高中化学-醇和酚第二课时教学设计学情分析教材分析课后反思

有机化学基础第二章第二节酚教学设计

一、教材分析

（一）.教学内容

本节课是鲁科版高中化学《有机化学基础》（选择性必修3）第

2章第2节醇和酚第二课时，从知识结构上看，教材先讲述了酚在自

然界中广泛存在。列举了几中酚及结构简式，简单介绍了酚的命名。

重点学习了苯酚这种物质。苯酚的学习可分为四部分，即苯酚的组成

结构，物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。

（二）.教材的地位和作用：

从教材整体上看，苯酚既是很重要的燃的含氧衍生物，又是酚类

物质的代表，它和我们的生活生产实际密切相关。酚的学习安排在醇

类之后，使于学生对比乙醇和苯酚的性质，理解醇羟基和酚羟基的区

别，了解衍生物的性质不仅由官能团决定的，而且也受炫基的影响，

酚羟基和醇羟基的性质差别也将为以后学习有机物的推断判定奠定

好基础。

二、学生分析

从知识水平上看，学生已经学完了煌和煌的衍生物中的乙醇等内

容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学

性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的有机反应类型,

具备了一定的实验设计能力，渴望自己独立完成实验，有较强的求知

欲。

三、教学目标

根据普通高中化学课程标准的要求，学生的知识层次和认识特征,

结合新课改的理念确立如下教学目标，以更好地帮助学生提高学科核

心素养和适应时代发展的需要。

1.了解苯酚的主要物理性质及苯酚的用途，培养学生的宏观辨识与微

观探析能力。

2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质，培养学生的证据推理与模

型认知能力。

3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响，培养学生的实验探究与创

新意识。

4.初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、

实验法、分析法等方法研究问题，培养学生的科学精神，增强学生

的社会责任。

四、教学重点难点：

重点：苯酚的分子结构和化学性质。

难点：苯酚的化学性质与物质结构的关系

酚羟基和醇羟基的区别

五、教学过程

【引入】1.苯酚小故事

2.双酚A的结构与危害

【合作探究】

一、酚

1.定义：

【思考与交流1】下列有机物都有官能团一一羟基，哪些属于酚类吗？

(1)0-OH

⑷CcT

2.苯酚的结构

【新知导学】

二、苯酚的物理性质

【实验探究一】苯酚的色态及溶解性

现象：__________

【总结】

颜色

气味

熔点

溶解性

毒性

【思考与交流2】下面是苯酚软膏的部分说明书，体现了苯酚哪些性

质？

【注意事项】

1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是

色泽变红后。

2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询;

用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用

酒精洗净。

【药物相互作用】

不能与碱性药物并用。

三、苯酚的化学性质

1.弱酸性

【实验探究二】苯酚的弱酸性及与碳酸酸性的比较

实验现象及化学方程式

①向盛有少量苯酚晶体的试管

中加入2mL蒸偏水，振荡试管

②向苯酚水溶液中逐滴加入

5%NaOH溶液并振荡试管。

③用试管取②中溶液加入稀盐

酸

④用试管取②中溶液通入C02

⑤向苯酚水溶液中加入Na2CO3

粉末

⑥向苯酚水溶液中加入石蕊试

液

【问题1】苯酚中羟基由于受到苯环的影响，变得活泼，易断裂，能

发生电离，所以苯酚具有酸性。比较苯酚、盐酸、醋酸、碳酸的酸性

强弱：_________________________________________________________

【问题2】结合上述实验，说明酚羟基和醇羟基性质不同，比较酚羟

基与醇羟基的活泼性：

类别乙醇苯酚

结构简式

官能团

结构特点

与钠反应

酸性

性质不同的原因

【实验探究三、四】苯酚与澳水、FeCL溶液的反应

实验现象及化学方程式

①向苯酚稀溶液中滴

加浓澳水

②向苯酚溶液中加入

FeCk溶液

通过以上实验，得出检验苯酚的存在的方法：

【总结】1.弱酸性2.取代反应3.显色反应

4.缩聚反应：5.加成反应：6.氧化反应：

四、苯酚的用途

【课堂小结】

【思考与交流3】

1.苯酚有毒，我国对工业废水和饮用水中苯酚的含量有严格的规定。

假若你是工厂技术员，你用什么方法检验污水有苯酚？

2.因双酚A的危害，国家六部委发出通知，2011年6月1日起，禁

止生产含双酚A的婴幼儿奶瓶。双酚A的结构简式如下：

Imol双酚A能够跟molBQ反应，能与mol

H2反应。

^COOH

4CH20H

3.已知某物质A的结构简式如下图所示：J。”

1mol止匕物质能与molNa反应，能与mol

NaOH反应能与molNaHCO?反应。

六、板书设计苯酚

一、酚二、苯酚的物理性质

三、苯酚的化学性质

1、苯环对羟基的影响：弱酸性

2、羟基对苯环的影响（1）与浓澳水的反应（2）显色反应（3）

缩聚反应

四、用途

【课后作业】

1.将（U气体持续通入下列溶液中，溶液变浑浊后不再澄清的是（）

A,澄清石灰水B.苯酚钠C.苯酚D.硅酸钠

2.下列实验中，能证明苯酚的酸性极弱的是（）

A.与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠

B.与氯化铁溶液作用显紫色

C.二氧化碳通入苯酚钠溶液能游离出苯酚

D.常温下苯酚在水中溶解度不大

HOT>=

3.丁香油酚的结构简式（键线式）是：工H3。从它的结构简式推

测，它不可能具有的化学性质是（）

A.既可以燃烧，也可以使酸性高锯酸钾溶液褪色

B.可与NaHCU溶液反应放出CO2气体

C.可与FeCL溶液发生显色反应

D.可与乩发生加成反应

CH,

CHt-CHQH

4.对于右图工所示的有机物下列说法中正确的是

（）

A.它是苯酚的同系物

B.1mol它能与澳水反应消耗2molB&发生取代反应

C.1mol它能与金属钠反应产生0.5IDO1出

D.Imol它能与2molNaOH反应

5.做过苯酚实验的试管如何清洗？

6.下列关于苯酚的叙述中，惜送的运（）

A.其水溶液显弱酸性，俗称石炭酸

B.其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即

用酒精擦洗

C.其在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65℃可以与水以

任意比互溶

D.碳酸氢钠溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

7.漆酚H°—V是我国特产生漆的主要成分，通常情况下为黄色

液体，能溶于有机溶剂，生漆涂在物体的表面，在空气中干燥后变成

黑色的漆膜。将漆酚放入下列物质中：①空气，②澳水③小苏打溶

液，④氯化铁溶液，⑤通入过量的二氧化碳，不能发生化学反应的是

A.①②⑤B.③④C.②⑤

D.③⑤

8.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的

纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂自由基净化剂。其中没食子儿茶

素（EGC）的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是（）

A.分子中所有的原子共面

B.ImolEGC与4molNaOH恰好完全反应

C.易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应

D.遇FeCL溶液发生显色反应

【课后作业】

1.BD2,C3.B4,B

5用酒精洗涤6.D7D8C

《醇和酚》第二课时教学反思

（一）教学的成功之处

1、在情境设计中培养学生的发散思维能力

让学生从生活中的苯酚软膏说明书中提炼出苯酚可能的化学性质，

提高了学生学习的兴趣，同时降低了基本原理知识学习的枯燥性;写

苯酚与澳的反应方程式时，在给出产物2,4,6-三澳苯酚的情况下，

让学生判断这个反应是取代反应还是加成反应，并且判断其它产物等。

2、让学生学会学习

在物理性质探究过程中，首先苯酚在室温下水中溶解度小，那么加

热时会怎样呢?室温下在有机溶剂中又会怎样呢?在氢氧化钠溶液中

还是混浊的么？这些承上启下的过渡问题，引发学生强烈的探究欲望。

在化学性质教学中，既然苯环对羟基的影响使苯酚显弱酸性而不同于

乙醇的性质，那么羟基会不会对苯基有影响使苯酚的性质不同于苯呢?

这样引出苯酚的取代反应。

3、学生体会到科研的一般方法和养成严谨的科研态度

通过对生活中苯酚软膏说明书的分析，引导学生大胆猜测苯酚可能

具有的化学性质，同时教师要引导学生利用实验来印证学生的猜测，

有利于培养学生用实验验证化学假想的良好科研习惯，让学生体验科

学探究的基本方法，提高科学探究能力，也力求突破本节课的难点

（二）不足之处：

1、教学过程中考虑到实际情况，没有让学生完全放开探究，而是

我设定了一些模块和框架，同时学生设计的实验方案多种多样，受实

验室条件的限制，无法一一满足学生，使学生的探究受到限制。本来

最佳的方式就是提供药品给学生，让他们自己去探究苯酚的物理性质

和化学性质。

2、本人认为学生学习兴趣的培养和科学素质的提高是一个长期的

过程，采用探究式教学模式是其中的一个切入口，是一种尝试，要真

正落实还必须结合传统教学中好的方面，相辅相成地进行教学。

评测练习

1.将（U气体持续通入下列溶液中，溶液变浑浊后不再澄清的是（）

A,澄清石灰水B.苯酚钠C.苯酚D.硅酸钠

2.下列实验中，能证明苯酚的酸性极弱的是（）

A.与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠

B.与氯化铁溶液作用显紫色

C.二氧化碳通入苯酚钠溶液能游离出苯酚

D.常温下苯酚在水中溶解度不大

HOnQn=

3.丁香油酚的结构简式（键线式）是：工3。从它的结构简式推

测，它不可能具有的化学性质是（）

A.既可以燃烧，也可以使酸性高锯酸钾溶液褪色

B.可与NaHCU溶液反应放出CO2气体

C.可与FeCL溶液发生显色反应

D.可与乩发生加成反应

CH,

CHt-CHQH

4.对于右图工所示的有机物下列说法中正确的是

（）

A.它是苯酚的同系物

B.1mol它能与澳水反应消耗2molB&发生取代反应

C.1mol它能与金属钠反应产生0.5molH2

D.Imol它能与2molNaOH反应

5.做过苯酚实验的试管如何清洗?

6.下列关于苯酚的叙述中，塔送的是（）

A.其水溶液显弱酸性，俗称石炭酸

B.其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即

用酒精擦洗

C.其在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65℃可以与水以

任意比互溶

D.碳酸氢钠溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

HO-V^-CUHW

7.漆酚是我国特产生漆的主要成分，通常情况下为黄色

液体，能溶于有机溶剂，生漆涂在物体的表面，在空气中干燥后变成

黑色的漆膜。将漆酚放入下列物质中：①空气，②澳水③小苏打溶

液，④氯化铁溶液，⑤通入过量的二氧化碳，不能发生化学反应的是

（）

A.①②⑤B.③④C.②⑤

D.③⑤

8.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的

纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂自由基净化剂。其中没食子儿茶

素（EGC）的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是（）

A.分子中所有的原子共面

B.ImolEGC与4molNaOH恰好完全反应

C.易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应

D.遇FeCA溶液发生显色反应

【答案】

1.BD2,C3.B4.B

5用酒精洗涤6.D7D8C

学情分析

本节课前，学生已学完了有机化合物的结构与性质以及睡和睡的

衍生物中的乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官

能团和有机物的化学性质之间的相互联系有一定的认识，能掌握常见

的有机反应类型，具备了一定的有机化学知识建构能力。苯酚结构与

乙醇结构的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；

苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步的

探究提供了空间。因此，我将该节的内容设计成探究式教学模式。主

要采用通过创设情景、探究实验、理论推导、反思应用等教学方

法，并充分利用实物感知、实验演示和现代教学手段，充分调动学生

的参与意识，给学生提供更多的动脑想、动手做、动口说的机会，体

现新课改下倡导的自主、合作、探究的学习模式。

效果分析

本节课遵循了研究物质的一般方法，重申了有机化学中的重要思

想一"结构决定性质，性质体现结构"，最后用科普中国总结了苯酚

的相关性质以及在生活中的用途，体现化学新课程"从生活走向化学,

从化学走向社会"的新理念。引导学生更加关注社会、关注生活，充

分体现了化学学科核心素养。

教学环节上，”从生活走进化学，用实验引导发现，用事实形成

观点，从化学走向社会，用板书巩固记忆，用作业促成发展。达标练

习精心设计，重点、难点把握到位。结合本节课的重点，难点、教学

目标等要求，在不同层次的练习中，建构知识框架，练习设计由易到

难，努力做到化学与生活的密切结合，让学生体验到成功的快乐。问

题让学生自己解决；方法让学生自己探索；规律让学生自己发现；知

识让学生自己获得。课堂上给了学生充足的思考时间和活动空间，同

时学生有了表现自我的机会和成功的体验，培养了学生的自我意识,

发挥了学生的主体作用。整个教学过程，结构严谨，层次分明，符合

学生的认知规律，发展了学生的思维能力，教学效果显著。

教材分析

教学内容

本节课是鲁科版高中化学《有机化学基础》（选择性必修3）第

2章第2节醇和酚第二课时，从知识结构上看，教材先讲述了酚在自

然界中广泛存在。列举了几中酚及结构简式，简单介绍了酚的命名。

重点学习了苯酚这种物质。苯酚的学习可分为四部分，即苯酚的组成

结构，物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。

二.教材的地位和作用：

从教材整体上看，苯酚既是很重要的麻的含氧衍生物，又是酚类

物质的代表，它和我们的生活生产实际密切相关。酚的学习安排在醇

类之后，使于学生对比乙