汤以七分满为度。（7）敬茶将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。（8）闻香品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。（9）品茶

"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。知识窗：

习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。主要目的是去除茶叶表面的杂质，同时有利于茶叶的舒展和茶叶的浸出。泡好一壶茶的四大要素：

第一是茶水比例。第二是泡茶水温。第三是浸泡时间。第四是冲泡次数。温馨提示：

1.根据泡茶步骤试着和同学一起学泡毛尖茶。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论