长垣驴DB41-T 1659-2018地方标准

ICS65.020.30

B43

DB41

河南省地方标准

DB41/T1659—2018

长垣驴

2018-07-30发布2018-10-30实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1659—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省畜牧局提出并归口。

本标准起草单位：河南省畜牧总站、长垣县畜牧技术推广站。

本标准主要起草人：付凤云、刘贤、茹宝瑞、佘美娇、吴胜军、王佩、赵红勋、李志明、王洪波、

王献伟、朱佰铭、王晓峰、吴亚权、甘雪廷、过效民、翟晓玖、刘娟、郝竞轩、蔡雯雯、李芳芳。

I

DB41/T1659—2018

长垣驴

1范围

本标准规定了长垣驴的术语和定义、品种特征特性、生产性能与等级评定。

本标准适用于长垣驴的品种鉴定和等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

长垣驴

以河南省长垣县为中心产区，辐射周边的封丘、延津、原阳、滑县、林州、濮阳等县（市）和山东

省东明县的部分地区，毛色多为黑色的大型役肉兼用型地方驴品种。

2.2

宰前活重

屠宰前禁食24h、禁水8h后的活体重。

2.3

胴体重

驴屠宰后去皮、头、尾、内脏（除肾脏和肾脂肪外）、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，剩下的部

分的重量。

2.4

屠宰率

胴体重占宰前活重的百分率。

2.5

胴体产肉率

胴体剔骨后全部肉重占胴体重的百分率。

2.6

净肉率

胴体剔骨后全部肉重（包括肾脏和胴体脂肪）占宰前活重的百分率。

2.7

眼肌面积

第12～13肋骨间背最长肌的横截面积。

3品种特征特性

3.1外貌特征

长垣驴体格较大，结构紧凑，体形近似正方形。毛色多为黑色，眼圈、嘴鼻及下腹部为粉白色，黑

白界限分明，部分个体毛色为深褐色，约占群体数量的15%。头大小适中，眼大，颌凹宽，口方正，耳

1

DB41/T1659—2018

大而直立。颈长中等，头颈紧凑。鬐甲低、短，略有隆起。前胸发育良好，胸较宽，较深。中躯略短。

腹部紧凑，背腰平直，荐部稍高，尻宽长而稍斜。四肢强健，蹄质坚实耐磨。尾毛长而浓密，尾根低。

长垣驴公驴、母驴照片见附录A。

3.2品种特性

耐粗饲，食性广，适应性强，抗病能力强，繁殖性能好，役肉兼用。

4生产性能

4.1生长发育

中等营养条件下，不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准见表1。体尺、体重测量方法见附录B。

表1不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准

公驴母驴

月龄体重体高体长胸围管围体重体高体长胸围管围

kgcmcmcmcmkgcmcmcmcm

121601211161221416011911512214

242381321311401521512812613515

362531331321431523512912914015

482601341341461625013113114416

4.2繁殖性能

长垣驴公驴25月龄性成熟，30～36月龄开始配种；母驴20月龄性成熟，24～30月龄开始配种；

母驴发情季节每年3～5月份居多，发情周期平均21d；怀驴驹妊娠期为355d左右，怀骡驹妊娠期为

338d左右，一般利用年龄15～20年。

长垣驴繁殖以本交为主，本交时一头公驴一年可配250～300头；采用人工授精时，公驴射精量一般

130ml左右,全年可负担500～800头母驴的配种任务。母驴的受胎率为95%。

4.3肉用性能

肌肉纤维细密，质嫩，色泽红润，稍暗，味道纯正，口感好。经舍饲育肥的成年长垣驴屠宰性能标

准见表2。

表2成年长垣驴屠宰性能

屠宰率净肉率胴体产肉率眼肌面积皮重皮厚

%%%cm2kgcm

52.2342.3581.0352.521.60.44

4.4役用性能

运动性能：1000m速度8km/h，3000m速度5.5km/h；

长途骑乘：50km/d；

最大挽力：种公驴为326kg，公驴300kg，母驴218kg；

2

DB41/T1659—2018

驮重：100kg。

5等级评定

5.1等级评定时间

公母驴应分别在12、24、36、48月龄进行等级评定，在6月龄可根据外貌进行初步鉴定。

5.2体型外貌评定

体型外貌评定先按表3规定评出总分后，再按表4评定，确定其外貌等级。

凡具有狭胸、靠膝、交突、凹背、凹腰、尖尻、卧系等缺陷之一，适当扣分；表现严重者，不予评

定。

表3长垣驴体质外貌评分表

公驴母驴

项目满分标准

满分满分

被毛黑色、白嘴头、白眼圈、白肚皮，黑白界限明显，公母

品种特征2525

俊秀。

体躯长宽而深，结构紧凑匀称，体质结实，侧视体型近似正

整体结构2020

方形。

头头眼大鼻直，槽口宽，口方正，耳大而直立33

颈颈公驴颈厚直、高昂。母驴颈平厚。22

前肩肩长略斜。32

躯胸胸深而宽。108

背腰平直、荐部稍高，中躯略短。77

中

肋骨肋骨弓园、开张良好。44

躯

腹部公驴腹为园筒状，母驴腹大而不垂。57

尻部尻宽长而稍斜、肌肉丰满。44

后

腿部干燥、筋腱明显。22

躯

生殖器公驴睾丸发育正常、母驴乳房发育良好，乳头整齐。46

肢势肢势良好。55

四

蹄质乌黑、纹细。33

肢

步样行动敏捷、步大有力。32

合计100100

表4体型外貌等级

单位为分

等级公驴母驴

特级9590

一级8580

二级8075

三级7070

3

DB41/T1659—2018

5.3体尺评定

体尺评定按表5进行。主要是四项体尺指标，按最低一项评定等级，仅管围一项标准差在0.5cm

上下者，可不予降级。

表5长垣驴体尺等级评定表

单位为cm

公驴母驴

月龄等级

体高体长胸围管围体高体长胸围管围

特131.0126.0132.015.5129.0125.0132.015.3

一126.0121.0128.015.0124.0120.0128.014.8

12

二121.0116.0122.014.5119.0115.0122.014.3

三115.0111.0116.014.0114.0110.0116.013.8

特139.0139.0144.016.3138.0136.0142.016.0

一136.0135.0142.015.8134.0132.0138.015.5

24

二132.0131.0140.015.3128.0126.0135.015.0

三127.0127.0135.014.8122.0120.0130.014.5

特140.0138.0147.016.7138.0138.0146.016.3

一137.0136.0145.016.2134.0134.0143.015.8

36

二133.0132.0143.015.7130.0129.0140.015.3

三128.0128.0138.015.2126.0124.0135.014.8

特141.0138.0150.017.5139.0138.0148.017.0

一138.0136.0148.017.0135.0138.0146.016.5

48

二134.0134.0146.016.5131.0131.0144.016.0

三130.0129.0142.016.0127.0125.0139.015.5

5.4体重评定

体重等级按表6进行评定。

4

DB41/T1659—2018

表6长垣驴体重等级评定表

单位为kg

公驴母驴

月龄

特一二三特一二三

12200180160140200180160140

24270250240210250230210190

36280260250230270254230210

48290280260240280270250220

5.5综合评定

综合评定按表7进行，根据本身体型外貌，体尺和体重等级进行综合评定，并参考其父、母等级。

如父母双方等级均高于本身综合评定等级，可将评定等级提升一级；如父母双方等级均低于本身综合评

定等级，可将评定等级降低一级。

表7长垣驴综合评定等级

单项等级单项等级

总评等级总评等级

体型外貌体尺体重体型外貌体尺体重

特特特特一一一一

特特一特一一二一

特特二一一一三二

特特三二一二二二

特一一一一二三二

特一二一一三三三

特一三二二二二二

特二二二二二三二

特二三二二三三三

特三三三三三三三

5

DB41/T1659—2018

AA

附录A

（资料性附录）

长垣驴照片

A.1公驴

长垣驴公驴照片见图A.1。

图A.1

A.2母驴

长垣驴母驴照片见图A.2。

图A.2

6

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BB

附录B

（资料性附录）

体尺测量

B.1测量用具

测量体高、体长用杖尺，测量胸围、管围用皮尺。在测量前，测量用具必须用钢卷尺加以校正。

B.2测量姿势

测量体尺时，让驴端正站在平坦坚实的地面上，前后肢和左右肢分别在一直线上，头自然前伸。测

量体高量，将测得最高增加1cm。

B.3测量部位

体高：鬐甲最高点到地面的垂直距离。

体斜长：自肩端至坐骨端外缘的直线距离。

胸围：鬐甲末端稍前方，沿带围绕胸廓一周的垂直周径。

管围：左前肢管骨上三分之一处（最细处），量取水平周径。

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前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省畜牧局提出并归口。

本标准起草单位：河南省畜牧总站、长垣县畜牧技术推广站。

本标准主要起草人：付凤云、刘贤、茹宝瑞、佘美娇、吴胜军、王佩、赵红勋、李志明、王洪波、

王献伟、朱佰铭、王晓峰、吴亚权、甘雪廷、过效民、翟晓玖、刘娟、郝竞轩、蔡雯雯、李芳芳。

I

DB41/T1659—2018

长垣驴

1范围

本标准规定了长垣驴的术语和定义、品种特征特性、生产性能与等级评定。

本标准适用于长垣驴的品种鉴定和等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

长垣驴

以河南省长垣县为中心产区，辐射周边的封丘、延津、原阳、滑县、林州、濮阳等县（市）和山东

省东明县的部分地区，毛色多为黑色的大型役肉兼用型地方驴品种。

2.2

宰前活重

屠宰前禁食24h、禁水8h后的活体重。

2.3

胴体重

驴屠宰后去皮、头、尾、内脏（除肾脏和肾脂肪外）、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，剩下的部

分的重量。

2.4

屠宰率

胴体重占宰前活重的百分率。

2.5

胴体产肉率

胴体剔骨后全部肉重占胴体重的百分率。

2.6

净肉率

胴体剔骨后全部肉重（包括肾脏和胴体脂肪）占宰前活重的百分率。

2.7

眼肌面积

第12～13肋骨间背最长肌的横截面积。

3品种特征特性

3.1外貌特征

长垣驴体格较大，结构紧凑，体形近似正方形。毛色多为黑色，眼圈、嘴鼻及下腹部为粉白色，黑

白界限分明，部分个体毛色为深褐色，约占群体数量的15%。头大小适中，眼大，颌凹宽，口方正，耳

1

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大而直立。颈长中等，头颈紧凑。鬐甲低、短，略有隆起。前胸发育良好，胸较宽，较深。中躯略短。

腹部紧凑，背腰平直，荐部稍高，尻宽长而稍斜。四肢强健，蹄质坚实耐磨。尾毛长而浓密，尾根低。

长垣驴公驴、母驴照片见附录A。

3.2品种特性

耐粗饲，食