生物大分子和合成高分子（原卷版）-2025年高考化学一轮复习（江苏专用）

考点39生物大分子和合成高分子

录

考情探究1

i.高考真题考点分布.........................................................................1

2.命题规律及备考策略.......................................................................1

-2

考法01糖类.....................................................................................2

考法02蛋白质氨基酸.........................................................................6

考法03核酸.....................................................................................9

考法04合成高分子.............................................................................12

WWW

考情探究

L高考真题考点分布

考点内容考题统计

2022•江苏卷，1,3分;2020•江苏卷,13,4分;2019•江苏卷，

生物大分子

1,2分；2017•江苏卷，13,4分；

合成高分子—

2.命题规律及备考策略

【命题规律】

“民以食为天”，本考点是高考中的热点内容之一。从近三年高考试题来看，试题以选择题为主，重点考

查葡萄糖、淀粉、蛋白质的结构和性质，难度较小。

【备考策略】

1.加强能从物质的微观层面理解糖类、氨基酸、蛋白质、核酸的组成结构，掌握它们主要性质。

2.能结合实例认识糖类、氨基酸、蛋白质、核酸等有机物在生产、生活领域中的重要作用。

3.理解加聚反应、缩聚反应的原理和应用；根据有机高分子化合物的合成原理，建立由高聚物推断出

其单体的“模型”。

【命题预测】

预计2024年的高考仍然会在选择中有所体现。核酸是新版教材新增的知识点之一，高考会以考查核酸

的结构层次，能够判断不同生物中含有的核酸、核甘酸、碱基种类；比较DNA与RNA在结构上的差异,

进而能够归纳出DNA和RNA的功能。

考法01糖类

1.糖类

（1）概念

从分子结构上看，糖类可以定义为、和它们的脱水缩合物。大多数糖类化合物的

通式为，所以糖类也叫碳水化合物。

（2）分类

【易错警示】

1.糖类不都是甜的，如淀粉、纤维素均无甜味，但它们属于多糖；有甜味的物质未必是糖，如木糖醇，

糖精不是糖。

2.糖类过去又称碳水化合物，是因为大多数糖可用通式C,（H2O>“表示。分子组成符合通式CMH2。）”

的物质不一定是糖类化合物，如甲醛（CH2。）、乙酸（C2H4。2）等；有些糖的分子组成并不符合CMH2。）"，如脱

氧核糖（C5H10。4）。

2.单糖

（1）葡萄糖结构

O

II

多羟基醛CH20H（CHOH'CHO,与果糖［多羟基酮互为0

（2）葡萄糖性质

能发生银镜反应•能与新制的

Cu(()H为反应

加成反应|一与凡发生加成反应生成已六醇

C().-酒化2GH；()H

I

I发酵成醇|一(葡萄糖)

2CO"

酶

|生理氧化QHl2()6+6()?一6C()2+6RO+

'能量

3.二糖——蔗糖与麦芽糖

比较项目蔗糖麦芽糖

分子式均为________

相同点

性质都能发生________________

是否含醛基不含含有

不同点

水解产物——

相互关系互为________________

4.多糖——淀粉与纤维素

(1)相似点

①都属于天然有机高分子，属于多糖，分子式都可表示为。

(C.H,().或.》，，C,H,,o,

②都能发生________,如淀粉水解的化学方程式为淀粉葡萄糖。

③都不能发生_______o

(2)不同点

①通式中“值不同。

②淀粉溶液遇碘显________=

【名师点晴】

(CeHlo05)n+5H2OCl2H22。11

淀粉麦芽糖C12H22O11

(蔗糖

翳

短O

植2(催化剂)

+H0剂

物2

)

光

合

作C6Hl2。6C6Hl2。6

(葡萄糖)(果糖)

用

(催化剂)

C2H5OH、C0

H2O氧化2

CO2

易错辨析

-----------IK

请判断下列说法的正误（正确的打W"，错误的打“X”）

（1）糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物（）

（2）单糖就是分子组成简单的糖（）

（3）糖类都能发生水解反应（）

（4）蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍（）

（5）蔗糖与麦芽糖互称同分异构体，二者的水解产物不完全相同（）

（6）往蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成（）

（7）淀粉、纤维素都是多糖，其分子式相同（）

（8）淀粉、纤维素均为天然高分子化合物，且二者互为同分异构体（）

（9）淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要（）

（10）纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质（）

典例引领

-----------II<

考向1糖类的结构与性质

【例1】蔗糖是自然界中大量存在的非还原糖，其结构如图所示。己知连有4个不同的原子或原子团

的碳原子叫手性碳原子，也叫不对称碳原子。一下列说法关于蔗糖错误的是（）

HO、

HO、

中粗

HO

OHOHOH

A.分子式为Cl2H22O11E!.属于极性分子

C.含有5个手性碳原子E）.易溶于水，属于二糖

考向2淀粉的水解实验探究

【例2】为检验淀粉水解的情况，进行如下图所示的实验，试管甲和丙均用60〜80°C的水浴加热5〜6

min,试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验O

2g淀粉和20mL

20%的稀硫酸/

r1r

甲乙丙

实验1:取少量甲中溶液加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。

实验2：取少量乙中溶液滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝

色。

实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。

下列结论错误的是（）

A.淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行

B.欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水溶液中直接加碘

C.欲检验淀粉的水解产物具有还原性，可在水解液中加入新制氢氧化铜并加热

D.若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现预期的现象

【思维建模】

淀粉水解产物的判断

有银镜产生，则

淀粉已经水解

碱液T银氨溶液

'和

一中和‘水浴加热无银镜产生，则

液

淀淀粉未水解

粉稀硫酸

溶•解-

阀」溶液变蓝，则淀粉未

液

'、水解完全或未水解

碘水

溶液不变蓝，则淀粉

1完全水解

对点提升

----------1|<

【对点01］我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是（）

葡萄1J酸

A.淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖

B.葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于煌类

C.ImolCO中含有6.02x1024个电子

D.22.4LCO2被还原生成ImolCO

【对点02】“端午节”是我国传统节日之一，节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。制作粽子的主

要原料有糯米、粽叶，还有蛋黄、猪肉等馅料。下列有关说法正确的是（）

A.糯米也是酿酒原料，酿酒加入的“酒曲”起催化作用

B.赛龙舟时，挥舞的龙旗是用涤纶制作，涤纶属于天然纤维

C.蛋黄、猪肉富含油脂和蛋白质，油脂和蛋白质均属于高分子化合物

D.糯米的主要成分是淀粉，粽叶的主要成分是纤维素，淀粉和纤维素的分子式都是（C6H10O5）n,互为

同分异构体，

【对点03］某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新

制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，无红色沉淀生成，以下解释正确的是()

A.纤维素水解产物中无葡萄糖

B.使用的硫酸过浓只发生了脱水反应

C.由于水解后混合液中含有H2s04,所以见不到红色沉淀

D.加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

考法02蛋白质氨基酸

1.蛋白质的结构与性质

(1)蛋白质的组成与结构

①蛋白质由___________________等元素组成。

②蛋白质是由氨基酸通过_______生成的，蛋白质属于化合物。

(2)蛋白质的性质

在酸、碱或酶的作用下最终生成氨

含有一NH2显碱性和含有

C()()H显酸性

某些浓的无机盐可降低蛋白质的溶

r—解度而使蛋白质从水溶液中析出,

1—1为可逆过程。可用于分离提纯蛋白

质

加热、加压、紫外线、X射线、强酸、

强碱、重金属盐条件下，一些有机物

I变性I—

会使蛋白质变性，属于不可逆过

程。是杀菌、消毒的原理

含苯环的蛋白质遇浓硝酸，加热显

I反应I

董色一蛋白质的检验方法

I

有烧焦羽毛的气味--检验毛、丝

纺织品

(3)酶：大部分酶是蛋白质，具有蛋白质的性质。酶是一种生物，催化作用具有以下特点：①

条件温和，不需加热；②具有高度的；③具有作用

2.氨基酸的结构与性质

(1)概念：竣酸分子中燃基的氢原子被氨基取代后的产物。蛋白质水解后得到的几乎均为

R—CH—COOH

,其通式为NH,官能团为和。

(2)氨基酸的性质

①两性

例如：甘氨酸与盐酸、NaOH溶液反应的化学方程式分别为

②成肽反应：氨基酸可以发生分子间脱水生成或o

【名师点晴】

常见的氨基酸

俗名结构简式系统命名

甘氨酸H2N—CH2—COOH氨基乙酸

CH—CH—COOH

3

丙氨酸1a-氨基丙酸

NH2

HOOC—(CH,),CH—COOH

谷氨酸12-氨基-1,5-戊二酸

叫

"CH—COOH

苯丙氨酸JNH2a-氨基苯丙酸

o

II

半胱氨酸HSCH2CH2CH-C-OH2-氨基-3-疏基丙酸

NH?

易错辨析

------------II<1

请判断下列说法的正误（正确的打，々，，错误的打，，x”）

（1）氨基酸、淀粉都属于高分子化合物（）

（2）氨基酸分子中含有一COOH和一NH2（）

（3）二肽是两分子氨基酸缩合而成的化合物（）

（4）氨基酸都不能发生水解反应（）

（5）蛋白质水解产生的甘氨酸（EN—CH2—COOH）是最简单的氨基酸（）

（6）氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐（）

（7）a-氨基丙酸与a-氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽（）

（8）浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应（）

（9）用浓Na2s。4、CuSO4溶液或浓HNO3使蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质（）

（10）蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应（）

典例引领

------------IIO

考向1蛋白质的结构与性质

【例1】据杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病

HS—CH,—CH—COOH

一I

病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为NH2,则下列说法错误的是（）

A.半胱氨酸属于a-氨基酸

B.半胱氨酸既能跟强酸反应又能跟强碱反应

C.半胱氨酸不能与NaOH溶液反应放出碱性气体

HS—CH—CH—C—S—CH,-C——

IIIN

D.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为NH20

考向2氨基酸的成肽规律

【例2】现有一个多肽，其分子式为C60H77N1Q22,将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸

(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)。该多肽水解后生成的谷氨酸分子

数为()

A.5B.4C.3D.2

【思维建模】

氨基酸的成肽规律

(1)2种不同氨基酸(只含一个氨基和一个竣基)，脱水可形成4种二肽(可以是相同分子之间，也可以是

不同分子之间)，如甘氨酸与丙氨酸混合后可形成以下4种二肽：

()II()H

III

IIIIIN—CH.(—C—N—C'H—C()()H

II2N—CH2—C—N—CILCOOIII

CH

()H3

()II

H.N—CH—C—N—CH—COOIIIII

2ILN—CH—C—N—CH2—COOII

CC

CII

(2)分子间或分子内脱水成环

2R—CH—COOH一*

NII

()=C—HN

/\

R—ClICH—R+2H.()

\/

NH—C=()

CH,------C=()

CH—COOIII\

NH+H<)

CH—CH..NH,/

CH2—H,C

(3)氨基酸分子缩聚成高分子化合物

HRCH—COOII

NIL

()

H^NH—CH

R

对点提升

-----------ll<

【对点01】关于生物体内氨基酸的叙述错误的是()

R—CH—COOH

I

A.构成蛋白质的a-氨基酸的结构简式是NH2

B.人体内所有氨基酸均可以互相转化

C.两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽

D.人体内氨基酸分解代谢的最终产物是二氧化碳、水和尿素

【对点02】由下列结构片段组成的蛋白质在胃液中水解，能够产生的氨基酸是()

OOOOO

IIIIIIIIII

••—NH—CH—c—NH—CH—c—NH—CH—c—NH—CH—c—NH—CH—C------

CH,CH3CH2SH

NH2

A.CH,—CH—CH.—COOHB.H,N—CH,—CH,—COOH

,NH；

C.H2N—CH,—CH—COOHD.CH}—CH—COOH

【对点03】缴氨毒素是一种脂溶性的抗生素，是由12个分子组成的环状化合物，它的结构简式如图所

示，有关说法正确的是()

A.缴氨毒素是一种蛋白质

B.缀氨毒素完全水解可得到四种氨基酸

C.缴氨毒素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物

D.缀氨毒素完全水解，其中一种产物与甘油互为同分异构体

考法03核酸

1.核酸的组成

核酸可以看做磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子。

(1)戊糖：分为和，对应的核酸分别是(RNA)和(DNA)o

(2)碱基：具有碱性的杂环化合物，RNA的碱基和DNA的碱基不同，共同的类别有3种。如下图所示：

DNARNA

磷酸

脱氧核糖腺喋吟(A)核糖

胸腺嚏咤(T)鸟噂吟(G)尿啕定(U)

胞噫咤(C)

(3)水解及产物的缩合过程:

戊糖］缩合

—核昔］缩合缩合聚合

碱基水解核甘酸.核酸

磷酸J水解水解

2.核酸的结构

(l)DNA分子：由两条多聚核昔酸链组成，两条链平行盘绕，形成双螺旋结构；每条链中的脱氧核糖和

磷酸交替连接，排列在外侧，碱基排列在内侧；两条链上的碱基通过作用结合成碱基对，腺喋吟与

胸腺嚏咤配对，鸟喋吟与胞嚓咤配对，遵循碱基互补配对原则。

(2)RNA分子：与DNA类似，以核甘酸为基本构成单位，其中的戊糖由核糖替代了脱氧核糖、碱基由

尿喀咤替代了胸腺喀咤，RNA分子一般成结构，比DNA小的多。

3.生物功能

DNA分子|具有一定碱基排列顺序的DNA片段含有特定的遗传信息，决定生物体的一系列性状。―

RNA分子负责传递、翻译和表达DNA分子所携带的遗传信息。

【名师点睛】

核酸分子的结构层次

易错辨析

----------II<1

请判断下列说法的正误(正确的打7"，错误的打“x”)

⑴核酸由C、H、0、N四种元素组成()

(2)核酸是生物体内具有遗传功能的大分子化合物()

(3)核酸是由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成()

(4)核酸是由核昔酸聚合而成的大分子化合物()

(5)组成核酸的基本单位是脱氧核昔酸()

（6）细胞质中含有DNA和RNA两类核酸（）

（7）判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类（）

（8）核酸的初步水解产物是含氮碱基、五碳糖、磷酸（）

（9）蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中（）

（10）在DNA分子的一条脱氧核甘酸链中某个磷酸可能只与一个脱氧核糖相连接（）

典例引领

-----------II<

【例1】核酸是生物体遗传信息的携带者，被誉为“生命之源”，下列说法不正确的是

核甘酸核酸

A.五碳糖与磷酸、碱基之间通过分子间脱水形成核昔酸

B.核甘酸分子之间通过磷酯键形成核酸，反应类型为加聚反应

C.DNA是核酸中的一种，其对应的五碳糖为脱氧核糖

D.DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对

对点提升

-----------1|<

【对点01】下列有关核酸的说法中不正确的是（）

A.核酸是一类含磷的生物高分子化合物

B.根据组成，核酸分为DNA和RNA

C.DNA大量存在于细胞质中

D.1981年，我国用人工方法合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸

【对点02】近年来新冠病毒肆虐。因为核酸是生命的基础物质，是病毒的“身份证”，所以患者的确诊需

要病毒的核酸检验。以下关于核酸的论述正确的是（）

A.核酸是核蛋白的非蛋白部分，也是由氨基酸残基组成的

B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基

C.核酸、核甘酸都是高分子化合物

D.核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用

【对点03】关于如图所示结构的下列说法不正确的是（）

碳磷键・

磷酸脱氧碱基

核糖

A.①代表磷酯键B.A与T之间有2个氢键

C.G与C之间有3个氢键D.RNA指导DNA合成蛋白质

考法04合成高分子

1.有关高分子化合物的相关概念

(1)单体：能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。

(2)链节：高分子化合物中化学组成相同，可重复的最小单位。

(3)聚合度：高分子链中含有链节的数目。

n国二CH；)时

…1一,一厂7

单体链节聚合度

2.高分子化合物的基本性质

(1)溶解性：高分子(如有机玻璃)能溶解在适当的有机溶剂中，高分子(如硫

化橡胶)不溶于有机溶剂，只有一定程度的溶胀。

(2)热塑性和热固性：高分子具有(如聚乙烯)，高分子具有

(如电木、硫化橡胶)。

(3)强度：高分子材料强度一般比较大。

(4)电绝缘性：通常高分子材料电绝缘性良好。

3.合成高分子化合物的基本反应

(1)加聚反应：不饱和单体通过_______________生成高分子化合物的反应。

单体聚合物

-ECH,—CHi

—-1

CH3

-ECH—CHi

—1

CN

~ECH9-CH+

—1

()(X：CH3

CH2—CH=CH—CH2

(2)缩聚反应：单体分子间缩合脱去小分子(如HzO、HX等)生成高分子化合物的反应。

单体聚合物

()()

、

H(>£CY2)^C—()CH2CH2(>3nH

()CH,

|||'

—

HO~EC—CH(arH

OH

_________________、_________CH口()H

HH()()

、11IIII

H-EN—(CH,)6N—c—(CH2)CiOH

4.高分子材料的分类

(1)

〃天然高分子化合物

「线型结构：具有热塑性，

炮用八十一如低压聚乙烯

根据合成局

高分子化合物兴源八按结㈣J支链型结构：具有热塑性,

I如高压聚乙烯

口网状结构：具有热固性，

、〔如酚醛树脂

塑料

传统高分子材料合成纤维

(2)高分子材料，.合成橡胶

功能高分子材料

新型高分子材料

复合材料

‘天然纤维：如棉花、羊毛、蚕丝、麻等

纤”人造纤维：如人造丝、人造棉等

(3)《化学

'‘维，’心合成纤维：如“六大纶”：涤纶、锦纶、

纤维

「’I睛纶、丙纶、维纶、氯纶

易错辨析

-----------II<

请判断下列说法的正误(正确的打“Y”，错误的打“x”)

(1)加聚反应单体有一种，而缩聚反应的单体应该有两种()

(2)氨基酸分子间可发生缩聚反应()

OH

玉。H

(3)合成酚醛树脂(M)的单体是苯酚和甲醇()

（4）塑料是有机物，不会和强酸、强碱作用（）

0

（6）离子交换法淡化海水发生了化学变化（）

（7）离子交换树脂主要用于分离和提纯物质（）

（8）在淀粉、纤维素的主链上再接入带有强亲水基团的支链，可以提高它们的吸水能力（）

（9）纤维素分子中含有羟基，可以通过酯化反应得到醋酸纤维、硝酸纤维和黏胶纤维。（）

（10）生物高分子材料、隐身材料、液晶高分子材料等属于功能高分子材料（）

典例引领

-----------II<

考向1高分子的结构与性质

【例1】高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是（）

A.线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化

B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解

C.尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好

D.聚甲基丙烯酸酯（有机玻璃）由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高

考向2高分子化合物单体的判断

【例2】下列有关高分子材料的说法错误的是（）

'CH/CHr-

A.3XY=C单体的名称为2-甲基-1,3-丁二烯

—CH；、H

O

B.合成「II-1八口的单体为H2NCONH2和CH30H

吐NH—C—NH—CHUH

2」〃

_O

C•H干NH-《》_NH—C—由对苯二胺和对苯二甲酸经缩聚反应制备

八-PCH—CH—CH—CH4

D.L2|2|An可由CH2=CH-O-C（-[6]C-CH3）先加聚、水解，再与甲醛缩

O——CH—0

合制备

【思维建模】

高聚物单体的推断方法

1.加聚产物的主链一般全为碳原子,按“凡双键，四个碳；无双键，两个碳”的规律画线断键，然后半

十

C』CH

键闭合、单双键互换。如十CH?一CH?I2

CN的单体为CH2=CH2和CH2=CHCN,

十CH2—CH-j-CH2—CH=CH—CH2h

的单体为CH2=CHCH3和CH2=CH—CH=CH2O

CH3

00

2.缩聚产物的链节中不全为碳，一般有“COO、CONH”等结构，在II,或II画线处断

—C—I—0——C

键，

对点提升

----------------II<1

【对点01】高聚物(L)是一种来源于生物学灵感的新型粘合剂，其原料取材于植物和贻贝。下列关于高

聚物(L)的说法中不E卿的是()

A.单体之一为Atf.

B.在一定条件下能发生水解反应

C.生成ImolL的同时，会有(x+y-l)molH2O生成

D.ImolL最多可与3moiH?发生加成反应

KH2-CHln

【对点02】线型PAA(C0°Na)具有高吸水性，网状PAA在抗压性、吸水性等方面优于线

型PAA。网状PAA的制备方法是：将丙烯酸用NaOH中和，加入少量交联剂a,再引发聚合。其部分结构

片段如图所示，下列说法不无项的是

.......CHj—CH--------CH—CHj—CHj—C1I.........

ITT

COONaCOONa

Y

.......—CH2—CH—CH2—CH—(1：H—CH2—.......

COONaCOONa

A.线型PAA的单体不存在顺反异构现象

B.形成网状结构的过程发生了缩聚反应

C.交联剂a的结构简式是CH2=CHT^^~CH=CH2

D.PAA的高吸水性与一COONa有关

【对点03】下列对聚合物及其单体的认识中，正确的是（）

99

H-FHN(CH,)6NHC(CH2)4C-rOH

C.锦纶I224是由一种单体缩聚得到的

D.的单体都不能发生银镜反应

【对点04】某聚碳酸酯是一种优良的热塑性树脂，结构如下图所示，其单体为双酚X和一种酯Y。下

列说法不正确的是（）

O

H

+

CH

H-OOC

A.X的分子式为Cl5Hl6。2

B.Y中只含有一种官能团

C.双酚X苯环上的二氯代物有7种

D.利用红外光谱仪测定PC的平均相对分子质量可得其聚合度

好题冲关

基础过关

------------II<1

题型一糖类

1.某同学为了检验纤维素的水解产物是否为葡萄糖，他将纤维素与70%的硫酸共热后加入新制的

Cu（OH）2并加热煮沸，无砖红色沉淀生成，下列解释正确的是（）

A.纤维素水解产物中无葡萄糖

B.使用的硫酸过浓只发生了脱水反应

C.由于水解后混合液中含有H2s04,所以见不到砖红色沉淀

D.加热时间不够长，所以见不到砖红色沉淀

2.下列实验结论中正确的是（）

选项实验操作现象结论

A淀粉溶液中加入碘水溶液变蓝说明淀粉没有水解

将乙醇与酸性重铭酸钾

B橙色溶液变为绿色乙醇具有还原性

（K2Cr2O7）溶液混合

蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解

C未出现银镜水解的产物为非还原糖

后加入银氨溶液，水浴加热

将新制Cu（OH）2悬浊液与葡萄产生砖红色沉淀

D葡萄糖具有还原性

糖溶液混合加热（Cu2O）

3.中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得

到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是（）

JW\TO