DB43T 1136.2-2015 禅茶 第2部分：栽培技术　VIP

ICS67.140.10X55DB43DB43/T1136.2—2015第2部分：栽培技术2015-11-24发布2016-01-24实施湖南省质量技术监督局发布I Ⅱ 2规范性引用文件 3禅茶基地选择 4禅茶园规划与建设 5茶园管理 ——第6部分：茶禅(禅茶道)本部分按GB/T1.1—2009给出的规则请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分主要起草人：杨书凡、许爱国、钟兴刚、龚仕斌、贾集华、谢艳禅茶第2部分：栽培技术规程3.1基地应选择在禅茶文化传承地，应远离城镇、工厂、居民区、交通干道，周围没有其他直接或间茶园土壤无化学农药、肥料、除草剂、重金属等污染历史；DDT、六六六等化学农药不检出，不含3.4土壤自然肥力高，土层深厚，土体疏松，质地通透性良好，不积水，有机质含量高，营养元素丰3.5区域内生物种群丰富，周围有较丰富的有机肥源。无病虫寄生植物，茶树病虫害少。若是现成的 防洪沟规划在茶园上方与山林交界处；根据面积大小设立蓄水池，一般每0管的条数宜视需水量和排水量而定。规划要纵横有序，大 4.7.1在茶区和茶园四周不适宜于种茶的空地应植树造林，在茶园的上风口应营造防护林，在基地主4.7.3对缺蔸断行严重、密度较低的茶园，应通过补植、合理修剪、采摘、肥培等措施提高茶园覆盖4.7.4提倡茶园进行秸秆覆盖及间4.7.5应注重茶园及周围的生物多样性，加强对病虫草害天敌等生5.1.2对行距较宽、幼龄和台刈改造的茶园，应优先间作豆科绿肥，但间作的绿肥或作物必须按有机5.1.3采取地面覆盖等措施提高茶园保土蓄水能力。覆盖物为茶树修剪枝叶和未结籽的杂草，外来物5.1.4梯级茶园应主抓水土保持、梯壁完好、能蓄能排，平地茶园遇雨水天气能及时排水。茶园土壤5.2.1应根据茶园土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶种类和气候等条件，确定合理的肥料种数量的矿物源肥料和微生物肥料，于当年秋季开沟深施，施肥深度20cm以上。追肥可采用腐熟后的有机肥，根据茶树生育规律进行多次根际浇施；或每667m2施商品有机肥100kg左右，在茶叶 5.3.1根据茶树的树龄、长势和修剪目的，分别采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方害的中高山茶区，宜春茶后进行。深修剪一般剪去树冠10cm5.3.5修剪的枝叶一般应留在茶园内，病虫枝叶应5.3.6采用修剪机修剪应使用无铅汽油，防止汽油5.4.1应遵循防重于治的原则，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物5.4.2.1发展新茶园或改植换种时，应选择对5.4.2.2采取分期、分批、多次采摘方式，采除危害芽叶的病虫；通过修剪，剪去分布在5.4.2.3秋末进行茶园深耕，增5.4.3.1采用人工捕杀及利用灯光诱杀、5.4.4.2可适当地使用生物源农药，如微生物源和植物源农药。允许使用的种类应符合GB19630.1 5.5污染物控制5.5.1禅茶基地与常规地块的排灌系统应有有效隔离措施，以保证常规农田的水不会渗透或漫入禅茶5.5.2常规农业系统中的设备在用于禅茶生产前，应得到充5.5.3在使用保护性的建筑覆盖物、塑料薄膜、防虫网时，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类6.2根据茶树生长特性和所制茶类对鲜叶原料的要求，遵循采养结合、量质兼顾和因园、因树制宜的6.3提倡手工采摘。手工采茶宜采用提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净、不夹带鳞片、鱼叶、茶果6.4采用清洁、通风良好的竹、藤编茶蓝或篓筐盛装鲜叶。采下的鲜叶应及时运送茶厂，防止鲜叶变对茶园的耕作、灌溉、修